【篇一：难忘过年那一天】

说起我最快乐的事就得数每年过年了。

每到过年的前一天晚上，我就彻夜难眠。一想到崭新的衣服和鞋子，可口的饭菜，甜甜的糖果，更有胖鼓鼓的红包……我就激动的不得了。入冬以后，我就一直这样盼着，连做梦，梦见的都是明天就过年的场景。

终于挨到了过年了，那天早上我竟然奇迹般地早起了，伸个懒腰，洗好脸，梳好头，换好新衣裳，穿好新鞋子，牵上妹妹，顾不得等爸爸妈妈，就蹦蹦跳跳地朝奶奶家跑去。

刚到门口，奶奶养的小狗就跑过来，亲热地迎接我们，好像在说：“祝你们新年快乐，万事如意！”

奶奶看见我们来了，开心极了，立马给我们送了一个大大的拥抱。

“孙宝们今天好漂亮哟。这么久没有看见了，怎么变瘦了呀？今天想吃什么好吃的呀？想不想大红包呀？……”

我们不停地点头，嘴里不停地说：“嗯，嗯，想，想……”还一个劲儿的夸“奶奶做的菜最好吃，奶奶今天真漂亮，我们最喜欢奶奶了……。”奶奶地脸笑开了花。

终于到了吃年夜饭的时间，“叫饭”敬过逝去的祖先以后，我们找好位置坐了下来。菜上来了：红烧清江鱼，清炖景阳鸡，香辣猪蹄，酸辣牛肉丝，带皮羊肉，家常土豆片……一道道色香味俱全的美味佳肴摆在桌上，馋得我直流口水。终于，菜都上齐了，我们一大家坐在代表团团圆圆的圆桌上，望着代表年年有余的鲜鱼，桌子下面是代表红红火火的炭火。面对这饕餮盛宴，一家人大快朵颐，开怀畅饮，其乐融融！

团年饭吃到一半时，该是发红包的环节了。爸爸妈妈给长辈和我们都准备了红包，奶奶给每个人都准备了红包。每个红包都是鼓鼓的、“肥肥”的。我和妹妹乐得嘴都合不拢了。

年夜饭后，我和大人们一起坐在电视机前观看春节晚会，那一段段时而令人大笑，时而令人感动的小品让人入迷；那一首首好听的歌曲令人心旷神怡；那一支支优美的舞蹈让人赏心悦目。窗外是此起彼伏的阵阵鞭炮声，还有妹妹带领一群小孩在风雪中“疯”……

只有过年一家人才能够团聚到一起，在一起开心的笑，快乐的玩耍，这也就是我最快乐的时光。我多么希望天天都过年呀。

【篇二：舌尖上的美味】

说起我家的怪味鱼，那是方圆百里无人不知无人不晓的美味。

先说说鱼吧。它是被誉为"长江第四鲜"湖北清江库区的清江鱼。它身上没有一片鱼鳞，而且杂刺极少，颜值也是极高的，长着一颗可爱的娃娃头，嘴巴特别大，最搞笑的是它的鼻孔两边还长着两根长长的八字胡，就因为这两根胡子，有很多人会误认成鲶鱼。它的皮肤光滑细嫩，如同刚出生的婴儿。鱼身呈米白色，尾部有淡淡的粉色。

再说做法。首先，开膛破肚冲洗干净。再在背上划上两厘米间隔的口子，方便入味儿。然后放入烤箱烤四到六分钟，直到表皮呈金黄色，在锅底垫上洋葱，把鱼放上，开始炒制调料，它可是画龙点睛重中之重关键的一步。先烧油放入葱、姜、蒜煸黄，再放入辣椒、麻椒、调料包，然后加入料酒和适量开水，最后加糖和醋，炒好的汤汁从鱼尾浇至鱼头，使鱼刚好没入汤中。再放上一两根香菜当作点缀，远看红红的辣椒上面，点缀着一抹绿色，真是像万花丛中一点绿呀！看着就让人垂涎三尺食欲大增。

"要先煮上十分钟，入味后才能吃哟！请耐心等待……"爸爸笑眯眯地说。我直勾勾地盯着锅中的美味，不住地咽口水。不一会儿，锅中开始沸腾，香气四溢，香味扑鼻而来，把我肚里的馋虫都勾了出来。终于等到开吃了，我拿起筷子，夹起一块塞入口中，嗯，鱼皮酥脆，鱼肉又Q又弹，鱼肉不仅很光滑而且还很细嫩，入口即化。味道也是超棒哒！一入口，舌尖上麻麻的辣辣的，麻辣过后微微还透着一股酸甜，若有若无，时隐时现。酸甜麻辣，交相辉映配合得天衣无缝，不住地挑动你的味蕾，让你一点不觉得油腻，反倒是很清爽可口。香味越煮越浓，鲜味抢占主场，它的鲜香会一点一点渗透到你的血液和细胞。

"太好吃了，妈妈以后再也不用担心鱼刺卡住我喉咙啦！"妺妹俏皮地说。弟弟的嘴巴里塞得满满的，“嗯嗯嗯”地不住地点头。

这就是我家的招牌菜——秘制怪味鱼。