【篇一：陕西面食研究报告】

“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕怒吼秦腔，吃一碗干面喜气洋洋，没有辣子嘟嘟囔囔。陕西人爱吃面，这是出了名的。

陕西人爱吃面，也会做面。一块揉来揉去的面，在陕西人手里会生出上百上千种面样来。什么宽面细面浆水面，绿面扯面葱花面，等等等等，应有尽有。

冬天天冷，下一锅珍子面吃饱暖身，春天天暖，来一碗油泼面端上桌来，夏天天热，端一盆蘸水面边捞边吃，秋天天凉，热汤面蛋花面随意变换。

陕西人的咥面，需提前备好三四瓣蒜，油泼辣子泼得美美滴，坐在路边的小凳上汗流浃背，管他上班下班先满足下怀旧的胃。

对，正宗的老陕都不说“吃面”，而是“咥（dié）面”。以“老碗盛食”，在饥劳饿透之后奋力扒拉碗中的食物。兴致起了，得要是蹲着或者站着，吃的时候发出令人垂涎的声音且酣畅得大汗淋漓……咥面，是一种欢畅，是一种豪爽。

biangbiang面，也叫裤带面，在面的家族里，它是众望所归的老大：有最大的个头，最多的笔画，用最大的碗，也最大限度的填满对饱足的定义。一寸多宽的面条，在扯面师傅的手里欢快起舞，biangbiang地击打着面案，再截成一段段的投入滚开的大锅中，两沸即成，洁白如玉的面条，配上绿色的小青菜、西红柿鸡蛋臊子、肉块，撒上鲜红的秦椒面和碧绿的小葱，热油一泼，香味四溅。这一碗面，色泽鲜艳，吃起来口感柔韧、筋道，滋味浓郁，那叫一个“忒色”！让人吃得“馋火”，有道是：“油泼辣子biángbiáng面，越吃越美赛神仙”。

对咧，要想领略到咱biangbiang面的精髓，那就再来几块标配的大蒜，边秃噜面，边嚼口大蒜，简直“嘹失塌咧”！

油泼面

油是正经的油，泼是撒泼的泼。陕西油泼面面观纯粹且浓烈，品之粗鲁又尽兴。宽度、厚度和韧度恰似三维世界的三个维度，又如女性的三个维度，勾勒出油泼面的态度。油泼面的精华全在油的温度和辣子细腻度。

有时候家乡的记忆，就是油泼时那一声醉人的滋啦~

岐山臊子面

“薄如纸，细似线，下到锅里戏秋千，盛到碗里莲花转，柔软口感，饱了也要加三碗。”这首歌谣是我们陕西子弟童年传统节目，没有人不会唱的。

正宗的“臊子面”不仅以“酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪”九大特点享誉陕西，而且以独特的食俗将三千多年的祭祀礼仪保留传承到今，堪称美食里的活化石。

蘸水面

如果说臊子面像关中女子的细腻和温柔，蘸水面则具有关中汉子一样的粗犷豪放，面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。说的就是咱老陕的蘸水面。

蘸水面是论根卖，宽度可达5、6厘米，长一米左右，食用时以大面盆盛之，与菠菜等同烹，谓之“清清白白”。每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。

汤汁适中、油而不腻、筋而不硬、香而不浓、蘸而不淡、光滑爽口……无论是考究的面还是忒色的汤汁，都是构成这碗美食的必备素材。

菠菜面

新鲜菠菜与面粉完美融合，经手工揉面、擀面、切面几步工序后水滚下锅，捞起后加入特制臊子，就成为了一碗口感筋韧，面香浓郁，营养健康的——纯手工菠菜面。

菠菜面的不仅在色泽上一枝独秀，更是以其极高的营养价值藐视陕西其他类别的面。

浆水面

浆水面，是以浆水作为汤汁的一种酸汤面条。每到烈日炎炎、高温酷暑季节，关中农村几乎每家每户都要做浆水。人们从田地劳作归来，吃上一碗浆水面，顿感清淡味醇，爽滑可口，醇香醒神，余味悠长。

陕西人吃饭讲究，但“浆水”制作方法简单。把小缸或小坛清洗干净，放入芹菜，再倒入不沾油渍的纯净面汤，然后密闭放在30度以上的高温中，发酵三五天，其味变酸，口感纯正，没有怪味，这样就做成了浆水。

当然了，咱陕西的面食可不只这一点点，上百种面条的吃法绝对不是吹的！烫面燃面炒面烩面花样不断，酱醋辣子青菜豆芽整瓣大蒜，细面宽面整个老碗喋上一遍，特色经典实在是让人解馋。

棍棍面，有炒有拌加个鸡蛋；裤带面，闻着香味唾沫下咽；拌汤面，喋上一口吃着舒坦；拔刀面，吃着劲道胃口挑战；疙瘩面，细如龙须吃着经典了；手擀面，下点青菜细嚼慢咽……你给陕西人一袋面，他们能还你一整个世界。

很多人离开陕西，最难过的就是吃不到陕西那种又粗糙又劲道的面。

面食慢慢的已经变成了我们陕西人的一种信仰，无论吃遍多少山珍海味，记忆里最美味的还是那一碗繎面。这一碗面，包含这座城市的市井文化，百年的传承，更是藏着这座城市的精魂。

【篇二：“说粗话”之国民研究报告】

生活中每个人都说过粗话，人们因为什么而说粗话，人们反感别人说粗话吗？对此，我做了一次调查。

一、调查的对象和问题

我调查了三天，有两名学生、两位警察和两位医生参加了我的调查提问。

我绞尽脑汁地问了三个问题：

“我靠”是不是粗话？

你的家人说过粗话吗？

你经常说那些粗话？

二、每个问题的回答和思考。

问题一的“回答与数据”，六个人中五个人认为“我靠”不是粗话。这引起了我的思考：人们对粗话的理解有问题，“我靠”已经成了一种潮流，该怎么做才能让文明用语成为潮流呢？

问题二的“回答与数据”，六个人中三个家庭的人说过粗话，还因为说粗话爆粗口，都快要把三个家庭拆散了。

思考：家里人说粗话可能拆散整个家庭，这个现象值得重视。

问题三的“回答和数据”，我经常说的粗话是“250”，“笨蛋”。思考：作为一名小学生，我应该改正自己说粗话的坏习惯，也尽力帮助其他人改正这个缺点。

我的研究结论和建议：

结论一，说粗话会影响整个社会风气。

结论二，说粗话会影响家庭和谐，严重了甚至导致家庭分裂。

结论三，不能让粗话进入每一个人的生活，要养成文明用语的习惯。

建议一，让别人认识到粗话的坏处。

建议二：让家庭变得和睦，不说粗话。

建议三，建议全社会都说文明话，忘记粗话。

【篇三：有关城市用水的调查报告】

一问题的提出：

“水是生命之源”。是啊，没有水就没有生命。可是，现在有许多国家和地区正处于缺水的状态，这是为什么？我们用水该不该节约，怎样节约，我们环保小分队展开了一系列的调查。

二、调查方法：

1、上网搜索、浏览用水现状。

2、走访物业、水利管理的有关单位，调查水资源的分配管理情况。

3、分组调查工业用水、生活用水、饮用水的利用情况。

4、调查生活用水的二次利用。

三、资料整理：

自家用水量表（简略），洗车店用水调查表（略），工业用水调查表（略）。

四、结论分析：

随着经济的迅猛发展，随着人们生活水平的提高，人们对水的需求量越来越高，比如随着城市大规模的建设，太阳能，马桶等新型储水设备普及每个家庭；一个个崛起的新兴工业，它的正常运转是万万离不开水的，工业用水占去了淡水资源的百分之八十左右。在调查中我们还发现，现在的洗车业用水量已经超出人们的生活用水量几倍。

另外，生活的二次用水在老年人那里实施的较为普遍，这是缘于老年人从旧社会走来，懂得一切都来之不易，具有勤俭节约的好传统，相反，年轻人一代的二次用水现象最少。

一个个数据告诉我们，节约用水已经迫在眉睫，也是势在必行。

可是人们的节约用水的思想观念还不强，需要我们大力宣传节约用水的意义。青少年要做节约用水的小卫士，从节约每一滴水做起，政府部门提高用水价格，约束人们用水；商家也有责任制造出节水式马桶。洗车店可以改用电脑洗车，省钱省力省水；归根结底，节约用水人人有责，让我们携手，为保护地球的水资源努力吧。

【篇四：小学生吃早饭的调查报告】

我发现现在有很多同学每到第3节课就已经趴在了课桌上，显得无精打采，为此我感到十分奇怪，于是我便带着许多问题进行了这一次调查。

调查

我找了10位同学进行调查。首先，我向她们问了一个问题：有没有天天都坚持吃早饭？经过一一的回答后，我知道了有三位同学是天天坚持吃早饭的，而且她们的成绩也十分优秀。有4位同学虽然会吃早饭，但是只吃一点点，并且成绩也一般。还有，三位同学一般都不吃早饭，并且成绩也不是很好。

分析

1、成绩较好的同学一般都会天天吃早饭，上课也不会无精打采。

2、成绩一般的同学早饭一般都只是一点点，上课就会容易分心、饿肚子。

3、成绩不好的同学一般都不吃早饭，这样一来上课就根本不知道老师在讲些什么。

结论

不吃早饭的原因：

1、早上起床太晚，因为赶时间而不吃早饭。

2、爸爸妈妈没有提前准备好早饭。

3、有些同学十分挑剔父母准备好的早饭，便找借口说不吃早饭。

大量的事实告诉我，不吃早饭会导致同学们上课分心，成绩下降，身体素质差等等问题。

建议

早上起床不要太晚，父母也应该提前准备好有营养的早餐，同学们也不能挑剔父母准备好的早餐。

【篇五：关于小学生近视眼的研究报告】

一、调查目的：

走在校园中，我们放眼望去，你会发现在10人中，至少有4个是近视的。为什么近视人数越来越多，这使我百思不得其解，所以我下定决心，要好好调查一番。

二、调查的对象和方法：

1、调查对象：海石花写作培训学校五年级5班，人数：12人。其中近视3人，占25%，男生2人占其中16。67%，女生1人占8。33%。

2、调查方法：看电视，看报纸，采访近视本人，上网，看新闻……

三、调查结果

经过我的调查，我得出以下结论：

1、同学们写作业的姿势不端正。

2、总是熬夜，用眼过度疲劳。

3、用不干净的手揉眼睛，导致眼内进入了不干净的东西。

4、不喜欢户外活动，总是在家里。

5、电子产品玩的过多。

改进方法：注意写字姿势的“三个一”①握笔一寸。②胸口离桌子一拳。③眼离桌子一尺。

常做户外运动、多看绿色植物，少看电子产品。

四、（总结）

眼睛是心灵的窗户，只要你做到了以上几点，那么你就会拥有一双明亮的眼睛。

【篇六：“闯红灯”之国民研究报告】

“闯红灯”是一种违反交通法规的行为。在十字路口，有很多人都会闯红灯。我最近进行了一次调查。下面就是我的调查报告。

调查的对象和问题

我调查了三个人，一个是急性子的妈妈，一个是老实的爸爸，还有一个是温柔的姐姐。她刚从长沙工作回来。

我准备了四个问题：

第一个：你闯过红灯吗？

第二个：你为什么闯红灯？

第三个：你闯红灯后是什么感受？

第四个：你知道红灯的害处吗？

每个问题的回答

妈妈对问题的回答：妈妈说只闯过三次红灯，而且闯红灯的时间都是晚上九十点钟左右。而且都是因为一个原因，那就是因为我妈是一个急性子，看到没有车辆经过就着急地闯了红灯。

爸爸对问题的回答：爸爸说他没有闯过红灯，基本上很守交通规则，不会违反。

姐姐对问题的回答：姐姐跟爸爸一样，也很守交通规则，但是姐姐有一种非常不好的习惯，就是喜欢一边走路，一边玩手机，有时过马路的时候也是这样。这样很不安全。

我的结论和建议

我觉得：“闯红灯”这种行为可以体现出一个人的品德和素质。

我有两条建议：

1、尽量延长行人绿灯的时间。

2、如果是第一次闯红灯，只进行批评教育；如果屡教不改，学生处罚10个青蛙跳，成年人罚10元钱和10个青蛙跳；老年人就进行教育和处罚两次不能坐公交车。

希望人人都不要闯红灯，因为一秒钟的车祸，会毁掉一辈子的幸福。