【篇一：军训日记】

军训是一项艰苦的活动，我却在这活动中尝到了甜。

第一天，我们就体验到了军训的苦与累。刚吃完午饭，就要整理内务，这整理，不像在家里收拾桌子，叠被铺床那样，我们需要把整个宿舍整理一遍：打扫卫生、收拾行李、摆放生活用品，还要去用暖瓶打水。刚整理完，我们还没坐下，就听外面的人在走动，宿舍里戴表的同学就说到集合时间了，军训拉开了序幕。军训的第一步，先要站好军姿。教官告诉我们站军姿的要领：要两腿贴紧，脚尖分开60°，两手中指贴于裤缝处，抬头挺胸…终于，我们熬过了这站军姿，也熬过了第一次训练“稍息”，迎来了学农。

我们的学农活动是酿酒，走在路上，同学们都抑制不住好奇的心情，七嘴八舌地讨论着各种问题：酿酒会不会很难？这过程一定很有趣吧？酿完酒能让我们品酒吗？会让我们酿什么酒？……在讨论声中，我们到酿酒的教室里了。首先映入眼帘的是两个用管子连接的大罐子，老师说这是蒸馏机，用高温度来把酒的纯度提高，增加酒精度的`机器。分好组坐下以后，老师给我们介绍了我们的用具：玉米粉、糖化酶、酵母、量筒…又教了我们配料的比例，就让我们实践了。按照老师教的，我们调好这些配料，将所有的东西倒在一个大桶里，用棍子搅拌均匀，就能把它放进发酵柜里，等待着它变成一桶真正的酒。接下来是品酒的时间了：老师给每个组8个小杯子，一组一点点酒，给我们规定一人最多半杯酒，规定好之后，就让我们自己把酒端回去，给各位尝一尝。我倒上半杯，拿起杯子仔细品一口，刚入口，炙烤的感觉便在我的嘴里充溢着，咽下去时我明显感到喉咙一烫，紧接着身子一暖，使我以为这是酒精浓度非常高的酒，原来这只有三十多度，这只是新的酒而已。

第二天，我们一早起来就去晨跑了，过了一会，还没出军训基地，我就感觉自己的力气没有了，只剩腿上唯一的一丝肌肉在支撑着我。

吃完饭，在烈日下，我们站得笔直，挥洒出汗水，在后面的几天里每天都很累，体会到了军人的苦，却在心里明白了军训的用意，感到了一丝丝甜。

这一次活动，让我明白军人的苦与累。也在酿酒的活动中领悟到：有意义的人生好比一坛美酒，时间越长越香醇；而积水只能变得腐败、浑浊。

【篇二：车溪之美】

车溪来过不止一次了，荡漾着土家女子清亮的歌声，山水之间翠绿满园。它就像是一位身着素衣的女子，在这群山深处隐约的闪现出动人的光泽。

车溪是自然的美。大巴车在这群山之间环绕，折转之间，山林的绿色从各个方向，向我们展现。当大巴贴着山体经过时，那些蔓延到路中央的长枝从车窗玻璃外划过，吱吱作响，有几片落叶随着风飘进车窗，在阳光下脉络分明，好像是山林在呢喃大自然的密码。车在山间疾驰着，风逆着这的方向，从微微打开的车窗钻入，轻抚着发梢，吹起一丝的美丽。

车溪的水车无处不在，从水中跃起，吱吱呀呀的响着。每一个看似都差不多，但却都有各有各的特色，各有各的用途，各有各的韵味。当高大的水车伸展到天空，在旋转之中，将那一波澄清平静的江水卷起，旋转，落下，重复如此时，那是十分有节奏的。感觉就如同那个水车赋予了车溪所有的生机，一切植被的春华秋实，都是在那吱吱呀呀的古木声中有序进行。水车在这静谧安然的环境中，也能给我无限的遐想与感受。

车溪美，不只是它自然美，人文气息也浓郁了这种美的感受。

走过车溪，闻到的是酿酒的馥郁浓香和泉水的清淡之感。酿酒的工人们在这里制作着祖祖辈辈流传下来的秘方；打铁的师傅哐哐当当，卖力的将那烧红了的铁块塑造出形状；还就花甲老人安静的坐在路边，编着竹子做的小物件，精巧而又可爱；土家姑娘清亮的歌声回荡在这山中，勾起了一段段文化，散发出了这个民族的活力与特色，看了或为之震撼，或为之捧腹大笑。总而言之，这里的人们，都与这自然一样，让你感受到精神的美，也看到了生命的密码。

车溪之游，自然之美，人文之美，回味无穷。早已惜别美丽的车溪，人们的笑容与清凉的歌声却还似回绕在耳边……

【篇三：有趣的汉字】

汉字是中国文化的精神之源，是中华民族的瑰宝，更是我们中国人的骄傲，我爱汉字。

汉字非常有趣。记得有一次班队活动课，我们组织了有关汉字的活动。老师让我们猜字谜：“再会，打一字”，张宁马上举起了手，不假思索地说：“见”。“不对，再想想。”老师摇着头说。“再会，不就是又一次见面吗？怎么不对呢？”张宁嘟囔着。同学们一个个你望着我，我望着你，陷入了沉思。这时，我想着张林说的“又一次见面”，恍然大悟，马上站起来说：“是关字，因为再会是又一次见面，又见两字组合起来就是观。”“真是太有趣了！我怎么就没想到呢？”同学们都忍不住发出感叹。

汉字特别形象。比如“休”字，它的部首是单人旁，右边一个“木”字，意思是一个人靠在树上，那不就是“休息”吗？还有“人”字，虽然只有一撇一捺，看似非常简单，但它蕴含着深刻的哲理，它告诉我们人不能单独存在，需要相互支撑，相互依存。

每个汉字背后都有一个故事。如“醋”字，传说古代有个叫杜康的人发明了酒，他儿子也学会了酿酒技术，他们酿酒后觉得把酒糟扔掉很可惜，就存放起来，在缸里浸泡。到了二十一日的酉时，一开缸，一股从未有过的香气扑鼻而来，他忍不住尝了一口，酸酸甜甜，味道很美。于是就用二十一日加“酉”字来命名，这就是“醋”字的来历。

汉字真是太有趣，太奇妙了，我们一定要学好汉字，去探究汉字的奥秘！

【篇四：外公的酒】

外公是会自己酿酒的。

外公退休后有了大把的时间，便在家里酿起了酒，在那个地方，酿酒好像人人都会，外公年轻时也酿过酒，在那酿酒本不稀奇，对我却成了一件新鲜事。

一谈起酿酒，外公就得意的像个孩子，脸上有说不出的自豪，搓着手掌就开始兴致勃勃地讲了起来，酿酒的工序好像不少，外公每一步都讲，并且讲得很细致，还眉飞色舞的，有时还怕讲不清楚就伸出手比划，那时，酿酒的器物仿佛就在他手掌上。

我是因为偷喝了外公的酒才邀请他讲的，外公会把已经酿好的酒装在玻璃瓶中，让后把它摆在一个破木头架子上，酒的颜色很好看，是鲜艳的红色的，晶莹剔透，和许多葡萄酒的颜色差不多，酒在灯光下会泛着诱人的光，是令人迷恋的深邃的红光，像红宝石。

小时候我忍不住诱惑，心中也渴望像绿林好汉一般豪爽，痛快，便偷偷把酒瓶拿了下来，给自己倒了一杯。我把酒端到嘴边，浑身因为激动而发着抖，好像在进行一项庄严的仪式，我闭着眼，像做梦一样地让酒从杯中流淌出来，顺着舌尖往喉咙深处流。当酒进肚时，我咂了咂嘴，一切如梦幻般自由、甘甜、淳朴，有种酒的滋味，但并不呛人，我觉得我飞向了云端。

酒是清甜的，入口时冰凉，犹如一块薄冰含在嘴里，可当它进入体内时，它又变得炽热，好像一根火柴，在你体内点燃，温暖了血液。我回味无穷地放下酒瓶，却看到外公笑眯眯地站在我的身旁。“怎样，好喝吗？”外公问。我学着英雄的口吻道：“好酒！”谁知外公竟然笑了：“小孩子还懂得品酒。”

小孩子喝酒，多么有趣的事啊，无忧无虑的童年只需要有点小得意就行了，我也可以像朋友吹嘘我如何“狂饮十八碗酒而不醉”。

外公现在已不酿酒了。我虽然有向外公问如何酿酒，但总是糊里糊涂地忘记掉哪些步骤，最多就记得需要个大缸。

【篇五：感受传统酿造术】

8月27日，作为新消息报小记者团的一员，我和50多位小记者一起走进宁夏大夏生态酒有限责任公司，零距离了解传统酿造术。

进入车间，一个个长方形的池子呈现在眼前。“同学们，这个叫窖池，四周和底部都是红泥，上面盖着的也是红泥，里面放着高梁、大米、玉米、小麦和糯米5种粮食。”由于酿造车间只有一个狭长的通道，站在后面的我没有听清楚讲解员叔叔的话。

大家都到下一个环节参观时，我和几位落在后面的同学围着讲解员叔叔，请他再讲一讲。原来，传统五粮酿酒的过程是，先把粮食放进窖池，等着它发酵，变成酒糟；70天左右将酒糟从窖池里取出来，再进行蒸馏，这样就可以得到酒了。讲解员叔叔特别强调，这个是酒的原浆，和最后卖出去的酒有区别。

为什么用红泥做窖池？因为红泥里生长着许多有利于酿酒的微生物，这些微生物可以提高酒的口味和质量。窖池还分老窖和新窖。老窖池和新窖池哪个好？答案是老窖池好！因为老窖池的窖泥含有丰富的微生物，酿出来的酒口感更好。

走进酿造车间，我懂得了传统五粮酿造技术的精华，也明白了“千年老窖万年糟，酒好全凭窖池老”的含义了。

【篇六：往事令人回味】

闻着饭桌上推杯换盏间散发出的浓烈酒味，我不禁想起昔日家乡的米酒。淳淳酒香从小屋深处飘向远方，还未喝便有些微醺了。

小时候，家乡特别流行米酒，走亲访友时带壶酒，酒中满含对亲友的祝福，逢年过节时，饭桌上清冽的酒面倒映出人们幸福而满足的笑颜，更有甚者将米作水喝，仿若已将它视为生活中的一部分。

它应当是米酒，家里人总是这样称呼它。但我觉得，它应该有个属于自己的，更美的名字。每年，家中都会准备一口缸，用以酿酒。每年酿酒时，便是我最开心的时候，我总是喜欢站在大人边上看他们里里外外忙活。有时看专注了，连腿酸也顾不上了，伸长了脖子满脸好奇的样子，没少让大人笑话。

因年纪尚小，酿酒具体过程也是记不住的，只依稀记得是用蒸好的糯米饭以及酒曲混合在一起，均匀搅拌揉搓后，在缸口用布盖上，留一个缝隙，而后五天用木棍似的东西打酒，再用布盖上，放上一个月便能喝了。

对于大人打酒时的场景，我是记得最清楚的，大人双手握着木棍，时而前后捣鼓，时而左右搅拌，时而探头察试，白的糯米在微红的酒曲中若隐若现，大人的各种神态与动作都使我内心跃跃欲试，但怕影响酿酒程序，终究也只是想想罢了。现在想来，也真真是有些后悔的。对于我来说，待酒酿成的那一个月是最难熬的，每每经过那口缸，心中便有极强烈的打开布盖的欲望。被大人勒令不许打开盖子，心中脑子便时时刻刻惦念着酒。

一月过，酒成。日日数着日子盼着，酒成那日便成了第一个尝鲜的人。因年纪尚小，便只能喝一口尝个味道。因此，那一口，便弥足珍贵。小口小口的抿酒，酒香自舌尖漫延开来，初入口，微苦，但咽下后，便回味甘甜。口中，乃至心中，尽是苦中带甜的淡淡酒香，气味萦绕着我，使我醉倒在这芳香中。一小口终究是很快喝完的，喝完后也不知是醉了还是怎么，趴在缸边不肯走，观察起酒来。

酒的颜色很特别，是淡淡的粉色，仿若樱花桃花般美好的颜色，就似其味般美妙。凑的近了，扑面而来皆是酒香，使人微醺的酒味夹杂着米酒独特的甘甜，以及糯米的细腻清爽。我想，也正是这样，乃至现在我仿佛还能闻到米酒的味道。

万千佳酿中，我独爱家乡的米酒，在我心中，能称的上酒“香”的，只此一酒罢了。

现在，家乡也极少酿米酒了，心中念起这酒时，也只得回想少时往事，回想那独特酒香，那甘甜酒味，那淡粉酒色。