【篇一：家乡美】

我的家乡在汕尾，她作为一个全省唯一一个在小镇建立中心市区的一个城市，经过三十年的炼化发展，发生了惊天动地的变化。昔日的小渔村城市，如今变得如此现代、辉煌、壮大。是百姓的功劳，是汕尾人民的功劳，是领导者的功劳，是习近平主席带领的新时代的功劳！

今天，我要向你郑重介绍我的家乡－－汕尾！这里的面积5271平方千米，占全省总面积的百分之2。93。她不大，但我知道，中国人民的心更大！更宽敞！文化底蕴丰富，多元兼容，博大精深。有潮汕文化、闽南文化、广府文化，还有客家文化。我居住在汕尾陆丰的一个乡村，美食自然是多不胜数。这里最受欢迎的美食要数自家做的咸茶！闲着没事就喝咸茶，七大姑八大姨聚在一起也喝咸茶，街坊邻居串门更要来一碗咸茶，逢年过节的大餐前先来一碗咸茶。喝咸茶的时候加上一盘菜包粿就更爽了。菜包裸的皮薄馅大味浓，鲜嫩可口，十分美味。让人食过返寻味。用四川话说就是“巴适得板！”我最爱吃的是发裸。由红糖、面粉、糯米粉和发酵粉揉捏均匀后，放入模具；蒸十五分钟后，掀起锅盖，用花红散开的水点在粿上面；最后使粿身和模具分离就成了。吃起来糯糯的、甜甜的。光靠想象就让我垂涎三尺。

这里的民间艺术精彩纷呈。汕尾渔歌，是一种即兴吟唱的歌曲。常以海洋生物作为歌曲形象，捕鱼时感觉到乏味了，便吟唱一曲，让一同捕鱼的亲朋好友也感觉到捕鱼的快乐。还有著名的正字戏，西秦戏，白字戏等。其中白字戏最为出名。最初是在闽南流传出来的，与当地的民间艺术结合在一起，便成了陆丰白字戏，常被叫为“啊咦嗳”。皮影是当地的一大特色！它是潮州影唯一的遗存，表演很生动形象，引人入胜。真是百看不厌！

汕尾是红色基地，革命事迹催人奋进。澎湃是广东省汕尾市海丰县城郊桥东社人。他1921年加入了中国社会主义青年团，1924年初由团转入共产党。被毛主席称为“农民运动大王”。他是中国农民运动的领袖。2009年被评为“100位为新中国成立作出突出贡献的英雄模范人物”。南昌起义后，周总理随着部队来到了金厢，那时候他患重病，在黄秀文同志家里疗养了近10天，受到了无微不至的照顾。这不仅是对周总理的照顾，也是对党的照顾。我为家乡骄傲，为先前的英雄而自豪！他们为了让我们能够生活在新中国而付出了生命的代价，我们为此感动并铭刻于心，作为努力的动力！

我爱家乡！我爱祖国！爱我们共同的家园！

【篇二：家乡的特产】

说起海陆丰，你有没有一下子就想到咸茶呢？“江广间有擂茶，是羌盐煎茶遗制，有存古意。”“海丰时俗尚咸茶，牙钵擎来共一家，厚薄人情何处见，看她多少下芝麻。”这是清代茹敦如和黄汉宗所记载的清代海陆丰咸茶的盛行和人间世俗情态的诗句。你以为咸茶是在清代诞生的吗？然咸茶的历史远远不仅如此。据史料记载，明正统年间(1436-1449年)，闽南一带百姓大规模迁徙粤东，随后陆续流入海陆丰。其时他们也带来了丰富多彩的民俗风情。陆丰咸茶就是他们南迁带入并留传至今的饮食习俗。细细算来，咸茶流入海陆丰至今已有近600年的历史了！

海陆丰咸茶甘香醇口，既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇，又具有爆米花的脆、炒花生的酥和芝麻的香等，地方特色风味浓郁。

擂咸茶是陆丰旧时民间群众接待客人的方式之一。现在，陆丰每个家庭仍然留存有一套擂咸茶工具。咸茶的制作工具一是茶槌，茶槌长约2-3尺，一定须选用番石榴的枝干或油茶树干做成。二是擂钵，擂钵为陶制圆形牙钵，直径约1。5市尺，也有1市尺的小擂。内四周为错落有致的罗纹，外型拙秀兼容。而有这两件工具就能做出有东海传统风味的"苦刺心茶"，顾名思义"苦刺心茶”就是由苦刺心这种草药为主擂成的茶。

“苦刺心茶”是由苦刺心的嫩叶(清明前后的苦刺心不会那么苦)、艾叶(温经止血、散寒止痛)、鸡屎藤(清热解毒、去湿补血)、花生、芝麻擂成的。擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把苦刺心放入钵内，握一根半米长的茶槌，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些艾草、鸡屎滕、芝麻、花生。待钵中的东西捣成碎泥，加入适量盐擂多一会，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入锅中，加水煮沸，一时满堂飘香，一钵“苦刺心茶”就完成了。盛一碗，入口甘、口感醇厚，而过喉时却又不感到苦，给人的是一种清爽。哈哈，这难道就是人们常说的“会食苦”？

月亮失去了太阳便不会发光！单有茶，没有饭是吃不到咸茶灵魂的。

鲜嫩的菠菜、包菜、芹菜、茼蒿、青蒜、香菜、荷兰豆洗净、切丝，锅内加油分别炒熟、装盘。豆腐枝、香菇、猪肉、腊味、虾米、鱿脯、鲜蚝、鲜鳗鱼、鲜蚶肉也是切丝炒香，分别装盘即可。碗中盛入米豆粉丝，加入你想要吃的菜和肉拌均匀，一碗菜茶就完成了。如果你想吃饭茶，锅中赤豆与米饭的比例是1：1。5，煮完后把菜茶的材料(除了豆粉丝)，全部放入锅中，掺拌均匀，这样饭茶就煮好了。如果你想鱼和熊掌兼得，那你的豆粉丝和饭就得看食量下了。哈哈怎么样，你家制做饭茶的方法跟我一样吗？

盛一碗喷香的菜饭、舀入几勺虽甘不苦的苦刺心茶、泡入脆脆的炒米、花生，一碗散发着清香的咸茶就完成了。咸茶大部分都是由蔬菜、草药擂成的，故有健脾利胃、延年益寿之功效。如果你是海陆丰人，在外工作思念家乡味道，那就吃一碗咸茶，它没有麻辣烫的麻辣；没有凉粉的清凉，但它有家乡独特的味道！

【篇三：我爱我的家乡】

我爱我的家乡，我的家乡在陆丰市，这里特产丰富，风景优美，是个可爱的地方。

我爱我的家乡，爱它的旅游景点。我的家乡有玄武山旅游区、观音岭、金厢滩海旅游区等景点。汕尾玄武山旅游区，位于广东省陆丰市碣石镇北郊，依山濒海，总面积15万平方米，创建于1980年。以元山寺为中心，元山寺始建于南宋建炎元年，是潮汕地区的海内外宗教信仰中心。明、清时期，玄武山所处的地理位置与碣石古卫城的历史息息相关，具有重要的战略地位。2007年11月，汕尾玄武山旅游区被国家旅游局批准为“国家AAAA级旅游景区”。金厢滩位于观音岭下，海滩长达8公里，海中距离100米处水深才15米，距离200米处水深2米，是天然游泳海滩。主要景观有金厢沙滩、镇海石、龙石等。

我爱我的家乡，爱它的美食。我的家乡有甲子鱼丸、生蚝煎鸡蛋、鱿鱼干、咸茶等美食。甲子鱼丸在当地颇具特色，选鱼很有讲究，鱼丸弹性很好，掉在地上能弹起到一米高。街头巷尾，简单的炉具和桌凳，滚开的锅里，一颗颗洁白圆润的鱼丸上下翻腾，老板在碗里加一小勺盐、一小勺猪油葱花、一撮香菜末，热腾腾的令人垂涎，味道鲜美绝伦。咸茶是旧时隆重而又经典的接待客人的方式之一。每当客人上门，热情好客的女主人就忙活开了。首先将茶叶放进牙钵，湿润后用石榴木和荔枝木等硬木做成约三尺长的木杵来回搅拌捣碎，接着将熟花生米、芝麻、薄荷叶等陆续投入牙钵擂成浆糊状，放进适量的食盐，将煮沸的开水冲入即成，故有谓之擂茶。然后主人将炒米等大把大把的放入盛着咸茶的碗里，热气腾腾地端到客人面前。大家团团围坐在客厅中，边饮边嚼，边扯家常，主人则不时殷勤地为客人添上咸茶、炒米等进行劝饮，众乐陶陶，别有一番情趣。

我爱我的家乡，爱这里的人。我觉得我家乡的人，虽然有很多都是没有读过书的，但是他们却懂得很多农作知识。我还觉得他们懂得与人分享东西、热情好客。一到农作物可以丰收时，他们往往都会拿一些分享给周边的人。像我们家，每当我妈妈煮了咸茶，都会叫上周边的亲戚来喝茶聊天。

家乡，这个在别人眼里是普通的地方，可在我眼里，这里是美丽的、可爱的、处处充满生机的地方！

【篇四：我的家乡】

我的家乡在一个叫汕尾的沿海城市，虽然这里没有上海的繁华，没有杭州的景色，没有台湾的富饶，没有香港的风韵……但这里水域辽阔，水产资源丰富。在这里，饮食多样，人们热情好客。在这里，人们都喜欢以擂茶来待客。

在我家，爸爸喜欢的是喝茶。小时候我问爸爸，为什么这么喜欢擂茶，爸爸告诉我，擂茶，取之于山野，烹之于征途，映日月星辰，染风霜雨雪。品之，呈优雅闲适之情，增粗犷豪迈之概。它是客家的瑰宝，是跋涉者的“源泉”……在苦涩中品尝甜味，从深沉的安静中学习等待，无论什么时候，以包容的心看待周遭的事物。这是爸爸从小告诉我擂茶的奥秘。

而那时的我不了解擂茶的习俗。再大点，我逐渐地认识到汕尾这擂茶习俗原已代代相传，由来已久。在清道光年间海丰举人黄汉宗亦有诗云：“海丰时俗尚咸茶，牙钵擎来共一家。厚薄人情何处见，看她多少下芝麻。”原来，在清代海陆丰吃咸茶的习俗早已普遍。

如今，我们还延续着这一古老的习俗。食咸茶，被汕尾妇女当为敬客的礼仪，平时妇女串门喜欢喝茶，我们家也不例外。客人一到，你就能听到我妈妈的大嗓门在喊：来喝茶咯！双手捧上咸茶，一碗、两碗、三碗、四碗……动手动脚，推来推去就像打架一样给客人加茶水，硬劝你放开肚子吃。客人吃得愈多，妈妈就愈高兴。

还有一种叫菜茶，又叫起鼎茶。最爱这的是我的妈妈。妈妈擂茶时，仿佛是在举行一场庄重的仪式。只见几绺微带香气的茶叶，混着芝麻、米香在擂钵中洒出一道优美的弧，煞是好看！空气中洋溢着五谷的馨香，伴着擂茶棍与擂钵碰撞的沙沙声响。把茶擂好后，再加入炒熟的菠菜、包菜、芹菜、荷兰豆和猪肉、墨脯、香菇等混合盛于碗里，当妈妈将热水冲入杯中，霎时满室茶香。菜茶不仅可以当做正餐，还兼有“泡丁茶”和“泡新娘茶”的意思，即这户那户近年有添男孙或娶媳妇。改革开放以来，菜茶还作为风味小食走进了市场。而且和宗教结合，被融进庵寺，现在汕尾地区四处庵堂普遍都备有“咸茶”招待游客和香客。

请喝擂茶在汕尾地区已成为一种社交通礼。凡婚丧、建房、升学、招工、都会请喝擂茶。不少定居的外地人也入乡随俗，家备擂茶成套设备，以应时之需。

在汕尾客家人日常生活中，擂茶即是其主食之一，也是待客之佳肴。在汕尾丰富多彩的饮食文化中，擂茶是最具代表性的一种美味。擂茶习俗是汕尾人民对中国古代传统文化的传承，对热情待客美德的弘扬。身为汕尾人，我为擂茶文化感到骄傲，让我们一起携手，继续弘扬这传统美德！

【篇五：我的家乡】

我的家乡，它位于广东省南部，西北依莲花山脉，南频南海与深圳港澳区为邻，这里冬无严寒夏无酷暑，水产品丰富，海鲜众多，它就是善美之城——汕尾。

在这里，你可以大口大口的呼吸新鲜的空气，因为在汕尾排污量近零，空气质量优良，生态环境绝佳，来汕尾你值得去的几大旅游景区，凤山祖庙，莲花山，玄武山，红海湾，红宫红场，观音岭等等……

我的家乡景点很多，来到汕尾你可以先去红海湾，那里具有独特的亚热带海滨风光，是一个旅游宝地。当然你也可以去玄武山，红宫红场，在你去玄武山的时候你会发现会有许许多多的潮汕人在祭拜神明也会发现有许多人来旅游听着是不是很不错呢！

红宫红场也不差，它是革命圣地旧址纪念馆，听着就是一个优美的旅游景区。

汕尾，它也有许多大规模的种植比如…荔枝、龙眼、芒果、香蕉、油柑等岭南水果，来到我的家乡你有旅不完的游，吃不完的海产品和水果等。

这里还传承了很多传统文化，例如陆丰的正字戏、西秦戏、皮影戏、英歌舞、钱鼓舞、滚地金龙、八音、渔歌等文化风情独特，旅游资源丰富，被誉为“粤东旅游黄金海岸”，素有“粤东明珠”之称。

汕尾是一个文明的小城市，也是民俗丰富的小城。早晨的汕尾特殊咸面包，中午的咸茶搭着菜粿、萝卜糕，说上一些家常，再惬意不过了。深夜的麻鱼粥，炖汤，喝上那么一口才能慰藉焦躁的心。还有初一十五诚心供奉神灵的妇女，她们默默的祈祷家国均安。汕尾这座小城在不断的变化发展，如妙龄少女，越变越好，我从心眼里热爱我的家乡。

善美之城欢迎您的到来，感受山清水秀，海之宽广，民俗美食……