【篇一：胡辣汤】
胡辣汤大家都很熟悉吧，胡辣汤也是我最喜欢的食物之一，并且胡辣汤深受大众的喜爱。
胡辣汤给人的第一印象像是“黑暗料理”的感觉，因为它的颜色一般是暗褐色的。而且它的味道不是特别辣的那种，仅仅是微辣而已，这也是顾客喜欢的理由之一，并且汤味浓郁汤汁粘稠，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤的主要食材基本有：最重要的是汤其它是牛肉、豆腐皮、木耳、辣椒……
也许胡辣汤没有蛋糕的色彩，也许没有绿豆糕入口松软，也许没有其它的美食高端大气上档次，但是胡辣汤香辣可口，简直是入口难忘。
胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇如漯河市舞阳县北舞渡镇，后者是明清年间当地的回民在逍遥胡辣汤的基础上加以改进，形成具有民族风味名吃。
胡辣汤是河南传统早餐，现在的胡辣汤在买早餐的地方很常见，可是相传胡辣汤可不是人人都能喝到的，在以前，胡辣汤只有皇上一人能喝。
我很喜欢喝胡辣汤，可是在现这个特殊时期，我们不能出门，就喝不到胡辣汤了。
【篇二：我爱家乡的烩面】
我的家乡濮阳是一座非常美丽的城市，被称为龙的故乡，有着卫生城和文明城的荣誉称号。特别是我们濮阳形形色色的小吃更是让人印象深刻，有好吃不上火的牛肉耗辣椒，有清爽可口的凉皮，有香而不腻的壮馍……多的数不胜数，但我却对我们濮阳的烩面情有独钟。俗话说的好：“不到长城非好汉，不吃烩面真遗憾”。通过这句话，你是不是很想立马来一碗烩面解解馋呢。
我最喜欢吃的就是“胖民烩面”，在我们濮阳也算是老字号了。生意火爆，来吃饭的人络绎不绝，上周五我们一家人又来到这里吃面了。
一走进烩面馆，哇！那里人山人海，点餐的人排成了一条长龙，可见烩面有多么诱惑人啊，我们等了许久才等到了座位，迫不及待的点好餐，不一会儿我们的大餐以及烩面都上来了。看到烩面我不仅垂涎三尺，只见乳白色的汤汁上洒着枸杞和香菜，宽宽的面条藏于白色汤汁中，恰似白色丝带上点缀着几颗宝石，漂亮急了。里面还有一些凌乱的木耳，晶莹剔透的粉条和切成细丝的豆腐皮，“湖”面上还飘着几片香飘十里的羊肉片，在店外都能闻到一抹清香呢。
眼福饱过了，该饱嘴福了。
我夹起一条烩面品了一口，果不其然，“吃”面如“闻”面，真是人间美味，爽滑而可口的面在我舌头之间穿梭，还带有一抹淡淡的羊肉汤味。瞬间，烩面霸占住了我的味蕾，好吃的真是一言难尽，紧接着我又吃了两片羊肉，刚到嘴里，汁水就溅满了我的胃，真是香飘四溢，这碗面被我瞬间狼吞虎咽的干掉了。
怎么样？你是不是“疑是口水落九天”了呢，那就来我们濮阳品尝这里的特色小吃胖民烩面吧！
【篇三：鱼刺】
早晨，大自然刚刚被唤醒，只听一声大喊，打破了寂静：“当当当当”我兴奋极了，“到达菜市场！”我们就要去买鱼啦！
奶奶在菜市场里挑了三条肉嘟嘟的鲫鱼，好胖呀！一定很美味吧！我一边想，一边留下了两尺多的口水。
回到家，奶奶就去煮鱼，厨房里满是油烟，还飘荡着鱼汤味呢！我有点急：“怎么还不好啊！”
终于，鱼做好了，我品尝着鱼的肚子，心想：鱼肚子的刺最少了，都是大刺！想到这儿，我便开始狼吞虎咽。突然，我满脸通红，吞了几口饭，嗓子疼疼的，糟了！鱼刺卡到喉咙里了！我对奶奶说：“鱼……鱼刺卡……卡到了……喉咙……里了。”奶奶飞快到厨房里找醋，这个？不是，这个？不是……醋去哪了？妈妈指着一个蓝瓶子说：“这个，这个！”奶奶倒了一勺，让我吞下去，我咽了一小口，太酸了，但是奶奶还是拿着勺子，放我嘴边：“喝光了它！”我没办法，一口吞了醋，可鱼刺还顽强地卡在那儿。于是，我又咽了馒头、青菜……妈妈急的直跺脚。奶奶只好安慰我：“没事，不用管它。”我有些伤心，但还是吃了几口饭。
过了一会，我大喊：“鱼刺没了！”我又开始吃鱼，吃得十分小心。
每一个人都有被鱼刺卡住的时候，但只要一直吃鱼，就可以变得熟练，很少被鱼刺卡住，但不可以不吃鱼哦！
【篇四：介绍兰州拉面作文】
在西北地区，除了羊肉泡馍还不能漏了一道民间美食——兰州拉面。兰州人的早晨是从一碗牛肉面开始的，这个黄河穿城而过的城市有着一千多家清真拉面馆，每天要消耗一百万碗以上的牛肉面，即使在我的家乡南通，清晨的兰州拉面馆也总是门庭若市，生意红火。
走进拉面馆，以白色为主调的餐馆无不浸透着兰州人独特的魅力。此时我点上一碗拉面，静静地坐下，欣赏面团在老师傅的手中变化万千。
只透过一层薄薄的玻璃，我依旧可以清晰的听见“哐哐”作响的声音。拉着拉着，声音变得富有弹性，面团也从最初的浑圆变得细长、柔软。洁白的面丝被抛起、甩落，如银白的丝线，粗细不一，在空中轻微地颤动着。如丝般的黑影映在宽大的案板上，间隙分明。每一次的扬起、拉长；抛下、重合，无不印证着光与影的艺术。制作拉面不仅要臂力过人，对力道的控制还要刚中带柔。力量与技术的融合，都体现出拉面师傅精湛的手艺。
待到粗细刚好，扯去面头，将面条甩入热水沸腾的大锅里，时间适当，面条在水中搅动、翻腾，散发出淡淡的清香。接着只见拉面师傅用拇指粗细，约半米长的木筷捞起，放入碗里，浇上诱人可口的汤汁，赤色的牛肉，红艳的芝麻油，翠绿的香菜摆在其上，黄亮的面条浸在汤中，若隐若现，热气冒起，散发着无尽的诱惑。轻轻拿起汤勺，在碗边碰撞，发出好听的声音。捧起碗，轻吮一口，肉香、酱香、面香混合一起，边回味边夹起一根细长的面条，放入嘴中，筋道而又不失柔滑，透着浓浓的汤味。嚼碎咽入腹中，温热的感觉令人舒服极了，美味在口腔中久久回味，香气飘散着，待人把面吃完，望着空空的大碗，总是心满意足。
面吃完了，口中仿佛弥漫着阳光的味道，人情的味道。智慧、技巧自然地融合在一起。难忘兰州拉面的味道。面里，我深切地感受到中国人的传统，中国人的情怀。
【篇五：煲汤】
煲汤其实和亲情一样，做法都那么简单直接，都需要长时间熬煮，只是默默地沸腾，从不哗然，总在我心灰意冷的时候，给予我最贴心的温暖。
——题记
这个人，对我最好。小时候，我最爱喝汤，每每煲汤的主角总是她。冬日，更是隔三差五就可享受她做的美食，她的汤水总有一种特殊的滋味。
火炉旁，红红的焰火，依偎在她身旁，看她把红枣、老母鸡洗净下锅，再添上一大锅水，静静等候。她做的汤真的很好喝，油而不腻，有一种特殊的味道。和她坐在火炉旁，锅在炉上，鸡在炖着。不一会儿，整个屋子溢满了香气。馋嘴的我，总爱时不时地拎起盖子，金黄的鸡身、雪白的葱花、新鲜的红枣、黑黑的木耳、“咕噜咕噜”的汤水，引得我的肚子不停地叫。
这时，她笑了，拿勺给我舀出一碗汤，乐呵呵地看我一口一口地喝下，热汤顿时在身体内发散开来，心脏和胃热水似的沸腾着，全身麻酥酥的。我心满意足地拍拍肚皮，对她说还要。这是小时候最温暖的时光。
转眼到了今年，她突然患上了胰腺癌，一下子病倒在了病床上。因为疼痛而难以下饭的她，肥胖的身躯在短短的一个月之内悄然剩下80斤，花白的头发已所剩无几。我扑在她的床边大哭，她挣扎着坐起，颤巍巍地给我擦去眼角的泪。
扶她去厨房，看她拎出一只鸡，像以前一样，坐在她身边，看她将煲汤的每一步做好，与以往不同的是，她的动作迟缓了不少，但爱依然存在，我则失去了以前的欢乐与期待，一直轻轻地啜泣着……
汤在熬，她拿碗，舀出汤，端到我面前，让我喝完。看着她苍老的脸上的笑容，胃里那特有的汤味，我这一辈子都不会忘记。
两个月之后，她带着安详的微笑去了天堂，因为她的胃里盛有我煲给她的汤。太太，在天堂，您一定还能煲出美味的汤。谢谢您，我的太大！
【篇六：游西安】
在文明古国中国，有一个古老的文明城市，她有许多名胜古迹，小吃美景，那就是西安。
从火车上一下来，我就看见了美丽富饶的西安。我看到了古朴高大的城墙，我看到了卖人俑等各种工艺品的商店，还看到了许多家特色小吃店。
西安的一大特色就是小吃，我们放下行李就朝着小吃街去了。坐一路火车，我们的肚子都饿了。我们吃了很多西安的特色小吃，我们吃了酥脆可口的肉夹馍；还吃了汤味酸辣的臊子面；又吃了肥而不腻的羊肉泡馍。最后，撑得都吃不下去了，肚子都鼓鼓的。
回到酒店已经很晚了，夜深人静，一进房间我便倒头大睡。第二天一早，我们就来到了有着“世界第八大奇迹”美誉的秦始皇陵兵马俑博物馆。
刚进入展厅，我就被庞大的人俑群所震撼了，在课本上无数次看到过，但在看到真的的时候还是万分惊讶。仔细看去，每一个人俑外表都不一样，外貌细节刻画得很精致，每一个人俑的造型也都不一样，有的在骑马，有的在拉弓，有的在搏击，还有的就直直地站立着。这里，不仅有人俑，还有马车。马塑造得活灵活现，车雕刻得也很细致，从远处看去，就像是真的马拉着真的车。
在西安短短两天，就到了该说再见的时候了，虽然舍不得离开，但是没有办法，我只能踏上归程。愿我们还能再次见面，西安。下次再见！
【篇七：好一道草根兔肉汤】
在老家当地，草根兔肉汤颇有名气，家家户户过年都要喝下一碗热腾腾的汤，我们家也不例外，这天里总要喝下奶奶精心熬制的“精华汤”。这草根兔肉汤是为什么人气这么火爆呢？
百思不得其解的我在一个宁静的夜晚询问了奶奶。奶奶听了我问的问题，笑着说：“你还真是一个爱提问题的孩子，这么多年来还没有人问过我草根兔肉汤的由来呢！在很多年前，农民们因为四季操劳，夜以继日地劳作而造成体力透支，那时候医疗设备又落后，稍微得个小感冒都会酿成一个致命的病，所以村里的人们为了补充元气，每到秋天的收获季节，总会爬上山去采一种草根，这种草根长五厘米，散发着沁人心脾的芳草香味，这种草根炖出来的汤味与众不同，口感也更美味。再加上家养的兔肉，放进锅里慢炖……”奶奶说着，我的肚子便“咕咕”叫起来。“哈哈，想吃夜宵了吧？奶奶给你盛一碗汤去！”
不久，一碗色浓如茶的草根兔肉汤呈现在我眼前，我正急着动筷子，奶奶按住我的手说：“再加点老酒，甘甜不腻。”只见一块块兔肉犹如灵光闪动的翡翠，亮亮地呈现在我眼前，香气扑鼻，我喝下一口汤，真是味香汤醇！在享受汤美的同时，我也惊叹于草根兔肉汤的由来，难怪有人说，美食里也有大学问咧！我又轻轻地咬下一口嫩嫩的兔肉，咽下时，让我内心暖暖的，仿佛消除了学业中的紧张感呢！
“这汤的保健功能一定不少吧。”我一边嚼着细润的兔肉，一边问奶奶。
“那可不是？这高汤啊，可强身健体，抗疲劳，让你这一年啊，牛气冲天，成绩蒸蒸日上！”奶奶乐呵呵地笑着。
“是啊，这汤不但有着特殊而浓郁的香味，还能起到祛病强身的作用呢！”正说着，我便把兔肉汤喝了个精光！
这草根兔肉汤可真是一道名汤，我心想着。一定要将这道老家名汤传承下来，而后又听奶奶说老家村里的厨子们还在继续钻研如何把草根兔肉汤做得更好，在他们眼里恐怕是没有最好只有更好吧，这种精益求精的精神也是难得可贵啊！
人们常说，“如果要挖井，就要挖到水出为止。”就像这老家村里人一样，追求草根兔肉汤美味的极致。
好一道草根兔肉汤！