【篇一：我学会了包春卷】

这个星期我学会了一项新本领——包春卷。

第一步，做春卷馅。首先把洗干净并切好的荠菜、初步炒一遍的肉丝和蛋皮一起放进锅里，然后按照比例放入适量的盐和味精，把他们分散在锅的每个角落，再用铲勺搅拌，这样盐和味精就均匀的融进了春卷馅中，最后把锅里的春卷馅都盛到大盆子里，等待穿上白色的“礼服”。这一盆色香味俱全的春卷馅，让人一看就口水直流三千尺了。

接下来是最难，也是最令人激动万分的时刻——包春卷。我先拿起一张春卷皮，平摊在桌上，夹起一大筷春卷馅，放在春卷皮的四分之一处，用多在外面的春卷皮把春卷馅牢牢地包住，慢慢往前卷，卷到四分之三处时，再把多在两头的皮子往里折，最后把春卷皮再卷一圈，这时，一个春卷就包好了。

正当我沾沾自喜时，春卷宝宝像刚睡醒一样，伸了伸懒腰，舒展了开来。“啊呀，怎么会这样呢？春卷竟然自已散开来了。”当我丈二和尚摸不着头脑时，突然余光扫到了桌子上的一碗水。“对，用水。”说干就干，我把春卷重新展开，展开到把多在旁边的皮子往里折的那一步，用手指沾了一点水，涂在展开的皮子上，让皮子充满水分，这样春卷皮就有了粘性，折的时候再也不用担心春卷会散开了。这样无缺陷，又完美的春卷就大功告成了。最后我按照同样的方法，又包了起来，都成功了。

晚上一家人，吃着我包的春卷都说我能干，我听了后，心里比吃了蜜还甜。

【篇二：做雪花酥】

今天我和妈妈一起做雪花酥。我们先把做雪花酥需要的材料准备好，再开始做。做雪花酥的材料是：饼干、蔓越莓干、南瓜子、棉花糖、奶粉、黄油等。

我先拿出平底锅，再拿出一个小盆儿，然后把小饼干掰碎，再把蔓越莓干撒进去摇晃摇晃，最后把棉花糖，奶粉，黄油拿出来。准备工作完毕，我要开始做雪花酥了。

我先打开中火把黄油撕开扔进去，再拿上我的小铲铲，把黄油按住转几圈。等黄油完全融化了以后，再将棉花糖倒进去，一直搅拌，等化成糊状后，在把奶粉倒进去，搅拌到感觉快凝固时，再把饼干和蔓越莓干倒进去。继续搅拌，搅啊搅，翻啊翻，慢慢的我感觉太吃力了，搅不动了。这时候我将这个力气活交给了妈妈。

等到搅拌到完全凝固时，再把雪花酥放到模具里定型。将它放置一段时间后，把它倒在桌子上切成小块儿，最后撒上奶粉。

一大盆色香味俱全的雪花酥做成了。

咬一口香甜可口，一股浓郁的奶粉味儿涌上心头。我喜欢做雪花酥，更喜欢吃雪花酥。