【篇一：灌汤煎包】

“锅盖一掀香四溢，汤包流油醉神仙。”大家猜猜看，这是什么好吃的小吃？嘻嘻！它呀，就是我最喜欢的灌汤煎包呀。

灌汤煎包，外形跟豆沙包类似，普普通通的，远远望去就像一个个小蒙古包。刚出锅的灌汤煎包色泽分明，香气四溢。它们的底部烤得金黄金黄的；底部以上的面皮白白嫩嫩的，看起来比小姑娘柔滑的皮肤还要光滑。煎包的表面还撒着一些黑黑的芝麻和绿油油的葱花，为煎包增添了几分色彩，使得它们显得更加端庄高雅。扑鼻而来的葱油和鲜肉香味，让人垂涎欲滴，恨不得马上把它们一个个吞到肚子里去，美美地享受一顿大餐。

灌汤煎包的味道很独特，吃的时候也要讲究顺序，才能品出它独有的美味。先在煎包的一边轻轻地咬个小洞，接着用嘴慢慢地吮吸一下，立刻嘴里就会充满汤汁的浓香，汁的味道鲜而不腻。吸完汤汁后，咬一口煎包，细细品味：它的面皮有着淡淡的甜味；它的底皮又脆又香，吃着就让人想起了农村老家锅巴的味道；它的肉馅又滑嫩又鲜美，很爽口。从旁边的小盘子里蘸上一点辣酱，加点醋，再咬一口，那种又辣又酸的味道真让人回味无穷，吃了一个还想再吃一个，难以控制，以至每次吃到肚子快要炸开时，仍不肯罢休。

灌汤煎包，又香又美味，是我最爱的美食。你有兴趣，也不妨去品尝一下哦！

【篇二：生煎包】

众多的美食当中，唯有一样让我久久不能忘记，它的名字叫作“生煎包”！

生煎包长得十分可爱：身子圆滚滚的，头上戴着一顶由黑白芝麻和翠绿葱花组成的小“帽子”，脚上踏着一个金黄色的小“滑板”。远看，就像一捧雪；近看，则像一个小雪球儿。生煎包还有一个特点，就是普通包子的“头”，却是生煎包的“脚”。如果你见到哪个包子长这样，那一定是生煎包啦！

生煎包长相极其可爱，做法却很简单。

只要有客人来了，厨师便以迅雷不及掩耳之势，“刷刷”几下就包好包子。接下来，只要将包子“头”朝下，煎上个几分钟，将它的“头”炸至金黄，一大锅香气四溢的生煎包就煎好了。撒上黑白两种芝麻，再撒点儿翠绿色的葱花，装盘，大功告成啦！

吃生煎包的时候，我总是在生煎包的“头顶”上咬开一道口子，顿时香飘十里，那美味的汤汁不断溢出来。这时，我便迫不及待地将汤汁吸干净，那味道，太鲜美啦！从口子往里瞧瞧，哇，生煎包的皮薄如白纸，而生煎包的精华——馅儿，大得和扬州著名的狮子头有的一拼。现在，急性子的我便顾不得形象，将它狼吞虎咽，收入腹中。

听了我的介绍，你是不是已经口水直流了呢？那就快去尝一尝它吧！

【篇三：开封灌汤包子说明文】

放学了，放学了，有一些人开心的说着，我刚刚下到门口就隐隐约约的看到了我的爷爷。我和爷爷说，我今天又难受了（我感冒了）一直在咳嗽。我爷爷问我今天作业多吗？我说不多不多就一个日志。我爷说今天带你去吃天天小学旁边的灌汤包啊。我说好呀，好呀。到了，那我爷爷说要一个牛肉的一个猪肉的灌汤包。我一看价钱，牛肉到22元猪肉的18元。我和爷爷谈了15分钟左右的学习，然后两题灌汤包就上来了（一题里面有8个）

过了一会儿我已经吃两个了，可是我爷爷还没有吃。我问爷爷为什么不吃啊？爷爷说我吃完饭了，不饿，你吃吧。我说那好吧。有一个服务缘过来问我的爷爷为什么不吃啊？那个小孩肯定吃不了。我爷爷还是坚定的.回答说我吃完了不饿。等我到家换了衣服之后，看见我爷爷在吃饭。我就问爷爷你不是吃完饭了吗？我后知后觉才知道我爷爷并没有真正的吃完饭他不吃灌汤包，是因为他舍不得吃。他只想把好的留给我。我又问奶奶为什么爷爷既然没有吃饭，又要说自己吃了呀？奶奶回答我说这是善意的谎言。

【篇四：生煎包】

俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都拥有属于自己的美味。瞧，北京的烤鸭，西安的羊肉泡馍，内蒙古的羊肉串，云南的过桥米线，山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜，到街头的风味小吃，美食可谓是数不胜数。而在我最喜爱的美食中，生煎包，是令我记忆深刻的一道美食……

生煎包，看似普普通通的小吃，在我的记忆里，却是从小吃到大的美食。“包不同”，曾经的一家生煎包店倒闭之后，几年没吃的生煎包，在此刻，我再一次见到了它的模样，尝到了那久违的味道……

一份生煎包被服务员摆放在我的面前，我定定地注视着那四个生煎包：还是从前的那个模样，圆滚滚的，静静地躺在白色盘子里。瞧，上面绿油油的葱花、黑乎乎的芝麻，装点着一个个生煎包。我顿时垂涎三尺，口水直流。我咽了咽口水，拿起筷子，小心翼翼地夹起一个生煎包，嘿！这家伙真沉。我瞥见生煎包的底部是由十几条褶子组成的，倒过来看，好似一个迷你小火山。我轻轻地摇了摇生煎包，还隐隐约约地感受到肉汁的晃动呢。

我的口水再也忍不住了，早已“直流三千尺”。我把生煎包送到嘴边，轻轻地在生煎包的面皮上咬下一口，肉汁和鲜红的肉馅显露出来。我轻轻吮吸着生煎包的肉汁，细细地感受着肉汁在舌尖上流过。每一滴肉汁都是那般香甜，我的味蕾此时此刻已浸润在那肉汁香味中。咬下一口肉馅，又香又嫩，富有无穷的弹性，嚼劲十足。回想之前吞下肚的面皮，糯糯的，存留着肉的香味。

“嗝！”我吃得津津有味，不经意间打了一个饱嗝。我的舌头上每一个细胞都留有肉的香气，口腔里溢满了生煎包的香味。我吃了一个又一个，感受着那久违的味道与质感。真羡慕会做生煎包的厨师，拥有一项“绝技”，可以治愈那些吃货，让他们满血复活……我暗暗想道。唇齿留“肉”，我有一种飘飘欲“鲜”的感觉。

我爱那百吃不厌的——生煎包！

【篇五：开封灌汤包子说明文】

我喜欢吃家乡的灌汤包，灌汤包不仅味道好，样貌更是好看。

灌汤包的做法较复杂，馅料丰富。皮薄，正宗的灌汤包的包褶有20-24个，皮一定要薄，而且不能破损还要有韧性。放入蒸笼的灌汤包火候要掌握好，否则蒸出来的味道会不一样。

好的灌汤包讲究外观，不好看的不是成品。蒸好后的灌汤包包色晶莹剔透，可以从皮里看到汤和肉。灌汤包又白又大，活像一个个胖娃娃。用筷子一夹，皮不破可见其韧性。

灌汤包最正宗的吃法也有很讲究的，用木筷子把灌汤包夹入勺子里，把灌汤包咬破一个小口，在汤汁流出的时候，用嘴巴汤汁吸食掉，汤汁味道醇厚，肉质鲜美。最有趣的是，剩下的皮，往破的小角里吹气，韧性的皮可以吹起来，可好玩了。

最奇怪的是，灌汤包的汤汁从哪来的？灌进去的`？其实不是，灌汤包的汤汁是灌汤包里的肉里的，由于皮有韧性可以存汤汁，所以就有了汤汁。吃了灌汤包后，就不会想吃别的小吃了。对于我这种挑剔的吃货，能有让我喜欢上的小吃真的不容易。可吃了灌汤包后，这种味道却存在了很久了。虽然不能特别理解这种感觉，但朦胧间发觉这种味道已在我心中生根发芽。

灌汤包味道没变，家乡的味道也永远不会变。