【篇一：学本领】

期盼已久的暑假来了，大家一定在假期中学到了很多东西。我就学会了一项新本领：烙茄盒。

这天，妈妈下班回家，买了三个又圆又大的圆茄子、一包肉馅和一把绿油油的韭菜。三个圆茄子像三个胖娃娃的头而把儿就是它们的头发。妈妈把茄子和韭菜都洗好后，就开始教我烙茄盒，妈妈说：“烙茄盒的第一步要先做馅。”妈妈先教我切韭菜，我拿着刀慢慢地切，她告诉我切得时候要特别小心，只要大意就会切着手，我切完一把又一把，慢慢的我的速度快了起来，切到最后的时候，没留神，刀一歪，差点切着手，我心里暗暗庆幸，我懂得了做什么事都不要只在意 速度而不注意安全。随后我按照妈妈说地做放了酱油、料酒、肉馅、韭菜。

做好馅，就开始夹茄盒了。开始我夹的茄盒里的馅有地多有地少很不均匀，然后我向妈妈求助，她告诉了我一个小窍门，就是夹完以后用手轻轻地捏一捏，我按照妈妈说地去做，开始几个都捏过头了茄子都被捏烂了，后来我掌握好力度。最后能把每个茄盒的馅都做地一样多了。

夹好馅最后一步就是烙了，因为烙茄盒要先在外面沾一层面糊，所以要先调面糊，我放了三勺面，可是水放多了，我有些丧气，妈妈鼓励我说：“谁都有失误的时候。”我的心中有了一丝暖意在妈妈地鼓励下只好又放了一勺面。我们开始烙茄盒，先倒上油然后把沾了面糊的茄盒放进去，然后每过几分钟去翻一下就行了。

过了几分钟第一盘茄盒出炉了，虽然有些茄盒稍有些发黑，但是味道还可以。

【篇二：暑假做饭作文】

俗话说的好：“人是铁、饭是钢，一顿不吃饿的慌。今天，我就来学一学煮饭。

一大早，我就起床了。妈妈起来后告诉我做饭的几个要点。

妈妈说："做饭首先需要注意面的.多少和水的分量，要是面多水少，饭就会很稠，要是水多面少，饭就会很稀，我们三口人一般需要三碗水和三勺面最为合适。第二要注意烧饭的时间，烧久了会糊，起锅早了又不好喝，所以要五分钟就行了……”

我听了妈妈的话，已经自信饱满，量了三碗水后，到向锅里，刚够量，我就把火点上了。开始搅面了，我左手拿着碗，右手拿着筷子在碗里搅了搅，不一会儿，面搅好了，水也开了，于是，我把面到向锅里，用筷子搅了搅后盖上了锅盖。我认真而又耐心地注视着钟表，等待着。一分钟、两分钟、三分钟……渐渐的，从锅里传出了一阵饭香。“成功了，成功了！”我高兴地叫了起来。五分钟到了，我迅速地打开锅盖，一阵阵饭香扑鼻而来。妈妈走过来，她检查了我做得饭后，连声称赞：“做得好，做得好！”我听了之后，心里美滋滋的。

于是，我把翻盛到碗里，请爸爸妈妈品尝我做的饭。爸爸妈妈喝了几口之后，都说我做得好！

我今天非常高兴，因为我学到了一样本领——煮饭！