【篇一：饮食之美】

俗话说“民以食为天”，可见，在中国人的心中，食，大若天地。中国的食品文化博大精深，源远流长，在世界上享有很高声誉。

中国人在食品方面讲究“色香味俱全”，“色”就是要好看，“香”和“味”则是指食物的香气口感，由此可见中国食品不只是果腹之物，更是满足五官享受的艺术。

食品的样子不一定会影响口感，但是却会影响人的食欲。食物的美感可以刺激味蕾，增添食物的魅力。雕成牡丹的红萝卜，让整盘菜尽显高贵；刻成飞鸟的冬瓜，让人心情雀跃；切成细丝的各色果蔬，让人尽享自然之美……同时，中国饮食之美还体现在名称上。在中国人的餐桌上，没有无名的菜肴。美妙的菜名，既是菜品生动的广告词，也让菜品的魅力更上一层，例如：年年有余，龙凤呈祥，红烧狮子头，蚂蚁上树，霸王别姬等，这些菜名让菜肴栩栩如生，让食客食欲大增。

中国饮食之所以具有独特的魅力，关键就在于其口味的精美，而美味的产生则源于无谓的调合方法。而调味技法的变化多样，又决定于烹调技法的不同。在中国，基本的烹调技法就有炒、煎、蒸、炸、煮、烩、烧、烤、卤、熏、冻、拌等三十六种之多，不同的烹调方法，在保留食材特质的同时，又把食物打造出不同的境界。

在味道上，中国饮食讲求“中和之美”，不能太过咸，不能太过甜，不能太过辣，要刚刚好，这就要求在食源开发，食具制作，食品生产，食物营养等各环节都要严格要求，才能制出上等佳肴。

食品文化是中国文明史的一部分，是中国灿烂文化的载体，是我们的民族的骄傲，我们要好好保持和发扬，代代传承，因为饭不仅仅是一盘饭，更是传统文化和智慧的结晶。

【篇二：养成良好的饮食习惯】

“对饮食，勿拣择。食适可，勿过则。”这是奶奶一直挂在嘴边的话，奶奶常常引用这句话来教育我，说：“不要挑食，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少，这样身体才会健康。”

尽管奶奶常常对我这样说，但我却总把它当作耳旁风。过年的一天里，舅舅回来了，从深圳带回了许多各式各样的零食，什么旺旺大礼包呀，雪饼啊，可乐呀，看着这些，不禁垂涎三尺。

晚上，我偷偷地潜入厨房，抱了一大堆薯片，想要回到房间一饱口福。我小心翼翼地回到房间，轻手轻脚地打开电脑，身边有这些“美食姐妹”陪伴，真是美好的一个夜晚啊。

我吃了一个晚上的零食，第二天早上就高烧不退了，爸爸不得不带我到医院打针……

唉，和“美食姐妹”相处还是要适可而止呀，毕竟，“多给对方一些空间。”

我的烧刚退，妈妈就做了一盘的鸡肉，还有一些青菜蔬果给我补身子。妈妈做德克是我最喜欢的盐焗鸡呀，我又开始了“嘴巴大作战”，可是旁边的那些青菜我却瞧也不瞧，爸爸看见了，狠狠的把我批了一顿，我既委屈又害怕“你这孩子，刚生完大病，就知道吃肉，青菜是补营养的，奶奶的话你忘了吗‘对饮食，勿拣择，食适可，勿过则’不要挑食。”我惭愧了低下了头。结果，第二天，我发现我的脚丫子开始脱皮，看来，这真是挑食的后果呀。

“对饮食，勿拣择，食适可，勿过则”谨记这句话，我终生受益。

【篇三：安全饮食】

如果一不小心吃了不安全的食物，病就会随之而来。所以，食品安全非常重要。食品不安全可以使售卖者犯法，可以使食用者死亡，百害而无一利。我们应该严格确保食品安全，为了他人的健康，也为了我们自己。

可是，虽然食品安全那么重要，还是有人去违反它。比如，吃羊肉串，就会对身体有害。可在大街道路旁，有很多卖羊肉串的，有许多人叫：给我来二十串。我要十串……我也加入了进来，心里在思索着：明知道吃羊肉串对身体有害，为什么还有那么多人来卖羊肉串呢？难道它对身体无害吗？如果有害，能有多大的伤害呢？我连忙跑上前，远远的看，只有烟往上冒，近看不一样，我看见那些羊肉串已经不新鲜，客人来时就直接把羊肉串往炭上一放，很不卫生。我见状后急忙回家上网查阅资料，原来，羊肉串不但不卫生，还会影响健康。我又看了些羊肉串的视频，看完视频，我简直就想呕吐，所以，我发誓以后再也不吃烧烤了。

另外还有一样东西是同学们最爱吃的——辣条。我想大家都熟悉这两个字吧，因为这是你们最喜欢吃的东西。但是，它的危害可大啦。

四年级暑假的一天，我和好朋友瑶瑶去小卖部买东西吃。我对她说：“我请你吃辣条，瑶瑶，看，我有钱。”我挥舞着手中的一元钱，她却说：“不，辣条对身体不好，是妈妈说的，妈妈还说辣条……”她还没说完，我便打断了她的话：“没事的，就吃一包，走吧。”我硬把她拉到小卖部旁边，她也不反抗了，只好和我一起走到摊边，我买了两包辣条，塞了一包给瑶瑶，辣条的香味，使我忍不住要撕开。可是，她又把那包塞给了我。我也不管了，开吃！这时，身后一阵熟悉的声音传来：“莎莎，你在吃什么？”我顿时蒙了，原来是妈妈，她一步一步地向我走来。我赶紧把辣条藏起来。可逃不过妈妈的法眼，被发现了，我死定了。但是，妈妈并没有骂我，只是把我拉回家。

回到家，妈妈给我看了关于辣条的资料，原来，辣条含一定的添加剂成分，添加色素、香精，很不卫生，甚至有人吃了还有死亡现象。看来，瑶瑶说的都是真的，我还不相信她的话。

所有人的生命只有一次，我们应当爱护自己的生命，我们不能让生命败在食品上面。

同学们，我倡议：不吃垃圾食品，不吃烧烤类的食品，不然，你们的生命迟早会被它们的魔爪抓走。还要记得，平时要多吃蔬菜，如菠菜，青菜。多吃水果，如香蕉，苹果，橘子。这样，你就会更健康。

【篇四：中华饮食文化】

俗话说得好：“民以食为先”。饮食是人类生存与发展的第一需要。中国的饮食文化传承至今已经五千余年，可谓是灿烂辉煌，如若繁星。

中国的传统文化讲求的是天人合一，而饮食文化亦是如此，中国的饮食文化，当从神农氏开始至今，五千余年来，中国人一直强调药食同源的道理，而神农尝百草正是药食同源的最早见证。

中国的饮食分为生食、熟食、自然烹饪、科学烹饪4个发展阶段，讲究料、作、食等等的精细，推出6万多种传统菜点、2万多种工业食品，内容丰富且博大精深，民族特色鲜明，从古到今，历代相传又推陈出新。五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，获得“烹饪王国”的美誉。

不同的饮食习惯造就了不同的饮食文化。中国饮食文化的大致特点：

第一，风味多样。由于我国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，我国从古就有‘南米北面’的说法，口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分，主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。

第二，四季有别。一年四季，按季节而吃，是中国烹饪又一大特征。自古以来，我国一直按季节变化来调味、配菜，冬天味醇浓厚，夏天清淡凉爽。

第三，讲究美感。不仅技术精湛，而且有讲究菜肴的美感，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受。

第四，注重情趣。不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求，而且对它们的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。菜肴名称既有根据主、辅、调料及烹调方法的写实命名，也有根据历史掌故、神话传说、名人食趣、菜肴形象来命名的。

第五，食医结合。我国的烹饪技术，与医疗保健有密切的联系，在几千年前有“医食同源”和“药膳同功”的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，达到对某些疾病防治的目的。”

华夏民族的饮食生活体现了传统文化的特性，研究中国人的饮食生活不仅是研究中国文化的必要的组成部分，甚至可以成为研究中国文化的一把钥匙。

【篇五：绿色饮食】

古人云“民以食为天”，至今也如此。

但在二十一世纪的我们更注重的是饮食的质量和安全，也叫“绿色饮食”。

不过，现在很多食物都不能吃。一些不法商人尽干着缺德的事情。比如：在猪肉、牛肉中注水；蔬菜中有过量残留的农药；制造火腿喷洒敌敌畏；生产泡菜使用工业盐——。这些都让大家提心吊胆的过日子，时常会问一问自己，当今到底该吃什么才是最安全、最有利于健康的呢？真希望国家卫生部门要采取严厉的手段，制止他们干这样违法的事情。

那么我们怎样才可以“绿色饮食”呢？首先，要吃多种食物，少吃零食、多吃蔬菜、水果、鱼类、豆类、蛋类、肉类都不能缺少。因为我们正处在长身体的发育期，均衡的营养才能提供我们健康成长的需要，所以挑食的坏毛病也得统统改正。

食品营养固然重要，但是食品安全却不容易忽视。俗话说：“祸从口出，病从口入。”的确，在买东西的时候一定要看清楚保质期，是否有质量认证标志，三无产品再便宜也不能买。

特别是在学校门口贩卖的各式各样的零食，即便东西琳琅满目，令人垂延欲滴也不能买。以前我就很喜欢这些食品，看着上了色素的食品，不仅吸引人，吃在嘴里的味道还很鲜美。这些食品加工场所一般都是一些小小的家庭作坊，没有达到卫生合格的标准，也没有正规营业执照。现在的我，已经改掉这个坏习惯。每天路过学校路边的小店时，已经对我失去了诱惑力。因为，老妈再三强调：我喜欢吃的东西就去超市购买。记住了，我们都要为自己的身体着想哦。

其次，无论在学校还是在家里，都应该饭前洗手，每天我们的手接触细菌的频率最高了，虽然肉眼看不见。

最后，哪怕少吃一餐“肯德基”、“麦当劳”，都是对自己身体健康的负责。

对了，现在社会上流行的“减肥”。我觉得不应该在我们学校流行。其实，肥胖的同学可以一边控制饮食一边多参加体育锻炼，把肥肉锻炼成肌肉，就会变瘦的。这样，不仅身体棒棒了，身材也苗条了，两全其美的好事情。

不过，我在这里可以给你们一个小小的建议哦！你们大家在煮牛奶时，煮得时间不能过长。假如，你真得要喝热奶的话，可以用热水浸泡加热，将牛奶放入50摄氏度左右的温水中浸泡5——10分钟即可，注意热水温度不能过高，切记！

绿色饮食是我们健康的保障，同学们，让我们把安全饮食牢记在心中吧！