有关脆皮的作文

【篇一:我学会了做蛋挞】

一个风和日丽的下午,爸爸和我在家觉得很无聊。于是我们决定一起学习做蛋挞。蛋挞可是我最喜欢吃的,我立马按照书本去准备起来。

做蛋挞的材料十分简单,有烙奶、白砂糖、鸡蛋、牛奶、蛋挞皮。我先把鸡蛋和牛奶倒入碗中。牛奶半瓶就够了,可是我一不留神,把所有牛奶全部倒入了碗中。爸爸说:“这样原料的配比不对了,肯定做不好了。”这可怎么办啊?我想尽办法,终于想到怎么补救回来了:我又拿起几个鸡蛋把它们打碎,放入碗中,用筷子快速地搅拌起来。这样不仅仅可以解决配比的问题,还可以做双份的蛋挞。哈哈!

原料一多,搅拌就不容易了。蛋液都快洒出来了,我有点泄气。爸爸安慰我:“尧尧,世上无难事,只怕有心人。所以不要气馁,加油。”在爸爸的耐心指导下,我慢慢地搅拌,终于顺利地把蛋挞液搅拌均匀了。

接下来,就可以把蛋挞液倒入蛋挞皮中。这个看似简单,但做起来是个精细活。我只能用勺子把它一勺一勺地倒入蛋挞皮中,不能少,也不可以太满。否则烤时就会流出来。不过我越做越熟练,我很快把所有的蛋挞全填上了。哈哈,制作蛋挞,我已经成功了一半了。

后面就是最重要的步骤——烤蛋挞。你可别以为十分简单,做起来十分麻烦,你要小心地把蛋挞放入烤箱中,最怕手抖,因为你一旦动一下,就会把蛋挞液洒出来。我可是提着十二分的心,慢慢地把他们移入烤箱里。当我把它们全部放入烤箱中时,发现手心里全是汗啊!

打开烤箱开关,书上说大致要十分钟时间,在这十分钟内,我耐心地等着,还时不时地打开看一下,以免烤焦了。终于我看到蛋挞皮金黄了,蛋挞液也凝固了。蛋挞终于烤好了!我用手套小心第拿出来,拿起来闻闻,真香。我轻轻地咬一口,哇!脆皮和布丁的香气在我嘴里弥漫着,真好吃!

我终于学会了做蛋挞。吃着自己烤得香香甜甜的蛋挞,我明白了:世上无难事,只怕有心人,用心去做,肯定能做好。

【篇二:故乡作文】

我的家乡在离北京不远的地方,是一座海滨城市,那里的海里有虾有鱼,还有那八国联军曾经的驻地,你猜到哪里是我的家了么?我的家在天津。我爱天津,更爱天津的美食。

说起煎饼果子,你可能想到了山东,殊不知在我的老家也有着世界上最好吃的煎饼果子。临近饭点,不经意一闻便可以捕捉到那抓胃的香气:混杂着鸡蛋、面粉和黑芝麻的香味。外面那烤的金黄的鸡蛋饼上撒满了黑色的小芝麻,让人一看就有想吃的欲望。“哎哟,烫死了!”那正是味道最棒的时机,细心的你一嘴咬下去一定会发现软软的鸡蛋饼里裹着一层薄薄的脆皮,软脆混杂在嘴里,让你不由自主地边吞吐热气,边说:“好吃,好吃!”

然后我每每到天津,都会挑上一家煎饼摊,买上一套煎饼果子,坐在长椅上,一口一口咬着煎饼,一幕一幕回忆着往事……民以食为天,天津的天岂能如此这般简单?别急,我来介绍另外一种美食——麻花!大家定是都吃过麻花的,但不一定都吃过正宗的麻花。十八街麻花,褐色的脆皮上没有任何装饰,你一定会觉得:哟,十八街麻花也不过如此嘛!别急,咬一口试试。脆里裹着甜,甜里透着香,越嚼越甜,越嚼越香。脆不会让你觉得硬,甜不会让你觉得腻,吃的是麻花,品的是生活!

游玩整个天津后,手里定会拎着一箱麻花回到家乡,心里定会生起一个想法,天津,我还会回来的!怎么样,我故乡的美食不错吧!希望大家看完我的介绍后赶快到天津尝一下煎饼果子的香和麻花的脆吧!当然,天津可不是只有美食的哟,下次我会带大家领略天津美景!

【篇三:老刘的煎饼果子】

在离我学校的门口不远的地方,有一条“小吃街”。白天这只是一条普通的路,到了晚上从四面八方来的小贩汇集在一起,就成了一条“小吃街”。每天我下课后,总喜欢来这里吃点东西。在不可计数的小吃中,我唯独喜欢一家,那就是老刘开的煎饼果子店。

晚上下课后,我从学校出来便径直走向老刘的煎饼果子店。晚上的小吃衔那是五彩斑斓,人声鼎沸。各路食客都在自己心仪的门店前站定。此时的我仿佛拥有了警犬一样的嗅觉,循着那熟悉的味道,走到了老刘的煎饼果子铺前。

“小朋友,你又来了?”老刘十分热情:“今天加什么馅的?”“嗯,加鸡柳吧。”

“好嘞!”老刘大声爽朗地叫了起来。

只见老刘抓起一个类似擀面杖似的东西,在蛋液上滚了几圈儿。顺势扭开灶台上的火,然后用那个工具把蛋液铺在加热的铁板上面。过了两三秒蛋液变白,老刘又拿出了铲子,快速熟练地把已经烤好的蛋皮翻一个转。一阵浓郁的蛋香便扑鼻而来。

接着就开始添加馅儿了。只见他左手拿出一袋脆皮,右手在旁边的蔬菜袋子里摸出两片青菜,再把脆皮放在饼上,熟练地一掰,脆皮“咯噔”一下碎成了几瓣。再把几片脆皮并排放在一起,放上青菜,再拿起一旁蘸有酱汁的刷子刷在青菜上。接着,又从上面一个小盒子中取出两片鸡柳放在上面。最后再在上面“洒”些葱花——嗯,香得我都不想说话了……

只可惜,妈妈现在让我减肥,我可能再难品尝这人间美味了。但老刘家的煎饼果子带给我的快乐和满足,我却永远忘不了。

【篇四:美食节】

一听到爸爸说兰溪体育中心有个美食节,我这个小吃货在家一刻也待不住了,硬缠着爸爸,让他马上带我去玩玩。

刚来到体育中心门口,一阵阵诱人的香味便迎面扑来。抬头一看,望见拱形牌坊上写着——“2016兰溪市美食购物节”。我觉得,那些香味就像是从这字上飘过来的。虽然刚刚吃过早饭,可肚子又咕咕地叫起来。哈哈,那就开吃吧。

我打算先把所有的都逛一圈,看看都有哪些好吃的,然后再买。走进美食街,我发现小到怀中的婴儿,大到花甲老人,都抵不住美食带来的诱惑;商家更是拿出了看家本领,大声吆喝着,吸引顾客,忙得不亦乐乎。放眼望去,一片片色彩缤纷的美食,琳琅满目,让人目不暇接。

一路看下来,美食数不胜数:有新疆的烤羊肉,肉在炭上已烤得金黄色,发出阵阵诱人的香味;有龙卷风土豆,精湛的刀工,让土豆看起来更漂亮;有油炸冰淇淋,外面是油炸的脆皮,一口咬下去,里面是丝丝的冰凉,让人神清气爽;还有著名的长沙臭豆腐,一路走去,那臭臭的味道闻起来却是香的,吃一口,让人回味去穷……我几乎把所有的美食吃了遍。

最让我喜欢的是巴西烤肉卷。光是看做法,就让人感到新奇。先是把肉切成一片片,串到一根铁签子上,然后这“肉串”就像烤鸭一样的转,内壁是高温炙烤,等到外面的一圈烤熟了,就切下来,拌上生菜、黄瓜片,再搭上各种调味品,最后用准备好的面饼卷起来,就成了。一口咬去,满嘴是肉汁,香气扑鼻,但是其中又会有一些蔬菜的爽脆,好吃,而且不容易上火,一举两得。我一连吃了两个。

还有一个就是喝的了,老北京红枣雪梨汤,这个有点像大锅饭的感觉。一口大锅,里面装满了红枣、雪梨和枸杞,估计是炖了好久,远处就能闻到香味。

我今天可是饱了口福,载着满肚的美食,一蹦一跳的回家了。在回家的路上,我不禁想:美食节是一个很有意义的活动,不仅让人们品尝到了全国各地的丰富美食,而且让人们在吃中了解了各地饮食文化。

期待下一个美食节!

【篇五:遇见另一个自己】

冷漠,只是一个人的保护色。——题记

我又看到了那个男孩。

他穿着与他年龄极不相符的只到脚踝的裤子,一件单薄的旧外套,面前摆着一只碗。他不时地吸吸鼻子,打几个寒颤,用小心翼翼的目光打量着周围陌生的人们。

这个小男孩并没有引起我多大的注意。每一天,几乎都会有人在这里要钱,前一两次还会同情他们,可路过得多了,我也就懒得理睬。很多人都说乞丐是人前一套,背后一套。我也就不再注意他们了。在这方面我一直以来都是个冷漠的人。

我快步走过那个男孩,可是兜里的硬币却不听使唤,掉出了几个,而它们还嫌不够似得,直滚到那个男孩脚边。

出乎我意料的是,他并没有把它们据为己有,而是弯腰把它们捡了起来:“姐姐,你的钱掉了。”他走到我跟前,把钱交给了我。

我无意中碰到了他的手,很冷。

而他却像个没事人一样:“姐姐,下次钱要注意放好啊。”说完,他把双手放在嘴边,哈了一口热气,回到了自己原来的位置上。

我愣了一下。不知为什么,我的心突然动了一下。双脚不听支配,倒回去,把那几个硬币轻轻地放进了他的碗里。他笑了:“谢谢你啊,姐姐。”我竟也不自觉地笑了一声:“没事。你站在这里不冷么?”他脸色暗了一下,随即就缓和了:“不冷的。这里的人都很好的,就像你呀,姐姐。”

我吗?我本以为这么冷漠地走过,在别人眼中应该算是不近人情的吧。但竟有人认为我给他们带去了温暖。我哑然失笑。

的确,看多了这种事,我用冷漠充当了我的保护色,不会为这种事所动容,但我发现我错了。我无意中的一次伸手,也会给他人带来温暖。我觉得我就像脆皮夹心软糖,外硬内软,我外冷内热。

嗯,今天的收获真多。我暗想,我收获了一个不一样的自己呢。

【篇六:家乡的美食】

我的家乡在香港,那里有数不尽的美食,比如车仔面、蛋挞、干炒牛河等。下面我就给大家介绍一下香港的美食。

香港的主食各式各样,其中最出名的要属烧味饭了。烧味饭的品种不止一个,有叉烧配米饭、盐焗鸡配米饭、烧鸭配米饭等。其中我最喜欢的口味就是烧肉,烧肉的上面是一层薄薄的脆皮,脆皮咬下去香酥可口,吃在嘴里回味无穷,非常美味。

脆皮的下面是非常松软的肉,把它们配起来,虽然是用火烤的,但吃起来一点也不油腻,而且还很好吃。虽然大家在北京也能看到一些烧味餐厅,但香港的烧味才是最正宗的味道,所以如果有机会,要到香港来吃烧味才最好呢!

说完主食,该说小吃了。香港的小吃有很多,也很好吃,我最喜欢的小吃是鸡蛋仔。它是用一种特殊的机器烘焙而成的,外皮酥脆,里面软弹。如果不把刚做好的鸡蛋仔晾一下的话,它的外皮就不会那么酥脆,整个鸡蛋仔吃起来软榻榻地,一点儿也不好吃。鸡蛋仔还有几种别的口味,如巧克力味和混合味,可还是原味的最正宗。

虽然我在北京上学,但是我经常想念家乡的美食,因为那是家乡的味道。

【篇七:我家的绿植】

在我家里,妈妈种了很多种不同的绿色小植物。它们各有一个好听的名字,比如那棵细细长长的,又有很多小叶多的叫“爱之曼”,那棵叶子一节一节像螃蟹脚一样的叫“蟹爪兰”,还有一棵会在夏天捕捉苍蝇,蚊子和昆虫的叫“猪笼草”。

最让我感兴趣的是那棵美丽的“空气兰”。它不用浇水,不用施肥,甚至不用泥土培养,只要挂在空气中就能生长。我很疑惑,上网查了资料才明白,原来空气中含有一定的水份,而“空气兰”只需要一点点空气中的水份就能生长了,真的好神奇啊!“空气兰”的叶子远看像小蝴蝶的翅膀一样飞呀飞呀,近看又像一把把尖尖的剑往外延伸。它的根像穿梭交错的树杈,有一条根直直地向下垂,整个根部的形状像冰激凌的脆皮。

我喜欢我家里的每一棵小绿植。它们每一棵都是一个生机勃勃的小生命,好像在说:“我们一起快乐的成长吧!”

【篇八:去冒险岛玩】

同学们的欢呼声打破了夏日的沉寂,在冒险岛里,我体会到了什么叫快乐,这种快乐属于童年。

首先,我玩的就是拓展运动,我戴着头盔,扣着攀岩安全带,穿着干净的袜子,就开始拓展运动。

第一关是踩轮胎,突然,郑淑扬在拼命地摇晃轮胎,不让我过去。我废了好大的劲才能通过。第二关是五环,这一关没有任何难度,我轻轻松松就闯过去了。第三关是拉沙袋,走钢丝,不幸的是我在那个地方掉了下去,我觉得大腿上特别疼痛。工作人员看到这情况赶紧过来把我扶了上去。休息了一会儿,我又匆匆忙忙地跑到别的地方去玩了。

我和郑淑扬去玩轻粘土,那个地方有好多工具,还有冰淇淋脆香皮,把轻粘土放进脆香皮里,还真的很像冰淇淋。突然,计上心来,我拿着装满轻粘土的脆皮冰淇淋去忽悠桂嘉泽,但是,桂嘉泽并没中计。

在冒险岛,我体会到了快乐。最后,我依依不舍地离开了冒险岛回到教室。

【篇九:难忘的端午节】

每年的农历五月初五,是我们中国古老的节日——端午节,相传这个日子是为了纪念春秋时期楚国大夫屈原的,今天,在这个特别的日子里,我们也一起来包粽子,纪念屈原。

当我走进厨房的时候,妈妈正在泡米,奶奶摆满整桌的粽子叶。当我看见这青翠的粽子叶时,便想起来老师提到伟大的诗人屈原。这时妈妈叫我来到桌前,一起来包粽子。奶奶真是心灵手巧,只见她把两片粽子叶卷起来,好像甜筒的脆皮似的。接着就把大枣、鸡肉、葡萄干放在糯米上面,制作出不同口味的粽子。我学着奶奶这么做,然后妈妈把这些穿青衣的胖宝宝放进锅里蒸熟,“还要等一个多小时呢!”妈妈说,所以我和爸爸决定先去看赛龙舟。

来到现场,现场的喧闹声简直震耳欲聋!红队、蓝队、绿队,他们穿着代表各自队伍的衣服,紧张地准备着。我选了我很喜欢的红队,给红队加油,他们一直拼命地往前划船,最后红队胜利了,我很开心。

看完了场面激烈的赛龙舟比赛,我和爸爸依依不舍地离开了。还没进家门,就闻到了阵阵粽香扑鼻!这真是一个有意义的端午节!

【篇十:我最爱吃的美食】

要说我最喜欢的美食,那可真是数不胜数。好比天上的繁星一般,有牛排、小笼包、生煎、炸鸡、羊肉串、奥尔良烤翅、干锅牛蛙,兰州拉面……但是,如果说我最喜欢的美食,那还要数——脆皮香蕉。

记得第一次吃是在饭店,那味道让我记忆犹新,美味得不得了。在回家的路上,我还问妈妈:“妈妈,我们什么时候才能再吃上脆皮香蕉?”“哈,这个对于老妈来说,简单的不能再简单了,我也会做。”妈妈笑着说。妈妈是我们家的大厨,有不少美食他都会做。

过了几天,妈妈买来了香蕉,面包糠,特意为我做起了脆皮香蕉。只见她先把香蕉皮剥掉,然后拿起菜刀将香蕉一切两段,大小均匀一致。这时妈妈边切边说:“选香蕉也很重要,一般太小的芝麻蕉不选,有些生和熟透的香蕉也不行,生的口感发涩熟透的太软。”接着妈妈又取出了个鸡蛋,熟练的把它敲开,将里面的蛋液一同倒入碗内,然后拿起筷子迅速搅拌,很快就搅拌均匀了。我在一旁看的目瞪口呆!看着这一系列动作那么连贯,心里无不佩服妈妈的厨艺高超。接着妈妈把剥好的香蕉倒入鸡蛋液,让他全身好好泡上一回澡,然后均匀的裹上一层鸡蛋液,“泡好澡”后的香蕉又跳进事先准备好了的面包糠里,就好像他们躺在沙滩上,享受着阳光浴。香蕉身上裹满面包糠后,我已经开始垂涎欲滴了,光看样子就很美味哦。这时,妈妈又把锅盖打开,往里面倒油。当油烧热后,妈妈将所有裹好面包糠的香蕉,一股脑倒进锅内。等香蕉被油炸的金黄金黄时,脆皮香蕉就做好了!

做好的脆皮香蕉通体闪着金光,一看就是上等的美味。一向怕烫的我这时也不在乎了,迫不及待地拿起叉子叉了一块放入嘴中。“呼一一呼一一”我一边不停地吹出热气,一边起劲地嚼着。哇!外酥里嫩、香甜可口、入口即化,真是“此物只应天上有,人间难得几回品。”口感极佳、回味无穷。好吃的无法用语言来形容描述!我一口气吃了半盘多,真是,闻一闻十年少,尝一尝满口香。比起什么牛排、炸鸡真是一个天一个地呀!

我最爱吃的美食就是妈妈牌脆皮香蕉了。

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