【篇一：头脑风暴】

说到头脑风暴，你们第一时间想到的一定是那部小说，但此“头脑风暴”可非彼《头脑风暴》，它是我曾曾祖奶奶传下来的一种凉菜，它的味道跟名字一样特别。

“头脑风暴”做法十分复杂，而且需要提前几天准备做好一种酱汁，酱汁便是这道菜的灵魂。首先买好新鲜的蘑菇煮熟后做成一种淡淡的蘑菇酱，在往里面放入猪皮，到上香油，淋上蚝油，最后倒上自家榨的花生油，搅拌后盖上保鲜纸，别忘了在纸上放几块小小的冰，然后放在院子里，一天天等待着她的华丽转身吧！

冰化了，几天后把保鲜纸摘下来，会闻到一点点馊味，我闻了闻说：“太难闻了，做出来百分百不好吃。爸爸白了我一眼说“小时候你奶可是还少给我做，我就每年放暑假才可以吃一回，每一次你奶做我都不舍得吃呢！这可是咱家的私房菜，现在经常能吃到，你还不爱吃。我敢保证，尝过一口你别会爱上它！”

蘑菇酱做好了，奶奶在大碗里放上猪头肉，点一点辣椒，再次倒入耗油和麻汁，最后倒上做好的蘑菇酱，瞬间独特的香味传了出来。我走过去一看，果然是“头脑风暴”啊！其实之前都是奶奶在家做好了送过来，这一次我知道了它的制造过程，才知道酱汁原来是这样发酵而来。我迫不及待地尝了一口，入口时有一点的辣，接着你会感到十分麻，再轻轻咬一口猪皮，十分Q润凉爽，真是香味俱全呐！我猜测“头脑”两字应该是肉和蘑菇，“风”是指在外面晒的冰化了带来的凉爽，“暴”应该是色味俱全的味道。“头脑风暴”是我家的私房菜，我强烈要求奶奶教我制作过程，但奶奶说：“不要心急，美食要一代一代传下去，等让妈妈传给你吧。”我当时并不太懂奶奶的意思，但我会等待着这道私房菜传到我手中的那一天！

【篇二：爱做菜的妈妈】

妈妈特别喜欢做菜，而且做的菜色香味俱全，我和爸爸可喜欢吃啦！瞧爸爸和我胖嘟嘟的脸蛋就知道妈妈做的菜有多好吃了！

每逢双休日，妈妈一不去逛街买衣服，二不去做美容烫头发，她就爱捧着食谱研究美食，一有心得，马上拎起菜篮子去市场买回一大堆原料，烹、炸、煎、煮……使出浑身解数，变出一桌子丰盛的菜肴。

妈妈是个韩剧迷，很向往韩国的美食。有一次，带着我去吃韩国烧烤，特意点了在韩剧里常见的泡菜汤。汤上来了，妈妈却一把拉住了我那迫不及待伸出的勺子，抢先用汤匙舀出汤底，仔细研究汤中的原材料，一一点数着：“金针菇、老豆腐、五花肉片……”然后拿出手机拍了下来，再舀了一口汤仔细品味着，“酸、辣，咸中带甜，还有大蒜片的香味，最后放入香葱。”鉴定完毕，才允许我大饱口福。

没想到第二天，妈妈就自行研制出了泡菜汤。妈妈把浓香四溢的汤端上来让我们尝尝，侧着头满脸期待地问：“怎么样？”我尝了一口说：“没有店里那么辣，口味适中，非常好喝。妈妈，你还会改良呀！”说话之间，汤就被爸爸瓜分去了大半，急得我拿起勺子就去抢。看到汤那么受欢迎，乐得妈妈嘴都合不拢了。

妈妈也爱看电视，但她既不爱看《非诚勿扰》也不爱看《老娘舅》，更不爱看连续剧，她就爱看什么《天天厨房》《家有美味》《美食美客》等美食节目，随手放着笔记本，不时记上一两笔。每当这时，我就美美地想很快就能吃上新式菜肴了。

妈妈就是这样爱琢磨创新，连办公室里的阿姨们也经常向我妈妈讨教做菜心得。她们说妈妈的菜做得这么好，索性开个餐馆得了。妈妈却说：“我做的是私房菜，只为最爱的人服务！”

【篇三：一封辞职信】

亲爱的妈妈：

您好！

一年又一年，风风雨雨，您为了我呕心沥血。在此，我向您辞去三份工作职务：美食家、数学研究生和企业总裁。

美食家

我觉得自己就像一个美食家。每当你辛辛苦苦的我准备的私房菜端上桌的时候。我总是一副满不在乎的样子，你为我精心准备的饭菜总是挑挑拣拣，满是批评，总觉得这不好吃，那也不合胃口。记得有一次，当你把精心为我准备的鸡汤端出来的时候，我刚尝了一口，就对你的劳动成果指指点点。不是说太烫，就说太闲了。反正就在那找茬。但是你不仅没有生气。反而坐下来亲切地对我说：“没关系，我再重新做，等一下，马上就弄好。”现在想想这件事情。不觉得脸上辣辣地，真是太无地自容。因此请允许我辞去美食家的职业，让您不要再对我的饮食操心了，让您好好的休息休息了吧！

数学研究生

记得有段时间，我数学成绩明显上升了。可把你乐得都合不拢嘴了！可是后来我也索性我在思考了。一遇到困难直接就喊道：“妈妈---妈妈---”您走过来一遍又一遍不厌其烦地给我讲解。当你讲完之后，我才发现：原来这题是如此的简单。但由于自己不爱动脑筋，什么事情都总是依赖。而你不但没有责怪我，还告诉我遇到难题，要开动脑筋，这样所有的困难都迎刃而解了。那你再这样辛苦。我决定不再当什么数学研究生了。而是踏踏实实的做一名名副其实的小学生。亲爱的妈妈请允许我辞去这本该不属于我的职业。

企业总裁

说起这个职务，我是非常内疚的，在我们这个家里，我就像是一个企业总裁一样，动不动就对你和爸爸发号施令，什么事情都安排你们去做，还动不动就发脾气……不说了，不说了，不能再讲了，真的不能再讲了。我怕你担心，怕你难过！

亲爱的妈妈，在此母亲节到来之际？请同意，让我辞去以上美食家，数学研究生，企业总裁……的职务吧！

祝您身体健康！

您的儿子：豪豪5月12日

【篇四：思念的味道】

思念如收汁的红烧肉，蒸发了日子，收浓了情分，飘散着亲情！

我的奶奶一头花白干净的短发，矮小结实的身板，古铜色的皮肤闪着太阳色。她能烧一手味厚香浓的红烧肉。

奶奶做红烧肉时，专挑红白相间的五花肉，而后切成肥厚的条片。先在滚水里焯一下，去除血水，再在油锅里煎得金黄，最后往肉里放进老林中采来的大料，锅里添入松花江里的清水，灶里烧起长白山的干柴。旺火滚沸煮熟，文火收汁入味，等到满锅闪着太阳色的时候，就烧出了三江农家第一私房菜——红烧肉。

厨房里，奶奶行云流水般切肉、点火、入锅、下料。不一会儿，炉上的铁锅就会不停地冒着热气，白色的雾气慢慢的弥漫开来，整个厨房都变得朦胧起来，浓郁的肉香就从厨房里爆出来。孩子们循着香味而来，眼巴巴地站在厨房门口。此时，夕阳的余晖铺在灶台上，漾在奶奶脸上，烩入红烧肉里。

晚餐开始，每一块红烧肉都透着诱人的光泽，引得孩子们伸颈挥筷争夺。年龄最小的我不如哥哥们眼疾手快，只能哭着央求奶奶。她总是把脸一板，说：“这么大的人了，还和妹妹抢，不知羞！”说着，便把一块亮晶晶的红烧肉夹到我的碗里。哥哥们往往投来怨恨的目光，可是又敢怒不敢言，我把红烧肉塞进嘴里，嘴巴顿时被肉的芳香霸占了。

奶奶烧的肉肥而不腻，酥而不烂，怎么都吃不腻。红烧肉宠惯着我的味蕾，滋润着我的肠胃，疯长着我的身体。我越来越高，奶奶越来越矮；我的腰身越来越挺，奶奶的腰板越来越弯。儿时的时光怎么这么快呢？我一下子长大了，而奶奶也慢慢衰老了。年老的奶奶就像收汁的红烧肉，对我的爱愈加浓酽。

后来，我来到南方上学。陌生的自然环境，生疏的人际关系，清淡的菜肴口味，到底让我愈加思念奶奶了。她的动作不再麻利，眼睛也更加不好了，记性尤其差，但她还能时时记起我的喜好，电话那头越来越沙哑的苍老声音：“奶奶还要给你做红烧肉呢！”

奶奶的红烧肉加进她积攒了一生的爱，煨炖了我整整的童年时光，所以才味厚香浓！

【篇五：我的私房菜】

要说我最爱的一道菜啊，那当然是香肠蛋卷。这可是我自己想出来的一道创意点心。金黄的蛋皮，包上粉红的火腿肠，棕色与透明相间的灌香肠，青翠的黄瓜，乳白的土豆泥，再浇上一层番茄酱，裹成一卷，嗬，真绝了！一想起来，我就垂涎三尺。

做这道工艺菜是比较麻烦的，但为了我的肚子，不管了！我从冰箱里拿出4个鸡蛋、一个大火腿肠、黄瓜、土豆和番茄酱，再从蒸蛋器里取出妈妈之前蒸过的灌香肠，放在密封碗里保温。我把土豆去皮切厚片，黄瓜洗净去两端切丁，火腿肠去包装切丁。接下来把4个鸡蛋敲入碗中打成蛋浆，加入一些盐、味精、葱花调匀。一切准备就绪，可以制作了。

我用瓢舀了一些水倒入锅中，并放入土豆开始煮，感觉在涮火锅。趁这会儿工夫，我把香肠切成了薄厚适中的片儿。香肠片儿很好看，有瘦肉的地方是棕色的，肥肉的那部分是透明的。香肠片儿切完了，土豆也煮的差不多了。我用捞勺捞出土豆放入碗中，加盐，用咖啡匙捣成糊状，平整地扣进盘子里，就像大雪覆盖大地一样。

该煎蛋皮了！我打开蒸蛋器，倒上适量的油加热，再用勺子舀上一些蛋浆均匀地倒在平底锅里直到铺满。这时，蛋浆呈圆形，底面半熟后颠过一面再煎。这样颠来覆去，直到煎得有点焦了，便可以出锅了。蛋皮煎完后，赶紧倒入火腿肠丁煎一煎，那样火腿肠会更脆更香。最后一道食材也出锅了，可以卷了！我把一张蛋皮铺在一个圆盘里，涂上一些土豆泥，平整地摆上5片儿香肠，再把黄瓜和火腿肠混在一起洒上去，浇上一层番茄酱，一卷就行了，方法同包春卷差不多。

我把一个保鲜袋套在手上，迫不及待地抓起一根香肠蛋卷，凑近鼻子闻了闻，好诱人的香气！口水都快溢出来了。我实在忍不住咬了一大口，馅儿立即露出来了。放在口中细细品味，鸡蛋鲜美焦香，黄瓜清脆爽口，火腿肠外脆里嫩，香肠肥而不腻，土豆泥香糯无比，而番茄酱又增添了一份酸甜，实在妙不可言！再看它的颜色无论是皮还是馅儿，色泽搭配都很好，绿的像翡翠，白的像雪，棕与透明相间的像琥珀……可真好看！

看着自己的“得意之作”，我不由地对自己佩服起来：看来，我的“私房菜”不仅色香味俱全，而且外形那么“养眼”，说不定哪一天会美名远扬呢！朋友们，你有什么私房菜，赶紧和大家一起分享一下吧！

【篇六：外婆的私房菜】

我的外婆是一个笑弥勒佛。她有一头短短的头发，一个有点塌塌的鼻子，最有趣的就是那双小小的，好似一条缝的眼睛，一笑起来就“没了眼睛”。

别看外婆矮矮胖胖的，但她有一双灵巧的手，烧起菜来十分熟练。听外公说，外婆已经烧了23年的菜了，而且一直没有停过。我可真佩服外婆啊，为了让我们每天都能吃上好吃的菜，外婆含辛茹苦，从来不说什么。

去年过年时，我们一家人在家里吃饭，外婆则开始在厨房里忙碌。只见她手起刀落，有节奏地切着肉，仿佛在奏着激烈的乐曲。一切好菜，“次啦”一声，只见外婆如侠客一般，动作飞快灵巧地把菜倒入锅里。她一手加调料，一手娴熟的翻炒着菜，活像一位顶级大厨。在外婆不停地“噼里啪啦”的奏乐中，一道道香喷喷的菜陆续上场。

桌上放满了各式各样的菜肴。有田园风的蚝油生菜、炒青菜；有家常的田螺嵌肉、红烧鱼；还有海鲜风的螃蟹、小龙虾。这么多菜在一起好不热闹。青色、绿色、红色、黄色、肉色，各种颜色交织在一起，让人眼花缭乱。清香、海味、肉香，各种香味交织在一起，香味扑鼻，让人陶醉。我迫不及待地动起了筷子，像猪八戒一样拼命吃起来。其中最好吃的是田螺嵌肉，把肉挖出来，一股田螺的清香全融在了肉中，让人回味无穷。

外婆私房菜是我永远最爱的一个味道，它不仅让我这个小吃货得到食欲的满足，更有一股浓郁的外婆的味道。

【篇七：不做小皇帝了】

平常，我总是过着衣来伸手，饭来张口的“皇帝”生活，但自从那次以后，我再也不做“小皇帝”了。

在一个周日，睡眼朦胧的我晕晕乎乎的从房间走出来，准备去品尝老妈做的丰盛早餐，可我到了饭桌前，哪有早餐的影子呀？我大声叫着“妈妈，怎么还没做早点……”，可整个家里只有我一个人的回音，我拿起电话拨了妈妈的电话，可是无人接听。

我心想：爸爸、妈妈肯定有事出去了，唉，看来只有自己做点东西吃了。说干就干，我疾步走到冰箱前，打开冰箱，可里面只有一些黄瓜、白菜、鸡蛋、番茄，没有现成可吃的东西，唉，还是出去买一些零食吃好了。可一摸口袋，才想起我的零花钱早在昨天就已经全部交给了路边的小吃摊了。没办法，只能用冰箱里那少得可怜的食材做早餐了。我学着妈妈平时做饭的样子开始动手了，先淘了一些米，放入电饭锅里，凭自己的感觉放了一些水就煮上了，然后我用洗干净的黄瓜做了凉拌，接着煮了一碗白菜汤，又做了一盘番茄抄鸡蛋，可是，我一看惊呆了，这哪是番茄炒鸡蛋呀！分明是番茄煮鸡蛋嘛，算了，就这样凑合着吃吧。

当我把我的“私房菜”与饭端上桌正准备吃时，爸爸、妈妈回来了，他们看着桌子上的饭菜吃惊的睁大了眼睛，爸爸、妈妈拿起筷子尝了尝我做的菜，然后相视一笑说：“儿子，这次的表现，给你85分吧，看看下次！”我听了，一愣，对他们说：“好啊！你们居然联合起来逗我，不过，本少爷乐意奉陪！”

爸爸、妈妈听了，也一愣，然后就和我一起大笑起来……就这样，从那以后，我再也不做“小皇帝”了。

【篇八：多彩的校园生活】

“铃铃铃……”清脆的铃声像个快乐精灵，开启了趣意盎然的大课间活动！跟着响亮的广播声，我们整齐地迈开脚步来到操场上。首先，我们要做早操，同学们像一只只蝴蝶在绿色的操场上盘旋，姿态优美。接着是各班特色活动时间，有的同学拿着五颜六色的绳子在跳绳，有的在打篮球，还有的在跑操。操场上不时传来一阵阵驼铃般的笑声。

我们的班级叫——小蜜蜂中队，共有45只小蜜蜂，我们互相学习，互相帮助。

“糟糕，下雨了，这下要成落汤鸡了！”“哼，真娇气！”班上的男生吐槽道。我低着头，红着脸，巴不得找个洞钻进去。“拿去！”一把红色雨伞塞到我的手中，我一抬头，男生早已跑进雨幕中。我抿嘴一笑，心想：“嘴巴挺毒，心肠倒挺好。”

每到周四下午，便是学校少年宫活动时间了。大家就像赶集似的，左手拎着袋子，右手拿着课本，来到了各自的教室，一楼传来了欢乐的笑声，那是“奔跑俱乐部”又开营了；二楼传来悠扬的古筝声，令人沉醉；三楼飘来阵阵香味，快走，“妈妈私房菜”又出锅了，晚了可就吃不上喽！

啊，我爱这多彩的校园！

【篇九：可乐鸡翅】

傍晚放学后，走在回家的小路上，一缕缕饭香萦绕在我的鼻尖儿。让我立刻想到了我最爱吃的家庭私房菜——可乐鸡翅。

做可乐鸡翅，说难也不难说简单也不简单。首先买一些鲜嫩的鸡翅，一瓶可乐等食材。先把鲜嫩的鸡翅用水泡一泡，把锅放在煤气灶上，开火，把可乐倒入锅里。再把白砂糖倒进锅里，把鸡翅用小刀切点小缝，让它更入味儿。最后把鸡翅放入锅里，盖上锅盖，过一会儿鸡翅就会由白色变成棕色，再把味极鲜倒入锅中，盖上锅盖儿，不一会儿，香喷喷的美食——可乐鸡翅就做好啦！

色香味俱全地可乐鸡翅终于端上桌了。轻轻地咬一口，就会感觉自己仿佛来到了人间仙境，可乐鸡翅甜咸适中，而且还有一丝味极鲜的香味萦绕在口中。

我知道可乐鸡翅的味道之所以如此鲜美，是因为里面加入一种神秘的佐料，这种神秘的佐料就是爱……