【篇一：桂花糕】

俗话说“民以食为天”，我爱吃的美食数不胜数：米线、东坡肉、汤包、地锅鸡……但我最爱吃的，就是一叠普普通通的桂花糕。

桂花糕，身材秀丽，外表金灿灿的，镶嵌着一朵朵娇小、可爱的金桂银桂，打眼一看就觉得很美味。再凑近一闻，香气扑鼻，让人垂延欲滴，真想抓起来咬上一口。那“香”，简直无法形容，似乎站在八尺远的地方，都有股浓郁的香气扑面而来，像一个调皮的娃娃一样，使劲钻进鼻子里。盘中的桂花糕，一摸即软，放进嘴里，细细咀嚼，越吃越软，越吃越香，让我白吃不厌。

桂花糕的做法很简单：首先，将采到的桂花洗干净，并且晒干；然后，在糯米粉中加些水、糖、晒干的桂花，还有一个鸡蛋，搅拌成糊状；最后再把糊糊放入盘中，隔水蒸十分钟左右，一道美味佳肴——桂花糕，就做成了。不过为了美观，我制作时会将面糊糊倒入蝴蝶、蛋糕、爱心等奇特形状的模子里，让我品尝时心情愉悦。

一般人吃桂花糕都是一勺勺挖着吃，而我却不是。吃之前，我会先深吸一口气，然后使劲地嗅一嗅，直到自己已经垂涎三尺的时候，才拿出我的专用小勺子，津津有味地大口大口吃起来。有一次，由于桂花糕太烫，而我又迫不及待地想吃，所以刚碰到桂花糕，就被烫的“哇哇”乱叫，让我哭笑不得，直到现在还记忆犹新。

中国的美食都令人赞不绝口，但我最爱的，依旧是那一碗热气腾腾的桂花糕。

【篇二：桂花糕】

清晨，我打开窗户，迎面而来的是一阵甜润的、清凉的香，我很好奇，是什么竟有如此的香气。

我循着香味走下楼去，在前后院来回地寻找，当我找到这香气的“源头”——桂花树时，我看到了一个美丽的画面：爷爷站在桂花树下，手里拿着一根长竹竿，仰着头在枝桠间捣来捣去，颗颗桂花落下来，跳进木桶里，像遗落人间的小星星，金黄金黄的，还有一些顽皮的，落在爷爷的头发上，肩膀上。爷爷肩膀一抖，它们就乖乖地滑进了木桶里。

我的玩心实在藏不住了，抢来竹竿，用力地捣，可掉下来的不是桂花，而是树叶子，我气鼓鼓地，冲着桂花树喊：“臭桂花！快给我下来！”在一旁的爷爷笑着说：“好了，快把竹竿给我吧。”我只好悻悻地归还。

桂花打下来之后，按照惯例，我们要做桂花糕。以前我总是在一边看着热闹，今年，在我的强烈要求下，妈妈终于答应让我加入搭把手。

我们分工明确，我负责第一道工序：挑花。就是把夹杂在桂花中的一些杂物、脏物挑出来。你还别说，要不是有桂花的香味支持着我，我早就头晕眼花了，这么多的桂花，这么小的颗粒，要一粒一粒检查，真是考验人的耐心和眼力啊。我整整花了一个多小时才挑完。

接下来，轮到大人们出手了。首先，妈妈负责清洗桂花，放满一盆清水，将桂花用纱布包起来，放入盆中，轻轻地摇晃几下，把脏东西从纱布里滤出来。然后将纱布平铺，桂花在上面自然风干。这大概需要一两天时间。

桂花完全干透后，妈妈用研磨机把它们磨成粉，拌入糖。下面，就要开始揉面了。这重要的工作是由奶奶和外婆来完成的，她们经验丰富。糯米粉、桂花糖粉按一定的比例混合，加入水，经过反复地翻、推、抻、揉，大约半个小时左右，面团就成型了。

这时，可以准备塑形上蒸架了。我又玩性大发，捏了几个“另类”：星形的、爱心形的、梅花形的……

要开锅蒸了，为了使桂花糕更香，下面用来蒸的水也是浸泡着桂花的。真期待！终于，经过漫长的等待，桂花糕蒸好了。奶奶一打开锅盖，我就眼疾手快地抄了一块，管他三七二十一，捏起就往嘴里塞。妈呀！舌头都要烫掉了。奶奶笑骂：“馋猴子，急什么？”我只好乖乖等着，等得花儿都谢了时候，桂花糕终于凉下来了。我抓起一个，整个儿塞进嘴，啊！刚一咬开，桂花的清香就从我的舌尖弥漫到我整个口腔，然后沁入我的脾肺之中。一缕清香，一丝微甜，软糯却不黏牙，吃着自己亲手做的桂花糕，嘴里甜，心里更甜！

【篇三：桂花糕】

“八月风儿正歌唱哎，百年桂树风中笑耶。桂花开放幸福来，金色的蕊儿层层的叶，哎……哎……清香满园心欢畅耶。”听着这首熟悉的歌曲，望着我家门前的桂花树，我心中无比欢畅。

妈妈把手搭在我的肩膀上神秘地问我：“下午想不想吃桂花糕？”我听了十分激动：“想呀，那是我的最爱！桂花糕在哪儿买呀？我们立刻去买……”没等我说完，妈妈摆摆手笑着回答：“你整天就知道吃，我们今天去超市买些原材料，再到我们家门前的桂花树上摘一些新鲜的桂花，自己动手做。”“啊？我喜欢吃，但从来没见过怎样做桂花糕呀，更不会自己去做呀？”“你不尝试，永远都不会做的！”妈妈意味深长地对我讲，我也决心挑战一下自己。

材料准备就绪：清水500克，白砂糖500克，生油10克，板油5克，淀粉10克，水磨糯米粉500克，我采了最香最新鲜的桂花。开始做桂花糕了，只见妈妈先将清水加热，再放入白砂糖，妈妈让我把糖、水按顺时针地搅匀，把糖水烧开，再放入桂花，倒入淀粉、糯米粉再继续按顺时针搅均匀。搅拌要费一些力气，不一会儿，我的胳膊累得抬不起来，脸颊也渗出汗珠，妈妈看到我狼狈的样子摇摇头说：“还需要锻炼呀。”说着接过我手中的筷子继续搅拌。搅拌均匀后，将桂花和米粉揉成一团，最后把米粉团放入桂花糕的模具里隔水蒸30分钟，香甜可口的桂花糕做成了。

起锅后我迫不及待地拿起一块，赶忙塞进嘴里。咬上一口，糯糯的、软软的，满嘴都是桂花的清香。当时的我就觉得，这是人间最美味的糕点。

我和妈妈吃着亲手做的桂花糕，妈妈又给我讲起桂花糕优美的传说！相传，桂湖的桂花是杨升庵从月宫摘来的。一天晚上，杨升庵在书房睡着了，魁星入梦，问杨升庵想不想上月宫折挂，杨升庵说想。于是，魁星命西海龙王载杨升庵飞上月宫摘挂。到了月宫杨升庵看见一座宫殿和一株桂花树，他努力地爬到桂花树上折下桂枝放到书房。后来，杨升庵进了京，考中了状元。到了明朝末年，新都有一个叫刘吉祥的小贩，从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示，将鲜桂花收集起来，挤去苦水，用糖蜜浸渍，并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和，装盒成型出售，取名“桂花糕”。

经过了这次体验，我尝到了自己亲手做的桂花糕。今昔，桂花糕将桂香永久留在我的心间……

【篇四：桂花糕】

有一种花儿叫桂花，十里飘香惹人喜爱；有一种情叫祖孙情，血脉相连世代相传。

爷爷和我都喜欢吃桂花糕，奶奶说我铁随爷爷。我却从不这样认为，我会在奶奶说我的时候反驳道，“爷爷抽烟喝酒，我却从来都没做过这些事儿呀。”奶奶总说我是“鬼精灵”，说这个“精灵”劲儿像奶奶。

奶奶经常给我和爷爷做桂花糕。奶奶做的桂花糕香甜软糯，晶莹剔透，像这世上最美丽的琥珀，又像这人间最甜蜜的布丁。每次吃过奶奶做的桂花糕，我就感觉自己像个花精灵，在桂花树间飞舞，飘飘欲仙呀。爷爷总是和我抢着吃奶奶做的桂花糕，所以呀，我就总会向奶奶告状，奶奶就会说，“你这个‘老烟鬼’，总和孩子抢什么，又不是没有你的。”爷爷总是乐呵呵地给我个白眼，然后继续和我抢。因为这，我每次都会把爷爷盘里的桂花糕全都抢到我的碗里来。那场面，现在想起来，我还是会忍俊不禁。

那一年秋天，我要回到爸爸妈妈身边上学了，我舍不得奶奶，更舍不得奶奶做的桂花糕。从此以后，奶奶就经常给我寄桂花糕来。一次，当我打开寄来的桂花糕时，发现包装桂花糕的绳结有些不同。奶奶每次系的绳结是类似一个中国结一样漂亮的结，可是这次的却是一个很普通的蝴蝶结。我没有想那么多，打开包装就开吃了。

我咬了一大口，虽然桂花味儿很浓郁，可是却不是原来我常吃的味儿！我生气地将嘴里的桂花糕吐出来，“爸妈，这桂花糕被掉包了吧？这根本不是奶奶做的桂花糕！味儿不对！”我嚷着。爸妈从房间里走出来，嘱咐我不要吃了，担心有问题。爸爸拿起电话，说要问问奶奶是怎么回事再说。

爸爸放下电话，和我说，奶奶身体不舒服，所以，这次是爷爷做的桂花糕……

“什么？奶奶不舒服吗？”我很担心，想要和爸爸一同回去看看奶奶，可是爸爸却拒绝了。他让我好好学习，不要担心。

时光总是会带走一些东西，即使再不舍。自那以后，我再也没有吃过奶奶做的桂花糕。

今年过年的时候，我们想把爷爷接来一起过年，可是因为疫情原因，爷爷没有来我们家，也没再寄他做的桂花糕来，只是在电话里叮嘱我好好学习，好好中考，等中考之后回去，他再给我做桂花糕。

前几天，我家楼下的面包店里推出了新品种——桂花糕。眼前晶莹剔透的桂花糕如琥珀，像布丁。我站在柜台前许久。我想要的桂花糕，它还会回来吗？我想要的那个与爷爷奶奶共同度过的童年，还会回来吗？

有一种糕叫桂花糕，有一种爱叫不能重来。

【篇五：木香桂花糕】

卖糕人用力推板车，上面有个木制蒸笼，出气孔“嗞嗞”冒白烟。

黄昏中小小的胜昔桥，隐在排排柳树之间，青苔满布，幽幽散绿光。上面有放学的孩子，结伴去买，卖糕人拿透明塑料袋，用手一抓一个准。特别的桂花糕，用竹叶包着，木香，竹香，还有桂花香，蒸气腾腾。一口烫嘴，它在手中舞蹈，柔软的身躯弹来弹去，像极了那块海绵。

但，从十几岁开始，我就再没见过这样的桂花糕了。

人群极为嘈杂，五马街道，路灯微黄，人影摇曳，灯火间有条小巷，四周都是老屋，裸露在屋外的空调箱被镣铐固定在空中，颤抖着残肢躯架。现在都六点了，学校排练到很晚，这条巷子是回去的必经之路，但这么晚了，我难免有些胆战。

但我还是去了，远离繁华的街道，巷子极为清冷，空调箱的响声和摇摆的电线竟还给它添上了生机。走远了，竟看见一个爷爷，二郎腿、香烟一根，看守着一辆木制推车，白烟气氤氲。诧异，快步走去，“这车里是桂花糕吗？”“是啊，但是不做了。”我伏身掏开蒸笼盖时，一大团白气，暖烘烘的，蒙上脸，眼镜一下子，全都看不见了，只有一股木香，桂花香，竹叶香由然而生。但再闻，就淡了，没有了，眼镜儿恢复了透明。蒸笼内，整齐排列着着横竖十方列桂花糕，那小巧的桂花，星星点点分布在奶白色的糕点上，白气四散，飘飘渺渺，很像刚出浴的孩童，肌肤嬉滑，白白胖胖。

“为什么不做了呢？”我习惯性的掏了十元，十元三块，然后很急切地抓口来一块，还是一样烫手。

“没人买了。”爷爷不爱说话，回答完，便一个人坐着抽烟，吐圈圈，然后看到桌上的十元，瞄了一眼，“不了，拿回去吧。”就没有再说话，

就这样，我捧着一块桂花糕，走出巷子。回首，老爷爷吐出一大口烟，那烟跟白气融为一体，就好像把自己也变成了蒸笼内的桂花糕，放在那里，也没人理会。

桂花糕凉了，我吃了一口，一样软糯，但味儿，淡多了，不浓了，清清淡淡，明明白白。冰冰凉凉。我凝视几块桂花糕良久，心中有点难过。

因为谁知道，是桂花糕的味道淡了，还是我们的味儿淡了呢？

【篇六：怀念桂花糕的香】

一到桂花盛开的季节，我就会万般地想念外祖父，万分想念外祖父做的桂花糕。

桂花盛开的季节里，整个院子飘散着桂花香，树下的藤椅上，是刚出炉的桂花糕，淡淡的桂花香顿时弥漫了整一个院子；咬一口，软软的，糯糯的，满满的香，满满的甜。一瓣桂花飘落在我手中的桂花糕上，我顺口咬下，外祖父乐得呵呵笑，一瞬间，满满的爱，慢慢地萦绕。

那年夏天，院子里的桂花开得异常的耀眼。外祖父心血来潮，想起为我们做桂花糕。我们几个小孩听后激动得直蹦起来！

说干就干。外祖父提来一袋子糯米粉，调配上白砂糖，继而招呼我们拾捡桂花瓣，交代我们小心清洗。看着花瓣在水池里打着转转儿，觉得它们是那么美。花瓣洗好了，只见外祖父翻揿，揉捏糯米粉，然后捏成一小块一小块的方块儿，撒上桂花花瓣；接着放进蒸笼里。

外祖父双手向外拱，叫唤着让我们出去院子里玩游戏，蒸桂花糕需要十几二十分钟的时间，还有得等。我却挪不开步子了，坐在厨房的椅子上，守着，眼巴巴地望着蒸笼，十分期待。

蒸笼打开了，桂花香顿时扑面而来，清新的香，就像外祖父身上的味道。外祖父招呼着我到院子里去吃。我跳着蹦着，坐到了秋千上，手一抖，桂花掉落在外祖父的身上，我们嘻嘻哈哈的品尝“粉身、白心儿”的又香又甜的桂花糕，闻着外祖父身上的桂花味，觉得无比的惬意。我常常问外祖父：“您为什么不吃呢？”外祖父总是和蔼地回答我：“我看着你吃就满足了。”桂花糕被吃完了，外祖父让我坐在秋千上，他慢慢地荡起秋千，我轻轻的唱起童谣。

这样美妙的时光并没有持续下去。那年九月，父母接我到外地去读书了。

和外祖父离别的日子里，我常常想念起他做的桂花糕。却苦于没有机会回去看看，再次细细品尝。八月的一天，外祖父突然打电话过来，说院子里的桂花又开花了，得空的时候回去看看吧。我知道，那并不是桂花花开的季节，听妈妈说起，外祖父近日的身体欠佳，他念得做多的就是“小嘉喜欢我做的桂花糕……”

一天，我放学回家，妈妈坐在客厅抹眼泪。外祖父走了。我们连忙赶回家。刚踏入院子，悲痛汹涌而至。外祖父没有骗我，今年的桂花提前开花了，花瓣一片接着一片打着转转儿，似乎追外祖父而去；飘落至地，安静沉睡，仿若一声不出的外祖父。

因为有了桂花，我喜欢上了吃桂花糕，喜欢一边欣赏桂花一边荡秋千，喜欢上了外祖父乐呵呵的笑声。只是，我再也不愿吃桂花糕了，就如，我再也见不到最疼爱我的外祖父了。