有关杀青的作文

【篇一:游学记】

徽州的茶文化可谓是博大精深,想必大家也都有所耳闻。而像我们这样抱着“大饱口福”之意前往徽州的也不少,却也不曾想收获到了意料之外的惊喜。

初进茶园便觉得这次茶文化的讲解不一般。以往参观的茶博园里外都透着一股“浓厚”的“油墨味”,同学们只能根据一排排展厅前的文字描述来想象茶叶在不同阶段的鲜活样子,这样的方式虽然便于记录,但茶文化本应有的趣味却在无形中消失了。不得不说,有了以往的对比,我更加欢喜于现在的情形了:错落有致的茶叶散落在不远处的山地上,一簇簇,一层层,有时迎着微风摇曳几下,像极了舞团的演员们,纤柔灵巧。原来这样的设计是让大家亲身体验采茶过程的!心中不觉愉悦起来。再说这“品”字,老师说“品”上三个“口”叠加而成,意味着要细细品味三次,依次是:眼品,鼻品,口品。只有这样,才能真正体会茶的韵味。

依稀记得大家采茶时憨笑的样子!看着当地人熟练地挑拣着鲜嫩的茶叶,让它们轻盈地跃进竹篓,竟与我们的笨拙又成了鲜明对比!同学们也只得憨憨一笑了。每一片茶叶的形状都像是一根细小的羽毛笔,上面那轻而薄的“羽毛”在微风中摆动着,不自觉地增添了几分灵气。上面那水滴形的叶片小心呵护着里面的嫩芽,像极了一位慈爱的母亲。它们在竹篮中安静地卧着,这时又像极了乖巧的孩子。那叶片虽小,却也精致得很,上面蜿蜒着许多纤细的叶脉,纹路清晰;中间的嫩芽上有些微小的褶皱,构造分明。背着这样一群可爱的精灵,怎能不叫人快话!当然,三“品”中的“眼品”,我们算是体味到了。

说到“鼻品”,我们先得了解一下制茶的步骤:采茶、杀青、揉捻、烘干。其中数杀青最为关键。同学们好奇地望着给大家演示制茶过程的茶园劳动者。他先将茶叶松散开,倒入锅中,茶叶便开始在锅内的高温下散发出淡淡的青香,那味道就像它的颜色一般质朴清新,使人心向往之。时间越久,香气越浓,好像一位久经历练的年轻人,最终走向成熟,步入巅峰,光彩照人。在场的所有人都被这经过磨练的香味震慑住了,兴许是香气中的顽强与执着使我们难以忘怀吧!烘干后的茶叶散发出更加永恒的香气,不似杀青时的“活力四射”,却多了一份坚忍和老练,鼻品的意味莫过于此了!

最令人期待的就是“口品”了,望着水中逐渐向上漂浮的茶叶,它就像是一种缓缓上升的力量,虽不能一下子使人兴奋,却能让我们保持那份难得的成就感,还记得同学们慢慢品茶时的陶醉神情,仿佛那味道永远散不去一般。茶叶的制成是艰难而充满挑战的,如果不经历各种磨练根本无法留下如此令人回味的香气,想必这对你是有一定启发的吧!

当然,同学们的种种联想都被老师找回到了现实——“大家在实践后可要将心得记录在游学手册中啊!”

愿我们心中的茶香永久不散!

茶园的惊喜着实令人回味无穷……

【篇二:茶文化】

茶,是我国的骄傲,民族的自尊、自信和自豪。

今天,我们在徽州研学,了解了茶的分类和茶文化的基本知识。茶博物馆的老师热情似火,告诉了我们:黄山毛峰这种茶分为一、二、三级茶;中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类;中国十大名茶中,徽州茶占了两种……

上午,我们采摘了黄山毛峰,学习了黄山毛峰的制作。那怎么采呢?老师告诉我们:采摘的每片茶叶,都要有一条嫩芽和一片嫩叶。我和两位同学采摘了很多茶叶,因为茶叶并不难找的缘故。茶叶摘后就要摊青了,因为时间紧迫,我们把摊青这一步骤省略掉了,直接杀青。杀青,就是将摊青好的茶叶,放入一个大铁锅中,让它自然地将水分蒸发。然后是揉捻。,揉捻就是把杀青好的茶叶均匀放到一块凹凸不平的板子上,再把茶叶聚成一个“茶”球,又将“茶”球在板子上揉,揉的力度是先轻再重后轻。最后就是烘焙,也就是把揉捻后的茶叶,放入一个容器中,让高温将它的水分蒸发到只剩下原来的6%以下。

摘茶、制茶、品茶、茶礼仪,就是茶文化。茶文化,不仅是我国的骄傲,更是民族的伟大。

【篇三:茶味】

茶不像咖啡那样苦涩,不像果汁那样香甜,不像可乐那样刺激……它有的,是它那独一无二的美——清冽的颜色,润滑的口感,仔细观看,金黄色的水底是一片又一片舒展开来的茶叶。眼前,是一盘黛绿色的东西——茶叶,捻起一撮,仔细触摸,稍一用力,它就如同流沙一般,滑落指尖,掉入杯底。

滚烫的开水入杯,杯底的茶叶顿时翻滚起来,你若仔细观察,会发现茶叶慢慢舒展开来了,这群可爱的小精灵正在游戏呢!蓦地,一阵清香钻入鼻中,深深一吸,啊——一切烦躁被抛到九霄云外,轻轻地啜一口,感受暖暖的茶汤滑入喉咙,咂咂嘴,苦涩过后是丝丝的甘甜。

双手捧着一杯暖暖的茶,静静地聆听老师向我们讲解茶的制作工序与中国的茶文化,时不时呷一小口,那味道,是我从小到大不曾感受到的。绿茶分烘青、炒青两种。烘青绿茶初制工序有3道:杀青、揉捻十干燥。炒青绿茶初制工序有:鲜叶→杀青→样捻→炒干。茶文化起源地为中国。中国是茶的故乡,汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,中国汉族同胞还有民以茶代礼的风俗……

望着手中这杯香茗,不禁陷入沉思:一包好茶,经过了数道复杂的工序,起起伏伏,这不正像我们的人生吗?时而成功,时而失败,时而喜悦,时而烦恼……“王不琢,不成器”。人生,只有经过无数次的磨练,你才会成为人生的赢家!

【篇四:假如今天是我的最后一天】

人总是要有最后一天的,有可能是猝不及防的,也有可能是“提前通知”让你做好心理准备。

假如今天是我的最后一天,我不会心急不会忧虑,但我会格外珍惜这一“章末”。因为我懂得人的一生有多么宝贵,所以我今天做事会更加小心翼翼,好给我的“文章”末留下一句美言,并顺利写好句号"杀青”。

我想临终前当一次活雷锋,去做许多好事。把我在学校的座位留给那些新来的学生,让他替我站岗,去补充那一点曾丢失的欢乐,认真和互动,不要让同学们觉得少了我就没有了乐趣。当然还有我挚爱的弟弟,他还那么小,没有了哥哥也不行。但是我相信他可以走出悲伤,开心的度过每一天,不会让父母担忧和挂念。因为没有我,他们也要继续生活,可他们要更加珍惜弟弟。总之,我不会让任何一个人失望和伤心。

接着,我会去公园,去观赏这最后的安静与祥和。草渐渐枯萎,我走在鹅卵石铺的小径上,去细细环顾这一切。总得让我给这里的每一个事物留下最后一个真挚的眼神,对他们表示敬畏和感谢,感谢他们,让我喜欢上这里,真的很难忘。

最后,我想看一眼所有我关爱的人,是他们给予我成长、快乐、知识和情感,然后给他们每人一个大拥抱。哦!感谢这一切,我去了,我的心却是那么不舍。

人死后,他的灵魂会化作天上的一颗星星,当你抬头仰望星辰的时候,别忘了,我便在其中。

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