【篇一：我的拿手好戏】
每个人都有自己的拿手好戏，有的人擅长唱歌、有的人擅长跳舞、也有的人擅长滑冰。当然我也有擅长的是，那就是烘焙了。
我在上三年级时就对烘焙产生了极大的兴趣。虽然家里这没有那没有的，但是我还是想方设法的用别的材料代替。比如没有柠檬，我就用白醋代替。没有烤箱，我就用电饭煲来做。最艰难的是打发蛋白了，因为没有打蛋器我只能用手打，可把我累坏了。终于经过我的不懈努力，我终于学会了做蛋糕胚。
妈妈看我这么努力坚持做蛋糕，开始大力支持我。家里有了烤箱、打蛋器、奶油和低筋面粉。我开心极了，每天放学回家直奔厨房开始学习涂奶油。不是涂的太厚，就是太薄。终于，我做蛋糕越来越熟练，也越来越好吃。什么海绵蛋糕、天使蛋糕、戚风蛋糕都不在话下。家里过生日从不用去买，我在家自己就可以做。蛋糕才只是第一步。我又开始学习做松饼，香甜可口的松饼妹妹们吃的可开心了。我心里也美滋滋的。
现在我在学习做小西饼，小西饼的制作比较其他甜点较为简单，但仍有很多须要留意的地方，也许你稍有疏忽就会影响饼干的口感。而且小西饼有很多种做法，每个都不同不像蛋糕其实都是那几个做法。因此我只能更谨慎小心。
现在家里想吃什么甜点都不用买，只要让我这个“烘焙大师”出马一切不成问题。你想学习烘焙吗？那就来找我吧！
【篇二：第一次做烘焙】
这几天，我突然爱上了厨艺，昨天刚刚做完西红柿炒豆角，今天无意间看到了面包房，我就心血来潮的想做一次烘焙。
我把我的想法告诉了妈妈，妈妈做为一个烘培老手马上就答应了。我们两个今天选择要做蛋黄饼干，因为它既好吃又好做。我们去了一家专卖甜点材料的店里，买了做蛋黄饼干要用的材料。回到家我就迫不及待来到了厨房，并把材料一个个的拿了出来，然后与妈妈在网上查找了做蛋黄饼干的步骤。
首先先拿出两个鸡蛋打进盆里，然后加入少许白砂糖，用打蛋器打发，这个步骤很麻烦，需要用打蛋器打上足足五分钟呢！主要是为了让蛋黄饼干变的蓬松有气泡，一直打到蛋液凝固的像奶油一样，提起打蛋器后有一个小尖。再放入适量的低筋小麦粉与玉米淀粉，拿刮刀搅拌均匀，然后放入三勺奶粉，继续搅拌均匀。接着把它放入裱花袋里，把裱花袋底部剪开一个小口，这样就可以挤饼干啦！
我拿着那个祷花袋在烤盘挤出一排排一角硬币大小的饼干。OK！可以进烤箱烤了！我把烤盘放入烤箱，静静的等待成品出炉。不一会只听烤箱“叮”的一声响，原来是饼干出炉了！我急忙带上隔热手套把烤盘取了出来，闻着那香味我馋的口水直流。
后来我把这些饼干放入一个盒子里，准备明天带到学校与同学们一起分享！
【篇三：小记者活动】
最近因为梅雨季节，每天都是接二连三的下雨，天空都是灰暗的，然而今天的天气却和我心情一样的，万里晴空，阳光明媚，因为我和妈妈要一起去参加小记者一日游。
我满怀期待地乘上了大巴，来到了我们的第一站——王森烘焙学校。一进门，一阵阵蛋糕和咖啡的香味把我包围着，往上看天花板上都挂满了水晶灯，墙上有一张王森大师的画像，那眼睛看起来是那么有神。来这之前我做了一点功课，知道王森被评为国家级的烘焙大师，被誉为“圣手教父”。我们今天就是要在这里体验一次做烘焙大师。一个负责人把我们带到了一个大教室里，不一会儿来了两个蛋糕师，一个胖胖的叔叔像熊猫一样憨厚可爱，还有一个漂亮的大姐姐，他们演示了如何把鲜奶用打蛋器打发成奶油的过程，奶油雪白雪白的，拎起来有个小倒勾的形状。胖叔叔又给我们演示了怎么用蛋糕胚做成一个生日蛋糕，同学们都围着他，争先恐后边看边问。看起来好简单。轮到我们自己做了，我拿着刀去抹奶油，边抹边转动转盘，忙的手忙脚乱，好难呀！好不容易做出来了，蛋糕却是高低起伏不平整，漂亮姐姐帮我处理了一下，哇她的速度好快，做出来的很漂亮，她肯定努力做了很多很多回，才会做的那么好。我舍不得吃，要把它带回去和姐姐一起分享。
第二站我们来到了一个叫弘戈堂的地方。这个地方看起来比较老，走进房间一看全是石头刻的字，基本都是古老的字体。老师给我们展示了如何用拓印，他发了两个像大蘑菇一样沾墨的锤子，一边蘸墨，一边拍墨，瞬间课堂上响起了在石碑上拍墨的”啪啪啪”的声音。一开始我用的力有点小，没有颜色。后来用力太大，纸被我拍得有点皱了。终于拍好了，胳膊都酸了，轻轻揭下刻好的纸。虽然不太好，但是很有成就感。老师还送我们一张“中国梦”的拓印作品，告诉我们要有爱国的心，有自己的梦想。这也是中国的传统文化，让我拥有一个很珍贵的纪念品。
这次的小记者一日游，我收获很多，不仅自己做的蛋糕和刻字，而且让我明白一个道理，台上一分钟台下十年功，做什么事情都要努力，不能半途而废，要不断的学习最后才能成功。
【篇四：做蛋糕的】
又要到周末了，妈妈说周末带我去圆融的顺电烘培屋学做蛋糕，一听到这个我就很开心，我盼了很久的自己动手做蛋糕终于可以实现了。
在去烘培屋的路上，我就开始幻想着做蛋糕的场景，情不自禁的笑出声来。很快我们就到了，我兴致勃勃地走进去，烘焙屋里有五张作业台，每张作业台上放了4块咖啡色的蛋糕胚，是我喜欢吃的巧克力味，太好了！
我选好我要制做的蛋糕胚，静静地站在作业台前，等待学员到齐，等待老师讲解制作方法。“现在开始我们要制造自己的diy小蛋糕啦！”随着老师的讲解，我就迫不及待地动起手来。首先，我要把两块大大的巧克力用勺子均匀的挖出巧克力碎，一开始我以为很简单，拿着勺子飞快地挖起来，妈妈告诉我说，挖巧克力碎也是有技巧的哦！拿勺子的手势，挖的方向都有讲究的，妈妈手把手的教我挖起来。挖了一会儿我的手臂就没力气了，然后赶紧换妈妈帮忙挖，等我手臂缓一缓再换我挖。很快我们的巧克力碎的任务就完成了，接下来就是要制作奶油。
老师一边讲解一边示范，我学着老师的样子，拿起搅拌器，按下按钮，机器就开始搅拌起来，淡奶油就这样慢慢地变厚，变成了奶油，好神奇啊！然后，我们把打发的奶油装进裱花袋子里，开始把奶油一圈一圈的挤到蛋糕胚上。因为我三层蛋糕胚中间挤的奶油太多了，留给蛋糕胚表面的奶油就不多了，我灵机一动，就多用点巧克力碎来装饰吧，做出了风格不一样的蛋糕。最后我们在巧克力碎上面裱了5多奶油小花，再点缀了点蓝莓草莓，就这样我和妈妈共同制作的蛋糕就新鲜出炉啦！
今天我吃到了自己亲手做的奶油蛋糕，非常的好吃，还体验了烘焙的乐趣，也感受到了劳动的乐趣！
【篇五：茶叶游学之旅】
这一天，阳光灿烂，没有风没有云，只有太阳公公在努力工作。我们又开始了二年级第二学期的游学活动。
这个学期我们是到广州和茶叶所科研基地，到了基地，我们先去做书签，书签自己做，工作人员把一些已经先做好处理的一些干的植物叶子和花朵给我们，让我们自己设计，组合成美丽的书签，哈哈，发挥我的小宇宙的时间到了，我觉得自己做的比妈妈帮着做的好看多了。果然爸爸说过：“自己做的比虽人帮你做的要好看。”我现在觉得这一句话说的可一点点错都没有。把这些书签送姐姐，姐姐也一定会很喜欢的。只是妈妈觉得我的小宇宙有点大。
马上又要开始下一个任务了，一开始说要采茶，我想：一定要采很多茶叶，好好的为小组增光，我学会的采茶，原来采茶是要采“一芽两叶”，也就是采一根刚长出来没多久的芽，两片很嫩很嫩的新叶子。但采了一会，太阳公公快要把我晒晕了，我多想太阳公公休息呀，我有点不想采了，可是我想到了温老师，如果温老师在这里的话，当我不想采茶的时候她一定会对我说：“何品华你看看别人，别人采的那么多，你一定要采的比别人更多。”嗯嗯，我默默的对自己自己说加油！后来，我真的比别人采的多，我又学会了怎样战胜自己的方法。
吃饭时，我们吃得可香了，我吃了两碗米饭，一份汤，一份青瓜……我吃了很多很多东西。谁让我们这么累，一定要好好补充体力，下午还有很多任务要完成呢。
我们又开始了第三个任务，分给我们一个小锤子，我想，有锤子一定会锤一些东西，原来是把一些植物包在白色棉布里，然后锤烂，植物锤烂后它的汁叶就会染在白布上，形成植物图案，这叫印染。我们锤呀锤，锤呀锤，终于做好了，做出来的图案可好看了。
接下来下一个任务，我们又到了基地的茶叶工厂，把我们的茶叶放入了二百四十七度的大锅里，炒来炒去的，好香呀，好想快点喝到“好茶”呀！炒茶后就是烘焙茶叶了，趁烘焙茶叶的时间，我还做了一个很有趣的任务：种茶。我们种了一棵小茶树，我想：我一定可以种出好茶的。
我在这一次的游学活动我学会了很多茶叶知识，有采茶，炒茶，种茶……我喜欢游学活动！
【篇六：平淡里有幸福】
我觉得生活最平淡的一处，实际是我们每个人心中最大的慰藉。兴许是因为有一份安宁，无人搅扰；兴许是因为尝尽了酸甜苦辣，渴望着一些平淡如一片药膏，就这么轻轻的贴在被生活所伤的伤口上。
幸福是简单的。在夏日暴雨倾泻而下时，从容地关上窗户，也许是与妈妈一起做烘焙，烤个面包；和她坐在一起弹琴，在云淡天高的秋天，坐在窗台上听爸爸讲大道理。幸福也是小时候，爷爷骑着自行车带着我到处转悠的喜乐，是日复一日，年复一年，奶奶所做的三餐，细细品味，世界多美好。
我终于明白，其实这种平淡，是一种踏实，是一份难以寻求的安稳，是爱，是真正的爱。
没有隆重到不知所措的开场，没有让你兴奋，期待无比的过程。当然也不会有散场时，那种寂寞和无奈。甚至连记忆，都不会留下。只是有一日，蓦然默默回首，最暖，最甜的一幕幕都璟都存在于在这一个个平淡的片刻里。因为平淡的生活里有爱。
有那么几天吧，我可以抛开一切，只是弹琴，静静的想：那时候的其实我并不是那么期待远方。我只是想要和爸爸妈妈爷爷奶奶，在我们熟悉的城市里，看看厦门的海，在海边坐一坐，就这样，听那沉稳而又不失柔美的海波拍岸声，永不散去……
【篇七：我的爸爸】
我的爸爸是一位年满四十的中年老大叔。有时我不大待见他，也许是因为童年时发生过家庭风波，也许是因为他不以身作则，还也许是因为他的一些生活习惯，我也说不清。
我最烦他的“十万个为什么”。每天放学后我总喜欢讲讲当天班上发生的一些事情，说说自己的心情。这时候妈妈总是微笑着倾听，妹妹听到一半就哈哈大笑，可爸爸呢，几乎是我说一句话他就问一句“为什么呢”，例如：
“今天我们班有一同学将自己的排球踢出了围墙。”
“为什么呢？”
“今天我心情坏透了“
“为什么呢？”
“额……”
我对他这种行为感到不屑，像个三岁小孩一般。十万个为什么就算了，他还喜欢发表看法，一会说这位同学怎么怎么样，一会说那个同学什么什么不好，不切实际的评价总是让我觉得不自在，久而久之，我也就不与他讲述班上的事了。
不仅烦人，我爸爸还有一嗜好——独宠“小妾”，可以说是“山无棱，天地合，他也不与‘她’分别。”好了，别想歪了，“小妾”是我爸的手机。他经常是边看手机边走路，回到家往沙发上一躺眼睛再也不离开屏幕半步。我和妹妹曾千方百计想让他脱离这位“小妾”，可他就是不愿与“她”分开，经常是叫他，他也不应；说他，他也不闻。因为这，我爸光荣地成为了颈椎病患者。
我爸爸还有“毒”门武功——打呼噜。记得有一次外公外婆来我们家给我庆祝生日，当天晚上我们一家四口被迫挤在一个房间睡觉。正当我睡得香甜时，一声惊天地、泣鬼神的呼噜声将我从梦中拉回了现实。我四处张望，只见爸爸眉头舒展，嘴角微张，呼噜噜……一串串呼噜声从他嘴里飙出，连妈妈妹妹也被惊醒了，最后我们只好纷纷用枕头捂住耳朵，如潮水一般的呼噜声还是找准缝隙使劲往耳朵里钻，无论怎样捂着，都无济于事。“呼——嘘，呼——嘘。”如千军万马般向我们奔驰而来，我仰望天花板，一夜未眠。
在厌烦爸爸毛病的同时，我热爱上了烘焙。2019年的暑假我去了广州的姑妈家，她家有许多闲置的烘焙工具。我闲着没事时就自己学者烘焙，成品出炉，家人赞不绝口。回到长沙后，我曾几次向妈妈提议要买烘焙工具，可妈妈总是口上答应着转头就忘了。也许是问的次数太多了，连爸爸都知道了我的需要。一次他出差回来，鞋都没换，就将手机递给我：
“不是要烘焙工具吗？自己在手机上挑选，烤箱的话就买一个比你姑妈家那个大几升的。”我当时脑子一片空白，感觉像在做梦一样，恨不得去翻翻日历确定一下当天是不是愚人节：
“快去选啊！”我这才反应过来，从那以后家里再也不用买生日蛋糕或一些小甜品了。
在我制作甜品的时候，爸爸总是装作不在焉的样子，其实我知道他心里比谁都开心。
这就是我的爸爸，虽然有许多缺点，但我知道他永远是爱我的，我也是爱他的。
【篇八：我敬佩的人】
我敬佩的人是——吴天慧。
吴天慧和我年龄一样，都是12岁。我俩是在上课程课的时候认识的，我俩很聊的来，我和她的兴趣爱好也差不多，我喜欢阅读、烘焙、运动、看电影、逛文具店……吴天慧也喜欢，她尤其喜欢烘焙、看电影、逛文具店。
一个阳光明媚的早晨，我和她约好一起去烘焙，到了约好的地点，让我惊讶的是，我去迟的短短几分中，她已经做好了做蛋糕的好几个步骤，像打鸡蛋，和面，她早就做好了。我在做面饼时发现，吴天慧的动作非常娴熟，打鸡蛋时，她轻轻一碰桌，蛋壳就碎了。不像我，拿着鸡蛋往桌子用力碰，拿起鸡蛋，一捏，蛋液溅到了我的手里，唉，我可真笨拙。
我俩也很喜欢看电影。
看《茜茜公主》这部电影时，她悄声告诉我：茜茜公主其实生活在王宫里并不幸福，因为王子对她很冷漠。还告诉我茜茜公主最后是被人用刀刺杀而死的。吴天慧你的知识面可真广。
吴天慧你心灵手巧、见多识广、博览群书、成绩又好、体育又好……我真佩服你的才能。
【篇九：烘焙的乐趣】
我爱美食，所以迷上了烘焙。虽然不是专家，但我也在很认真地学习着。我把烘焙当作一种乐趣，也当作一种享受。不管成品如何，只要不成为“黑暗料理”，我就愿意接受。
我会制作的品种并不多，都是些简单又美味的小甜点。我不喜欢浪费材料，也不喜欢太复杂又难做的甜品。因此，我只做小巧的甜品。不过，要是我不用心做，这美食还好吃不到哪去。
烘焙要留心各种技巧：戚风蛋糕容易开裂，需要在烤箱放一点水；雪媚娘中的奶油易化，要在碗下放上冰块再打发；黄油饼干一定要烤足时间，不然内部不易成型……这些经验都需要尝试、失败和观察才能得到，可谓是来之不易呀！
每次把食物送进烤箱，我总是放不下心的，在料理台旁看书、写作业，一刻也不离开。我是要随时观察食物的情况的，不然的话，我就没法安心做事了。
妈妈每次下班回家，碰巧遇上我正在烤蛋糕，满屋子的香气总会让她不由得一边深深地吸着香甜的气息，一边感叹道：“哇，真香啊！”蛋糕烤好之后全家人都聚在桌边津津有味地吃着蛋糕，不停地称赞。有时我也会请来朋友，一起享受烘焙的乐趣。亲手为自己做的下午茶，真的是格外香甜呢！
当然，烘焙也有一些令人苦恼的时候：例如明明都按照教程做却和教程中的结果有着云泥之别；一不小心把蛋糕糊倒在身上，又要重做一份……但烘焙仍带给我无尽的快乐！
这就是烘焙的过程，或有泪水，或有喜悦，或有失望，或有沮丧，但总会收获甜美的结果。人生又何尝不是如此。
【篇十：釆茶之约】
今天，三年级的小记者们去涟水双泉的茶园采茶。一路上，我怀着兴奋又好奇的心情想像着采茶的情景。
到了采茶基地，一眼望去是整整齐齐、绿油油的大约有一米高的植物，足足有几百亩呢！这就是茶树林了。
工作人员先给我们讲解了采茶的方法：＂好的茶叶需要采摘茶树顶端的嫩芽或者一芽一叶，你们几个人一组，看看谁采得又多又好。＂我们拿起筐子就像一群快乐的小鸟飞入绿色的海洋。茶树上的新芽就像一个个娇嫩的小宝宝，伸着双手欢迎我们，仿佛在说：＂快来把我们带回去吧！＂看准一片嫩芽，我连忙用大拇指和食指捏住两片嫩叶轻轻一掐，将它捧在手心，放在鼻子下闻一闻，散发着新鲜茶叶的缕缕清香。随手把它装进了筐子里。我仔细地搜寻着嫩绿的新芽，老的不摘，嫩的马上摘到筐子里。慢慢地我已经得心应手了，采的茶叶也越来越多了，时间过得真快，不一会儿采茶的时间就结束了。经过选评，我们组得了采茶第三名，我心里也乐滋滋的。
由于时间的原因，工作人员把揉茶前的晒茶等步骤先完成了，直接让我们开始揉茶的程序了。首先要按一个方向揉，不能一会往顺时针方向揉，一会往逆时针方向揉。我把手按到茶叶上，往一个方向不停的一圈一圈地转动起来，不能太轻也不能太重。揉茶就是要把茶叶的水份慢慢地揉掉，太轻了起不到作用，太重了会把茶叶揉碎。竹筛里的茶叶，慢慢地被揉成了小小的一团，每片叶子也卷了起来，颜色也由浅绿色变成了深绿色。筛子下面也漏岀了水。再继续这样揉一会，就可以把茶叶送去烘焙了，这样等烘焙完了，茶叶就制作好了。
原来茶叶的制作过程又难又复杂，带点我亲手采摘的这来之不易的茶叶回家给妈妈尝尝吧。