有关发酵粉的作文

【篇一:成长的快乐】

童年的生活五彩斑斓,记录着成长中的点点滴滴。有敢于实践,取得意外收获的经历;有通过不懈努力,饱常艰辛的快乐;有坚信“一切皆有可能,”而获得成功的喜悦……我也不例外。

最快乐的事第一次自己下厨房做东西。首先,我把糯米和红枣用水淘洗干净,放进高压锅里,倒上水煮。接着,我把面粉放到盆子里,倒上水,再把鸡蛋敲碎,用手轻轻的掰开,蛋黄和蛋白全流进盆里,加上水和发酵粉,用筷子搅拌均匀。然后将油倒入锅中,瞬时锅内的油珠子筷盆敲击的交响乐中快活的跳起了舞。我立马把糯米和红枣倒入锅中烤,啊!烤焦了!但我不灰心,第二次烤的时候,我把火关小了,成功了!于是,第三次,第四次都用了同样的方法烤的棒棒的。接下来该做凉拌西红柿了。我先把西红柿洗干净,然后切成片放入盘中,再放上糖,一碗凉拌西红柿就做成了。最后,还要做一碗毛豆抄胡萝卜。我先把胡萝卜洗干净,削皮,然后切成片。咦,真怪了!平常刀在妈妈手中是那么好使自在,可今天在我手里却不听使唤了。于是我右手紧握菜刀,左手紧握胡萝卜,尽量使刀平稳,我很小心地切下一片又一片。切好胡萝卜,我又将洗好的毛豆放入油锅中炒一炒,在将切好的胡萝卜,放入锅中混炒。嗨,很快,一盘油亮亮的胡萝卜炒毛豆上桌了!

我坚信“铁杵磨成针--功到自然成”这句话,只要坚持就会成功,在我的童年里有许多快乐,这些快乐如春雨般点点滋润着我,使我不畏惧任何困难。

【篇二:做馒头】

“嗝——”我长长地打了一个饱嗝,说道:“实在太好吃了!”大家想知道是什么东西让我这个“高级美食家”大夸特夸吗?猜猜吧!——它是一个个白白胖胖的小家伙,一蒸,就淘气地变大、变高了。现在你们猜到了吧!它就是——馒头。但是,这美味的后面还藏着一个秘密。

今天早上,妈妈对我们说:“我们今天来做馒头吧!我试一试,没准儿能成功。”我和爸爸不约而同、异口同声地说:“好啊!”于是妈妈用发酵粉、面粉和温水混在一起,不断揉着,这神奇的手,很快让它们三混成一体,接下来是发酵了,妈妈拿了个大脸盆,把这坨“扁扁平平”的东西装了进去,然后用毛巾盖上。过了两三小时,当我打开毛巾时,感受到了时间和发酵粉的魔力——那“扁扁平平”的东西变成了一个鼓鼓的巨大馒头。

接下来是揉面,这可是重要的一部分,口感的好坏,可是由面来决定的。“上道具!”随着爸爸的一声令下,我和妈妈端出了那千斤重的木头菜板,拿了一袋面粉。爸爸开工了,只见他撸起了两边的袖子,双脚与肩同宽,他把那“巨大的馒头”从大盆里拿出来,放在菜板上,我在板上撒了一些面粉,开始揉面了,爸爸用双手拿着面团,翻,按,捏,揉,转,却都是那么熟练专业地揉着,面团在爸爸手中练起了武术,我在一旁津津有味的看着,跃跃欲试地双手也在旁边练习着,爸爸揉“累”了,我上,我以为很简单,但面团一到我手上,就有点疯狂了,我平静了心态,先揉一下,又再翻一下,又转一下,面团好像故意跟我作对,在我手中跳起舞来。最终还是被爸爸拿下了。

时间匆匆一眨眼过去了,揉好了面,就开始捏面团了。我最激动,一碰到面团就开始揉起来,结果只揉了一个圆球。咦?点子来了,我把它先捧成一个长条,然后绕着它一圈一圈地转起来,还不错,像一个棒棒糖,但我还不满意,突然脑洞大开,捏出了一个蜗牛,在一旁“揉圆球”的妈妈对我夸奖道:“不错,脑洞挺大的!”有了妈妈这一夸,我更加努力了,我先把面团揉成一个圆柱体,然后再在边上捏出花边,哇,真好看!一眼望去,一个个生硬的面团被我这双灵巧的双手捏得栩栩如生。我的心里美滋滋的,过了一会儿,这一大块面团被我和妈妈全部捏好了。

接下来就开始蒸了,在锅里,我看到那一个个馒头越来越大,鼓鼓的,真是可爱透顶。蒸好了,我们一尝,嗯,真是太好吃了。

这次馒头让我体会到了两个道理,一、自己动手,丰衣足食,这个馒头是爸爸、妈妈和我用心去做的,所以才那么好吃,因为里面充满了爱的味道。二、做什么事都会经历一个过程——那就是“先苦后甜”。这次做馒头让我受益匪浅,还品尝了那人间美味,难道不是吗?

【篇三:相亲相爱的一家人】

我有一个三口之家,我的爸爸、我的妈妈和我。我们是相亲相爱的一家人。我们常常一起去打球、一起散步、一起旅行、一起做饭……

瞧瞧我们今天又一起在做包子了。我们首先准备了面粉和肉,然后妈妈将肉切成很小很小的块,再拿一个盆子把面粉倒入盆子里。我用洗干净的手加入水便使劲揉。有时我玩心大发,趁妈妈不注意的时候,把面抹在妈妈的脸上,妈妈就成了大花脸,妈妈假装生气的说:“别无聊。”爸爸看见了就会哈哈大笑起来。我也笑了,厨房充满了笑声。和好面后,放上发酵粉,等上几个小时就可以做包子了。

我们洗好手就正式开始做包子了。我拿一些面团,想做一个肉包子,我把面粉按成一个饼,然后放上切好的肉把边卷起包紧,一个包子就成形了,妈妈对我伸出了大拇指,我心满意足的笑了。妈妈喜欢吃糖包子,就在面团里面放些糖,做成了糖包子。

爸爸最喜欢吃糖花卷,他用面粉拉成长条,把糖放在上面。

最后我们来比较谁做的最多,我是第一名,包了十六个,爸爸第二名包了十二个,妈妈最后一名,只包了九个。我们都很开心。

瞧,这就是我的家,永远相亲相爱的家。

【篇四:大街上的人物素描作文】

——油条先生

一天,我独自一人穿着棉衣,去买早饭。

我买了一个包子,一杯豆浆,因为太久没吃油条了,又特地多加了一根油条。我还仔细地看了油条的制作过程。卖油条的先生可厉害了!他先在一条面团上揉进了发酵粉,再选中一个方位反复捶打、拍击。最后往油都蹦出来的油锅里一放。一分钟后,一根金黄酥软的油条就出锅了。

油条先生把油条递给我时,我发现他的手是红色的,甚至有几个地方都起了水泡。

“叔叔,你的手怎么了?”我问。

“这是做油条导致的。“油条先生说着就开始捶打下一根油条,”刚开始时不适应高温,那时被烫得满手都是水泡,后来也就慢慢适应了。日积月累,就这么红了。但是现在我的手也皮糙肉厚的了,已经可以承受一百多度的油温喱!“油条先生满脸洋溢着自豪的光芒。

我和油条先生道了别,走在路上,我想起了他说的话,感叹到炸油条是一件多么危险的工作呀!那么高的油温,会烫出多少的水泡呀!如果是我,我……后果不敢想,就已经倒吸了一口凉气。我看着这根油条,里面蕴含的都是油条先生的辛苦和毅力,细细品尝起来觉得真美味,这味是“苦尽甘来“的味!

回到了家,等到了下午,想去再看看油条先生,结果他已经走了,去了别的地方摆摊。他人走了,可他的身影却永远烙印在了我的脑海。

【篇五:包包子】

要说最美味的早餐,我觉得非肉包子莫属了。可惜妈妈每次都不准我买外面的肉包子吃,怎么办呢?嘻嘻,没有什么困难是可以难到一个吃货的。既然不让我买,那我就动手做吧!吃货的行动力是很迅速的,说做就做。

首先,准备材料――发酵粉、面粉、白菜,当然啦,肉包子的主角肉可少不了哟。材料准备妥,就是和面粉了,和面粉有个诀窍,就是一定先用温水和好发酵粉,然后把发酵水倒进面粉里面,倒的时候要用筷子搅拌,那感觉就像一个手工搅拌机。

搅一会看看,若粉多就再加一点点水,可千万不能加多了,若一下子手抖加多了,那就得在加水加粉的动作里无限循环下去哦。当面粉变成面疙瘩时,我就学妈妈的样子,用手不停的揣面粉,没想到,看似简单的一个动作,实际操作起来不仅仅枯燥,还非常磨练我的耐心。看着手中半天成不了面团的面疙瘩,我差点要放弃了,但最后妈妈跟我描绘了一下肉包子出锅的情景,我又耐着性子揣起来了。终于,功夫不负有心人,我的面疙瘩已经大变身,成一个小面团咯,小面团和妈妈的大面团聚集到一起,用保鲜膜盖好放到火桶里等待发酵。你是不是奇怪为什么放火桶里呢?因为温度高才会加速面团发酵。

你千万别以为现在等着就没事了,相反,还有一件更重要的程序在等着我们呢,那就是炒馅料。因为包子好不好吃,馅料才是关键。先把刚买回来的肉和白菜切成小丁,小肉丁一直在锅中大火翻炒,这阵阵红烧肉香让我馋地口水流了三尺长。馅料炒好后,就是等待面团发酵了。

大概两三个小时后,盆里面团已经涨到它原来的两倍大了,掀开保鲜膜,一阵阵包子馒头的香味扑鼻而来。我揪了一点面团用擀面杖擀起来了,擀成一个圆形,放点馅料在中间,“封口”后一个包子就出来啦,虽然看起来像个丑小鸭,但我觉得出锅的它定是只白天鹅。我迫不及待地要上锅去蒸包子,妈妈笑着用手指点着我的头,说没见过这么馋的娃。

锅里的水开后再等待十分钟左右包子才会熟,这十分钟对我来说比十个小时还要漫长。终于出锅了,我第一个就夹起了我包的“白天鹅”,一口下去,那味道比饭店里的还要赞!

【篇六:体验做饼干的乐趣】

今天,妈妈带我去做饼干。一想起饼干的味道我的口水直流三千尺,饼干香香的可好吃了。在做饼干之前我们得先准备这几样东西:烤盘、黄油、面粉、牛奶、淡奶油、鸡蛋、发酵粉、烤箱、保鲜膜、擀面杖、软塑料垫和饼干的模型。

1、先把烤盘上一层纸,再把6个鸡蛋敲到碗里打散起泡。

2、把鸡蛋碗里放上:面粉、牛奶、淡奶油、发酵粉再把它们揉成一团,用保鲜膜把碗封住在桌上放半个小时。

3、在等待面粉发酵的同时把软塑料垫和擀面杖准备好,把发酵好的黄油用塑料袋装好,捂1~2分钟再把黄油倒出来揉一揉放在塑料垫上黄油上铺上一层保鲜膜。

4、把黄油压扁,用擀面杖压扁。

5、拿出模型在压扁的黄油上压下去,轻轻的按三下扭一扭。

6、再抓住软塑料垫的一角手抵在压好的图形前面,让图形倒扣在你的手上,然后扣在烤盘上。

7、一直重复4~6步直到把烤盘铺满放到烤箱里。

8、烤5~10分钟再反过来烤5~10分钟就好了。

9、等饼干冷一冷就可以吃了。

在做的过程中,我也遇到了种种困难比如:指导人说的我听不懂,我做的不够好指导人会说我,但我不会气馁,坚持把饼干做完,最后饼干也做完了我还学会了一个道理“坚持不懈,总会成功的。”。

【篇七:下雪了】

窗外下起了鹅毛大雪一片片雪花有的像箭一样勇敢的飞冲下来,有的像花瓣一样缓缓飘落,还有像小女孩一样一边舞蹈一边优雅的落下来,满树都是雪,让我想起一句诗“千树万树梨花开”真是美啊!

走近一看,一棵棵树上落满了雪,好像冬天的千万朵梨花绽放在枝头,又像一团团柔软的棉花一样为大树穿上雪白的礼服。

极目远眺,公园里白茫茫的一片;树啊,草坪啊,都穿上了白色的礼服。公园里都变成雪之都了,花草似乎都睡着了……

平原里,四周安静极了,雪化身被子,唱着摇篮曲,雪轻轻的下着大地呼呼的在雪中睡着觉一切似乎都睡了。在这风雪之中只有松树顽强的站在雪中,梅花儿也,顽强的站立在雪中和风雪做斗争不愧是“梅花香自苦寒来。”

在落上雪花的树枝上,雪真是一个大画家,随手一画,一幅美丽的水墨画就诞生了。在圆圆的馒头柳上,雪如面粉,再撒上发酵粉,圆圆的大馒头直让人流口水呢。

下雪真好!我喜欢下雪!

【篇八:幸福是什么】

一个夜深人静的夜晚,兔妈妈的肚子被狐狸医生用手术刀切开了,从里面蹦出了三只机灵可爱的小兔子。一只灰的,一只白的,还有一只灰白相间的。那只白的特别可爱。瞧,她的眼睛是朱红的,明亮得像宝石。毛洁白如雪,大眼睛滴溜溜地望着妈妈。

十年过去了,三只小兔子都像吃了发酵粉一样,比以前更高、更聪明了。慈爱的兔妈妈对他们说:“你们去不同的地方寻找你们的幸福吧!”三只小兔齐声回答:“好的,妈妈,我们会搞清楚幸福是什么的。”

一只聪明的兔子往美国走,努力学习,考上了哈佛,现在是医生。为了救一只松鼠,差点儿付出生命……但是,她成为了一名名医,把许多快要病死的小动物救活了,她感到非常幸福。

第二只小兔子是只贪玩的兔子,往中国走,游玩了杭州西湖、秦皇岛北戴河、北京颐和园、承德避暑山庄,内蒙古的大草原。现在他成为了一名导游。为许多动物讲解各处风景的故事,帮别人放松心情,热爱自然,他也是非常幸福的。

最后一只兔子是非常爱吃的。他来到了加拿大,品尝了当地的各个美食。学习了厨艺,现在是一名名厨。他为加拿大所有小动物们办了一场美食大会。吃过的小动物们都赞叹:好吃,好吃……虽然这场美食大会他整整准备了一个月。但他听到这些称赞声后觉得这一个月过得非常值得,幸福也在此萌发着。

三只兔子因为工作忙,没有办法回到家乡法国。他们就打电话给妈妈,可是,却得到了妈妈辞世的消息。他们不管三七二十一,都辞去各自的工作回到家乡,他们在家门口相遇,第一只兔子说:“我给病人治病,病治好了,他们都感激我,所以我是幸福的。”第二只小兔子说:“我去各地游玩,当上了导游,也给人们带去了很多欢乐,我也是非常幸福的。”“你呢?”二只兔子问第三只小兔子。“我,我为大家炒菜、烧饭。”“那你幸福吗?”“幸福!”这时从屋里走出了兔子妈妈。她说:“你们都明白了幸福是什么,刚才只是我未你们演的一出戏罢了。好了,你们回去吧,继续你们的幸福吧。”“不!我们不回去了,待在您的身边才是我们的幸福。”三只兔子异口同声地说。

之后,三只小兔与妈妈幸福地生活在村子里。

【篇九:甜蜜的回忆】

有一盘可爱软香的糕点,呈现在我的面前。

仿佛是坐在唯美静谧的花园里,细嚼时光。虽然佳人不再倩影,白发不再青丝,但那盘糕点,依旧甜蜜如梦。

“恬恬,想吃蛋糕了吗?外婆给你做啊。”我自然是立马点点头,丝毫不加犹豫。犹记那天阳光出奇的柔和,厨房的窗微微敞开,外面轻轻柔柔的风缠绕在外婆卷曲的短发间。她拿来一个瓷碗,右手托着一个鸡蛋,蛋壳在碗的边缘碰撞了一下,里面的蛋黄、蛋清就一股脑的,又井然有序地稳稳落在碗里。外婆又倒入了一点油,加了适量的白糖。我的双眼缀满了惊奇的星星,嘴也随之咧了开来,傻傻地笑了起来。

外婆也笑,难怪有人说“笑是会感染的”呢!她的眼睛里盈满了暖暖的柔和。祖孙二人的世界里,有甜蜜在荡漾。只见外婆又拿出一个搅拌器,手法娴熟而快速地在那如“银河中有一个小太阳”的碗中搅拌起来。我目不转睛地注视着外婆的一举一动,她并不细嫩的手握着搅拌器,平稳有力地在那只仿若充满神奇的瓷碗里搅拌着,那金黄的小球和透明的蛋液缠裹在一起,似是马上就要融合在一起了,我的嘴就快张成一个“O”型了,痴痴地紧盯着外婆的那只碗看,心下揣摩:是有魔法吗?

果然,没多久,碗里就呈现出一片灿烂的金黄色,仿佛被太阳悄悄抚摸过了一般,洋溢着希望和光明。外婆又往碗里加了些发酵粉,再次搅拌起来。我忍不住瞪大双眼,再也按捺不住胃里的馋虫,催促外婆:“快点去做!快点去做!”外婆见我如此,假意严肃地道:“好好呆着,小馋猫”。却还是藏不住那双明亮的眼睛里,宛如注满阳光的浓浓笑意。

随之,她拿出一个小勺子,在碗里舀了一勺,小心翼翼地放入蛋糕模子里,确保没有溅出来。一勺、一勺……外婆的神情格外专注,仿似面前是什么珍贵的工艺品,需要细细雕琢似的。终于,她放好了一炉,蛋糕开始做啦!在我的盼望中,款款出炉,就像壁画中的仕女,让人惊喜地等待。

浓郁的香味充满了整个鼻腔,顾不得烫,抓起一个精致的蛋糕就吃了起来。齿颊生香。

微暖的阳光洒进窗,一份甜蜜,心头荡漾……

【篇十:我学会了做红枣馒头】

妈妈饭后又在翻那本笔记本了。终于,“妈……”哥哥发话了,“今天想好做什么了吗?”“嗯……”妈妈犹豫不定的回答了一声。“不管了,痛快一点,”我实在等得不耐烦了,便一把夺过那本笔记本,指着其中一页“就这个,”“嗯……”两个脑袋凑过来一看标题:红枣馒头,马上露出了奸笑,轻飘飘地说:“记得规定是什么吗?”另一个马上附和说:“谁选的谁弄”“嘻嘻。”接着是一阵狂笑……

好吧,只能怪自己太没有耐心了。也只好去“做”,因为根本不会,“我教你。”虽然声音有点儿不情愿,但看到我无可奈何的样子,妈妈终究跟我站一块了。“真的?”我兴奋又带几分怀疑,因为妈妈对定下的规矩,一向刻板的很。“嗯……”妈妈装模做样的,往椅子上一躺说:“先洗个盆儿”。

盆向地上一摆,她瞅了几眼便口齿伶俐地说道:“放半盆面粉,一些水,两勺白糖,一包发酵粉……”“慢点!妈”材料放好后,她又来一句:“和面”“啥?”她一句这话马上捂住头,装着很头痛的样子说:“忘了你不会。”她站起走过来熟练的和起面来,渐渐合成了一个球儿,她又丢下来说:“看懂了吧?”便把和面的事又给我了。当我和好面时,她已经把红枣去核,就等我了。红枣切碎后,面团差不多也发酵好了。在切红枣之前我已经把盆子用塑料袋装好了,并放在阳台上发酵,这时便要把碎红枣与面团合在一起,再静放几分钟。之后,把面团揉成馒头形状,烧开水放锅上蒸十分钟就好了。

瞧!可香了,白白的“皮肤”上有许多小红点儿像穿了一件“花衣裳”,真好看!刚出锅时很烫,先静放一会儿,再吃。味道十分可口呢!

天下无难事,只怕有心人,只要认真,努力,找对方法,你也会有你的收获。

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