【篇一：茶文化】

茶，是我国的骄傲，民族的自尊、自信和自豪。

今天，我们在徽州研学，了解了茶的分类和茶文化的基本知识。茶博物馆的老师热情似火，告诉了我们：黄山毛峰这种茶分为一、二、三级茶；中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、黄茶、黑茶、白茶六大类；中国十大名茶中，徽州茶占了两种……

上午，我们采摘了黄山毛峰，学习了黄山毛峰的制作。那怎么采呢？老师告诉我们：采摘的每片茶叶，都要有一条嫩芽和一片嫩叶。我和两位同学采摘了很多茶叶，因为茶叶并不难找的缘故。茶叶摘后就要摊青了，因为时间紧迫，我们把摊青这一步骤省略掉了，直接杀青。杀青，就是将摊青好的茶叶，放入一个大铁锅中，让它自然地将水分蒸发。然后是揉捻。，揉捻就是把杀青好的茶叶均匀放到一块凹凸不平的板子上，再把茶叶聚成一个“茶”球，又将“茶”球在板子上揉，揉的力度是先轻再重后轻。最后就是烘焙，也就是把揉捻后的茶叶，放入一个容器中，让高温将它的水分蒸发到只剩下原来的6%以下。

摘茶、制茶、品茶、茶礼仪，就是茶文化。茶文化，不仅是我国的骄傲，更是民族的伟大。

【篇二：家乡的毛峰茶】

在春日的暖阳下，沏上一壶毛峰茶，任袅袅茶香萦绕身旁。

清明时节，细细如丝。齐腰高的茶树贪婪地吮吸着春日的雨露，它们在这大好春光之下，舒展着枝叶，在这春日舞台之上，绽放着生机。

家乡风景如画，看遍了美景的我对大多景致提不起兴致，唯有那满山翠绿的茶林让我眼前一亮。抬眼瞧去，嫩绿、翠绿、墨绿……千百种绿色映入眼帘，那样鲜嫩，让我仿佛睁不开眼，只得眯缝着眼。登上山坡，细细瞅着，茶树刚刚抽出嫩芽儿来。在其下墨绿色大叶的衬托下，显得格外娇嫩可人。新茶上带着晨露，晶莹剔透，轻抚茶叶，露珠便不留痕迹地滚落置地。低头细看，那嫩绿色的新茶上还长着一层细小的白色绒毛。几经询问才得知，这层绒毛通常称之为“毫”，多毫是茶叶细嫩的标志。

“白花开放好春光，采茶姑娘满山冈。手提篮儿将茶采，片片采来片片香。”，一大清早茶农们便手挎篮子上山采茶。采茶可是个技术活儿。眼睛紧紧盯着茶树，一手抓着茶枝，另一手分秒不停地掰下最上头刚钻出的嫩绿叶儿。对于一无所知的初学者们，常常满心欢喜地采摘下最大的叶子，殊不知那竟是些无用的老茶，只得当作绿肥撒在泥土之上了。

中国从不乏名茶，碧螺春、云雾茶、龙井、瓜片、银针……，可在我的心中，家乡的毛峰永远位居榜首。同时，沏上一盏清茶，刹那，腾起屡屡热气，此刻，尚未闻着茶的清香，静神细视杯中沉浮的茶叶，顿时心旷神怡。一会儿，茶叶在杯中翻滚，原来蜷曲的茶叶渐渐舒展开来，茶色也由深便浅。顷刻，茶香四溢，沁人心脾。啜一口，品尝着茶味的苦涩，它不似红茶，没有着隽永的香气；它非龙井，不会淡而无味。毛峰有着自己独特的韵味。它虽入口有些苦涩，但又有着一丝甘甜，清新醇厚，无浓烈之感，细品慢啜，便可体会到齿颊留芳、甘泽润喉的感受。透过玻璃杯，看着上下沉浮的茸毫，看着碧绿的茶水，看着娇嫩的茶叶，仿佛置身于浓浓的春色之中，心旷神怡。

品茶所品味到的，并不仅仅是毛峰浅浅的滋味，更有清茶如人生的滋味：淡雅、宁静、沉郁、独到，一如人生淡泊而平静。

【篇三：茶叶】

柯村的香菇，那可是远近闻名，五里粉嘟嘟的桃子，也的确人见人爱，然而那漫山遍野的茶叶，更是家乡别具一格的特产。今天我正式向你推荐，希望你走过路过不要错过。

春天，如果你到我的家乡来，漫山遍野的茶香会勾住你的脚步。在春风的轻抚下，在春雨的滋润中，茶叶试试寒，试试暖，一片片探出头来，像弯弯的眉毛，如轻轻的柳芽，“不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀”。人们把茶叶放进锅里，熊熊的炉火舔着锅底，双手在锅里施展十八般武艺，随着一股股诱人的清香散发出来，妙不可言的手工茶横空出世，“嘎吱，嘎吱！”这是什么？哦！原来是机器在磨茶叶呀！磨出来的茶叶绿油油的，带着白色的绒毛，发出淡淡的清香。家乡的人们让茶叶摇身一变，变成了各种品牌。哇！这不是黄山毛峰吗？路过的人都忍不住买上一斤；看！五溪山茶叶也脍炙人口，是一种让人上瘾的茶叶；太平猴魁大名鼎鼎，弋江源的品牌更是惹人喜爱……

如果你到我的家乡来，家乡的人一定会泡上一杯清茶招待你。看，茶叶时而浮到水面上，好奇地看着四周，时而向下沉，懒洋洋地睡在杯子底下，宛如一朵朵绿色的鲜花在水中绽放，散发出一股股诱人的清香，喝上一口，顿时觉得神清气爽，疲劳一下子消失得无影无踪，不知道吧，它有仙草的美誉呢！

绿油油的茶叶，有没有打动你们的心？心动不如行动，赶快到我的家乡来尝尝吧！

【篇四：茶让生活变得美好】

我国是一个名副其实的茶文化国家，拥有丰厚的文化历史。现在茶也融入进了民众的生活里。

茶的种类繁多，排行榜首的乃是西湖龙井。此茶清香无比，小品一口，则觉得清中带苦，苦中带香；大品一口，则觉得神清气爽。仅次于的是黄山毛峰，此茶，苦中带酸，酸中带香，值得聊天交友时细细品味。而我认为，最棒的茶则是乌龙茶，此茶以颜色乌黑而闻名，泡茶叶时宛如一条乌龙，在杯中盘旋。细细闻一下，觉得清香扑鼻，小品一口，觉得苦中带甜，如同一老先生正在传授先苦后甜之理。

我也经历过这茶色天香。一次，因作业众多而致元气大伤。这时看到桌旁的一盒乌龙茶叶，便突发奇想，放了一把茶叶。又倒了一杯热气腾腾的热水，这时茶叶在杯中翩翩起舞，不过多久一阵清香在屋中弥漫，细闻一下，感觉神清气爽，小品一口，香气便在口中弥漫，让人久久不忍下咽。元气大大增加，使我又有了动力而加快笔墨。

茶是神奇的，也是富有古韵的饮品，读此作后，可否愿品茶呼？

【篇五：家乡的桥】

我的家乡在皖南山区，这是个依山傍水的小山村。这里风景优美，是个旅游的好地方，而且盛产黄山毛峰，根雕花卉。

我们的爷爷奶奶们从小面对着奔流的新安江，却犹如一道屏障，阻隔了我们与外面世界的联系。当地人们上学、放学极不方便，村民们出售毛峰、运送土特产也非常吃力。“隔河千里远啊！”人们不由得叹息。

面对眼前的一切，在上世纪末，政府出资购买了渡船，选派有责任心的人专门管理、驾驶，接送孩子上下学，运送家乡的特产。总算解了燃眉之急。然而，河水时涨时跌，一方面极不安全；另一方面，人们搬运货物上下船很吃力。加上社会的发展，“村村通”工程的实施，以前高低不平的土路变成了水泥路，于是政府又出资建造大桥，如今桥墩已陆续露出了水面，不久将“天堑变通途”……

随着互联网走进千家万户，我家也买了电脑，在我村抢先登上了这座信息的桥梁，家里的生活越来越好了，爸爸不仅玩游戏、看电影，而且在网上开了一个土特产小店，把家乡的毛峰、梅桩、罗汉松等盆栽花卉拿到网上销售，打开了更广阔的市场；妈妈除了经常和远方的亲戚视频聊天，更把“新安江画廊”这条旅游胜地介绍给广大游客，准备开一家农家乐的饭店呢；我更开心了，在网上结识许多朋友，作业不会做时，可以上网找答案、查资料。

我想：有了这两座桥，我们在奔小康的道路上，步伐将迈得更大、更远！

【篇六：家乡的“毛峰”茶】

我的家乡坐落在名山名水伴名茶的人间仙境。看，百回千转的新安江，美似漓江，秀如三峡，宛如一幅幅流动着的优美的山水画，外国人称之为“欧洲的莱茵河”；瞧，鬼斧神工的“天下第一奇山”黄山，曾让大旅行家徐霞客留下“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”的赞美之辞。现在我要给大家介绍的是全国十大名茶之一的黄山毛峰。

黄山毛峰产于黄山风景区的桃花峰、云谷寺、松谷庵等地，人们把上等的毛峰叫“茶包”，又叫“茶女红”。说起这遐迩驰名的黄山毛峰茶，还有一个美丽动人的传说呢。

从前，在黄山有个孤女叫萝香，人长得貌似天仙，采茶歌唱得优美动人。邻村有个柴汉叫石勇，每天上山砍柴时都要绕路从萝香的屋前经过，听萝香歌唱；下山也要绕路从萝香的屋前经过，喝杯香茶，悄悄放一捆柴在萝香的屋边。

有一天，一帮公子少爷向萝香求婚。然而，萝香一个也看不中，可又不敢得罪这帮官家子弟，于是决定“以茶择婿”。

三月初八那天，求婚者云集萝香屋前。萝香给每位求婚者一只放有茶叶的杯子，然后沏上开水，对天祈祷道：“萝香今日择婿，望神灵保佑，萝香的精气已郁结于茶，谁的茶杯中显现萝香的身影，谁就是我萝香的丈夫。”

一会儿，茶叶在杯中舒展成一枚完整的叶片，汤色碧绿，香气四溢，沁人心脾。求婚者个个目不转睛地瞅着自己手中的茶杯，急切地期待着萝香的身影显现。说来也怪，柴汉石勇的茶杯上缭绕的热气中，出现了一个美丽的姑娘跪在茶树旁，手摘那迎着朝阳长出的第一枚嫩叶的情景。

萝香喜滋滋地走到石勇面前，从怀中掏出定情物——一小包“茶宝”塞到砍柴哥的手心里，羞红着脸转身跑进了屋里。

据史料记载，黄山毛峰系清代光绪年间谢裕大茶庄所创，该茶庄的创始人则为歙县漕溪的谢静和。大约在1875年前后，茶庄为迎合嗜茶者的需求，谢静和每年都要带领一批人，在清明、谷雨边登高名园，选肥嫩茶叶，制成风味别具的优质茶叶，经整理复烘，标名“黄山毛峰”，运往关东，博得饮茶者的酷爱，遂名扬各茶叶经销区。

如今的黄山毛峰又有了进一步的发展和提高。特级黄山毛峰以一芽一叶初展为标准，茶农称之为“麻雀嘴稍开”。鲜叶采回立即摊放、拣剔，保持整齐干净，且当天制成干茶。经过精采细制的毛峰，形似“雀舌”，色如象牙，片片金黄，峰毫显露，香气馥郁。特级黄山毛峰主要作为国家外事礼品茶之用，普通黄山毛峰则主要销往北京、上海、香港等各大城市。

“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红”。倘若你慕名到我的家乡黄山旅游，可别忘了到我家作客。我定会用“黄山泉”为远道而来的你沏上一杯“云里生，雾里长，春风催芽，雨露洗尘，汲百花之精华，容万峰之珍奇”的地地道道的黄山毛峰茶，你定能从这一片小小的绿叶里，品尝出博大精深的文化内涵和黄山人的博大情怀。