【篇一：杀年猪】

临近过年了。我们回到老家，要杀一头过年吃的年猪。

吃完午饭，我早早地躲到一处草棚下面，拿好手机，眼睛紧紧的盯着猪圈的方向。这时，那头睡得十分安稳的母猪还没有意识到自己一会儿的下场。它把头埋在胸前，四腿蜷曲，安稳地做着好梦。

时间到了，一个叔叔悄没声地走进猪圈，手中攥着一捆尼龙绳，双眼警惕地盯着猪。猪叫了一声，仿佛在质问，谁惊扰了它的美梦。紧接着，那位叔叔把绳子盘了起来，往猪头上用劲一套，把还不明所以的猪拖出猪圈。这时，侯在猪圈口半天了的几个大人“上阵”了。他们十分有序，你扯猪尾巴，我拉猪头，他在一边儿拍打着猪肥硕的身体来赶猪。

几分钟不到，猪就被赶到了院子里的杀猪凳边上。猪仿佛明白今天它将在这儿成为人们餐桌上的食物，“嗷嗷”尖叫了两声，竟然把杀猪凳边上的用于放刀具的案板给拱翻了。

几个叔叔见它不到杀猪凳边上，索性强制把它拽过去，用尽吃奶的力气，把猪抬上了杀猪凳。猪在杀猪凳上扑腾着，几位叔叔一边提防着猪脚的“猛烈攻击”，一边摆出各种姿势把猪按在杀猪凳上。

一桶沸水倒在了杀猪桶里。一位叔叔用手臂用力夹住了猪头，拿起一把银光闪闪的杀猪刀，径直向着猪脖子捅了过去。顿时，猪痛苦地尖叫不止，血像瀑布一样流了出来。我遮着眼睛，拿手机拍下了这血腥的一幕。猪的声音越来越哑，终于，它不叫，也不怎么动弹了。叔叔们将猪调转了一个方向，放进了杀猪桶。一桶桶沸水倒了下去，就要开始褪毛了。叔叔们有的拿着刀给猪刮毛，有的拿着根粗棍子在猪的身上一下一下的捣着猪毛。还有的，直接用手来抓猪毛。我一看，也上去“凑热闹”，拿起一边的棍子来在猪身上乱打。

血也放了，毛也褪了，接下来该给猪开膛破腹了。杀猪师傅拿起杀猪刀，就对着猪的胯骨直劈下去，再顺着肚子往头部切割。师傅一气呵成地把肠子、猪肚等内脏一下子掏出来，顺势就把其他的器官也扯了出来。叔叔们努力地把猪一分为二，他们拿着刀，用锋利的杀猪刀劈排骨、割猪肉。猪的身体分成两半后，师傅们又着手把猪身上的肥肉分开。我目不转睛地看着师傅杀猪，有时还上去问两句：这猪的肺放在哪儿了？

猪肉一份一份地切到了袋子里，杀年猪活动也接近了尾声。我们提着一袋袋猪肉，放到了车的后备箱里。盖上后备箱，我们就回各家加工猪肉去了。

【篇二：龙门杀年猪】

过年啦！过年啦！一转眼，又到了大年二十八，今天我跟随爸爸去龙门看杀年猪，去感受那别样的年味。

一下车就有一部分“杀猪凶器”呈现在我们面前：一张长长的矮桌子和一个装了盐的脸盆。爸爸告诉我那张矮桌子名叫杀猪凳，那脸盆可是装猪血的。这两样可是杀猪的主要物件！正说着，就听见一阵震耳欲聋的尖叫声，过了一会儿猪圈门口闪出了几个人影，好像还抱着什么东西。我顿时明白过来，原来那尖叫声是猪发出来的，那些人抱着的是一只诺大的肥母猪。等等，最前面那个人好像是拉着的，似乎是提着什么东西。我连忙凑近去看，嗬！那人提着一个钩子，勾住母猪的鼻子下方，难怪那猪叫得那么撕心裂肺的。那些人把猪抱上杀猪凳，用绳子绑住猪的脚，前面那人拔出钩子后又拿出了一把闪着寒光的尖刀。看着那锋利的刀刃，我不由自主地捂上了眼睛。说是迟那时快，那个爷爷举起尖刀对准母猪的脖子狠狠地刺了下去。顿时，鲜红的血液迅速的喷了出来。“哗！”脸盆里的血“暴涨”，不一会儿就满了，要不是溅出来了一些，那绝对会溢出来的。随着血液的流失，猪的叫声也慢慢低了下来，终于彻底失去了生命。

接下来就要给猪洗“热水澡”了。滚烫的水蓄了大半个木桶，猪一放进去，那被水烫过的猪毛就很轻松地被刮毛刀刮下来了。再把猪头割下来就可以把猪放在杀猪凳上大卸八块了。一切开猪肚皮，大肠就涌了出来，再把里面的肋骨切开，内脏器官洗干净，一头猪就杀好了。哇塞，猪原来是这样杀的，这看得我可真是心惊胆战啊！

杀猪饭开席啦！饭桌上那用土猪身上的食材所做猪血豆腐、炒猪肝、红烧肉等美味，再加上龙门特有的美食，正冒着热气呢！我的胃早已蠢蠢欲动，十指开动，满口留香，你还别说，虽然杀的时候血腥残忍，但味道还真是不错呢，哈哈！

【篇三：杀年猪】

过年的时候，我们一家人回到外婆家，准备与家人共享团年饭。

除夕一大早，我们就从城里往外婆家赶，去看外公杀年猪。

一到外公家，我马上走到猪圈旁边，看见外公他们正在拉扯着一头又大又肥的年猪。杀猪匠扯着猪尾，外公抓着猪身使出了九牛二虎之力，舅舅绑住猪腿，三外公揪着猪尾巴，眼睛瞪得大大的。

突然，猪反头一咬，把杀猪匠的烟都吓掉了。杀猪匠吃惊地叫道：“这猪仔仔真的好歪！”

大人们把那头猪五花大绑，猪惊声大叫着：“哼！哼——”大人们使尽浑身解数才把猪拉到了外面。

院坝上，猪到处乱跑，差点就逃回了猪圈。三外公说时迟那时快，一把猛抓住猪的后腿，两只手用力地往后面拉，双腿使劲往后蹬。我只听见“哎哟”一声大叫，三外公被那只猪拖到了稀泥地里，可猪也因此摔了一个大跟斗，躺在地上，四蹄朝天。

舅舅见此良机，拿起一把大弯刀，一个箭步上前，举刀往猪脖上使劲一捅，把刀拔起来，白刀进去红刀出。猪惨叫一声，鲜血像一股泉水一样冲出来，杀猪匠急忙把一个盆端到猪脖子处接鲜血。大家本都以为猪完全死掉了，可谁知，猪的一只蹄子猛地一踹，踹翻了那半盆血，窜起来又跑了两圈，倒在地上，死了。

猪死后，大人们使出吃奶的劲把猪往院坝上拖。外婆烧来一大锅开水，端给外公。外公用开水烫了猪，然后扯着猪腿，拿起瓷片，一手撑着猪，一手用瓷片来回刮动着猪皮，时不时用水冲刷着猪的身体，笑着说道：“今年的猪好肥啊！够得我们今年吃了！”

他们拿着瓷片在猪皮上来回刮着，再拿一些不知名的树叶放在水中荡一荡，然后揉搓着猪的外皮。

洗好猪后，他们说要砍猪头，我连忙大声吼道：“你们全都不要动！我走后你们再砍。”

我话音未落，就飞奔到屋里，时不时探出头，眯着眼睛，偷看一下。后来，杀猪匠开始解剖猪肉和内脏，我就不敢看了。

除夕夜，我在吃团年饭时，看着那只猪儿变成了桌上香喷喷的红烧肉，成为我的盘中餐时，我真的于心不忍啦！

【篇四：年猪】

爷爷从舅奶奶家拉回了一头大白猪，用三轮车装着，我和奶奶就坐在猪的旁边，和猪一起回家的。

回到家中，爷爷把猪从三轮车上赶下来。猪一到外面，就四处乱跑，跑着跑着，猪就跑到了山上。奶奶急急忙忙地追了上去。猪见奶奶追上来，就跑得更快了。奶奶只好绕弯路，绕道到猪的前面，费了好大劲才把猪赶回了家。看来猪有时候还是很聪明的呀！为了猪不再到处乱跑，奶奶把猪赶到了屋后面，用东西堵上，然后就走了。过了一会儿，来了三个小朋友，我只认识其中的一个，名字叫新新。于是，我就告诉他们，我们家的屋后面有头猪。我问他们谁敢进去看一下。他们都说怕。我只好说：“我带头你们跟在我后面。”他们同意了。当我们看到猪的时候，他们害怕都跑回去了，只有我站在这里，于是我问他们，怎么都跑回去，他们回答说怕猪咬他们。

到了杀猪的时候，爷爷把猪赶出来，然后五六个人一起帮忙，把猪抬到两张椅子上，用刀对着猪脖子那刺了一刀，血直流。我好奇的去闻了一下，感觉好臭。

如果让猪多陪我们玩一下，该多好。