【篇一：头脑风暴】

说到头脑风暴，你们第一时间想到的一定是那部小说，但此“头脑风暴”可非彼《头脑风暴》，它是我曾曾祖奶奶传下来的一种凉菜，它的味道跟名字一样特别。

“头脑风暴”做法十分复杂，而且需要提前几天准备做好一种酱汁，酱汁便是这道菜的灵魂。首先买好新鲜的蘑菇煮熟后做成一种淡淡的蘑菇酱，在往里面放入猪皮，到上香油，淋上蚝油，最后倒上自家榨的花生油，搅拌后盖上保鲜纸，别忘了在纸上放几块小小的冰，然后放在院子里，一天天等待着她的华丽转身吧！

冰化了，几天后把保鲜纸摘下来，会闻到一点点馊味，我闻了闻说：“太难闻了，做出来百分百不好吃。爸爸白了我一眼说“小时候你奶可是还少给我做，我就每年放暑假才可以吃一回，每一次你奶做我都不舍得吃呢！这可是咱家的私房菜，现在经常能吃到，你还不爱吃。我敢保证，尝过一口你别会爱上它！”

蘑菇酱做好了，奶奶在大碗里放上猪头肉，点一点辣椒，再次倒入耗油和麻汁，最后倒上做好的蘑菇酱，瞬间独特的香味传了出来。我走过去一看，果然是“头脑风暴”啊！其实之前都是奶奶在家做好了送过来，这一次我知道了它的制造过程，才知道酱汁原来是这样发酵而来。我迫不及待地尝了一口，入口时有一点的辣，接着你会感到十分麻，再轻轻咬一口猪皮，十分Q润凉爽，真是香味俱全呐！我猜测“头脑”两字应该是肉和蘑菇，“风”是指在外面晒的冰化了带来的凉爽，“暴”应该是色味俱全的味道。“头脑风暴”是我家的私房菜，我强烈要求奶奶教我制作过程，但奶奶说：“不要心急，美食要一代一代传下去，等让妈妈传给你吧。”我当时并不太懂奶奶的意思，但我会等待着这道私房菜传到我手中的那一天！

【篇二：我的美食家庭】

我们家绝对是个“美食大家庭”，说起来，还有很多趣事呢！

“鱼头”爷爷

我的爷爷最最爱吃鱼头，只要是鱼头，他就立刻把鱼头夹到碗里，有时还像个小孩子一样，说：“不要抢我的鱼头哈！”吃鱼头时，爷爷总要把眼睛肉夹到我碗里，说：“宝贝，鱼肉里眼睛肉是最好的，多吃！”

爷爷会先把鱼头骨头挑出来，再津津有味地吃起来。如果还有小骨头，会立马吐出来。

“栗子”奶奶

我的奶奶是个栗子迷，十元、十五元、二十元的栗子她都吃过。一把栗子买回来，奶奶先抓一把，再慢慢剥壳，之后放进嘴巴里。我心想：奶奶啊奶奶，你可别把壳也吃进去啊。好在我白操心，她还是把壳给吐出来了。哦，虚惊一场！

“牛排女王”

不用说这个“牛排”女王就是我了。只要有牛排，我就会狼吞虎咽。我吃过的牛排口味有：黑胡椒的、蘑菇酱的、番茄酱的，甚至还有香草味的。

正好，我今天中午吃的就是牛排，我总是先把牛排切成一块一块的，再将美食入口，真是太美味了！

原来，我生活在一个幸福满满的“美食大家庭”！