【篇一：鱼头】

小时候，家里的餐桌上雷打不动的一道菜就是鱼。我最喜欢吃鲫鱼，所以妈妈常常买一条肉质鲜嫩的鲫鱼回来，让我饱个口福。

妈妈蒸鱼驾轻就熟，味道绝佳。买了鱼回来，就在厨房风风火火忙活了起来，这时的妈妈威风凛凛，最为得意，只见她旋风般立马穿上了围裙，颇像个“上得厅堂，入得厨房”的“武林高手”，接着拿起菜刀，手起刀落，鱼肚子顿时就有了一道口子，水洗，摆盘，撒上姜葱，大火蒸几分钟，行云流水一气呵成。

鱼蒸好了，我们也开始吃饭了，坐定之后，妈妈总率先地先下筷子，把鱼肚子两旁的鱼腩肉夹给我吃，鱼腩肉鲜滑美味，又没有小骨头，实在让人回味。而我的妈妈，则经常“光顾”我们挑剩的部位，尤其鱼头。

我不解地问着：“妈妈，鱼头都是刺呢。”

“没事，你多吃点鱼肉，才能长高高，小心骨头。”妈妈笑盈盈，轻轻挑着鱼头里的碎肉，“喏，还有肉呢！”

虽知鱼头应该不是什么佳肴，但见妈妈吃得多了，便也好奇，想去尝尝其中的滋味，可她总是用好些理由推脱，就是不让我碰，越不让我碰，越让我挂念。啊，想必也有点风味吧？

如今，岁月流逝，我长大了，这么多年一贯制历久常新的最佳菜式还是那道蒸鱼，我的碗里依旧放满那一块块晶莹剔透的鱼腩肉，妈妈则继续包办鱼头。偶然一次，鱼端上桌了，妈妈还在厨房收拾着，我趁机赶紧拿起筷子，夹了一点鱼头，送进嘴里。

不仅难吃，还有点苦涩。

我才终于明白，鱼头里浸满浓浓的母爱，一直伴我成长。爱无言，却深沉。

【篇二：妈妈喜欢吃鱼头】

晚饭时间到了，外婆把一碗热腾腾的萝卜丝鲫鱼汤端到桌上。妈妈把鱼肚子上的肉一点点地挑出来，放在我的小碗里，再舀了几勺萝卜丝，说：“慢慢吃，小心鱼刺”。随后她用筷子拧下鱼头，放进了自己碗里。

每次吃鱼，妈妈都会这么干，我想：难道鱼头特别好吃吗？正巧，妈妈接电话，我趁她不注意，拿起鱼头咬了一口，呀！这么多骨头！味道还酸酸涩涩的，一点儿也不美味。可能妈妈的口味与我不相同吧。

我好奇地问妈妈：“你是不是喜欢吃鱼头？”妈妈愣了一下，说：“天下的妈妈都喜欢吃鱼头。”

我仍然疑惑不解，问道：“可是鱼头并不好吃啊！为什么你就喜欢吃呢？”妈妈笑着说：“你爱吃鱼肉就多吃点……”说着，又给我添了几勺汤。

我这才明白，原来妈妈的口味是和我一样的，但是她想把鱼肉留给我，只能吃鱼头了……

【篇三：家乡的鱼头汤】

鱼头汤，是我们生活中最普遍不过的食物了，它在每个地方都可以做得出来，虽然做出来的味道各不相同，但我以为最好吃最出名的当数我家乡的鱼头汤——雪野鱼头汤了。

如果你到雪野旅游，就餐时不管跨进哪一家饭店，招牌菜都是鱼头；有客人来到，到饭店餐馆略尽地主之宜时，我们点也会点到它。每每它都会赢得众人的喜爱，好评。

雪野鱼头之所以如此好吃、出名，在我看来有这么几个原因：首先，雪野鱼头汤所用的鱼头无一例外是从雪野湖中就地取材的，现吃现捞，味道自然要鲜美得多；其次，雪野湖中的鱼种类很多，如果要炖鱼头汤的话，那务必得选野生花鲢才好；还有很重要的一点，在炖鱼的时候，不要随意加什么佐料，只加点盐、姜就可以了。雪野的山泉水，雪野的花鲢鱼，最绿色的食材，最朴素的做法，炖出来的鱼头汤才味道纯正，鲜美肥嫩。

记得凡是逢年过节或是家里来了什么贵客的时候，妈妈都会亲自下厨，把她精挑细选来的鱼炖成鱼汤，好让客人们品尝到雪野鱼头汤的特色美味。妈妈收拾好鱼，剁下鱼头，放在锅里头，倒水，撒盐，生起炉子，听着木柴在炉子里“哔哔啵啵”地响，看着红色的火苗快活地舔着锅底，一边和客人拉着家常。不知不觉中，鱼香渐渐弥漫开来，锅里的水就变成白色的了。上菜了，妈妈也不加任何的摆设、装饰，只是简单地放在一个盆子里。每次品尝到妈妈的手艺，客人们都赞不绝口。

妈妈做的鱼头汤汤白如雪，也正因为这一点，曾让许多人有了误解，寻思着是在炖鱼汤的时候往里面加了牛奶。每逢这时，妈妈总会耐心地给客人解释，客人也就从妈妈朴实无华的话语中更品出了一份淳朴与厚道。

有时候我想：其实妈妈做的雪野鱼头汤并非色香味形俱全，真正令人细细回味的，是母亲的那一番心意，是家乡人民的那一番好客的热情。每次周末回家，母亲总是给我做很多美味佳肴，当然少不了我最爱吃的鱼头汤。妈妈总是在贴心地照顾我，如果她知道自己的女儿写下这些文字来夸赞她做的菜，不知道她的心里该有多么高兴呢。

【篇四：妈妈爱吃鱼头】

母爱，就像那雨中的一把雨伞；母爱，是在生病时的一份关爱；母爱就像那餐桌上的一道饭菜。我今天读了一篇漫画，名叫上“妈妈爱吃鱼头”大概内容是这样的。

一天下午，我放学回家，一进家门，一阵香味扑鼻而来。我换了鞋，小跑进厨房，灶台上架着一口大锅，盖子紧闭，小孔中还时不时冒出热气，我问妈妈：“妈妈，今天炖了什么呀，这么香！”妈妈笑笑说：“今天炖了一条大鱼，马上就出锅啦，你等一会啊！”不一会，一条香喷喷、热腾腾的大鱼就端上了餐桌，妈妈拿起筷子夹起鱼，用力拔出鱼背骨，夹到自己碗里，却把那鲜美的鱼身夹给了我，我疑惑不解，问：“妈妈，您怎么不吃这鲜美的肉呀？”妈妈慈祥的说：“不了，妈妈爱吃鱼头。”“噢”我津津有味的吃了起来。妈妈开心地笑了。

转眼间，20年已经飞逝而去，妈妈的嘴再也挑不出那细小的鱼刺，妈妈的手，也拔不出那鱼骨头了，今天我为妈妈炖了一条鱼，我手执筷子，小心的挑出鱼背骨，夹到妈妈碗里，对妈妈说：“妈妈爱吃鱼头，我从小就知道！”妈妈的脸顿时呆住了，我不由得夹了一点鱼头肉，放入嘴里，咬了半天也没有味道，顿时热泪盈眶感动极了……

天下的母亲没有一个不是无私的，而孩子却往往理解不了母爱，我们应回报母亲的爱，好好的爱她们。

【篇五：妈妈爱吃鱼头】

“妈妈爱吃鱼头，我从小就知道。”

那是一天晚上，妈妈烧了我最最喜欢的小黄鱼，我高兴极了。妈妈见我很高兴，问：“是不是很喜欢啊？来，妈妈给你夹！”

只见妈妈夹了一块最好的鱼肉，然后把鱼骨头挑出来，放在我碗里。

我迫不及待地用筷子把鱼肉夹到嘴里。

“哇！妈妈，真的太太好吃了！”

“真的吗？那妈妈把鱼骨头和鱼头拿走，把鱼肉给你，好不好？”

“好！”

于是，妈妈左手拿着鱼尾，右手用筷子把鱼骨头一点一点挑出来，然后放我碗里。

奶奶小时候也把鱼头给自己吃。现在，爸爸也成家立业，奶奶也老了。爸爸以为奶奶真的喜欢吃鱼头，就把鱼肉给了自己，把鱼头给了奶奶。奶奶见了皱了皱眉，说：“小时候呀，因为怕你被鱼骨头卡主，所以我把鱼头给吃了。”

爸爸听了，终于明白奶奶为什么“爱”吃鱼头了。

【篇六：妈妈爱吃鱼头】

是谁？在我伤心痛哭时，默默的给予安慰；是谁？在我欢呼雀跃时，开心的陪我欢乐；又是谁？在我烦躁不安时，耐心地陪伴我……

是她，妈妈。也是它，母爱。

幼时，我蹒跚学步，每天从屋子的一角慢慢走到另一角，乐此不疲，持续来回。因此一天下来，我早已满头大汗，也因此饭量大增。有一次，妈妈煮了一条红烧鱼，香气直扑耳鼻，我激动地手舞足蹈，妈妈笑着给我夹鱼肉，一块，三块，十块……，我疑惑，妈妈为什么不吃，询问过后，妈妈笑呵呵地说：“小宝乖，妈妈爱吃鱼头，不爱吃鱼肉哟。”我安心的狼吞虎咽吃了起来，那个味道，满含母爱……

几十年时间，一瞬即逝，我成了一名公司的职员，住在温馨的小屋里，过着悠闲的生活。有一天，妈妈来了，岁月无情，在妈妈的脸上划下时间的皱纹，我连忙跑到厨房里煮鱼，因为我的心中只想着一句话：“妈妈爱吃鱼头。”

煮好鱼，我小心翼翼地夹起鱼头递给了妈妈。怎么样？我看着妈妈，没想到妈妈神情满是无奈与悲哀，我疑惑，抬起头，正对上了妈妈的眼神。那一刻，我恍然大悟！

我真傻，妈妈吃鱼头不是因为爱吃，而是想让我多吃鱼肉呀！一块块鱼肉都包含着妈妈对我的爱呀！这是至高无上的母爱啊！为了孩子，妈妈愿意默默的付出一切，又默默地承受一切，成为遮风挡雨的大树，成为温暖的避风港，成为远处那指引方向的灯塔……

妈妈，我爱您！