【篇一：发现冬之美】

冬，悄悄地来了。他在小溪边散步，无意间却看见鱼儿们蜷缩着身体，于是他给鱼儿建了一所厚厚的冰屋；他在田野中奔跑，却发现大地一片蔫黄，于是他用灵巧的双手把大地装点得银装素裹；他走进千家万户，可是冷冷清清，一点也没有过年欢乐的气氛，于是他把剪的窗花贴在人们的床上，门上，标致极了！

但是，还缺些什么呢？哦！含苞欲放的梅儿还在等待呢！冬风急忙赶来，在梅儿身边飘逸、舞蹈，梅花开心地笑了，她挺起腰板，抖动着身体，一片一片纯洁无暇的花瓣缓缓地舒展开来，晶莹剔透，随风摇曳，传播着她的芬芳，浓郁而又清香，多少人驻足花前，陶醉在她超凡脱俗的笑容里，欣赏她娇羞怒放的花朵，吮吸着她迷人的芳香，赞美她不畏严寒困苦，坚持努力开花、实现价值的精神！

青松茂密的针叶尽情地舒展着，在冰天雪地的银色世界里，坚强伸长，不论有多冷，在他的心中始终流淌着一股暖流，温暖着肢体的每一个角落。他努力向上，给寂静的冬天带去一份生机，一份绿色，一份美丽！

然而，冬天最值得庆祝的还是春节！大家张灯结彩，忙里忙外，笑容不去，跑到大大小小的市场操办着年货。大包小包的向家里拿，虽说是消费吧，大家却还乐乐哈哈，心情愉快，满意至极嘞！三十儿那天家家炊烟缕缕升起，走过各家门前，各种香味扑鼻而来，“嗯，是在做鱼吧，真香！”“还有酥锅呢！”大街小巷，随处可见孩子们快乐的身影，随处可闻孩子们天真的笑声，还有噼里啪啦的鞭炮声，有时还掺杂着向天上神仙道喜的“嗖，嗖”鱼雷响声，可谓声声悦耳。天上地下，同喜共贺，乐意无穷也！

谁说冬天缺少美呢？虽然他没有装点春天的嫩绿草芽儿，但他有高傲挺拔的青松；虽然她没有夏天艳丽富贵的牡丹，但他有坚强不屈的梅花；虽然他没有五彩斑斓的蝴蝶，但他拥有洁白无暇的雪花；虽然他没有秋天喜悦的丰收，但他有丰富多彩的春节！

世上万物都包含着美，打开心灵的窗扉，用心去寻找，你会发现，冬天是美的，一切都是美的！愿人们永远生活在这美的世界里！

【篇二：春节的酥锅】

北方的春节是十分热闹的，每逢新年就有各种各样的有趣习俗，如走亲访友、祭拜祖先，吃年夜饭……如今，春节之时，人们的餐桌上菜品琳琅满目，分不清何为特色，大多是跟着亲朋好友去酒店里订一桌菜，胡吃海塞一顿付钱走人，毫无回味之处。而在博山，有一个不可或缺的习俗——做酥锅。每当离春节还有几日时，博山的家家户户都会做上一锅酥锅。对于博山人来说，酥锅理应排在水饺之上，没有酥锅就不是年。

在我小时候，一到过年，姥爷就会亲自为我们家做一大盆酥锅。当母亲把酥锅盛出来时，我就会先跑去尝，我最喜欢吃酥锅里的藕，姥爷做的酥锅十分正宗。厚且大块的藕外裹着一层淡褐色的稠稠的“酱汁”。放入口中，轻轻咬下，原本硬脆的白藕，现已是酥香软糯、质嫩味美。大块头的肉也是颇有吸引力的，肉被炖得很烂，中间虽有肥肉，吃到嘴里却一点儿都不觉得油腻，肉香回荡在口中。

听母亲说，在她小时候，姥爷每年必定做酥锅，而从准备到完成的整个过程，就像是进行一种仪式一样正式。当时家里并不富裕，酥锅里没有现在大块的五花肉，但是为了酥锅有肉味，是用大骨来代替，铺满锅底。再上一层是放藕块。海带是酥锅中必不可少的，但海带的处理是很麻烦的，需要把大张的海带刷洗很多遍才能把杂质洗掉。最后的一步，也就是最上一层，要把白菜中间大片叶扣满食材，这样就能把香味锁住。姥爷在放白菜时是很严肃的，神情庄重地放下了菜叶，仿佛在完成他人生中最严肃之事。他的行为如同他的人一样，一丝不苟。

我见姥爷的机会并不多，只有过节或他和姥姥过寿时才能见上几天。平日里，姥爷是个闲不住的人，手里总离不开事做。

现在姥爷的身体不如从前了，我也很久没有吃到正宗的博山酥锅了。父亲这边亲戚有做了酥锅，并送到家中品尝的。但口感欠佳，白藕不算软糯，更无香味回荡之说。这叫什么酥锅呢？若要让我多吃，恐怕多少有些难为情了。而现在，也只能回忆那种记忆中的味道了。

【篇三：妈妈做的美食】

有些事情，当你极度渴望的时候，它是天边月，当你不报期许时，它又是掌心的纹路。这大概就是现如今的假期吧。

曾经一度认为，放假是一个孩子最值得欢庆的事情，就像一匹脱了缰的野马，可以不受管束。心里又万分期盼着一场鹅毛大雪，明知风的凛冽，却非跑出去吹的脸颊绯红；明知雪花的冰冷，却依旧将它捧在手心里。这都是无知孩童心底的小欢喜。于我而言，仿佛斑斓光辉里一个遥远的回忆了。

然而，寒假里的脉脉温情却总不会与你疏离。

白日里，雾散尽的日光铺满阳台，几盆绿植都明媚着。姐姐拿着手机无聊地刷着朋友圈，不知看到什么好东西，乐呵呵地喊我过去，哇，眼睛都放光了“做了女儿最爱吃的糯米藕”，下面咔咔附着几张诱人的食图。

于是我和姐姐起哄：“妈，我也想吃糯米藕。”母亲虽然很万能，会做不少美食，但也的确没学过这手艺，看看人家的也就罢了。没想到母亲怔了几秒后，却说：“当妈的就得满足你们的一切要求啊？！”听她这语气，指定是心情不错，有戏！母亲嘴上嫌麻烦，实际，心里可高兴我们赞赏她的神仙手艺呢！

前些天母亲焖了酥锅，家里只剩一个藕瓜了，不要紧，本就是第一次尝试，量少美味不少，就好。母亲向来行事利落，说着，就专注的投入工作了。把黄褐色的藕皮刮洗干净，雪白的身子看上去十分水灵，再把藕洞里的淤泥赶出来，给清香莹白的糯米腾地方，工序不很复杂，待米粒在藕洞里各就各位后，便放进笼里清蒸。

不断升腾的热气将母亲的眉眼氤氲得有些模糊，我闻到糯米藕的香味，再看看母亲认真的样子，心底深处，与这段美丽的时光握手言欢。

清蒸后的藕瓜更加洁白如玉，糯米膨胀起来，晶晶莹莹的，香气也藏不住了。母亲把它握住，以精湛的刀工，“嚓嚓”三两下就切成片了，所谓藕断丝连，的确如此，藕丝相互粘连着，依依不舍的样子，更加诱人了。母亲熬了些汤汁，最后浇在糯米藕片上，不用吃，光看着，就很享受了。咬一口，鲜透牙。

寒假里的脉脉温情，是母亲的一碗糯米藕。不论长大的脚步多匆匆，我们都是母亲眼中可爱的孩子。那永不可寻的温暖与感动，彻骨难忘。

【篇四：关于年味的作文】

雪花纷纷扬扬，落地寂静又无声，枯枝顽强地冒出藏青色，却也被雪覆盖。原来，又是一季隆冬腊月。年，又藏在哪儿呢？

袅袅炊烟升起，盘踞在人家烟囱的天空上方。人们似乎又开始忙碌起来了，年复一年的，每每在这个时候，心里有了盼头。而年，也就来了。

这一整条街上，就属我们家做酥锅最晚。以至于，我就快要将这道美味遗忘在味蕾里了。它也许会迟到，但从不缺席。母亲做的又丝毫不会逊色于街上任何一户人家的。光是青一色的海带，就要反复淘洗五六遍，豆腐也煎的黄灿灿的，直喷香。还有中通外直的藕瓜，虽谈不上出淤泥而不染，那呈银白色的肉却细嫩光滑，嚼在嘴里还有隐隐约约的甜味儿。母亲做起酥锅来从不会含糊，总是比别人家的多放些东西，花生、料酒还有姥姥腌的酸白菜，尤其是那大白菜帮子，放在嘴里嗞溜嗞溜的，姥姥说过，那叫不上名的酸味，人吃了是会上瘾的。

我想，年味就藏在母亲的砂锅里。

老人总是爱吃咸的东西，姥姥便是。但我又惦记着她那几个宝贝坛子，称得上是老古董了，有着和姥姥一样大的年纪，也有着拙劣的花纹图案，却又莫名觉得充盈着亲切感。大概是跟姥姥呆久了的缘故吧，连这几个坛子也活在人心里头了。小坛子里装的是她独特的手艺，霉豆腐和咸鸭蛋，霉豆腐里混着豆味、辣味还有一种花椒油的清香，而咸鸭蛋更是红心流油，有着上好的成色。大坛子里是她用山上摘的野果泡的酒，是只有过年才肯拿出来喝的，父亲和舅舅都最爱那一口，每年都要坐下来碰杯，细细品尝，那股子酒的醇香萦绕在齿间，永远都是那般耐人寻味，暖人心头。

我想，年味就躲在姥姥的坛子里。

那给予我浓浓年味儿的，从来都不止母亲的酥锅和姥姥的腌菜，也不止是那一碗凝聚了爱的腊八粥，一根裹了童真的冰糖葫芦，一份倾洒着光芒的炒年糕……

还有许多许多……

原来，年，并没有藏起来啊，它一直都在，从未离开。