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妈妈的拿手菜

【篇一:妈妈的拿手菜】

每一个成功的男人背后,都有一个贤惠的妻子;每一个优秀的学生背后,也定有一个勤劳的妈妈。在我家,我与妈妈各司其职:我学习,妈妈烧饭。

要说我妈会做的菜肴,那可是数不胜数,若是特别鲜美的,便数红烧牛肉了。那日,我在写作业时嘀咕着想吃红烧牛肉,没想到妈妈那么贴心,还真去买来了牛肉。平日倒也是没见过妈妈烧这道菜,我很好奇,便去厨房瞧瞧。只见她把切成小块的牛肉放入开水中,只听见“呲”的一声,鲜红的牛肉变得有点泛白——这样做是为了去掉血腥味。取出牛肉放在一边,她又在锅中放了少许油,将葱姜蒜和辣豆瓣酱等佐料撒入,顿时满房间香气四溢。牛肉再次入锅,接受油的洗礼,又是一阵“刺啦”声。简单翻炒几下后,就要给牛肉“浓妆淡抹”了。一瓢酱油浇上,一块冰糖放上,味精、八角撒上,香气便更浓烈了。大火爆炒以后,便应是小火慢炖。妈妈盖上锅盖,等待着牛肉在时间的推移下变得酥软可口。

半小时过去了,妈妈去查看。只见肉已经变成暗红色了,在汤汁里翻腾着。她尝了一下,感到有点淡,又撒了勺盐。她用筷子触了一下牛肉,感到还欠火候,于是又盖上了锅。再过半个小时去看时,牛肉早已脱胎换骨——棕红的肉块酥软糜烂,再有藕片、青椒的陪衬,显得格外抢眼。我早已按耐不住,想尝一口。于是,妈妈夹起一块最大的给我。牛肉入口,先是舌尖上一阵微烫,然后便是柔滑细腻,没有太老,也不是太软,只感到一股嚼劲,越嚼越能尝到其中的鲜美——是葱姜蒜的鲜,是牛肉的香,也是妈妈的爱和关心。吃了一块,感到不很过瘾,便吵着还要,妈妈却盖上了锅,说:“爸爸还要吃呢。”于是我只好收住了口水。

开饭了,桌上最引人注目的定然还是红烧牛肉。夹起一块嚼嚼,再吃一口饭,或者先吃一口饭,再品尝一块肉,总之挺好吃的。一顿没吃完,下一顿用来煮面,这才叫“红烧牛肉面”嘛,而且色味都比“康师傅”要好得远。

在这道菜中,我见识了妈妈精湛的厨艺。她是家里的“后勤保障”,我一定会努力学习,让她为我骄傲。

【篇二:妈妈,我想对您说】

妈妈,女儿一直想和您谈谈,却不知如何开口,只好借写作文的机会说说心里话。

妈妈,因为您对我的学习要求太高,让我失去了童年的快乐,失去了往日的笑声。

不知您是否记得,那是一次数学考试,我只考了99分,在学校里,同学们都十分羡慕我,但我知道,回到家我有着“灾难”到来。在回家的路上,我的'心里就像十五个吊桶打水——七上八下的,那天的路好像缩短了一大半,转眼间,大门便立在了我的眼前。我轻轻推开门,迎来的是您那挂着微笑的脸:“我的乖女儿,你一定不会让妈妈失望吧,考了多少分呀?”

我支支吾吾了老半天,才吞吞吐吐地说:“对不起,妈妈,我,我只考了99分。”“什么,才考了99分,不是说能考一百分吗,我怎么教育出个你这样的孩子!”顿时,您暴跳如雷,脸色由晴转阴,而我的泪水也“哗”地一下流了出来,我想:您小时候学习并不出众,为什么不说啦!小孩儿也是人,难道您就不能体会一下我的感受吗?但是,我并没有把这话说出口,我怕会火上浇油,使您更生气。夜深人静,只有您在那儿大声的说着,而我只能在一旁静静地听。

妈妈,请您还给我那个快乐的童年吧,我感觉,一个快乐的童年要比一张100分的试卷好上很多倍!

【篇三:我的妈妈作文】

我身边有很多人关心我,爱我,包括亲爱的老师,亲爱的父母,爷爷奶奶。它们就像温暖的阳光,陪伴我健康成长。

在这些人中,我最熟悉我妈。我妈是老师,因为学校离家远,所以每天黎明前起床上班,日落后回来。我经常看着窗外等一会儿,想象我妈妈回来了。

一天早上,雨下得很大。我以为这样的天气,妈妈就不用上班了,可以陪我在家吃早饭,送我上学。想到这些我很高兴。但最终我妈还是去上班了。我很失望,眼泪不由自主的流了出来。晚上,妈妈回来对我说:“对不起,孩子。我妈学校也有很多学生等着我妈上课。”这是我妈妈。虽然她不能每天陪我吃饭上学,不能帮我上课做饭做好吃的,但我还是爱她。

今年教师节,我用彩纸和一个大蛋糕给妈妈做了一张漂亮的.贺卡。希望妈妈能每天陪着我,一起聊天,一起听故事。但是我希望她每天都开心。

【篇四:妈妈的手作文】

有一双无比温暖的手,那就是妈妈的手,一双美丽的手。每当我生病的时候,我总能感到那双手在我头上轻轻抚摸,让我感受到了妈妈的关爱。

星期五早晨,妈妈在房间里做早餐,我到了厨房,看见妈妈手上有很多水泡。我问了妈妈才知道,这是妈妈为了给我做好吃的早餐,被锅里溅出来的油渍给烫了。听妈妈这样一说,我感到心里在滴泪,连忙去给妈妈买了药,给妈妈敷上。

每天晚上,我睡觉时,妈妈总会用她那温暖的手给我盖上被子。

日子一天一天过去了,妈妈的手也慢慢变黑了,但是手里握满的“爱”永远都是紧紧的。

有一次我发烧,体温40°。妈妈是医生,她就用冰袋放在我的额头上,还把温热的毛巾放在我脚上,用酒精给我擦脚……经过妈妈的精心护理,我的烧退了很多。我从心底感谢妈妈那双充满爱的手。

记得夏天的.一个周末,妈妈带着我到河边散步。我不小心被石头?A了一跤,是妈妈用手扶住了我,这才免去了一次突如其来的危险。我感谢妈妈,如果没有妈妈的手扶住我,手摔伤了,这篇作文也就写不了了。

谁的妈妈的都一样,都有满满的母爱。我感谢我妈妈生养了我,我感谢妈妈那双扶着我长大的手!

【篇五:暑假帮妈妈做家务作文】

星期天老师给我们布置了一个特殊的作业,就是洗衣服或刷鞋,家里的衣服都被妈妈洗完了,就掉两双鞋了,所以我就选择刷鞋。

我先接了半盆水,又拿起香皂和鞋刷子,把两双鞋的鞋带抽出来,把我那双鞋浸在水里拿洗鞋刷子,把鞋底鞋边,鞋头鞋尾都刷了一遍,可都刷不净,我又突然想起,妈妈那时用的洗衣液,我也拿起洗衣液,往鞋上倒一些再刷一下,还有点脏,因为我的鞋底鞋边都特别的脏,然而我刷起来也特别难。又拿起鞋带泡一下,倒上洗衣液揉一揉,干净的像白云一样,我拿起妈妈买双鞋,也像这个样子洗一洗,他的鞋特别干净,刷起来特别容易不像我那样脏的下一团乌黑的云。然后拿出来听妈妈说必须换个3、4盆水不,因为鞋上有泡沫,必洗干净,我又换了三四盆水,妈妈的鞋很干净,然后我的`鞋还有点脏,以后我不在把鞋穿那么脏了,自己刷起来不容易,妈妈刷起来肯定也不容易。

通过这次刷鞋的经过,我体会到了妈妈以前洗衣服刷鞋的不易,尤其是冬天,这个作业,可是老师布置的,如果语文老师不布置,我就不会体会到妈妈洗衣服刷鞋的不容易。

【篇六:我的妈妈作文】

妈妈,从小到大,是您把我养大。您在生活、我的学习上,都那么愛我、关心我,我都不知道怎样感谢您。

妈妈您还记得吗?那是冬天,我发烧了,半夜3点多钟的时候,我发现我的头很热,您就起来摸了摸我的头,发现我发烧了,就马上送我去医院我慢慢睁开眼睛,看到您那焦急的神情,我那调皮的泪珠忍不住的'跳了出来。

来到了医院,我睡着了。当我睁开眼的时候已经早上8点多钟了,我看到您的头发中,有几根明显的白发。

您又把我送回家给我熬了一碗粥,我吃着吃着,感觉有一股暖流流到了我的身上,是您温暖了我的心。

噢,妈妈,你在我心目中是最重要的一个人,您为什么不为自己想想呢?现在我只能好好学习,将来报答您。

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