有关麦糠的作文

【篇一:快乐的一天】

今天,我们一家人去安丘玩。一路上,我听见了黄鹂鸟的叫声,就想起了曾几的《三衢道中》:“绿阴不减来时路,添得黄鹂四五声。”

首先,我们到了齐鲁酒地。齐鲁酒地分为三个楼层,分别是地下一层、一楼和二楼。我们先到达了二楼,在这里我知道了酒是夏朝的杜康制作而成,而且他用的是我们通常吃的高粱、不能食用的麦糠和酒糟作成。我们又到了一楼,在一楼我了解了什么是酒文化和敬酒礼仪。我还在视频上跟着诗人王维学了怎么敬酒了呢!最后,我们又到达了地下一层,在这儿我明白了酒是用一些需要食物容器里作成,然后放在一个适宜的温度里,一年四季的温度都要一样,才能更加醇香。我还看见酒放在了陶罐、铁罐和陶瓷里。齐鲁酒地真是个旅游胜地啊!

然后,我们又到了泰华城。泰华城里面有小吃街、衣服店、饮品店、书店和游乐场。期中,我最喜欢去游乐场。我玩了高难度的高滑梯、沙子、钓鱼、坐火车。这里真是太有趣、太刺激了!我很喜欢这里!

最后,我恋恋不舍地回到了温暖的家。今天真开心啊!

【篇二:风味小吃】

碾转是我们中原古老的风味小吃,是一种能根植于人们内心深处的美食。第一次吃碾转,我就被它独特的风味吸引住了。

小麦即将成熟,无聊的我在麦田边掐麦穗玩,忽听得大人们在说什么吃碾转。我想:碾转是什么东西?食品?还是什么?我去问爸爸:“爸爸,碾转是什么?”爸爸说:“碾转是一种美食。”我一听便赖着爸爸给我做碾转,爸爸实在受不了我的纠缠便答应了。

只见爸爸割了些泛黄的青麦将它们连麦穗煮熟,又用搓衣板搓下麦粒,再用簸箕簸干净麦糠,把剩下的麦仁儿倒进石碾里,将碾子一圈一圈推动,一根根小青虫似的碾转就钻出来了。爸爸告诉我这就是碾转名字的由来。因为麦子已经煮熟了,可以直接吃。如果加上蒜末、辣椒、香油做成凉菜就更有风味了。爸爸还告诉我可以做成碾转汤,也可以炒鸡蛋吃。我听得口水直流,迫不及待地抓一把塞进嘴里,味道嘛,那就一个字:“绝!”

“这么好吃的碾转是谁发明的呢?爸爸给我讲讲吧。”

“是我们的老祖先发明的。”爸爸说,“碾转最初可不是用来尝鲜的。古时候一些年份遭遇灾害而导致粮食减产,下一年新麦还没熟,许多家庭已经饿殍遍野。这时候刚灌浆的小麦就成了老百姓的救命粮食,他们把这些青麦割回家用火烤熟之后,直接吃进肚里。”“哦,没有想到这样的美食是用来应付饥荒的。”原来一年只有几天可以吃,后来做法和吃法经过改进,成了风味小吃。再后来碾转名气越来越大,以至于多个朝代的皇帝都会专门找人进宫做碾转。碾转在中原大地已传承了千年。

据说“碾转”已经被列为非物质文化遗产,真希望让它再传承千年。

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