【篇一：陕西油泼面】
我的家，在那秦岭以北黄土高原以南的地方—关中地区。
这有豁达的人们，有关中八大怪，更有这里的特色美食—油泼面。“面条像裤带，板凳不坐蹲起来”，关中八大怪中的这两句话描绘的恐怕就是关中农民吃油泼面的画面。
油泼面制作过程简单：先煮好裤带般的面条，然后撒上辣子面、葱花和蒜末，其次，泼上其灵魂—热油，最后，加入酱油、醋，香气四溢的油泼面就做好了。
刚端上桌的油泼面，入眼的是氤氲热气，随之扑面而来的是油的香，辣子的辣味，氤氲热气仍无法掩盖关中人发自内心的笑。人们往往不等面条放凉就动了筷子，“板凳不坐蹲起来”的画面已少见，但关中人吃面时的动作还是那般豁达。
往板凳上一坐，抓起筷子勾起一条宽面，将面条高高抬起，面条在热油的浸泡已泡的发黄，辣子油连滚带爬划入碗底。将夹着面的筷头送进嘴中，一阵“吸溜吸溜”声后，面条已被送入口中，从人们那享受的表情就能看出大家对油泼面的喜爱，老乡们往往不等第一根面下肚，第二个根面就已送入口中，一大碗油泼面用不了几分钟，“嗝”一声响亮的饱嗝证明了他们已美餐一顿。
一方水土养一方人，它是一种性格，是一种文化。关中人正如一碗油泼面，如油泼面的制作过程那般简单淳朴；他们像油泼面那样宽厚；他们更像吃油泼面的动作那样豁达。
【篇二：陕西美食】
“面白薄筋光，汤汁蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香”，介绍的自然当是杨陵风味美食—蘸水面。
这陕西有八大怪，而这蘸水面便是老大。俗话说得好，欲戴皇冠，必承其重，能独占鳌头这么长时间，可见蘸水面不单单是香还怪。怪在哪儿呢？怪就怪在它的体形上，有四五公分宽，一米多长，二两重，扁平的面，像苍龙盘踞般独霸半壁江山，在浑浊的面汤中轻轻律动时，你便会有些疑问，这么大的个头，这汁子味儿恐怕融不进去了吧？你错了，这汁子也是怪胎，一盘醋，拌点蒜泥一搅和，再泼上一层鲜红的辣子，看时还会有西红柿鸡蛋，用筷子点一下放入口中，浓浓的醋味与香辣好似先锋般刺激着你的味蕾，胃便蠢蠢欲动了。
夹紧龙头，手腕一翻，用力一拽，侵入汁水中压上一两下，再收入口中。入口便是酸，然后是蒜香，再之后便是面的筋道与丝滑，堪称油而不腻，筋而不硬，香而浓郁，狼吞虎咽地吃上那么半根，嘴里便火辣辣的，豪爽地把嘴一抹，喝上一口面汤，呀，香！不但大街小巷传得沸沸扬扬，唐太宗李世民吃完后也为其点了个赞，并亲自赐书。
都说一方水土养一方人，光从蘸水面来看，可见陕西人多有干练、豪迈、直爽的性格。
【篇三：游陕西历史博物馆】
这个假期，我和爸爸妈妈同行，翻越千山万水的遥远路途，抵达历史气息浓郁的古都西安。这个地方出过许多文物和皇帝的陵墓，不论是临潼伟岸的秦兵马俑，还是高宗李治和女皇武则天凄丽的夫妻合葬墓，它们藏身在城市之下，仿佛温柔的巨兽，对我轻诉岁月的耳语。
进了博物馆的大门，映入眼帘的是几个展厅，每个展厅分别摆放着不同的历史文物。走进第一个展厅，门口摆放着一个墩实的大罐子，我便灵机一动——这个展厅的文物一定和罐子有关。果然被我猜中了，不出意外展台上琳琅满目地摆放着大大小小的罐子与盘子。虽然在土里埋了几千年，依然可见当年古朴的韵味。最显眼是一个有趣的瓶子，下半身是锥形的，上半身是圆的，旁还有俩"小耳朵“，书上说过，这种瓶子是古代人拿来当打水用的，我告诉爸爸：“这是用来盛水的工具，先用绳子在那俩耳朵上打个结，然后用手托住放入水中，水会慢慢流进去，等水满了整个瓶子，最后托出水来。就有水喝了”。爸爸笑着拍了拍我的头。我们继续往前走，又一个美丽的盘子把我吸引住了。这个盘子真特别呀！盘子下镌刻着几只动物，金光流丽，华贵无比，想来定是王家贵族的私藏吧，连盘子都散发出与众不同的尊贵气场。若有缘，真希望也能亲身体验一把这风流贵族家呀！就来到了第二个展厅，看到的是秦始皇兵马俑和石碗。我不禁惊疑：天啊！这是碗吗？倒是几分像鸟巢呢。看看展板上的介绍：先用藤条辫起来，粘上泥土，放到火里烧，一个碗就做成了。可是，似乎不是很牢固，看起未像我们现在的陶碗。继续往前，看到了北京猿人的头骨，跟正常人的头骨相比，似乎是用哈哈镜把它变了形状，但所有的头骨结构都很明显，眼睛、鼻子、嘴巴和牙齿，格外分明。继续走，我看到了一个石盔甲，哎哟！像是一件用砖头串着的衣服——穿上它的人是倒了什么霉呀！这可有多重呢。爸爸告诉我：“上面的石片啊即使一片也要花费两三个月的工夫，就算上面有四百片，也要好几年呀。这需要很坚韧的毅力，值得我们去学习。”继续住右拐，我们看了武器：剑和匕首。那剑依然很锋利，刀刃淬出银光，肯定是一位上将的随身之物，虽然剑柄已不见，但依然威风凛凛。还有匕首，像是缩小版的剑，一定是某位英勇刺客的暗器。我还看了兵马俑和陶马。人都说兵马俑千人千面，没有一个是一样的，各个样子都不同，动作也不一样。陶马与真马一般大小。其实，兵马俑有颜色，而且我发规了兵马俑好像有女性。我还参观了一个小人脸，非常精致与娟秀，用放大镜才看清楚，看了玉婵和玉蚕，至于是干什么用，还要细细研究。前面有几个大鼎，都是青铜制作的，或许它们，才配得上风华绝代一词吧。
不知不觉陕西历史博物馆已经走到了尽头。我站在门口，细听风声，仿佛呼啸而过的历史岁月在耳边奔腾，从过去，一直延伸到没有尽头的未来……
【篇四：陕西肉夹馍】
陕西肉夹馍之所以是我的最爱，是因为它那白软的面馍加上肥而不腻的肉粒让人回味无穷，我现在想起来还不禁垂涎三尺，念念不忘！
要说我最爱的小吃，那自然是陕西肉夹馍了。
从店里飘出的香味，像一把铁钩钩住了我的双脚，使我寸步难行。我扯了扯妈妈的衣角道：“妈妈，那家店里飘出的味儿好香呀！”“要不，我们去看看？”妈妈点了点头。
走进这家店，点了一份肉夹馍。当肉夹馍上桌的时候，香气扑鼻。又白又软的热面馍夹着半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盘子里。
心里喜滋滋的，我望着那晶莹发亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接着，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我说道。刚咬下去的时候，肉夹馍的肉汁渗到了我的嘴里，美味可口。本以为带着肥肉的肉粒会十分油腻，却没想到当我咀嚼肉粒时发现，它肥而不腻、口感极佳，再加上白馍混着肉粒的味儿，感觉更加完美了。当两者在舌尖上绽放的时候，真是人间美味呀！
我细细地品尝着这美味，令我欲罢不能、百尝不厌。
妈妈在一旁看着我，笑着说：“慢点吃，又没人跟你抢着吃！”说着便拿起纸帮我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子里充满了无限的疼爱。不知怎么了，一股暖流涌上了我的心头，我也笑了笑，接过餐巾纸擦了擦我沾满油渍的嘴巴。
陕西肉夹馍之所以是我的最爱，是因为它那白软的面馍加上肥而不腻的肉粒让人回味无穷，我现在想起来还不禁垂涎三尺，念念不忘！
【篇五：参观陕西历史博物馆】
话说“一千年历史看北京，三千年历史看西安”，历史上曾有十三个朝代在西安建都，给这座古城留下了宝贵的历史遗迹。去年暑假，我来到赫赫有名的中国四大博物馆之一的陕西历史博物馆参观。
远望陕西历史博物馆，便是一派大气、雄伟的仿唐代建筑，好像一座盛唐时期的宫殿。馆内共有一百七十多万件宝物。其中的基本馆是按年代顺序排列的，史前人类部分展出了距今115万年的陕西蓝田人、大荔人的头骨碎片以及他们使用的石器，陕西不愧是人类文明的发祥地。而夏商周时期，多以形状各异、种类繁多的青铜器为主，有生活用具、礼器、兵器……开启了人类制造工具的先河。之后，是以兵马俑为代表的秦代部分，其中的国宝厅有一尊与众不同的绿面跪射俑，神奇之处在于他的脸是淡绿色的，也是秦兵马俑出土的唯一的一个，虽然面部已经斑驳，但英姿犹在。在讲解员的介绍下，我才知道每一尊兵马俑原来都是被彩绘过的，封存在地下两千多年，只是在出土的一瞬间，接触空气就迅速氧化、褪色，变成了如今的土灰色。此外，这里还展出了许多兵器，有长短不一的刀、剑、矛，还有各种弓、弩、箭，可见当时秦朝军事的强大。
而后参观的汉、唐部分，则更是整个陕西历史博物馆的精华所在，这里展出了大量精妙绝伦的金银器和唐三彩，令人叹为观止，体现出古人无穷的智慧与精湛的工艺。其中一个“唐葡萄花鸟纹银香囊”，机关重重，无论怎样转动，里面的香料都不会洒落，而且做工十分考究，有繁复精美的镂空花纹，据说深得杨贵妃的喜爱，更是博物馆的镇馆之宝。
整个博物馆的大大小小的宝物令我目不暇接，流连忘返，是当之无愧的“古都明珠，华夏宝库”！
【篇六：陕西凉皮】
凉皮是陕西省著名的小吃，只要你吃上一口。就马上会抢着再来一份。
凉皮之所以这么吸引人来品尝，是因为它的看相很好，一条条白色的面皮放在碗里，面皮上放有青色的黄瓜丝、嚼劲十足的面筋，再加上一层辣得能让人流眼泪的红油，真是令人垂涎欲滴！
凉皮虽然美味，但是是非常难做的。将面粉放入盆里，加水，把面粉搓成一个面团，每隔5分钟揉一次，揉三次后给面团醒面。过后，加入大量的水，把面团搓成浆备用。把搓浆时剩下的面团放进蒸笼，蒸好后就变成面筋了。既然有面筋了。那么面皮呢？开火将锅内的水煮沸，放模具入锅，把刚刚搓好的浆放入模具，带皮蒸熟就可以取出。
凉皮虽然难做，但它确实非常可口美味。我来到卖凉皮的小摊，只见老板把面皮切成条状，放入搅拌的碗里，加入陈醋、酱油、芝麻酱等配料。我爱吃辣，放了一大勺红油进去。我闻了闻凉皮的味道，哇！那酸辣味扑鼻而来，把我五脏六腑里的“馋嘴猫”们都勾引住了，个个都闹哄哄地抢着说：“我要吃！我要吃！”我口水直流，拿起筷子就是埋头苦干。忽然，一股辣味直射到我的舌头上，我细细品味它的味道，慢慢咀嚼着条状的面皮，真是令人回味无穷！
凉皮实在是美味，如果你去到陕西，一定要好好品尝润滑可口的凉皮。