【篇一：我最喜欢的食物】

都说扬州炒饭是扬州最出名的，其实你们不知道，还有一道菜也超极好吃——长鱼面。

长鱼面，很多人一听名字就知道是碗面，但知道长鱼是什么的就很少了。长鱼其实就是黄鳝，“长鱼”是宝应话翻译过来的。听我爸爸说，要想做一碗地道的长鱼面，是很不容易的。一大清早，就要去市场买最新鲜的长鱼。接下来把长鱼肚子剖开，取出鱼骨煲汤，长鱼面是分清汤和油炸的，油炸的话就要把鱼骨炸一下再煮汤。然后就是煮长鱼了，这不需要过多的方式烹饪，保持原汁原味就好，但就是这样的原汁原味可难倒了许多人，不是太老了，就是太淡了，所以老街上做的好吃的也就那么两家。

在店里点一碗长鱼面。白白的浓汤上泛着金黄的油珠，面宽宽的，韧韧的，超有劲道。长鱼皮反射着灯光，显得格外有食欲。“面来了。”一大碗汤面，还有一碗鱼骨汤和一碗长鱼。

吃长鱼面也是有讲究的。首先要先喝一口鲜汤，那味道不咸不淡，似乎还有点鱼的甜味，总之“鲜”。然后把鱼骨汤、长鱼一起倒入汤面中，撒入一小把葱花，搅拌。吃一口，香气溢满口腔，回味无穷，“好汤！”“好汤！”一口一口细嚼慢咽，仔细品尝，仿佛这一刻是人生中最幸福的事。

长鱼面有两种口味，一种是清汤的，一种是油炸的，我更喜欢清汤，比较清淡，而油炸的就有些腻得过头了些。

长鱼面包含着制作者的勤劳和坚持研究的精神，欢迎大家来我的老家扬州宝应品尝。

【篇二：家乡特产】

泰州气候温和，也是一个水城，盛产无数的特产，有小磨麻油、麻糕、葡萄、簖蟹等，各种美味层出不穷，其中最让我垂涎欲滴的就是簖蟹了。

而簖蟹最出名的就是溱湖簖蟹，每年10月螃蟹大军东征，只有过了竹网的考验，才能算得是体魄上乘的簖蟹，而溱源水质清澈，水草丰美，养出的簖蟹更是上等。

孰话说秋风起蟹脚痒，秋天是吃簖蟹的最佳时候，簖蟹做法多种多样，有醉蟹、油炸簖蟹……，其中最常见就是清蒸了，而我也非常喜欢清蒸，因为它保留了蟹的原汁原味，这样才能吃到簖蟹的鲜美。清蒸的做法十分简单，将簖蟹洗净，放入蒸笼中，蒸上15分种就可以了，整个屋子里弥漫着蟹的清香，不断挑逗我的味蕾，令人垂涎三尺。打开锅盖，火红色的外壳，深深的吸引住了我的注意力，先消灭掉旁边的8只脚，再打开蟹壳，火红中透着金黄的蟹黄十分诱人，公蟹还有乳白色的蟹膏，吃完蟹黄就准备享用那细嫩的蟹肉了，洁白色的蟹肉蘸着事先准备好的镇江香醋，里面加一些姜末，相得益彰，天衣无缝，吃完后只觉唇齿留香，令人回味无穷。

而现在有一些不法商贩，以次充好，来骗取食客的信任，我可以教大家一个方法来辩别，看蟹的背部蟹壳呈褐色或紫色且坚硬，纹理清晰有光泽的为佳。

家乡的特产虽多，但我最爱的还是这溱湖簖蟹，它不仅是泰州的特产，还是一张家乡的名片。

【篇三：美丽的石板沙】

你们知道“一岛一村一世界”是什么地方吗？答案是——睦洲镇石板沙。

今天是大年初五，我们一家人到石板沙游玩。这个地方很特别，需要搭渡船过去，这是我第一次乘坐渡船，觉得特别新奇。走进石板沙，映入我们眼帘的是如诗如画般的田园风光。沿着小巷漫步，家家户户的大门都朝着江水敞开，西江流到这里，水变得十分清澈。在小巷内外，随处可见石板沙村民在自家门口摆卖岛上农产品。

我们到了一家酒楼，一起品尝“石板沙三宝”，所谓“三宝”，黄沙蚬、河虾、黄鱼卵是也。尤其是石板沙的黄沙蚬，只只鲜甜、肥美，没有泥腥味，可谓远近闻名，不少食客慕名而来。蚬肉的原汁原味在嘴里尽情地释放出来，我们吃到满口蚬香。

我们大吃一顿后，经过长长的小巷，映入眼帘的是一片美丽的格桑花海。格桑花又称格桑梅朵，在藏语中，“格桑”是“美好的时光”或“幸福”的意思，所以格桑花也叫幸福花。我和弟弟在花海中快乐奔跑，爸爸、妈妈帮我们拍照，这应该就是幸福的感觉吧。

我喜欢这个传统的水乡，空气清新、生活休闲、民风淳朴。石板沙的美食美景让我们流连忘返。

【篇四：晚秋】

一年有四季，有人喜欢万物复苏的春天，有人喜欢雷雨纷纷的夏天，也有人喜欢白雪纷飞的冬天。而我最喜欢的，则是色彩缤纷的秋天。

秋天的色彩可是四季之中最沉厚，最缤纷的了。一阵秋风吹过，橘红色和黄色的落叶落在地上，铺成了一张又厚又松的地毯，脚踩上去沙沙作响。

站在山头，放眼望去，层层叠叠的橘红枫树，星星点点的桂花树，还有一些常春树，绘成了一幅无边无际的美丽画卷。真是“霜叶红于二月花”。

八月桂花香，金黄的桂花在秋风的带动下，发出一阵阵香香的气味。走在路上，眼中总是有着一棵又一棵的桂花树随风微摇，空气中总是充满着桂花香，使人心旷神怡。

秋天，是吃螃蟹的最好季节。螃蟹在这时是最肥美的时候。一次，妈妈买（next88）了几只大螃蟹回来。虽然它横行霸道，但是依然逃不出我的手掌心，将螃蟹煮好之后，那诱人的香味，漂亮熟透的红色，勾起了人的胃口，恨不得马上把它吃掉。吃起来的味道也的确没有让我失望，把那美味的蟹黄和白米饭合在一起吃，会让人十分有食欲，将褐白相间的蟹肉放入口中，一股只有蟹才有的原汁原味就出来了。

秋天不仅是一个视觉、嗅觉和味觉的享受季节，也是一个让人十分容易忧愁的季节，有许多让人感动感伤的故事便是发生在秋天。比如《长亭送别》。而且秋天是夏天与冬天的交界线，天气一会儿冷一会儿热，容易让人生病，的确是一个让人忧愁的季节。所以得注意保暖，乍暖还寒时候，最难将息。

我爱这视觉、嗅觉和味觉都可以得到极致享受的秋天，你呢？

【篇五：快活如神仙】

世人曰：人以食为天。现在的生活宽裕了，生活越来越丰富有趣，品尝美食便是我的主题。

那一次去北海涠洲岛，当地各种土特产和山珍海味数不胜数，我最爱吃的便是刚打上船的用清水白灼的皮皮鳝（虾）。

那天中午，我、爸爸、姐姐和麦子叔叔租了一条大渔船出海捕鱼，船上的船老大和蔼可亲，约莫五六十岁，身材偏高，身强力壮，面如黑炭。

大约行了五六海里，船老大将船一停，一个箭步跑上甲板，抓起渔网叫道：“哎，出来撒网咯！”

只见船舱里跑出几个年轻小伙，和船老大一起撒网。他们动作熟练，将网展开、抛下、入水，20分钟后，200m长的网全部撒在海里。

约莫过了两个小时，船老大将船开到下网的地方，将船一停，“轰——”，船开始漂了起来。

船老大再喊道；“收了，收网了！”他们将网的一小部分用钩子钩上来，几个小伙便开始收网。

当第一条鱼被发现后，就络绎不绝地有皮皮虾、蟹、鱼、贝壳之类的海鲜被捕到。

出水的皮皮虾大约有一百来斤，船老大挑出最大最肥的煮了一大锅，十分钟后，鲜美多汁的皮皮虾出锅了。

开餐了！船老大拿起一只虾，将虾头一咬、一吐，再咬虾身，只见鲜嫩的肉从虾壳里被挤出来，吃完一个，就将虾壳往海里一扔。

我学着船老大的样子吃了很多，露出了满足的表情。

皮皮虾用清水煮，不但可以去腥，还可以保持原汁原味，其味鲜、肉嫩，是上好的美食。

爸爸、姐姐和麦子叔叔吃得面前汁水遍流，不亦乐乎。

回程的路上，我躺在吊床上，回味着皮皮虾的味道，这日子真是快活如神仙啊！

【篇六：夸夸我们的苏州】

以往的苏州印象还要回到纪录片，而真正的苏州与其大不相同，苏州可真值得我们去夸夸呢！

清晨邂逅拙政园，穿梭于灰瓦白墙之间，江南式的小阁，几盏红灯笼悬之其上，褐色的柱上盘着龙纹，泛黄的椅上木微龟裂，素湍绿潭，回清倒影，挺拔的柳在这仙境也变得温文尔雅起来。在水中映着娇羞的舞姿，摆弄着一头散发。虽已是初秋，但夏装仍未褪去，几枝风烛残年的荷展示着凋零之美。再与小塔相结合，颇有小西湖的意味。

正午与狮子林相会，奇石多生怪拍，悬泉小涧，流淌其间，石上泛着绿苔。小孔在日光照射下，在地上画出一幅斑驳的山水画，古木虽躯干已空，仍坚持在居于自己的一方泥土，久久不肯倒下。

次日游太湖，正值湖蟹初熟，乘着摇橹小舟徜徉于湖面，惺忪的睡眼仍未睁开，却被一阵清风携着蟹的鲜味与水草味迎面吹来。船随着撸的摇动左右摇晃。远眺众山，朦胧，夸夸我们的苏州景，幽静！

累了、倦了，不妨找个小馆小憩一会儿，松鼠桂鱼、油爆虾、蟹粉豆腐，无不以自身的鲜美刺激着人类的味蕾；清炒虾仁，经炒后沾着醋，指甲盖大的虾仁迸发出无法诠释的鲜香；松鼠桂鱼之刀功精湛；蟹粉豆腐之细腻；黄鳝之坚韧；白斩鸡之原汁原味……夸夸我们苏州的食鲜！

同身处苏州的舅舅上街散步，大大小小的摊位上老农民悠闲地听着听乐，面前摆着仍未？扁担的菜、水产，城中人稀地广，夸夸我们的苏州，闲！

就是这一方水土，令我流连忘返，就是那一种味道，令我记忆犹新，就是那一种生活方式，使我心之所向。苏州，夸夸我们的苏州！

【篇七：江西的美味佳肴】

说起美味佳肴，你们一定会忍不住地问是什么？我告诉你们江西的美味佳肴可不同，它有着一股原汁原味的乡土气息，那种感觉，一定大不相同！

江西的名点名菜，你都品尝过吗？记得在《豫章记》曾称江西“嘉疏精稻，擅味八方”。赣菜，如史料记载，虽不属八大菜系，却以广泛的选材和精良的制作而积淀出一股乡土气息。

我们江西的美味佳肴在烹饪技法上，注重火候，以烧、焖、炖、蒸、炒为主。而在选料上，崇尚绿色、生态、健康理念。江西生态环境很好，赣菜选料大部分都是本省的特产，如鄱阳湖的藜蒿，井冈山的竹笋，军山湖的大闸蟹，余干的辣椒等。这些都是赣菜不可缺少的条件，也是江西美味佳肴的根本。

在味型上，赣菜以辣为主。与川菜的麻辣、湘菜的辛辣不同，赣菜的辣是香辣、鲜辣、辣味适中。正如白糖糕、啤酒烤鸭、粉蒸肉、南昌炒粉那样有滋有味，越吃越有劲。

说起江西的名菜，最有名的要属藜蒿炒腊肉了，这个做法容易，作料又少，只要买些藜蒿、腊肉、干椒、姜末。这一切轻松了，只要按照方法去做，一盘美味的佳代肴就好了。

“鄱阳湖的草，南昌人的宝。”说的就是藜蒿。藜蒿营养成分，药用价值很高，有关它的故事也不少。相传当年朱元璋在争夺天下时，他的战船被围困在鄱阳湖附近的草滩上，朱元璋为此十天吃不下新鲜蔬菜，心情很不好。一天，一位伙夫去采摘了一些嫩草茎，与腊肉同炒后呈上，朱元璋吃后味品大开，精神振奋，一举挫败了敌军，之后赐名此草为藜蒿。从此藜蒿身价百倍。“藜蒿炒腊肉”也成了江西的一道名菜。

江西的名菜有许多，但赣菜一直享有不同的地位，因为它的魅力。江西美食的独特之处在于坚持原汁原味。烧也好，炒也好、蒸也好，江西菜注重的就是突出原料本身的包、香、味。王勃赞誉江西“物华天空宝”，这在赣菜中的取材中得到了充分的表现。山青水秀的江西可谓是一处资源宝地——单单鄱阳湖里的170多种鱼就能反映江西物产的丰饶。

赣菜的烹饪师傅们认为，原料里内藏的新鲜味儿是任何佐料大替代不了的，三杯鸡、粉蒸肉、井冈山的烟笋、兴国豆腐、萍乡熏肉、南昌狮子头等，都是原汁原味的江西风味美食的代表。

这些江西的美味佳肴怎么样？有兴趣就品尝一下，试一试你肯定会流连忘返，我爱江西，更爱江西的那些美味佳肴，你呢？

【篇八：推荐一个好地方的作文四年级】

【推荐一个好地方】

伍枝繁

我今天向大家推荐一个好地方：合肥。合肥是我们安徽省的省会城市，有好吃的，好玩的，还有美丽的风景。如果你到合肥来，绝对不虚此行。

先说好吃的吧，我觉得最好吃的就是老母鸡汤了，鸡汤被端上桌，刚揭开锅盖，一下就香气四溢，原汁原味的体验是唯美。再见三河米饺，它的皮是用米做的，馅是用五花肉做的，再用油一炸，色泽金黄，外皮有点酥又有点脆，馅味鲜美，好吃极了！还有包公鱼、曹操鸡、臭鳜鱼……

再说好玩的吧，就说合肥滨湖湿地森林公园，有名的绿色氧吧，是喝茶聊天，赏花赏景的好地方。被分为森林小火车、樱花谷等景点。里面还有一大片湿地，湿地上有好多好多小动物，尤其是鸟，有白鹭、红嘴鸥、喜鹊等，绝对是你亲近大自然的好地方。

著名景点有三河古镇，它是目前合肥唯一的5A级景区，古镇内小桥流水人家，镇内的建筑非常的古朴典雅，又有很多好吃的好玩的。如果你晚上住下，还可以欣赏水乡古镇的夜景，又是别有一番滋味。

啊！美丽的合肥，我爱你！

【推荐一个好地方】

潘文静

暑假我去过的地方太多了，在我的脑海里也逐渐模糊了，然而却有一个地方仍在我脑海里记忆优新，那便是大海。

中国的大海有很多，我去的大海便在山东省烟台市。

我从来没有去过海边，只是听别人说海水特别咸，去了就喝了一口。终于，我看见了大海，真是人山人海。放眼望去，那大海简直是一望无际，浪不停地涌来。

我走向黄金的沙滩，好似走在金黄色的毛毯，沙子是那样的柔软。你还可以带把铲子去抓小螃蟹，可别以为螃蟹那么好抓，说不定它一个转弯，你就一头栽到沙子里去了。

海边的美食也是相当的美味，在这里，你可以吃到原汁原味的海鲜，比如说大螃蟹。哇！在如此硬的壳里，竟如此饱满，美味的肉。再蘸上酸酸的醋，那味道简直无法形容，是不是现在你已经流口水了？

啊！海边真是个好地方，你也赶紧到海边来看看吧！

【篇九：蒸鸡蛋羹】

一碗鸡蛋羹，可以包含很多不同事物。可以是一碗浓郁的亲情，可以是一碗味道鲜美的菜肴。

要有两颗头不小的鸡蛋，100毫升左右的温开水，一小勺生抽和盐，少量油。

首先看鸡蛋不注意时，把它打进碗里。

然后把温开水、生抽、盐、油全部倒进碗里。拿一根筷子打散鸡蛋，打成一碗黄色的蛋液。

最后开火，蒸蛋。

一碗滑滑的鸡蛋羹就做好啦！可以用勺子轻轻挖起一块Q弹浅黄，如同果冻一般的质感令人食指大动。

虽然一碗鸡蛋羹看起来很简单，但是也十分容易蒸得太干像鸡蛋饼或太水像蛋花汤或是豆腐花。

鸡蛋羹采用了蒸的方法。蒸相比炒、炸，更可以体现出食材本身的味道。蒸也是种原汁原味生活方式。蒸一碗鸡蛋羹，也是体会一种原汁原味的生活方式。