【篇一：爷爷的一碗臊子面】
夏夜里的蝉儿“啾啾”的叫个不停，窗外的月光透进屋子里来，轻轻的洒在沙发上。在这美好、平和的日子里，爷爷悠悠地给我讲述他小时候的故事。伴着爷爷略带沙哑的声音，我的思绪仿佛也钻进了爷爷回忆的漩涡里……
1938年，爷爷出生在西北的兰州，那时正是解放前的旧社会，生活条件与现在天差地别。大多数人过得紧衣缩食，一年四季有棉服和单衣穿就算得上富裕人家了。
在这种条件下，饭更是吃不饱，“我小时候的唯一愿望就是能够吃一顿臊子面。”爷爷如此跟我说，而且不仅吃不饱，饭的品种也是十分单一，每天都是清汤寡水，饥饿感永远伴随着那时的人们。
“这种环境下，人们是什么感觉？无助？挫败？他们又是怎样从这险恶的世界与糟糕的环境中挺过来的呢？”我一边思寻着，一边听爷爷诉说。
在上世纪30—40年代，人们生活十分贫穷，没有什么交通工具，老百姓也买不起自行车，所以出行时只能靠步行或畜力。
没有交通工具还能克服，最贫乏的是住房问题，爷爷家的房子是由木头与土胚搭成的，屋顶由椽子修成，在上面铺一层稻草席，之后再往席子上糊上泥巴。
这样的屋顶每逢大雨，泥巴便“哗啦啦”的往下流，滴得满屋子都是泥水，而且屋子矮小狭窄，一家老小挤在屋子里，更是苦不堪言。
听了爷爷的故事，我不禁感叹现在生活的美好。
我出生在70年后2007年的北京，这正是国家飞速发展期。2008年世界奥林匹克运动会在北京召开，还在蹒跚学步的我跟随70岁的爷爷一同游览鸟巢，水立方。
在欣赏这盛大赛事开幕式时，我们身边的一切也在发生着翻天覆地的变化……
随着时代的进步，生活水平提高，吃饱穿暖不再是基本需求，餐桌上摆满了营养美味的菜品，当然也少不了那一碗熟悉的臊子面。
住房宽敞、明亮，服装舒适美观。不仅是住房，交通也是四通八达，方便快捷的高铁，大飞机，缩短了城市之间的距离。
70年前，兰州刚刚开通火车，由兰州到北京需要辗转多地，使用多种交通工具，历时一周才能到达。2019年我由北京到兰州乘坐高铁只需7小时就能抵达。
70年，弹指一挥间，但这70年对于中华民族、对于我们的共和国却是翻天覆地的70年。
爷爷亲身见证了共和国70年的发展，感慨万千，而我通过聆听爷爷讲述旧社会的艰苦日子也深刻体会到这70年的沧海桑田。
我们现在正处在实现中华民族伟大复兴的中国梦的征途上，应当更加珍惜现在幸福安康的生活，为创造更美好的下一个70年而砥砺奋进。
【篇二：难忘的春节】
终于过年了。大年三十晚上，我和爸爸妈妈早早就来到了爷爷奶奶家，我们开心的吃着丰盛的年夜晚，看着春晚，外面的传来的烟花声让我感受到了浓浓的过年气氛。
初一早上，我早早就起床，催促爸爸妈妈快点去姥姥家。车在高速上飞奔着，我心里急切地想到姥姥家和妹妹玩，妹妹不停地打电话，问我快到了吗。终于到了，远远看见姥爷和妹妹站在小区门口等着我们，当他们看到我们时，高兴极了，妹妹远远的跑了过来……一进家门，姥姥就马上端上了我爱吃的扶风臊子面，真香啊，口水都快流出来了，我一口气吃了10碗，吃完了想和妹妹像往年一样尽情的放烟花，可妈妈说，今年不让放烟花，为了不扫兴致，妈妈答应我正月十五可以看社火。
正月十四，妈妈和阿姨们带我和我的小伙伴前往凤翔，说晚上去看打铁花，第二天看社火。什么是打铁花呢？我从来没听说过，顾名思义，铁怎么可能是花呢，我非常想看看什么是铁花。我们来到了竹园村，主持人给我们讲解了打铁花的历史和注意事项。原来打铁花是我国非物质文化遗产，起源于春秋战国时期，打铁花的铁要达到1600-1700度，这样，铁水才能迸出铁花，但打铁花具有危险性，如果不小心烫伤了，那可不得了。顿时，我对打铁花的艺人充满了敬佩之情。表演开始了，只见一个人舀了一勺铁水，向空中抛去，随后另一个人拿了一个像平板一样的东西向铁水打去，顿时，黑夜中出现了无数颗小星星，从空中落到地上，铺了一地的星星。我发现打铁花的那个工作人员打的角度不一样，铁水撒出的高低不同，花的形状也不同。还有的像金针一样撒向空中，有的像花朵一样开放，形态各异，漂亮极了，我们不停的欢呼鼓掌，能看到这么美丽的铁花，真是不虚此行啊。
第二天我们还看了社火，去看社火的人好多啊，人山人海。一辆辆车驶了过来，车上站着像唱戏一样的人，有白脸，有黑脸，……妈妈说，每个车上都讲的是一个民间故事。中国的传统文化真是博大精深啊，我还要好好学习，去了解更多的我们国家的统文化。
春节是我们中国的传统节日，在春节，总有一些让人难忘的事。今年，我最难忘的是打铁花。
【篇三：书是我的朋友】
“我的朋友”可不是一个人，它是一本书，书名叫《陕西寻宝记》。它是一本有趣的书，让我慢慢说来。
看书的封面你就会被吸引。彩色的硬壳纸上画着——主角米克驾着祖龙机甲带着“果果、月半和卡卡”三个少年去陕西寻宝喽！
书中大部分内容是以漫画的形式展现的。里面画着：兵马俑、神兽、秦始皇死后留下的五大青铜机甲……它们都被卡通化了，可爱又好笑。短粗矮小的兵马俑突然活了起来，主动向敌人发起进攻。不料，神兽吐出了“三味真火”，把士气正盛的兵马俑瞬间熔化成了一块块大雪糕……哈哈哈，太有趣了。
别以为全是漫画呦，它里面可是有很多值得我们学习的历史故事和文化知识。通过这本书，我知道了陕西的简称是“秦”；大书法家颜真卿，《史记》的作者司马迁是陕西人；还了解到陕西美食有“肉夹馍”、“岐山臊子面”等。
像这样的“朋友”我还有很多：《云南寻宝记》、《香港寻宝记》……我为它们代言。同学们，你们也快来阅读吧，它们真的很有趣！
【篇四：臊子面】
今天中午，姥爷给我做了臊子面。臊子面是由拉面和一些菜做成的。
老爷在早上就把面和好了，一直放在一个盆里。回到家，姥爷拿出揉好的面团，再用擀面杖把面团擀成一个平面，然后用刀把面切成一条一条的，最后用手把面条拉的长长的，放进锅里一煮，拉面就做好了。菜就是“臊子面”中的“臊子”。臊子是由土豆、白萝卜、豆腐、蘑菇和羊肉做成的。做完后，姥爷把拉面放到碗里，又把臊子和汤浇到面上，一碗色香味俱全的山西臊子面就做好了。
端上桌子后，我开始观察这碗臊子面。金灿灿的土豆，土黄的白萝卜，白嫩嫩的豆腐，棕褐色的蘑菇，咖啡色的羊肉，油画画的汤上飘着片片绿油油的香菜，让人看着就垂涎三尺。一吸鼻子，一股浓浓的香味便传入鼻中。
我拿起筷子，夹了一块土豆，土豆脆脆的。那白白嫩嫩的豆腐吃起来糯糯的，软软的，让人真不忍心咬下去。
这就是我最喜欢的一种食物——臊子面。
【篇五：妈妈的拿手菜作文初三】
【篇一：妈妈的拿手菜作文初三】
下午一放学，我急忙跑回家，只听见厨房中时不时传来一阵阵“叮叮当当”的声音，我走近一看，妈妈正在剁排骨，原来今天是爸爸的生日。
难得妈妈今天亲自下厨，她正在为今天的特殊节日做准备呢！我连忙放下书包，跑进厨房，站在妈妈旁边。妈妈大声让我走开做作业去，我灰心地走出厨房，偷偷站在门口张望，像只小馋猫似的望着桌上的美食。
妈妈先将大块的排骨用刀剁成小块，用清水冲洗了一下，放入开水锅中，打了泥沫。然后，将电热锅烧热，倒入清油，加入佐料，再倒入排骨，只见她不停的用铁勺翻着。此时，厨房内已是香气腾腾，而我这只小馋猫口水都要流出来了。我把门开的更大些，想要闻个够！可不小心叫妈妈发现了，她拿起手中的铲子对我挥了挥说：“快点写作业去。”可我不甘心，动都没动，又趴在门上偷看。
那红彤彤的排骨哇！今天我可有口福了！越想越兴奋，情不自禁地笑了，妈妈看见了，拉开门，皱着眉头对我说：“你怎么还在这？做你的事去。”我摸摸鼻子，只好不情愿的写作业去了。只是，我的心却总是不由自主地飘向厨房。
过了好一会儿，妈妈端出了那道热气腾腾的红烧排骨。我一看，
高兴地一蹦三尺高，这是我爱吃的红烧排骨！再细看：外面一层深红的酱油，包着一层薄嫩的肉筋，又香又好看，让人食欲大增。
我急不可耐地拿起筷子，夹起一块吹吹送进嘴里。啊！美味极了！香酥极了！嫩嫩的，软软的，一咬就掉下来，让人吃了一块还想吃第二块。为了爽快，我直接丢下筷子，一手一个，这儿咬一口，那儿咬一口。不一会儿，一盘红烧排骨已被我“消灭”了一半。盘里已剩下不多几块了。
我一看，不好！今儿个可是爸爸的生日，妈妈专门做给爸爸的，好像全被我吃了，得给他留点。过了一会儿，爸爸回来了，看到盘子里剩下的排骨，笑着看看我，摸了摸我的头。就赶紧吃起来，再不快吃好像排骨会飞掉似的。
哎！可怜妈妈一块都没吃。
妈妈的拿手菜——红烧排骨，我们全家人的最爱，如果有机会，一定让您尝尝，您一定会永生难忘，记忆犹新的！
【篇二：妈妈的拿手菜作文初三】
和朋友一起吃饭，满桌子的美味佳肴，却有朋友叹气：“真想吃妈妈做的红烧肉啊！”便有其他的朋友应和，我们都来说说妈妈的拿手菜吧。
大家一致赞同，气氛便马上热烈起来。
第一位朋友说，“其实，妈妈的厨艺很一般，不过，做的红烧肉却非常好。妈妈做的红烧肉很特别，肉要切丁，入锅里加水，烧干后，肉变得很酥，最后加醋、糖和香葱，每次吃的时候，不光把肉吃得干干净净，连盘子里剩下汁也浇进米饭，吃得香喷喷的。”
第二位朋友说，“我从小就有一怪病，吃不得肉，瘦肉还好，肥肉根本碰不得，连包的饺子、馄饨，凡是带肉馅的食物，统统拒绝。可有一次回家，桌子上竟多一盘红烧猪蹄。爸妈挨个儿鼓动我尝尝，不得已，便去挑瘦肉吃，没想到入口又香又糯，口感醇厚。看我吃的满口流油，妈妈便很得意。后来，这道红烧猪蹄便成了妈妈的拿手菜。每一次回家，妈妈都做给我吃。”
第三位朋友说：“我妈妈最拿手的，不是菜而是面条——“糊涂
面条“。”大家便笑。
他却正色说，““糊涂面条“其实是北方最常见的一种面食，做法也很简单，先在锅里放进泡好的黄豆、花生米，再切几片姜，让它慢慢熬。等锅里的豆煮熟了，即可下面、放盐，不要加酱油味精等佐料，只等面熟，用勺倒点香油，在火上烹熟，把葱花放进去，再放香菜，一锅味道纯正的糊涂面条就做好了。”
他接着说，“所以“糊涂面条“从此以后便成了妈妈的拿手菜。如今，生活虽然好了。但他觉得，吃什么都不如妈妈的“糊涂面条“滋润爽口。”
所有的朋友，都感动了。
有一位朋友说，“让我们为妈妈的拿手菜点赞！”
有一句谚语说得好：上帝不能亲自到每一家去，所以他创造了母
亲。每个母亲，都有一道拿手菜，她们把深厚的爱，藏在为儿女精心烹饪的这道菜里。
妈妈的拿手菜是一道消解世事无常、人生沧桑的密码，是人生的盛宴。
【篇三：妈妈的拿手菜作文初三】
我的妈妈，厨艺非常好，有很多的菜她都会做。例如糖醋鱼、西红柿炒鸡蛋等。但这些和妈妈的拿手菜相比可就差远了！我最爱吃妈妈的拿手菜——红烧茄子。
本来我并不喜欢吃茄子，我不喜欢吃茄子的原因不是因为它的味道，而是因为它有“肥肉”，你可能会想茄子和肥肉又是怎么扯上关系的呢！我不喜欢吃肥肉，我认为茄子软绵绵的，吃起来就像肥肉一样，所以我不爱吃茄子。
妈妈的红烧茄子家里人都非常喜欢吃，只有我不喜欢。在一次午饭时，妈妈做的米饭炒菜，其中有红烧茄子，家里人“怂恿”我去尝尝，我尝了一口，哎呀！这可真是“不吃不知道，一吃忘不了啊！”那味道可真是香，吃一口想两口，吃两口有想吃一盘的冲动，那一天的午饭我觉得特别香，那一盘红烧茄子几乎全装进了我的肚子，放下碗筷，我靠在椅子上连打饱嗝。从那以后，我便爱上了妈妈的拿手菜——红烧茄子。
在那以后，每次做米饭时，我都缠着妈妈让她做红烧茄子。有一次，我还亲眼目睹了妈妈做菜的全过程，妈妈先将茄子拿出来切成细条，我站在一旁只听到“当当当”的切菜声，那刀工真是绝了，每一条的宽度几乎都一样。简直比那五星级酒店的厨师还厉害。我问妈妈刀工为什么这样好，从妈妈嘴里知道了在妈妈那时候，像我们这样大的孩子都已经学会做饭了，所以妈妈的刀工是从小练出来的。
妈妈的拿手菜固然是非常好吃，但拿手菜背后的故事却让菜更增添了几分滋味。
【篇四：妈妈的拿手菜作文初三】
回忆里记起模糊的小时候，白云漂浮在蓝蓝的天空，那时的我总是贪婪的呼吸着空气中妈妈的味道，也只有那种味道，是让我迷恋的。
不知从什么时候开始，甜蜜的味道便消失了，剩下的只是无尽的苦涩。升入初中后，忙碌的学习生活使我忘记了曾经让我迷恋的味道，即使再怎么的吃山珍海味，也不觉得那么美味了。只有那家的味道，才是最令人难以忘怀的。
以前，我总是幻想着，嘴里吃的山珍海味，看着浪漫的爱情故事，坐在软绵绵的沙发上，没有妈妈的唠叨，没有妈妈的训斥，那是一件多么幸福的事啊！可如今，在妈妈离开的这段时间里，我无不幻想着妈妈做的那臊子面，无不幻想着妈妈的唠叨声，没有了这些，总觉得心里空落落的。
之前，妈妈为了我们，每天早出晚归，拼命奔忙，就这样，天长日久，妈妈身患重病，这次，在我们再三劝说下，妈妈终于肯花钱去给自己看病了。今天，听到妈妈要从银川回来，并且病情也好转了，听到这消息后，别提我有多高兴了，感觉自己全身充满了活力，顿时充满了精神，我一路兴高采烈地跑回了家，还没进门，我似乎就已经闻到了那种属于妈妈的味道，是无人能比的。
打开门，还没来的及放下肩上的书包，就已经冲进了妈妈的怀抱，那种激动的泪水不停的流出，向妈妈倾诉着这些天所受的委屈，而妈妈却一个劲地想办法安慰我。
当激动过后，妈妈打算为我做她拿手的饭——臊子面，当然，这也是我连做梦都在幻想吃的饭了。看着妈妈那慈祥的面容，看着两鬓根根银发，额头上的条条皱纹，我的心里不由得愧疚起来，看着妈妈做饭时的熟练的动作，想着妈妈每天为了我奔忙不止而劳苦奋斗的时候，真想为妈妈分担，想着想着，臊子面的香味扑鼻而来，看着面前这碗香喷喷的臊子面，还没来得及放进嘴里，那口水就已经流出了三尺。开始吃了，只见妈妈把她那份里的肉丝全夹到了我的碗里，知道我不喜欢吃肥肉，就把肥肉留给自己，而她那份里，却只剩下了清汤面，看着自己面前的这碗面，我狼吞虎咽的吃了起来，一旁的妈妈这才露出了会心的微笑，吃下了第一口。
吃完后，这味道留在我的心里。这种味道，里面夹杂着妈妈劳累了一天汗水的味道，有妈妈奔波了一天疲倦的味道，有妈妈对我们期望的味道，更有母女情深的味道。
只有妈妈的味道，才是美味的！我会一直努力，留住妈妈对我期待的味道。
【篇六：我喜欢冬天】
我喜欢冬天，是因为我喜欢雪。一个人静静的走在雪地里，“咯吱咯吱”的响。好像大地“咯咯”的笑了一样。走过的地方留下一串整齐的脚印，这一个个脚印，成为了蚂蚁的平原。
我喜欢冬天，因为我喜欢安静，熊睡了，青蛙睡了，鱼儿睡了，小松鼠睡了小，兔子睡了……动物们都睡了，这时候走在静静的森林里，空荡荡的，白茫茫的，亮晶晶的，光秃秃的，让森林的美再次升华。你若不去森林，是体验不到那样的美好的。
我喜欢冬天，因为我喜欢玩。在大雪纷飞的时候，穿上厚厚的衣服和小伙伴们一起打雪仗，堆雪人；还可以拿上扫把，把厚厚的雪扫的一起，堆成一个个方块，搭一个个冰房子，泼一杯冰水，冰房子瞬间凝固，铺上厚厚的毛毯，真像爱斯基摩人的房子。
我喜欢冬天，因为我喜欢过年。每次过年火锅，臊子面这些总少不了，但我最盼望的只有一个，那就是：“团聚”，我们是个大家庭，全家团聚是大家求之不得的，但因为各种原因总聚不到一起，只有前一年终于全员到齐，小孩在外面笑着，闹着，大人在屋里说着，聊着，好像再没有什么更令人激动的了
……
我爱冬天，因为我喜爱冬天的美好生活与美丽的自然。
【篇七：我的家乡宝鸡】
宝鸡，素有“中国钛谷”、“华夏九州之一”、“青铜器之乡”、“炎帝故里”等美誉。宝鸡是华夏民族始祖炎帝神农氏的故里，是孕育中华文明的沃土。
美景篇
宝鸡有许多5A级和4A级景区。其中就有太白山，太白山海拔3580米，是宝鸡境内的最高山，另外，关中盆地内还有著名的关山草原，那里草青青，水清清，天蓝蓝，还有着绵延的山丘，更有着东方阿尔卑斯山的美称。在去往那的路上，就能看见一群群马儿在奔驰，展现着浓浓的游牧民族的文化气息。宝鸡的渭河，也是风景秀丽，每年都有成群的鸟儿在那里生活，夏天，那里绿意盎然，树木郁郁葱葱，像极了一片俯瞰而视的大森林，在桥下，还能听见一片一片动听的鸟鸣声呢！
美食篇
宝鸡的小吃众多，最出名的要数擀面皮和臊子面了。擀面皮是由明朝的冷陶面演化的，它最大的特点是筋道，凉爽。臊子面就不同了，它是汤的，而且特别烫，它还分为一口香和其它几种吃法。而我最喜欢一口香，它一口吃下去，让人回味无穷，口齿留香。
文化篇
宝鸡文化历史悠久，有社火，脸谱等文化流传至今。社火一般在正月十五表演，内容多以神话为主，除邪祛恶，马勺脸谱，也是十分有名，与社火一同成为宝鸡文化的代表。
这就是宝鸡，我的家乡，大美宝鸡。欢迎大家来做客！
【篇八：亮丽的瞬间】
大年初一，吃完晚饭，闲来无事，想去曲江转一转。一到那里，就被亮丽的景色所震撼。
虽然是人挤人，但是曲江池缥缈的灯光，好像是过去与现代交织在一起。大唐芙蓉园如梦如幻的灯火，好像将人拉回到千年以前，唐朝的君主与随从一同在此欣赏迷人的景色。走到大唐不夜城，传统与现代融合着，耳畔传来充满未来色彩的歌声，一旁却嗅到一股淡淡的肉香，人们在不同的档口此起彼伏的叫卖着，有热乎乎的臊子面、香味迷人的肉夹馍、传统小吃西安凉皮，还有许许多多异国的美食……
不仅如此，每一家档口都有自己的风格，你分不清这里是步行街还是美食城，亦或是大卖场，刚刚才欣赏完街头艺人的唱腔，就拿到了一份可口的美食。再往前走，有许多档口卖着扇子、印章、对联、人像画……在《华严经》中有一句话“一花一世界，一木一浮生”，我觉着，在这里应该改为“一店一世界，一街一浮生”更为贴切些。
一段不长的街区，处处体现现代的本色，然而在这背后，却有一些微妙的情愫透露着它的古朴韵味。虽然很喧闹，可是街道两旁的青砖黛瓦，依然有些微小的裂缝，在诉说着沧桑！
这便是这亮丽的瞬间，传统与现代的完美结合。
【篇九：迷人的西安】
西安位于祖国的西北，是中华大地上一颗耀眼的明珠，是陕西的政治金融中心、文化教育中心，更是旅游、美食和购物的好去处。
西安的美食远近闻名：筋道的凉皮、酸爽的臊子面、香气四溢的羊肉泡、蜜枣甑糕、柿子饼……最有名的就是肉夹馍了，那鲜嫩多汁的的肉看着就让人流口水。
西安是一座具有深厚历史文化底蕴的古城。钟鼓楼矗立在西安的中心，两楼遥相呼应，记录着古城西安几千年的历史文化。雄伟的大雁塔始建于公元652年，至今已有一千三百多年的历史了。秦始皇兵马俑更是气势磅礴！引得中外游人争相前来参观。
西安的夜色是一种沉寂中的美，二环上川流不息的车灯远远望去像一条火龙环绕着古城西安。大雁塔北广场那绚丽多彩的灯光，美妙的音乐喷泉仿佛让人置身于“天上的街市”。我漫步于这美丽的夜色中，不禁由衷地感叹：原来我的家乡是这么美！
这里春天有美味的樱桃；夏天有桃子、西瓜为我们消暑；秋天更有颗粒饱满的葡萄；到了冬天漫天飞舞的雪花也给我们带来了无限的乐趣！
看！这就是西安，一座历史悠久而又充满朝气的城市。
【篇十：熟悉的味道】
那个冬天，寒风凛冽，尽管城市的繁华区，依然是只见车不见人的，一个刚放假的中学生成了路上最引人注意的人，她骑着一辆自行车，这车看上去很新，但款式却像是几年前的，她两只手戴着黑手套，握在把手上。
她把车停放在一家小面馆门口，一开门，眼镜上就蒙上一层雾，她摘下眼镜擦了擦又戴上，到前台，“老板，来碗臊子面”。她坐在靠里的位置。
又一会儿，面来了她尝了一口，“好烫”她再次摘下眼镜，认真地吹面，白气拂过她的脸颊，睫毛、发梢，之后又渐渐蒸发了，在白气中，她仿佛看到了姥姥对她微笑，她看着，脸上挂着幸福。
这时，小面馆的门又打开了“吱——”进来了一个小女孩和一位老奶奶，大概是祖孙俩吧。“”两碗臊子面”祖孙俩坐了下来，那老奶奶数着从口袋里拿出的钱，一张一张又递给送面的服务员，之后就用勺子一勺一勺的往小孙女的碗里送土豆，几勺过后小孙女说：“奶奶，您也吃，再多我吃不了”老奶奶用那布满皱纹的手抚摸着小女孩的头：“你喜欢你多吃点，奶奶不想吃”。
看到这儿，她的眼眶湿润了，想起儿时，姥姥总会做一大锅肉臊，之后用勺子一勺一勺盛进她的碗里，那碗里一半是面，一半是肉臊，拿在手里热乎乎的，闻进鼻里香香的，但姥姥只盛薄薄的一层，还能看到面的一层，却总只问她“够吃吗？要不要再来点儿？”生怕她吃不饱。
现在，她和爸妈一起，来到这个比记忆中小县城大多倍的城市已有两年多，姥姥不会用智能手机，只能在学业之余，挤出那几分钟的时间给姥姥打一个电话，听听姥姥的声音。
两年未见，姥姥，你还好吗？