今天中午，我们要吃奶奶做的水煮皮皮虾。煮后的皮皮虾，身体变成了深红色，头部有一对大钳子，想必是用它来捉食物的，底部有一撮一撮的细毛，掰开尾部像把大扇子。看着这些怪家伙，我对它们越来越感兴趣，就上网查了一下相关知识：原来皮皮虾还有许多别名，有琵琶虾、螳螂虾等等。大家知道吗？皮皮虾还可以吃掉比它自己更大的动物，比如感觉比它要厉害的螃蟹，其它美食还有海胆和贝类等。皮皮虾的钳子十分坚硬，可以击碎玻璃，甚至夹断人的指头。皮皮虾的攻击速度在排行榜上名列第二呢，看来它的攻击力真不是浪得虚名。

当我看完了皮皮虾的知识，就迫不及待地要开吃啦，我拿起一只皮皮虾，先把头和尾根剥下，正要把尾根扔掉，妈妈说：“不要扔，上面还有肉。”我一咬，真的还有一点肉嵌在上面，不过我吃得太快，没吃到什么味道。于是，我抬起手剥虾身，把壳剥了准备全部往嘴里塞，哎呦！居然还有虾壳刺到了我的舌头，没想到，这虾有好几节，我继续发扬愚公移山的精神一节一节地剥着虾壳。终于全部剥好了，我把整条虾肉放进嘴里，细细地咀嚼起来，嗯……用一个字来形容“鲜”，两个字“很鲜”，三个字“非常鲜”，真是回味无穷啊。

皮皮虾，美味的皮皮虾，吃你一口，让我再也忘不了这个味道，听了我的介绍，大家也忍不住要去尝尝了吧！