【篇一：观察家人炒菜的一段话】

刘鸿霖

我有一个做饭特别香的好妈妈。那天我看到她正给我做西红柿炒鸡蛋呢，只见她把鸡蛋在碗中打碎，然后用筷子在碗中飞快的搅拌。她烧开油后把鸡蛋熟练的倒入锅里，再用铲子上下翻炒随后倒入切好的西红柿、调料，即将大功告成喽！我飞快的跑去帮忙端菜，辛苦了我亲爱的妈妈！

【篇二：厨房里的妈妈】

屈庭燊

放学回到家，推开门，一股香喷喷的味道扑鼻而来。我快速跑到厨房，只见香味是从高压锅里飘出来的，妈妈正带着小花围裙在水池里仔细的洗着菜，生怕一点细菌残留在蔬菜上，菜洗过后，妈妈又迅速地将炒菜的配料准备好，来到炉灶前把油锅烧热，然后将葱、姜、蒜放入油中，再将肉片、香菇放入锅中翻炒。一会厨房里热气腾腾，香味扑鼻，一道我最喜欢吃的香菇肉片出勺了！妈妈满脸洋溢着微笑将一道道美味佳肴摆在餐桌上。我看着这位美丽、慈祥的妈妈，心想：“我永远爱您，妈妈！”

【篇三：妈妈炒菜】

李俣晗

妈妈做西红柿炒鸡蛋时，先将西红柿洗干净，然后将西红柿放到热水泡一会，拿出来去皮，切成小块，再切了少许葱花。又拿四个鸡蛋打入碗中，将蛋液打匀，然后把锅加热，倒入适量的油，把打好的蛋液倒入锅里翻炒至蛋液凝固，盛入碗中。锅中再倒入少许油，放入切好的葱花炝锅，把西红柿下入锅中，翻炒两分钟至西红柿出汤，然后把炒好的鸡蛋倒入锅内，加入少许糖，适量的盐，翻炒一会儿，西红柿炒鸡蛋就大功告成了！

【篇四：观察父母炒菜】

张靖靖

周六晚上，妈妈突然兴趣大发，打算第二天摆一桌佳肴。一提起这事，我们就忙活开了。妈妈刷锅、洗碗，爸爸则出去买了许多美味的蔬菜，为第二天的“大活动”做好准备。

终于盼到了第二天，爸爸把洗好的碗筷摆上来，妈妈细心地将各种菜择好、洗好、切好。他们开始做菜了，先是做“白灼空心菜”。我看见他们把白灼汁、盐、油、葱等调料拿出来，并且从冰箱里“抬出”一大盆切好的空心菜叶。他们首先把菜叶放进锅里，倒上油，撒上盐，浇上白灼汁，不断搅拌与翻炒。等到菜炒到8分熟的时候，又撒了一层葱花，顿时一股香气弥漫了整个厨房……十分钟过去了，菜出锅了，妈妈小心翼翼地从锅中盛出了菜，放到了餐桌上，“小馋嘴”麻溜地拿起了碗筷。

【篇五：奶奶炒菜】

李梓源

今天我放学回到家，老师留了一项作业，是观察家人炒菜。于是我把书包放到我的房间里，飞快地跑到厨房认真地观察奶奶炒菜。

奶奶先把红艳艳的火点着，再往锅内倒入金黄金黄的大豆油，当大豆油在锅里发出噼里啪啦的响声的时候，再放肉，肉炒到半生不熟的时候，再放入葱、姜、蒜大料，再放入又绿又圆又大的大头菜和酱油和干辣椒片。在锅里不停地翻炒着，顿时一阵浓浓的香气扑鼻而来，让人都快流出口水了，最后再放盐和鸡精。

这样香喷喷的火爆大头菜就大功告成了，吃着奶奶奶做的大火爆大头菜可真是太好吃了。

【篇六：爸爸炒菜】

陈星翰

今天放学后回到家，我观察了爸爸是怎么做菜的！

爸爸说要给我们做美味的柿子炒鸡蛋。爸爸先把柿子洗干净，把柿子的根儿拔掉，把柿子切成许多的小块儿，放在盘子中备用。从冰箱中取出四个椭圆形的鸡蛋打碎放入碗中，用筷子快速地把鸡蛋搅拌均匀。接下来打开煤气，把黄橙橙的豆油放入锅中，等待油烧开后，把搅完的鸡蛋放入锅中，翻炒几下后，等待三四分钟左右，香喷喷的鸡蛋就炒熟了，随后放入葱花和柿子，加入盐和鸡精。色、香、味儿俱全的柿子炒鸡蛋就大功告成了。

到晚饭的时间了，我津津有味地吃着香喷喷的柿子炒鸡蛋，真是太好吃了！

【篇七：包饺子】

辛然

今天冬至，奶奶给我们包饺子吃，是酸菜肉馅的。只见奶奶拿出酸菜和肉，横切、竖切、左切、右切，切成了小小的细细的小块块。再拿出葱姜切成末，搅拌均匀，馅儿就做成了。

又把面倒进一个小盆里，再倒一些水，用手揉一揉，揉成一个面团，干了，就加点水；稀了，就加点面。做好了之后，把面揉成一个圆形的大面团，在中间捅一个洞，抻得跟项链一样，然后在项链上的一点揪开，搓一搓，成长条状，然后揪成大小均匀小嘎哒，揉圆、按扁。用擀面杖擀成四周薄，中间厚的小圆饼，大小一定要匀称，不然饺子的大小可能不一样。

然后就到了最激动人心的时刻——包饺子啦！只见奶奶拿一张皮儿，放了点儿馅儿，最顶处捏紧，再从两侧往中间捏。我宣布：这个饺子包完啦！

【篇八：爸爸炒菜】

尹梓航

今天晚上，爸爸给我做炒白菜。

爸爸开始炒白菜了。只见爸爸先去水池边洗菜，再去锅旁打开煤气，先倒进油，油热了之后再放入菜。锅里立刻响起“嗤嗤”的声音。爸爸又往锅里放了些盐，还有调味品，拿铲子把菜翻炒几下，菜熟了，一盘新鲜的炒白菜就出炉了。

我吃着这盘新鲜的炒白菜，感觉爸爸炒的菜真是香喷喷的！