【篇一：做手抓饼】

今天周末休息，妈妈说她教我做“手抓饼”，因为这美食可是我的最爱哦，我欣然加入做饼行列了。

第一步：发面。先准备一个大铁盆，放入两碗生面粉，加入半碗温开水（注意：一定要边慢慢加水，一边加水一边用手搅拌面粉，手不能停）。

第二步：醒面。把生面粉和温水一起揉搓十分钟左右，等面粉成团状，有些韧性后，把面放在面板上，用盆子扣起来，让生面醒上半小时（这是为了让水被面充分吸收，起到发酵膨松的作用）。

第三步：擀面。把醒好的面放在面板上，再来回使劲揉搓两分钟，把面团拉长成油条状，再用菜刀切成均匀大小的四段，然后用擀面杖把面段前后左右旋转着擀成圆饼形状。

第四步：做饼。拿出平锅点上火，放上猪油（因为猪油做出的手抓饼比较酥）。等油烧热冒烟，滋滋作响后，把火关小，然后把一个饼小心翼翼平放入油锅中。等饼炸个两分钟再用锅铲翻个面，如此反复两三次，看到面饼表面金黄时，再配上火腿肠、鸡蛋和葱什么的，一分钟后闻到扑鼻的香味，表示就手抓饼已经成熟，可以出锅了。把饼放在碗里，如果再配上点西红柿或沙拉酱，那就是一顿“美味佳肴”了。

通过妈妈的这次教导，我又多了一项烹调技能，还得到了妈妈的表扬，说我长大了，能干了，能动手独立完成家务了，是父母的好帮手！我很高兴周末能有这样机会一起去感受烹调美食的乐趣，以后我还要多实践操作，多动手动脑，完成每一项任务，做好每一件事情！

【篇二：制作手抓饼】

今天我做了手抓饼，你们想知道手抓饼怎么做吗？那就让我来告诉你们吧！

首先在锅里倒入适量的油，等油稍微热一点，再把面饼从锅边滑下去，这时面饼周围突然跳起了很多小泡泡，它们宛如一个个调皮的小孩子在那活蹦乱跳。等面饼两面都变成金黄色，就可以起锅了。

接着就要煎鸡蛋了，这可是我人生中第二次打鸡蛋。当时我无从下手，拿着鸡蛋一直在念叨：“我不会，我不会！”

第一次我打得太轻了，鸡蛋是完好无损的。第二次我打得又太重了，蛋黄都差点流了下来。我赶紧把鸡蛋拿到锅的上空，把两个大拇指从洞中钻进去，再往两边打开。由于手举得太高，鸡蛋“啪”的一声掉到了锅里，溅的满锅都是，我忍不住在一旁捧腹大笑。

将煎好的鸡蛋和香肠放在面饼上，再倒上番茄酱，美味的手抓饼就做好了。

学会了做手抓饼，下次我就可以做给家人吃，这一定是一件美好的事。

【篇三：做手抓饼】

在众多早餐中，我特别喜欢吃的要数手抓饼了，每当吃到老板为我做的手抓饼时，我就心想：要是有一天能吃上自己做的手抓饼就好了，那我不就成了手抓饼大厨了。于是，在我的强烈要求下，爸爸给我买了制作手抓饼的材料：一包手抓饼、培根、热狗、里脊肉。

一回到家，正好我的肚子也饿了，心里想：今天就让刘大厨来给你们露一手。说干就干，打开煤气放上平底锅，开了火。哈哈，我搓了搓手说：“今天就让刘大厨来给你们展示一下高超的厨艺。”我把手抓饼在锅里翻来覆去，生怕它焦了。可是，我虽然很小心，但手抓饼还是焦了。我赶紧开到小火，重新换了一张手抓饼，生怕再次烧焦了，就更加小心翼翼的。我目不转睛地盯着手抓饼，看着它在油锅里慢慢地变颜色，我又轻轻地给它翻了个身。看着两边都煎得金黄的手抓饼，我又放进了培根和热狗，再涂抹上我最爱吃的番茄酱。当！当！当！我的大作完成了。我迫不及待地吃了一口，虽然有点烫，但是好好吃！

吃着自己的劳动成果感觉好有满足感，但现在的我们都是衣来伸手饭来张口，父母只要我们学习好就行。在暑假我给自己多了一项作业，那就是自己的事情尽量自己做，并且多帮父母做些力所能及的事。我要度过一个充实而有意义的暑假。

【篇四：手抓饼】

站在窗前往下看，可以看见围墙外面成群的银杏树。秋风拂过，树叶便发出了“沙沙”的声响，部分叶子在树枝上颤动，而后从天坠落，好似成千上万的枯树蝶在空中翩翩起舞。眼前的良辰美景，让我想起了去年生日的场景。

清晨，我睁开眼，瞟了一下床头的闹钟。啊！六点五十了，早上还要考试呢！我三下五除二将衣服穿好走出房间，一边向卫生间走去，一边朝妈妈的卧室大声嚷嚷：“老妈，快点，早上还要考试呢！”

我在卫生间洗漱完毕，出来时闻到一股特殊的味道，这味道似曾相识。我仔细地闻了闻，咦~这不是我最爱吃的手抓饼嘛！可妈妈明明说今天早餐吃蒸包。我带着疑惑来到了厨房，看到了妈妈那瘦削的身子，正费力地做着手抓饼。

妈妈每天要早起送我去学校，晚上还要加班工作，非常辛苦。所以我格外爱吃妈妈做的手抓饼，因为这饼饱含着浓浓的母爱，这饼的味道是世界上独一无二的。

“妈妈，今天为什么要做手抓饼呢？”我边吃边问。

“因为今天是你的生日啊。”妈妈温柔地看着我，那眼神好似温暖的阳光照耀着我的心。

我拿着筷子的手顿时僵在半空中。那一瞬间，有一种叫眼泪的液体在眼眶不停打转，然后抑制不住地流淌。

【篇五：炸手抓饼】

我刚睁开惺忪的迷蒙睡眼，就听见老妈在喊：“儿子，早点起床，吃完早饭写作业！”然后就只听见砰的一声门响，老妈上班去了。我心想：早点起床是不可能的，吃早饭和写作业是必须的！先等我睡醒再说吧！

一觉睡到自然醒，等我看闹钟时，傻了，十点了，赶紧一骨碌下床，准备早餐，今天我决定做人见人爱、花见花开、车见车爆胎的————手抓饼！

我把手抓饼和鸡蛋从冰箱里各拿出一个，然后在锅里倒上少许油，开上最小火，慢数五个数后，把手抓饼小心翼翼地放进锅里，开始我的“炸之旅”。几秒后，我用锅铲快速地把饼翻个面，哈，基本上没什么变化嘛！我估计是火小了的缘故，于是赶紧把火给调大了一点儿，再慢数十个数，再翻过来，哇，有些地方有点儿焦了，但基本上是金黄色的，很漂亮，让人一看感觉食欲大开的样子！我继续慢数十个数，然后关上火，再翻个面一看，感觉不错，于是把饼放入碗内。

下面就是煎蛋了，砰！我来了个高手级别的一只手打蛋入锅，开火煎蛋，这时，得不停地铲，不然蛋会粘锅，弄得锅里黏黏糊糊的，又不好看又不好吃。

两分钟以后，我把蛋放到饼上，并将手抓饼对折，将蛋完全包裹在饼里面，哇噻，看着都觉得好吃！

我迫不及待地咬了一口，嗯，怎么不是东方红幼儿园门口那个卖手抓饼的阿姨炸出来的味道呢？她炸的非常地酥脆，而我的一口咬下去有点儿像又干又涩的面包，但毕竟是我的“处女作”，我还是坚持把它吃完了。

为什么我做的手抓饼和阿姨的会有这么大的差距呢？我正在深思中……

【篇六：难忘的一次尝试——做手抓饼】

在我8岁时，我尝试做了一个手抓饼，那一次的尝试让我久久不能忘怀。

那是一个阳光明媚的早晨，我正睡着懒觉，突然“刺啦刺啦”一阵声音把我吵醒。我打开房门，一阵香味扑鼻而来，顿时，我睡意全无。于是，我“飘”向厨房开心地问妈妈：“妈妈，妈妈，你在煮什么好吃的？这么香，我都流口水了。”妈妈说：“这不是煮的，是煎的手抓饼。”“滴滴”手抓饼做好了，“来，宝贝！尝尝！”我迫不及待地咬了一口：“哇！真好吃！”我大口大口地吃了下去，吃完，我让妈妈也教教我，在我一再的请求下，妈妈终于答应了我。

“先做好准备工作，准备一个手抓饼的皮，一个鸡蛋，两片生菜，一根火腿和沙拉酱或者番茄酱。”妈妈一边做一边说。

“接下来，拿出皮儿，放在煎锅里。”我正按照妈妈说的步骤做，突然不知从哪来的一滴油花溅到了我手上，顿时手上火辣辣的一阵疼。“哇”我尖叫了一声。妈妈见我被烫了，赶紧拿来一块干净的布，又从冰箱里取了几块冰，用布盖在上面，放在我烫伤的手上。“啊！”手上一下子凉快了许多。手疼归疼，可是我还是惦记着锅里的饼啊。等了一会儿，手上也不那么疼了，我想，皮儿也该熟了吧？我走到锅前一看，顿时傻眼了，饼有些焦了。怎么办？不管了，不是还有另一边么。我又等了一会儿，见皮子有些发黄，就按照妈妈说的赶紧在旁边打了个鸡蛋，然后再把皮儿盖上去，又拿了根火腿肠切成两半，放在旁边煎。等鸡蛋熟了就把饼翻了个个儿，然后把煎热的火腿肠放在上面，又把妈妈早就准备好的生菜放在上面，最后挤了些番茄酱，一卷，一个手抓饼就做好了。

这一次的尝试让我知道了原来看似简单的手抓饼也不是这么容易做好的，也让我懂得了食物的来之不易，我以后再也不浪费食物了，这次小小的尝试让我久久不能忘怀，我真的很开心！