【篇一：红烧鲳鱼】

平鱼，学名鲳鱼，是一种身体扁平的海鱼。因其刺少肉嫩，故很受人们的喜爱。而银鲳，它因披细小的圆鳞，颜色银白而得名，也是我今天要烧菜的主角。鲳鱼有降低胆固醇、预防癌症、益气养血、补胃益精、滑利关节等功效。

今天，我烧的鲳鱼简单又好吃，叫“红烧鲳鱼”，需要的材料有银鲳、生姜、葱、盐等。

首先，将鲳鱼的鱼背两面都各切两刀；再用生姜涂一涂锅，并在锅还是冷的时候，把鱼倒进去，倒多一点，这样可以防止鱼皮粘锅；然后等油烧热后把鱼放进去，要贴着锅面放下去，不然油会溅出来；之后，翻几次面，放水放生姜，把黄酒、老抽、生抽倒进锅里，醋也倒一点儿，用来调味，还要放点糖，盖上锅盖煮一会儿就好了。最后放点葱，把鱼盛出来，拍拍照、秀秀朋友圈就完成了，当然别忘了吃哦！

这次烧鱼，让我知道了很多，如：冷锅放油不粘锅、醋可以和黄酒一起调味等。还明白了，自己烧的才最好吃，当然烧烂、烧焦、烧砸的除外。

【篇二：秋游带来的感动】

今天，我又想起她，又想起那次带来的感动和那双温暖的手，那次……

我们一大队人，背着大包提着小包，嘴里还唱着郊游歌在走在江堤上，你知道我们在干什么吗？答对了，我们就是在郊游。

早晨，我们按每小时步行2公里的速度快速行走着，一直到中午12点我们才停了下来，说来也巧，正好我们一停下来就有“咕噜”“咕噜”的声音传了出来，是什么？哦！原来是张恒的午餐铃响了啊！

张恒红着脸，挠挠后脑勺说：“不好意思，我……我饿了。”

我们只好开始做饭，找到一块相对平坦的地方，我们摆好餐桌，架上锅之后就先下了锅面，在下面的过程中，同学们都在忙着帮老师捡树枝，做饭，只有张恒一个人在旁边，拿着筷子拿着碗，眉头紧锁，四处张望生怕有人来抢他的面似的。突然，张恒目光落在那锅面上，真是“口水直流三千尺”啊！终于，在张恒的紧盯之下，第一锅面终于出世了，老师先帮张恒盛了一大碗面，他端着面屁颠屁颠地跑了，我最后一个盛，结果只一点汤，这时，姜彧艺走来，对我说：“王恬，你还没吃吧，你看，这是我刚从同学那抢来的，走，我们一起去吃吧！说完她拉着我的手走向小河，这时我感觉她的手是那么温暖，那股暖流一直温暖在我的心田。

或许，这是我茫茫星海般的记忆中，最令我感动的一件事吧！

【篇三：妈妈学炒菜】

今天，妈妈说中午要给我们露一手，让我们尝尝她的手艺，由她来炒菜给我和爸爸吃。但只要我听到妈妈要露一手，就有点儿头疼。

还记得以前妈妈做饭把菜都炒糊了，那次我和爸爸只能吃烧糊了的饭菜。

我暗想：今天倒要看看妈妈又要弄什么新花样。到厨房一看，原来妈妈今天要做红烧鱼啊！只见妈妈打开油烟机、放上锅、打开煤气灶，先拿出油在锅上倒了一圈，让油涂满了锅面，再放上葱和生姜，炒出香味后放入新鲜的鱼，再倒入酱油、醋、辣酱等调料，最后往锅里加入一些清水，盖上锅盖，一股香味从锅缝里散发了出来。过了大约十五分钟，只听见妈妈大声地叫我和爸爸说：“快来看啊，我的红烧鱼做好了！”我和爸爸来到餐桌旁，还真香啊！爸爸用筷子挟了一块，送到嘴里尝了尝，”好吃！”爸爸大声说。我赶紧也挟了一块送到嘴里，“噢，好好吃啊！”我和爸爸对妈妈竖起了大拇指，妈妈的脸上笑了了花，我和爸爸没想到妈妈烧菜的水平变高了。妈妈告诉我们，原来这几天她在网上认真学习了烧菜的方法，所以这次才会取得成功。

今天晚上，我们全家吃了一顿美味的晚餐。

【篇四：一次难忘的经历】

今天，阳光格外灿烂，天空格外蓝，因为，我们去了东莞的大王洲。其中，自己生火做面最令我难忘了。

来到“荒野求生”基地，稍作作息，就开始自己生火做面了！

分工分别有：洗菜、洗锅、生火、找柴……我的分工一定会让你哈哈大笑，我负责——吃！好吧，开个玩笑。现在万事俱备，只欠东风了！把锅装一些水，挂到三角架上。可火却越燃越小，这可把我们给急坏了。我们四处拾干树枝，可树枝像长了翅膀似的，一直没找到。眼看火几乎没了，只见一个同学拖着许多柴回来，我心想：这真是“及时雨”啊。

第一锅面做好了，也不知怎的，也许是饿了，都拿碗来盛面。不到一会儿，都吃完了，觉得自己做的面虽然进了一些灰，还是觉得十分美味。

可只做一锅怎么够呢？于是，我们做起第二锅来。

由于，短暂的资源紧缺，又找不到其他的柴火，看到火盆里一直在冒烟，难道，这是“蒸汽做面”吗？过了一会儿，我心中的大石头终于落地——火又燃起来了！可这次的面却格外不同，由于蒸汽有许多灰，进了锅里染到面上，这就是“灰面”？我心想：这面真是太“好吃”了。

经过这次，我明白了：没有团队合作，就没有今天的成果；没有丰富的野外经验，就没有在野外生存的希望；没有团队精神，就没有可能成功！

【篇五：不一样的母亲节】

今天是5月14日，也就是今年的母亲节，今天可与往常不同，我要给妈妈做一顿营养的早餐献给妈妈。

由于妈妈刚生了个小弟弟，所以选材要特别当心。我特地选了杂粮粥、水果拼盘及煎鸡蛋。杂粮粥外婆已经炖上了，现在就要自己动手开始制作我的“爱心早餐”。

我先从水果入手。我削了一个苹果和一个梨，再用水果刀小心翼翼地把利切成小城，把苹果切成船形，拼成一个“小太阳”。接下来就是难点“煎鸡蛋”了。

我拿起小煎锅，往里倒了差不多一量杯的油，用摇晃的方式使它均匀铺满整个锅面。我拿出一个土鸡蛋，把壳给敲裂，把蛋打进了锅里。“滋滋啦啦”的热油声布满了厨房，看着逐渐金黄的蛋面，我的心里美滋滋地，平时都是妈妈帮我做饭，现在终于轮到我给妈妈做饭了！

我把早餐和康乃馨一起献给妈妈。看着妈妈脸上洋溢着的笑容，我的心里也乐开了花。我暗暗定下决心，下次父亲节，我要做饭给爸爸！

【篇六：妈妈的拿手菜】

宁静的傍晚，我回到家，看见妈妈早已在厨房里忙的热火朝天，我放下书包，静静的看着妈妈做她的拿手菜---咖喱虾仁。

妈妈系上围裙，洗了洗菜，看着碗里的虾，皱了皱眉头。她先拿起一只虾，用大拇指上长长的指甲掐掉虾头，然后拿起剪刀依着纹路剪到虾的一排脚，最后两个大拇指向反方向一扳，一个完整的虾仁就出现了。瞧那剥下来的虾壳透明闪亮，没有一点残留的肉。过了好一会儿，妈妈剥好了虾仁，也准备好了配菜，一切准备就绪。

妈妈打开煤气灶，小心翼翼倒油，再把锅端起来摇了摇，妈妈随即拿起配菜向锅里一倒，平静的锅面，顿时涌上一层烟雾，妈妈又拿起虾仁一口气迅速倒了进去，妈妈拿起锅铲在锅里划了几下，淡淡的香气从锅里绽放出来，妈妈把虾仁炒了好一会，我迫不及待的说：“快放咖喱呀！”妈妈向我摆了摆手，“急不得，等等，味道会更好。”

又过了好一会，虾仁变成了一个个红通通的娃娃，妈妈这才拿起咖喱放进锅里，完美的和虾仁融为一体。

菜做好了，妈妈把盛满美味的咖喱虾仁的盘子端上桌，一个个红通通的虾仁躺在金黄色的咖喱里，我夹了一块放进嘴里，有一种说不出的味道，好吃极了。

妈妈告诉我，要做好一件事情，只有通过努力和认真的态度，才能有完美的结果。

我也好像领悟到了些什么……

【篇七：乡情】

我出生在我脚下的这片土地，她给予了我生命与力量，我深深地爱着这片美丽的土地。

我小时候生活在乡下的一个小镇上，那里的天是那么的蓝，像一个蓝晶石制成的大锅倒扣在地上，锅面上还贴着白茫茫的纱布---云。每当启明星升起的时候，太阳公公就会红着脸慢慢地从东方探出头来，天尽头很快就被染成红色。夜晚，我和爷爷奶奶坐在小院里，远方的树林被凉爽的风吹的沙沙响，天上满天的明星一闪一闪的眨着眼睛。家乡的晚上是不用开灯的，明亮的月光把大地上洒满了银沙。远处还不时传来几声犬吠。在这样的环境中，我甜蜜的进入了梦乡。

如今每一个长假，我都会回老家呆上几天，随着时间的推移，家乡有了很大的改变。原本崎岖的土路变成了柏油马路；原本低矮的土屋换成了高楼大厦；原本贫穷的家庭也变得富有。可是，在这一些美好的改变背后，家乡也为此付出了沉重的代价：乡村中原本绿色的世界都化为了灰色，地上的大树仅留下了一个一个的树墩，露出一圈一圈的年轮，仿佛向人们哭诉，空气中也时不时飘来一阵化工厂的气味。人们都被金钱蒙蔽了双眼，大量的排放污染物。小河也不再甘甜、洁净；天上的星星也躲了起来；远方的工厂上空冒出一排排黑色的烟……看到这些，我的心隐隐地痛着。啊！我亲爱的家乡，你怎么变成了这样！

可是，家乡的浓浓热情倒是没有改变，每当过节，街坊邻居都豪爽的备好酒菜请大家来做客，喝喝酒聊聊天。这份热情让我感受到了儿时的美妙感觉，使我内心的伤痕慢慢愈合。平常爷爷奶奶家里总是有一屋子人，热热闹闹的打牌，喝酒、吃肉。就是到了冬天，这一屋乐融融的气氛也会让你一点也不感到寒冷。虽然院外满天的星星躲了起来，可家乡的人们都把心中的光明打开，让它照亮了每一个人。我坐在床头心想：我的家乡虽然环境变了，但是家乡情未变，她依然还在！

我的家乡啊，我祝愿您更加自然美丽，我会用我身体的每一部分去热爱您！

【篇八：学做韭菜炒蛋】

平常总吃妈妈烧的菜，今天我想自己当大厨，做一道韭菜炒蛋。

我把韭菜在水龙头底下洗了好多遍，看不见任何的泥土。然后我很小心地把它们切成长短适中的大小。别小看切菜，我切得很仔细，要做到手眼合一，这样才不会出错。接着，我拿起一个鸡蛋在桌边轻轻敲了两下，没有出现裂痕，我试着多用了一点力气，鸡蛋裂开了一个小口，我轻松地倒出了蛋清和蛋黄。最后用筷子把它们打匀了。

准备下锅了，我先在锅里少倒上一些油，把蛋液倒入锅里，旋转一下锅，使蛋液铺满锅面，很快蛋液就凝固在一起了，有的还冒出一个小泡泡。我用锅铲直接把它们戳破，锅铲在锅里一阵飞舞，鸡蛋也被我铲碎成了一小片一小片的。最后放入韭菜一起炒，韭菜进入到锅中沾上了色拉油显得更加绿了。我不停地翻炒，加入了盐和水，看见韭菜瘪了下去，不像生韭菜那样挺了，我想它应该熟了。

炒好了之后倒进盘子里，我尝了一口，啊！好香啊！这是我自己亲手做的第一道菜，我觉得味道很不错，以后我会学着做更多的菜。

【篇九：晨音】

每当我蓦然回首，映入眼帘的仍是那在烟雾缭绕的厨房里，回头对我笑时，妈妈头上那根根扎眼的白发，萦绕耳畔的仍是那悠悠的清晨之音……——题记

“叮咚~叮……”风铃的歌声声声入耳。

在朦胧的浅睡眠中，总有铁铲碰及锅面的“砰砰，嚓嚓”声。睡神禁不住如此强大的“震击”，只好停止了对我的梦魇熏陶。朦朦胧胧睁开双眼，不由地抱怨几句，走出房间。

窗外是蓝天、白云。金秋之风吹过窗棂，漾起一丝凉意，挂在微景观上的风铃也在“咿呀~~叮叮当当”地欢歌着。鸟儿掠过窗前，为全家觅食……“美不胜收！自在的周末呀！美好的一天！”我兴奋地期待着。

耳边又响起那煞风景的“呯呯~嚓嚓“的铁铲碰锅底的声音。我有些恼火了，那些自由自在，如轻纱笼罩的感觉顿失，就像小鸟刚被人们放习，又被揪回来一样。

我怒气冲冲地去找正在准备早餐的妈妈算账——新账旧账一起算！

刚跨进餐厅，我却愣住了，妈妈疲备的身影出在我眼前：背，似乎弯了一些——尽管她经常我面前撑起腰身；手，似乎瘦了一些——尽管爸爸经常调侃她手很胖；发，似乎黑灰掺半——在晨雾中也不是很清楚。开始懊悔自己醒悟太晚，便疾步入，坐下，借吃早餐为由，开始观察昔日不曾打量过的妈妈：

头发愈来愈稀，根根白发刺入眼睑，不忍再直视那根根如岁月沧桑的痕迹；一只手捂住自己的脸颊，我晓得：“她前日补上的牙又疼了；另一只手娴熟地抖着铁锅，还时不时腾出捂脸的手来使锅铲。脸上的雀斑仿佛多了一些——仅管她天天花上十分钟来滋润自己历经岁月的脸。

心中不由得一阵心酸，离开了厨房，“呼呼！嚓嚓”的炒菜声还在耳畔回响……

噢！这清晨之音，永远的天籁！