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无锡的美食

【篇一:无锡的美食】

无锡的美味那可是数不胜数,太湖三白,阳山水蜜桃,无锡酱排骨等都是让人垂涎三尺。来“吃货天堂”——无锡,不品尝美食还能干什么呢?

要说无锡美食界的“一只鼎”,那可非小笼包莫属了。皮薄馅多,晶莹剔透应该是最适合用来形容小笼包的词语吧。别的不说,就先看看它的皮,薄如蝉翼,仿佛轻轻一碰就可以把它戳破,上面的褶皱正好十八个,一个不多,一个不少。轻轻的剥去小笼包的外衣,便会发现里面的酿心是棕褐色的,浓郁的汤汁浸满了慢慢的肉馅,一口咬下去,满嘴都是香甜的酱汁,令人回味无穷。

别看它带给人丰富的口感,做法却简单无比。把面和好后,分成一个一个的的小面团,再用擀面杖擀成一张一张薄薄的小面饼。接下来开始剁肉了!剁啊剁,不要忘记多加葱和姜,这可是使小笼包味道更加鲜美的秘诀呢。考究地将面饼折十八个褶子,漂亮!最后只要将它放入蒸笼中,静静等待片刻,美味就可以出锅了。

哇塞,洪老师带了小笼包给我们吃!在一阵热烈的欢呼声中,洪老师笑着拿出了一个个用袋子装好的小笼包,有次序地发给了每个小组。“1,2,3……17”,“17个褶皱!洪老师要向商家索要一百万元的精神损失费!”……

话说无锡人大多都爱将小笼包蘸醋吃吧,不过这儿没有醋,不要挑剔了,就这样吃吧。轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤。天呐,这皮真的好薄啊。我又轻又缓地在皮上咬了一小口,连平时索然无味的面皮竟然都这么好吃。我又小心翼翼地吸了一口汤汁,真是鲜美极了,令人齿颊留香!如同猪八戒偷吃人参果一般,我迫不及待地把整个小笼包都塞入口中,葱的香,姜的鲜,肉的嫩,一种复杂得难以描述的美妙在我嘴里迸溅。

尽管小笼包令人如此喜爱,它也不过是众多美食中的一个。哈哈,也只有“吃货天堂”的无锡,才会有如此美味吧。

【篇二:舌尖上的无锡】

汪曾祺爷爷说:“凡事不宜苟且,而于饮食尤甚,中国的许多菜品,所用原料本不起眼,但经过一番‘讲究’之后,便成了人间至味。”我觉得以此作为开篇,再合适不过了。

到了无锡,必须得吃蟹黄小笼包,不过吃也很讲究。我第一次吃蟹黄小笼包时,张嘴便咬,结果蟹黄小笼包送了我一个特别的见面礼——里面的汤汁喷了我一身,连嘴唇都给烫肿了。婆婆告诉我:心急可吃不了小笼包。这下,我学聪明了,小心翼翼地夹起小笼包放入小碗中,先用筷子在小笼包的头上“开窗”,那汤汁如同小溪流水一样缓缓流出,我拿起小碗吮吸着这小笼包的“甘露”,哇!味道咸咸又甜甜,还夹杂着蟹黄的鲜味,真是口齿生津啊!接下来,我要大开杀戒了,连肉带皮一口便送进嘴里,嫩嫩的皮和鲜美的肉掺揉在一起,越嚼越香,越嚼越舍不得吞咽腹中,令人回味无穷……

说到无锡,大家一定会想到太湖。“太湖三白”就是无锡的名菜了,分别是银鱼、白虾和白鱼。也许你会疑惑:为什么“三白”中有“银鱼”呢?原来银鱼通体透明,色泽清亮,一捕捞上岸,颜色便会变成白色,故为一白,实在神奇。在清康熙年间,银鱼还被列为贡品呢!银鱼可以烹饪出各种佳肴,可以做银鱼羹等。我最喜欢吃的是银鱼炒蛋,蛋香中透露着几分银鱼的鲜味,那味道真是妙不可言。至于太湖白虾,有诗云:“太湖白虾甲天下,熟时色泽仍洁白。”我们福建的虾,煮熟便成了红色,娇艳得很。而太湖的白虾却纯得可爱,令人舍不得吃。白虾壳薄肉鲜,特别是做“醉虾”,虾还可以蹦跳。白虾壳好剥,几秒钟解决一只,一吃便停不下来,让人吃得非常过瘾。再来说说太湖的白鱼吧。白鱼的嘴并不大,你很难想象它是食肉鱼吧。无锡人会先将白鱼腌制后再清蒸,吃起来鱼肉细腻鲜嫩,鳞下脂肪多,特别好吃。白鱼是长江下游上等名贵鱼,以前也是贡品,因此被人们夸为无锡“第一鱼”。

中国人是最会吃的,在以前,民以食为天,而如今,我们在美食中寻找的是一分欢愉,更是一分情意。熊熊烈火烧的是人间美味,道道美食品的是人间情味。清风徐来,有美食相伴,亦有好友共享!

【篇三:家在无锡】

走在烟雨蒙蒙的江南古巷里,春雨犹如一层朦胧的薄纱,氤氲了视线。屋顶上,房檐上,升腾起了纯白色的水汽,缠绕盘旋……整个人仿佛置身于仙境一般。这就是我的家——无锡。

来到这里,一颗沸腾的心就会渐渐的平静下来,心绪归于宁静,所有的烦恼忧愁顷刻间抛到九霄云外去了。

轻轻漫步在古巷里的青石板路上,便有一种脚踏实地之感,心中有种尘埃落定的喜悦。缓步前行,轻松愉悦溢于言表。

古巷深处不时传来咿咿呀呀的声音,充满了无锡的地域特色。那声音如泣如诉,时而缓时而急,吸引的人如痴如醉,仿佛身临其境。

走至巷尾,天空已经放晴了,面前豁然开朗,呈现出一幅江南水乡风景图。大片绿油油的稻田与波光粼粼的湖泊充盈了我那黑亮的眼球,目光饥渴地扫视着那一览无余的江南胜景,心中不妨泛起阵阵惊喜与激动,忍不住感慨:“好美啊!”曾记得有首诗中写道:江南好,江南好,风景旧曾谙。也许对于此情此景最合适不过了。

登上小桥,听着溪水泠泠淙淙地奔向远方,伴着远处若有若无的笛音,真有种人在画中游的错觉呢!

傍晚时分,隐约传来那一声声熟悉的吆喝,我知道是我最喜欢的豆腐花又来了,心中一喜。从口袋中摸出两元钱,等着他走近。听着吆喝声近了,近了,我按捺不住激动的心情,飞奔出了家门,恰巧买豆腐花的走到门口。我喊住他,说:“来碗豆腐花。”再听到就是他那干脆利落的:“好。”卖豆腐花的是位六十多岁的老爷爷,自从我记事起,就常买他的豆腐花。他从盛豆腐,到滴麻油,放香葱……一气呵成,不带一丝拖拉。他递给我时还不忘说一声:“小心,烫!”我将豆腐花捧在手里,心里有说不出的满足与温暖。

这就是无锡人,他们善良,朴实,坚毅,一辈子都在辛勤工作,要将自己的事业做到生命的最后一刻。

我的家在无锡,我的心也在无锡,我热爱无锡所拥有的一切,美景,无锡人。无锡的一切都值得我去赞美,去歌颂……

身处无锡,培养了我多愁善感的情怀,细腻的心思,浪漫的情调……家在无锡,无锡是我家。我永远爱我的家——无锡。

【篇四:无锡小笼包】

说到无锡的特产,非小笼包莫属,它也是我认为无锡最好吃的小吃,我可是百吃不厌的。

刚出笼的小笼包热气腾腾,香味四溢。它们一个一个,端端正正地“坐”在小蒸笼里,小巧玲珑,头顶有一朵“盛开的花”,是由大约18条小褶皱,向着同一个方向——顶部聚合而成。它的外皮晶莹剔透,薄薄的,上面还滚着一颗颗小水珠呢!举起筷子,小小翼翼地伸向小笼包,缓缓夹起。透过薄薄的外皮,里面棕色的肉馅若隐若现,还能看见那浓郁鲜美的汤汁在里面晃动。整个小笼包看上去就像一块玉石雕成的工艺品,还没有开吃,就已让你垂涎欲滴。

吃小笼包可是有讲究的,“轻轻提,慢慢移,先开窗,后喝汤”就是吃它的口诀。首先,小心地将它夹起,因为它皮特别薄,一不小心可能就破了。接着,在它底部的边缘部位,咬开一个小口子。噢!别急别急,先往里稍吹口气,让滚烫的汤汁冷一冷。然后就可以吸里面的汤汁了,这汤汁充满了浓浓的肉香,鲜甜适中,美味极了。吸完了汤汁,接下来便是“重头戏”了——吃掉整个小笼包!这下,你可以随心所欲地吃,可以小口小口,也可以一口一个,从“花朵”上面开吃也无妨。这小笼包鲜美无比,让你回味无穷。

记得我小时候,第一次品尝小笼包,还不懂吃法。看着这一个个小巧玲珑的小笼包,也不管三七二十一,拿起筷子就开始向它发起“进攻”,一大口咬下去,被里面的汤汁烫得“哇哇”大叫。不过从那以后,我就掌握了巧妙吃小笼包的方法了。

如此美味的小笼包,在清代乾隆年间,就深受皇帝喜爱。话说乾隆曾六次下江南,途经无锡时,每次都要到无锡秦园品尝小笼包,对它赞不绝口。从此,无锡小笼包的名气就旺了起来,制作工艺流传至今。

无锡小笼包,色香味俱全,令人“口水直流三千尺”。我爱无锡小笼包!

【篇五:游无锡鼋头渚】

放假期间,我和爸爸妈妈一起兴致勃勃地来到无锡最美丽的景点——鼋头渚游玩。我们会在这景色迷人的鼋头渚过上整整一天。

刚到目的地,我们就欢快地走进大门,沿着一大片荷塘漫步,两旁的柳树随风飘荡,轻轻地扭动着自己柔美的身姿,好像在说:“欢迎你们来鼋头渚游玩!”然后,我们走啊走、走啊走,走了50分钟终于来到了鼋头渚正门。我抬头往上一看,大门正面有着“鼋头渚”三个金光灿灿的大字,非常壮观。走进去一看,门背后还有“山辉川媚”四个大字,可见这里的风光一定特别迷人。再往前走,左右两旁出现了美食摊,美食真是琳琅满目,让人目不暇接。接着,走了大约150米,我们就来到了太湖游船登船处,只见那里人山人海,队伍排得像一条长龙。好不容易上了船,我发现游船有两层,可以容纳好几百人,好大的游船啊。忽然,我看见一艘快艇如同火箭一般在湖面穿梭,顿时,快艇在湖面上掀起了一朵朵洁白的浪花,真是美丽无比。站在船上向远处望去,美不胜收的太湖仙岛和会仙桥就显现在眼前,会仙桥连接着两个小岛,它上下两层都可以让人游览。下了游船,我们就来到了一个小岛,这个岛很小很小,在入口处就看到了几只石像猴子,原来这里就是“花果山”、“水帘洞”啊。在这里,我还观看了许多精彩的动物表演,有小狗跳绳、猴子走高跷、鹦鹉捡垃圾、山羊走钢丝……小狗动物们真是八仙过海各显神通。看完表演,我们通过会仙桥登上了另一个岛,在会仙桥上看太湖景色,真是别有洞天。

登上了另一个岛,这里的景点更是别具一格,有“天街”、“月老祠”、“太湖通宝”等,这是三个岛中最大的岛,我们游览了很久,在“天街”,看到了很多颇具特色的建筑。走着走着,展现在眼前的是“太湖佳绝处”牌坊,想必就是在鼋头了,我又发现长春桥两旁的樱花已经没了,但是可以想象樱花烂漫时是多么的美。沿着太湖岸边走,最后来到了“震泽神鼋”,我看见了一只像龟又不像龟的石像,那就是“鼋”了。在岛上举目远眺,一望无际的太湖水明亮如镜,水天相接,连成一片,远处几座小岛若隐若现,犹如仙境一般。许多船在蔚蓝色的湖面漂游,风儿携着朵朵细浪跃到湖面上,湖水轻柔的荡漾声,仿佛是风儿和浪花在窃窃私语,好神秘,声音轻微得无法听清……

不知不觉,天色渐渐暗了下来,我们结束了一天的旅程,虽然很累但很快乐。

【篇六:无锡游记】

暑假里,爸爸带我去了无锡游玩,路上的风景美极了。蓝天白云,路两旁绿树成荫,汽车在高速上飞驰,路旁漂亮的高楼拔地而起。大概两个多小时,我们就到达了无锡。第一站,我们来到了十八湾湿地公园,公园边上就是太湖,我迫不及待的跑到了太湖边上。太湖一望无际,波浪起伏,被一座座青山包围着,蝉在树上吱、吱、吱的叫着,湖面上有时会有几只水鸟飞过。湖上有一个小岛,爸爸告诉我那是鼋头渚。傍晚,爸爸开车带我去游览了十里明珠堤,这时天气渐渐暗了,一阵阵凉风吹过来,感觉在湖边特别舒服,路边一盏盏路灯慢慢的亮了,远远的望去,好像和天上的星星连在一起。一朵朵浪花拍在湖堤上,哗啦哗啦的响。

在无锡的第二天,爸爸带我参观了巧克力工厂,我走进工厂,先换好了工作服,戴上了帽子,鞋上还套了一双一次性鞋套,按照工厂要求,我先洗了手,然后用吹干机吹了一会儿,最后喷上酒精,进了风淋室,最后经过两道门后,进入了生产车间。

我看到了各种漂亮的巧克力制品,有小熊,海星,小狗,火烈鸟,小猪,每个产品都十分精致,特别可爱,工人叔叔和阿姨们认认真真的工作着。有的点眼睛,有的点鼻子,有的往模具里灌巧克力。有的脱模,有的包装。爸爸告诉我,做事情一定要认真负责,才能把一件事情干好。

两天的游玩结束了,我看到了太湖美丽的风景,也学到了好多关于巧克力的知识。

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