【篇一：烤羊肉串】

烤羊肉串是我最喜欢的小吃，平时都是在外面吃的，今天是五一劳动节，我决定自己动手做，爸爸自告奋勇当我的师傅。

羊肉、竹签、盐，我想到的材料只有这些，但是爸爸说只有这些是不够的，为了烤出最美味的羊肉串，还需要烤肉酱，我们打开冰箱发现只有羊肉，只好赶快去超市买好其他材料。

首先，我把羊肉串从冰箱中取出来，羊肉串刚拿出来是硬邦邦的，爸爸说现在还不能放盐，要等它解冻后才可以开始撒盐，为了节省时间，爸爸把羊肉串放进微波炉里解冻，10分钟后，拿出来的肉串真的变软了。爸爸告诉我要用盐淹一会儿，我用手捏起一些盐撒在羊肉串上，肉串好就像落了一层雪，但是一会就不见了，我问爸爸：“盐到哪里去了？”他告诉我：“盐已经化了，会慢慢进到肉里。”过了10分钟，我想可以开始烤了吧，但是爸爸说：“还有一步，你想想是什么？”我看看桌上准备的东西，“啊，烤肉酱！”，爸爸笑着点点头，我拿出来一个小碗，把烤肉酱倒在里面，正在想怎么把酱抹到肉串上呢，爸爸递给我一个小刷子，我立刻明白了，拿着刷子蘸了一些酱抹在肉串上，爸爸说：“酱要抹的均匀。”我一手拿着肉串，一手拿着刷子，把每串的上上下下都刷上了酱，感觉有点像画画，虽然肉串不多，可是也用了好长时间才完成，我想做菜还真不容易呀。我问爸爸：“现在能烤了吗？”爸爸说：“还要再等20分钟，这样肉会更有滋味。”我只好耐心的再等着了。然后，我把羊肉串放在烤盘上，放进微波炉中，调节好温度和时间就开始烤羊肉串了。我看到羊肉串慢慢变熟，散发出浓浓的香味。烤了20分钟，香喷喷的羊肉串终于烤好了，我馋得口水直流，我迫不及待的吃了起来，真的好香啊！

爸爸妈妈都觉得我烤的羊肉串挺好吃，我非常开心，这是我第一次做菜，体会到了劳动的辛苦和快乐，以后，我要学会做更多的菜，请大家来吃。

【篇二：美味的羊肉串】

我很喜欢吃羊肉串，这种香飘十里的风味小吃常常馋的我口水直流。

羊肉串外皮呈棕色，里面却是橄榄色的，褐色的孜然点缀在上面，不仔细看还看不出来呢，嫩绿的葱花撒在上面，光是看看都令人垂涎三尺！

羊肉串的做法很简单，也不需要用什么特殊的厨具。准备好肥瘦相间的羊腿肉、竹签、洋葱、孜然粉等调料。首先将羊腿肉切成体积大概2~5立方厘米的肉块，浇上两勺牛奶，适量的洋葱碎抓捏，腌制15分钟左右。然后加上适量的盐、糖、孜然颗粒、辣椒粉和白芝麻拌均。之后把竹签洗干净，泡入水中。最后将腌制好的羊肉块均匀的串在竹签上，刷上芝麻油，再撒上适量的调料，烧箱预热200摄氏度，烧15分钟，烤到羊肉的表面“吱吱”的冒油就可以了。这个时候羊肉串会散发出浓郁的肉香味，让人“口水直流三千尺”啊！

吃羊肉串时，我喜欢把其中的一块羊肉咬住，然后拉到竹签的最上面，先用舌头添一下它的味道，然后再慢慢吃掉它。

有一次，羊肉串刚烤好，我就迫不及待的吃了起来。可是羊肉串太烫了，烫的我跳来跳去，狼狈不堪，只能哑巴吃黄连——有苦说不出了。果然是“心急吃到羊肉串”啊！