【篇一：人间有味是清欢】

紫陌红尘，迷离人世，有味才是清欢。思绪微绕弯，拐进那盛满淮安乡味的记忆……

老家住在美食街，淮阳菜系，风味小吃沿着一条街铺满，抬眼望去，甚是馋人。最难以割舍的还是那家的平桥豆腐，只是个女人支持着，记忆中蓝衫白裙，头发随意挽成一束，嘴角总挂着阳光般的微笑，恰恰好。

那日阳光正好，好似佛教里的弥勒佛，暖的人心痒痒的。悄然站在女人身旁，见她挑出各种材料，忽然双手似一对白鸽，手握碗碟，上下翻飞，疾如闪电，只听食料落入沸水中“噗噗”几声，不等察觉，便从调料碗中舀上一勺盐撒入锅中，顺手又勾上点芡粉，将切成丁的豆腐悉数倒进锅里，小煮。那清香随之渐渐升腾，缭绕弥散于屋内，不用一会，便充斥了整个屋子，直叫人嘴馋。细碎的阳光透过窗户直直的打在豆腐羹上，熠熠的，小鱼样跳跃着。 女人也是知我嘴馋，随即盛上一碗热乎的豆腐羹，浇点香油，拌点香菜，撒点胡椒粉，荡了荡便递给我，临了嘱咐一句：“小心烫哦。”接过那碗，也不等，便麻利的舀上一勺，送进口中，热的舌头颤颤的，那香，早已勾了我的魂，哪还在意这些。临近碗底，才晓得要慢慢品尝，这才一小嘬一小嘬的咻着，爽滑不腻。汤羹随着舌尖裹进腹中，温热了身心。那香在全身不安稳地窜动着，撩拨着根根神经，惹人颤动，此甚为人间的一味清欢！

因常来此处，渐与女人混熟，才知她祖上也是做这这门手艺的，以诚信生意，实在做菜为理念，流传至她这已有百年了。这生意也是红红火火，蒸蒸日上，在她家没有卖不掉的日子，从来只会买不到的。即便如此，女人却依旧着着蓝山白裙，嘴角微勾地淡笑着，眉眼间依旧是那副从容淡定。总觉着，她能将每个日子都过成清欢。心中的那根弦仿佛被挑断，暗暗动容着。

后来女人卖了店，摆起了摊位，继续张罗起生意来。问之晓得她家中急需用钱治病，不得已卖了店。心中却依旧放不下那门手艺，想继续做下去。女人陈述时，依旧那么笑着，不蔓不枝的妖娆。心中的那块坚硬仿佛被击碎般，只剩下了柔软。也许，这就是她人生的一味清欢吧，我美美的想着。

暮色沉沉，余晖淡淡，舀上一口平桥豆腐羹，热气渐渐升腾，朦胧了双眼，恍惚间，感受到了女人那份对于传统手艺与家族精神的执着传承，和乐观从容的人生态度。人间有味是清欢。

【篇二：味道】

世事变迁，即使万载沧海也终成桑田。人的坚强与脆弱都超乎自己的想象。只有食物，亘古的带给人寄托。

食物的味道千种百种。同一种食材交与不同的人加以烹饪，总能变换出不同的味道。至于不同的食客，对食物往往也有不同的心得。也许每个食物都在一个人心中有一段故事。

鸿雁传来，千里咫尺，海天在望，无尽依依。文人张季鹰任职于洛阳时，见秋风萧瑟，洪波涌起，便想起了千里之外家乡的莼羹鲈脍。以莼菜为底来作汤羹，加入切细的鲈鱼肉，在适当的时节，肉质更是鲜美。个中滋味，令人垂涎。这也勾起游子心中急切的思归之情。于是季鹰便作诗道：“秋风起兮佳景时，吴江水兮鲈正肥。三千里兮家未归，恨难禁兮仰天悲。”思归之情随之愈浓。终于，季鹰辞官，归乡。

世界很大，有乡野田园、高山涧溪、渺远天际。其中不乏有盐的味道、海的味道、山的味道、风的味道。这人情的味道更甚。

我从未远行，心中并没有太多的思念。可是我热爱平凡食物的味道。也许只是一些只能用方言命名的普通菜肴，也没有个得体的名字，只会出现在平常人家的饭桌上而已。但吃腻了太多加入浓盐重醋的美味，味蕾也会疲惫。闲时，不愿出门，不愿架起炒锅的时候，一碗热气腾腾的米饭，泡上开水，来点家里老人腌制的咸菜萝卜干，手里是热乎乎的碗，嘴里是热腾腾的饭，倒也是一次饕餮盛宴。

超市冰柜里的速冻汤圆太冰冷。逢年过节，家里人聚在一起，长辈围在厨房，一边聊聊家常，一边和面，煮着豆沙，做出来的水磨汤圆白白胖胖，雾气袅袅，氤氲着的尽是亲人眉眼里安逸的笑和碗里清新的香味。这味道，在不经意间征服了多少时间与风霜。

千里万里，南溯北洄，千锅万铲，相同的是心意，不同的是味道。有食物的地方，就有人想家。对待美味的方法就是不忘初心。也许我们可以试着，对待任何食物都像第一次品尝一样，带着一些期许，一点神秘。

对食物的味道有温柔渴望的人，也必定同样热爱着生活。