【篇一：文化之旅】
泱泱古国，悠悠华夏，五千年的风霜雨雪并没有消磨掉炎黄子孙的传承之迹，反而是历久弥新，薪火相传，形成了中华的传统文化。那么，文化究竟是什么？难道就只是我们祖先传承下来的物质与精神吗？接下来请跟我一起进入时空隧道，来一场文化之旅吧！
在我很小很小的时候，我住在外婆家。外婆是个很慈祥的人，待人很好，而且最重要的是她做得一手好吃的刀削面。那时候啊，我天天都要吃外婆的刀削面，轻挑一根那热气腾腾的面，塞进嘴里，那滋味，玉帝座都坐不稳。那时候，外婆总是笑着对我说，“这可是咱老祖宗传下来的手艺，咱得传下去。用人家文化人的话说，这就叫文化遗产！”小小的我只是埋头吃面，并没有听清外婆的话，只是依稀听到“文化”这个词。那时候，在我心中，文化似乎就是外婆的刀削面。
在长大一点，我上了学，玩的时间少了，但逢年过节还是可以放松一下的。那时候，我最喜欢的就是过年了。一大家子人欢乐的聚在一起，吃饭、聊天，重要的是小孩儿们可以放炮点烟花。在爆竹声响起时，孩子们四散逃走，在欢乐的笑声中度过除夕，开始新的一年。当时的我啊，满是疑问的问妈妈：“为什么只有过年才会那么热闹。”妈妈也是思索了一会儿，说道：“老祖宗传下来的习俗和文化呗，哪有什么为什么！”虽然没有得到满意的回答，但那时候，在我心中，文化似乎就是过年时的热闹。
后来啊，我会经常外出旅游，浏览中华大江南北的名胜古迹。西安的兵马俑、敦煌的莫高窟、丽江的丽江古城、山东的孔庙，当然还有首都的故宫与纵横我国北部的万里长城，都曾留下过我的脚印。有时候，在眺望这些名声时，我会惊叹中华民族真是伟大，中华文化真是博大精深，心中也会有一丝小小的自豪，为自己是炎黄子孙的一员而自豪。那时候，在我心中，文化似乎就是祖国的万里山河。
文化究竟是什么？她是一个民族屹立于世界之林的根本，她就在我们身边，她会散发出一种幽香，让人陶醉，让人迷恋，让人为之自豪。
经过了这场文化之旅，你理解文化了吗？
【篇二：赶集】
今天是个阳光明媚的天气，正好今天是赶集的日子。妈妈很早就起床了，我和妹妹还在睡觉，妈妈把我们叫的醒来了妈妈对我们说：“今天是赶集的日子，我带着你们去赶集。”我说：“”好呀！好呀！”’妹妹也高兴的笑起来了。
我们收拾好啦！走在路上，看着美丽的风景，小鸟在天空中叽叽喳喳的叫着。路旁边还有一排排的松树，我对妈妈不禁感叹道：“这马路边风景好好看呀！”很快我们到了市场，妈妈把电动车停在了一个凉快的地方，我们抱着妹妹走着去买水果。第一站我们去买了很大很大的桃子，第二站，我们又去买了苹果和葡萄。妈妈说让我尝尝这葡萄甜不甜，我尝了一颗，对妈妈说：“嗯，很甜，我们就买这个葡萄吧。”
妈妈说：“你们早上没有吃饭，我们去吃刀削面吧。”到了刀削面门口。我从玻璃镜外看，里面的人非常的多，我们去看看里面有没有空位，幸好还有一个空位，我们点了两份刀削面，妹妹吃了很多。吃完付了钱。我们出去再逛逛，妹妹看见一个小朋友拿着那个会飞的气球，她一直嚷嚷着要买。一个会飞的气球正好出市场，我看见一个老爷爷正在那里买这个会飞的气球，我带着五元钱去买气球，我给妹妹买了一个猫和老鼠的圆气球，妹妹开心地笑了，我对妹妹说：“这回我们能回家了吗？”妹妹一边笑一边满意地说：“嗯，回家吧。”
走在路上还是看着早上的乡间小路，风景非常的美好，小鸟在天空自由自在的飞翔。我抬头一看，呀，我看见几只鸽子在天空中排成一字形，或者排成人字形的飞行。
终于到家啦！我们把车子停在了院子里，妈妈把买的水果在盆子里清洗一下，我们吃了一个桃子。妹妹说嗯，真好吃。我尝了一下。笑了起来。真是美好的一天呀！
【篇三：黄焖鸡米饭】
俗话说得好，民以食为天。中华上下五千年，相比美味也不少：肥而不腻的烤鸭，唇齿留香的羊肉泡馍，软嫩爽滑的刀削面……
在这举不胜举的美食丛林中，我最爱的还是那色、香、味、形俱全的黄焖鸡米饭。
一走进店门，一阵浓郁的香气扑面而来，引得我肚里的馋虫欢呼雀跃，我情不自禁地贪婪吸着这股气体，恨不得全吸入肚子里，我赶忙找了个座位点了一份，没过一会，一大盆黄焖鸡米饭便在一阵薄雾中被端了上来。显得格外神秘，鲜嫩鸡块在灯光的映照下，犹如一块块黄金，令人两眼发光，看！那深黄的土豆，绿色的青椒在鸡肉高汤之上，如同一叶叶小舟，为它更增添了生机和艺术感，金黄的鸡肉，若隐若现的香菇令我快管不住嘴了，口水真要如银河一般直流三千尺了！
我迅速的夹了一块，轻轻地咬了一口，哇！我的味蕾已经彻彻底底被膨胀了，而体内每一个细胞都在争先恐后的吞噬这“人间美味”，被它迷倒。原来这就是传说中的味觉大爆炸啊！我心里不由的赞叹道。我咬了一口不够，又来了一口，实话实说，那香味一直从嘴里流到了心里啊！难怪这家的黄焖鸡米饭天天高朋满座，气氛高潮。
黄焖鸡米饭的做法很是讲究；它必须用江苏宜兴产的正宗砂锅，一定不能用金属器皿，而鸡肉必须是新鲜的鸡腿肉，投料准确，对所用的主料都须严格过关才能下锅。对！正是这些一丝不苟的细节，才造就了黄焖鸡米饭完美境界！
大伙们听了我的介绍，嘴角是不是有了口水？如果想尝尝此等美味，那还等什么？快去吃吧！
【篇四：留住那种味道】
“老板，来碗刀削面！”恍然间走进这家熟悉又陌生的小店，还是那种熟悉的味道，一阵浓郁的面香扑面而来，尘封已久的记忆也逐渐展现……
前几年，初来此地，还未适应新的生活，我就似一只断了触角的小虫般茫然无措、慌张彷徨，“横冲直撞”地来到这家店。刚踏入门，一阵香喷喷的热浪竟让我紧绷多时的细胞瞬间放松下来，紧接着是老板堆起满脸褶子的笑容和浑厚质朴的大嗓门：“小姑娘，来吃面呐，来，这边坐！”突如其来的热情让我一瞬间不知要做什么，迷迷糊糊地就点了一碗刀削面。
等回过神来，老板已经在厨房忙活起来了。只见一双红活而圆实的大手揉好面团，右手横刀，左手把面，对着热气腾腾的锅，用刀削出的面叶一片一片飞出，像是银鱼落水般在云雾中一闪而逝，在水中翻起白浪，又好似柳叶般乘着轻风下树梢，于湖中荡起圈圈涟漪……老板的神情专注且认真，就像在做一件精心雕刻的艺术品，看到这般灵动的景象，我的心也随之变得平和，质朴。
“面来喽！”味道随舌尖蔓延的那一刻，老板不追求做面的速度，慢条斯理却有稳重如山……我感受到了老板对每一个客人、每一碗面、每一片面叶的热情与认真的态度，感受到了他面对生活的平和与热爱，感受到了值得我留下并记住一生的精神和心境的味道……
时间如白驹过隙般流逝，我由于求学、搬家离开了那个地方。数年后再来此地，虽然早已经面目全非，只有他还在默默坚守着，但店里的人也少了许多，他的眼神无法掩饰落寞，思绪至此，心理便是沉甸甸的……
再次遇到他，他脸上却洋溢着笑容，得知国家推出了扶持特色小吃的好政策，老板重整旗鼓，像一个被赋闲多年的将军重新回到了战场……
时代在发展，科技在进步，那一份对工艺的传承，做事的真情与真心应当留下来，无论过去、现在、亦或是将来。留下这种味道，不仅仅关乎手艺，更关乎对文化的敬畏。人本是散落的珠子，随地乱滚，文化就是那根柔弱又强韧的细丝，将珠子串联起来成为社会。正是通过这些文化，我们华夏儿女才成为了真正的一家人。
轻轻勾起唇角，夹起晶莹的面叶放入口中，熟悉的味道再次漫上舌尖。希望这一次，我们把这种味道留住，再也不弄丢。
【篇五：我的最爱——清蒸鱼】
俗话说“民以食为天”几乎每个地方都有自己的美味。你看，北京的烤鸭；西安的羊肉滑镆，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
面晚最爱的却是妈妈做的“清蒸鱼”。
清蒸鱼的做法说难不难，说易不易，做法如下：
首先将鲫鱼的肚子剖开，清除内脏，洗干净，切几块姜，切得越细越好，将鱼塞进鱼肚子，好清除腥味。接着加上盖子，蒸到10来分钟。现在出锅，还不能吃呢！否则，你将不想再吃。下面还得耍一点小花招。你们想不想听？出锅了，洗净几根葱，将水耍干。耍干后，切成一小段一小段，分别洒在鱼上，现在是最后的阶段了将油煮到一定的火候，把油均匀的浇在鱼上。这有一项特别要注意的了，铲子一定要是干的，不能弄湿。现在可以出锅了，出锅后还需加上盐、酱油。现在可以开吃了。
吃这样的清蒸鱼呀！让你吃了第一口，你还想吃第二口，吃了第二口。你想吃完一整条鱼。
清蒸鱼不仅味儿好，而且看相也好，绿油油的葱映在雪白相间的鱼皮上。鱼的旁边伴着黄色的姜。又黑又能黄的汁像鱼的床，让它躺着。
清蒸鱼真是色、香、呋全呀！看垂涎欲滴的感觉，吃起来像饥饿的老虎吃着刚找到的猎物，狼吞虎咽般，真好吃。
【篇六：我的班主任】
开学之际，能见到两个月未曾谋面的同学，心中自是有些兴奋，但即将到来的新学科更是令人激动不已。化学虽在中考中比重没有语数外那么多，但却是一门实用的学科，可谓“生活即化学”。
我们班主任李老师已到知天命之年，在学校也能算得上是德高望重，而他却称处在不惑之年的吴波老师为大师，还未等到他给我们讲课，我们就早已按捺不住内心的激动了。化学练习册刚发到手上，李老师就应他的要求，让我们在右上角贴上书签，我想他应该比较严格吧，也好，毕竟严师出高徒嘛。但还未等翻开封面，“编者：吴波”这四个字就吸引了我，震撼的感觉不断从心底涌现，原来我们学校里还有这么高的人，不愧是卧虎藏龙啊，我的两只眼睛瞪得大大的，仿佛随时都可能掉出来一般，嘴也张得如虎口一般，长时间难以合上。
初次见到他，自然是在第一堂化学课上，一上课，他就开始滔滔不绝地讲起来，既幽默又蕴含哲理，还时不时地用关怀的眼神望着某位同学，问一句：“你说是不是？”他的这句口头禅在现在已不再是一句普通的口头禅，已成为了他的经典语录，他独特的标志。
临近期末，化学以及各科的学习都变得紧张起来，为了让我们记住方程式以及某些较难书写的化学式，他用他独特的“波波操”帮助我们记忆。倘若是气体从化合物表面通过，他便伸出左手握拳，掌心朝下，右手迅速地在左手上来回切过，酷似刀削面，而他的两眼总是闪烁着光，望着前方，嘴巴半张开，能看到一排整齐的牙齿。倘若是固体覆盖于固体表面，他就用他的右手握紧左手，来回搓动，有时我甚至认为是他因天太冷暖手的方式，但无论怎样千奇百怪，这对于我的记忆都是非常有帮助的。
但并不是大师门下无差生，有些时候他对某些同学的学习态度也是充满了无奈。他只好上下摇头，连带着把腰弯个六七十度，说：“我真的没得办法。”看着他惆怅的眼神，我就不忍心不把化学学好，所以每次的化学成绩都是名列前茅。
即使不是每个学生都很优秀，但在波波老师带领下的我们，多多少少都因他的幽默和独特的教学风格而成长，因为他是他学界的传说——我们敬爱的波波老师！
【篇七：刀削面】
刀削面是山西最著名的风味小吃。
刀削面光看相就让人垂涎三尺！一条条手工削出来的白色面条浸在亮闪闪、金灿灿的汤里。面条有的被削成了三角柱体，有的被削成了长方体，还有一些则被削成了不规则体，真像无数条雪白的小蛇在游动。汤上面漂浮着几片绿色的葱叶和一些白中带黄的蒜泥，让人不由得想到了一个成语——八仙过海。
刀削面的香味也特别好闻。几十米远就能闻到它从店里传来的香味，咸咸的，辣辣的，让人仿佛进入了一个刀削面的香味儿世界，永远都走不出去，真的可以说是香飘十里啊！
再说说它的味儿，那也别提有多美味了！先尝尝面条，那一条一条的，特别有嚼劲儿，吃多了都会嚼得嘴酸，可一尝到那咸中带辣、辣中带酸的味儿，就忍不住还想吃。吃完面条，再喝一口汤，顿时味儿上加味儿，“画龙点睛”，就算过几个小时，嘴里还是不断弥漫着它那可口的味儿。
刀削面的做法很简单：只要在揉好的面团上一点一点，小心翼翼地削下一条条面条，然后放入水里清洗，接着就把面条撒入锅中，等几分钟后，再把面条捞起来，放入汤汁中，最后抓一把葱叶和蒜泥撒上去，一碗色香味俱全的刀削面就做好了。
山西的刀削面真是美味无穷啊！
【篇八：山西刀削面】
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美食，你看：北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的小肥羊，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。
今天，我就给大家介绍一道我最喜欢的街头村边的风味小吃——山西刀削面。
山西的刀削面可是非常有名的一道小吃啊，记得爸爸、妈妈带我去山西大同玩，跟我说山西刀削面怎么样怎么样的好吃，我听着听着，口水都快流下来了，可谓是“口水直流三千尺”啊！
山西的刀削面不仅味道好，样子也很好看。粗细均匀的面条浸在米黄色的汤里，一条条肉色的豆腐干伴着青绿色的青菜，香喷喷的香菜，褐色的肉末、肉丸子，还有一颗特别好看的卤鸡蛋，真是让人看到就马上想要吃！
山西刀削面的做法很简单：来了客人，随手拿根筷子，把煮好的面捞进碗里，再捞出豆腐干、肉末、肉丸子、青菜、卤鸡蛋，加上汤水，撒上一把香菜，喜欢吃辣的客人还可以浇勺红红的辣油，一碗色、香、味俱全的山西刀削面就做好了。
我吃刀削面的时候，喜欢先把鸡蛋吃掉，吃面条我喜欢一根一根地吃，找到面的“头”以后，“哧溜”地一下吸进嘴里，再细细地咀嚼。
听完我的介绍，你们是不是垂涎欲滴呢？那就赶紧去山西大同品尝一下正宗的山西刀削面吧！
【篇九：山西刀削面】
俗话说得好，“民以食为天”我非常赞成这句话。
我之所以封自己为“小小美食家”，就是因为我对菜颇有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝地说出上百种：北京烤鸭、内蒙古小肥羊、西安羊肉泡馍、重庆麻婆豆腐……在这么多的美食中，我最喜爱的还是山西刀削面。
嫩白的面片排着整齐的队正站在汤中，穿上了西红柿鸡蛋酱做成的外衣，看上去火红火红的一片，就像一团熊熊燃烧的火焰，中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫。绿色的葱花散落在碗中，就如同一片片绿叶。沾着西红柿酱的面片成了一朵朵盛开的红花，在绿叶的映衬下显的格外引人注目。
刀削面不仅看上去好看，吃起来美味，其制作工艺更是近似苛严。例如，和面时，水、面的比例，要求准确，一般是一斤面两三两水，打成面穗，再揉成面团，然后用湿布蒙住，待半小时后再揉，直到揉匀、揉软、揉光。如果揉面功夫不到，削时容易沾刀、断条。而刀削面之妙，妙在刀功。刀，一般不使用菜刀，要使用特质的弧形削刀。削面时，左手托住揉好的面团，右手持刀，手腕要灵，出手要平，用力要匀，对着汤锅，一刀赶一刀，削出的面，一叶连一叶，恰似流星赶月，在空中划出一道弧形白线，面叶落入汤锅，汤滚面翻，又像银鱼戏水，煞是好看。
如果说面是灵魂，那么卤便是精髓。山西刀削面的“浇头”品种繁多，有西红柿鸡蛋酱、肉炸酱、肉丝什锦卤汤、羊肉汤、茄子肉丁卤、金针木耳鸡蛋卤……再配上黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、青蒜末等时令鲜菜，撒入煮黄豆、辣椒面，再滴上几滴山西老陈醋，绝对是一级棒的可口美味。
怎么样？听完我的介绍，你是不是已经垂涎欲滴？心动不如行动，那就快去品尝一下正宗的山西刀削面吧！
【篇十：麻婆豆腐】
俗话说得好，“民以食为天”我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”，我对菜有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不绝地说出上百种：北京的烤鸭，内蒙古的小肥羊，西安的羊肉泡馍，山西的刀削面……在这么多香甜的美食中，我最喜欢的便是麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅看上去好看，而且吃起来非常爽口。麻婆豆腐全身呈红，白色。红红的辣椒面与嫩白的豆腐放在一起，宛如一条条快要活过来的小泥鳅，在上面活蹦乱跳，真是让人垂延三尺。
麻婆豆腐的做法也非常简单，第一步先准备食材：生油，豆腐，辣椒面，和麻油等食材。食材准备好以后，首先把生油倒进去，接着把油烧熟，再把豆腐放进油锅里，这样，金灿灿的油就会把豆腐染成黄色，紧接着再把辣椒面放进去，红彤彤的辣椒面就会与金灿灿的豆腐相逢，然后再把豆腐来回翻一翻，不过一定要特别小心别把豆腐弄烂了。最后就是把盐等佐料放进去，这样豆腐就可以新鲜出炉了。
吃麻婆豆腐也挺有意思的，吃豆腐时，我喜欢用勺子成一块豆腐，然后把它分成四份再把其中一份“哇”的一下吃进嘴里，真是爽口啊！
有一次，我吃麻婆豆腐的时候，不小心把豆腐呛到了喉咙里，害得我咳了半天可出来的时候，我双眼通红，眼泪也流出来了。我狠狠地骂了这个豆腐一顿：你这个可恶的臭豆腐，下次别让我看到你，否则我把你打个稀巴烂。从那时候开始，我给麻婆豆腐取了一个别名叫做——“呛人小豆腐”。