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姥姥的味道

【篇一:姥姥的味道】

上小学时住在姥姥家,那是我最幸福的时光,因为对一个小孩子来说,每天都能有美味的吃食是最大的奢望,而姥姥就是满足我的人。每当我闭目回想的时候,萦绕在脑海中让我沉醉的,除了她和蔼的笑容,还有她身边熟悉的味道。这味道一年四季是不同的。

春天,村子里的槐花开了,姥姥拿着小篓去摘。不知道她是怎么从高大的槐树上摘下来的。傍晚,姥姥把槐花放在蒸笼里蒸,我看火,姥姥把新鲜蜂蜜倒在小碗里,用水调一下,还嘱咐我小心点别离火太近。不一会儿,和着淡淡槐花香的蒸气就从竹条缝里溜出来了。打开蒸盖,香气扑鼻,沁人心脾,将蒸熟的槐花蘸着蜂蜜吃,又香又甜。有时姥姥把槐花和着面粉和鸡蛋摊饼,还不等盛到盘子里,我就直接从锅里拿,徒手捞起一小张饼,咬一口,好脆,多嚼几下,好像火苗在口中蹿动。姥姥就嗔怪道:“慢点儿,没人跟你抢。”在这个季节,姥姥的味道是清香的。

夏天,放学回家的路上,偶尔会和小伙伴们一起到街边的小卖部买冰棍,最常买的是那种两三个连在一起的,我们会把它掰开分着吃。当然这是瞒着姥姥的,她不许我吃冰棍。回家后打开冰箱,拿出姥姥早就准备好的半块西瓜,一勺一勺挖着吃,很过瘾。姥姥把剩下的瓜皮处理一下,拌个凉菜,那味道清脆爽口;如要遇到姥姥有兴致了,就用小刀把瓜皮镂刻成一朵花,摆在碗盘上。我爱吃凉皮儿,姥姥就自己做,她不到外面买现成的,说不筋道。姥姥把做好的凉皮切成条盛在碗里,洒一把香菜、黄瓜丝儿,剁一些蒜末、辣椒、浇上香油、米醋,最后放点芝麻和碎冰,一碗馋人的凉皮就做好了。吃一口,很有嚼头又解暑。这个季节,姥姥的味道是冰爽的。

秋天,姥姥经常骑着三轮车到后山捡山楂,必须是熟透了掉下来的陈山楂。拿回来洗干净,削皮去核……过程繁琐,最后放到坛子里密封着,满满一筐才能做出一小坛,半个多月就酿出了山楂酿,开坛一尝,酸甜可口,跟同学们分着吃,她们都好羡慕我的福气。天气晴朗时,姥姥从门前的柿树上摘下已经澄黄但还没软的柿子,削掉皮儿,把线拴在柿把儿上,一串一串地把柿子挂在平房顶上,晒成柿干儿。刚上市的梨汁儿多、肉厚,姥姥买回来几个,削成块放到砂锅里,和冰糖、枸杞、银耳一起熬。盛一碗吃,雪梨入口即化,绵绵的,这个季节,姥姥的味道是香甜的。

冬天,晚上五六点回家,天已经黑了,门外橘黄的灯被风吹得摇来晃去,姥姥每天都会亮起门外的灯给我照明。我进门后,直奔厨房,跟在姥姥屁股后面打转,跟她说今天在学校怎样怎样,姥姥一边笑眯眯的应承,一边忙碌着下饺子。不一会儿热汽腾腾的猪肉白菜馅饺子就端到我的面前。我一边哈着气说着好烫好烫,一边迫不及待地咬开下一个。眼镜上都是白茫茫的水汽,模糊看到姥姥脸上满足的笑容。

过年时,姥姥会炸肉丸、肉条、猪肉里剁一些葱姜、加上酱油,洒点儿盐——姥姥洒盐从来不用现在那种计量精准的小勺,姥姥用手捏一撮放入,咸淡正好。姥姥手中握着肉泥,待锅里油温了,用食指和拇指一挤,把肉丸贴着油面放进去,噼里啪啦的声音像鞭炮似的。肉条要提前用料腌制,酱料大概从腊八那天开始就要准备,用的什么佐料我不太清楚,只是那味道很独特,连妈妈也调不出那种味道,等到大年三十的晚上,把肉条用面糊裹着放进油锅,声音像闷雷,咕噜咕噜的。

姥姥也喝酒,冬日晨起把酒窝在炕上,用棉被盖着,烧了一天的饭,炕暖和和的,酒香也散开了,晚上放学推开门,就会闻到醇醇的酒香,跺掉鞋上的残雪,赶紧到炉子旁暖暖身子,姥姥会把酒拿出来,倒一小杯慢慢咂,我也会要上一杯,喝进肚去,暖暖的,香香的,喝完嘴里很辣。我倚在姥姥身上,听姥姥讲她是怎样遇上姥爷的,讲妈妈小时候是怎样调皮,……这时候,姥姥的味道是温暖的,躺在她怀里,就像冬日里懒洋洋的太阳晒在身上一样,特别暖。

后来,我不在姥姥家住了,只有节假日才能忙里偷闲去一趟,姥姥拿出别人送的各种补品给我炖鸡汤,前一天晚上就备好炖了一宿,鸡汤浓稠,鸡肉糜烂。姥爷说:“平时也没见着你姥姥做这些,外孙女来了,我也饱饱口福。”我笑了,姥姥也笑了。

姥姥去世了,伴随着的那熟悉的味道,再也没有了。我虽吃过山珍海味,四季大餐,但都没有姥姥身边的味道那么淳那么真那么让人回味,我慢慢明白姥姥带给我的影响已经渗入我的大脑,流入我的血液,伴着我的人生。

【篇二:我的姥姥作文】

我的姥姥有一头乌黑的头发,大大的眼睛,眉毛还行,不深也不浅。身高嘛,比较矮一点了。还没有我高呢,一张樱桃小嘴能说会道。这个人,便是我的姥姥。我的姥姥笑起来非常的和蔼,但是,他要是揍起人来,就不是那么的和蔼了。还记得我老有一双巧手,他那双手可真真的是,既会做饭,又会缝衣服,还会剥好多好多的水果。我的姥姥,就是那么的好。

还记得有一次,我出去上学。那天的早上,天气并不是非常的和谐。甚至有点要下暴雨的倾向,但是我并没有在意,我完全就是看见了,但是心里没有,在意。但是当我一上学的时,因为我们晚上是要上晚课的`的,姥姥赶紧从屋里拿出来一件衣服,放进了我的书包里。我有点不耐烦的说,我不能有事的呀,没事啊!姥姥却不放心,硬要把那件衣服塞进我的书包里。我背着沉甸甸的书包,走了。到了晚上,天空果然飘起了大雨,大雨反而没有要停的趋势,而且更下更大。我们教室本来就是很冷,这一下雨,便更冷了。虽然我们教室里面有暖气,可是还是有好多同学冻的瑟瑟发抖。我从书包里拿出来那一届,姥姥给我带的衣服,披了上去。瞬间感觉自己暖和多了。我好感谢姥姥啊!但是我一想到,我早上对姥姥是那样的态度,觉得自己有很对不起姥姥,回家一定要像姥姥道个歉。我心里这样想,但是,我又想,我该怎么说呢,要是直接说,我想我是说不口的。我想到了一个十全十美的方法。回家就这样子做,没有一点瑕疵。

到了家,我按照我的方法做了一遍,果然,又让姥姥原谅了我,又让姥姥开心了。到了第二天,我班的好多同学都感冒了。但是我却没有,这还是得归根玉我的姥姥,要不是我的姥姥,我也一定会感冒的。姥姥啊!你可真好。

【篇三:我的姥姥作文】

我们家呀,每个人都很忙。爷爷忙着锻炼身体,爸妈忙着上班,哥哥忙着高考,我忙着上学……可就是那个姥姥,闲得天天看电视。

周六,天刚蒙蒙亮,就听见有人大声喊:“曹晶,起床了!”我翻了个身,迷糊糊的说:“妈妈,难得周末,你在让我睡睡吧!”“我呀!姥姥。”我快速地睁开眼睛,想:“姥姥不去看电视,喊我起床干什么?肯定有事……”还没容我想完,姥姥掀开我的.被子,一会儿帮我穿衣,一会儿帮我叠被子,一会儿帮我叠被子的。不帮忙还好,真是越帮越乱,理不出个头绪。我连忙说:“停,姥姥我自己来。今天你也台殷勤了。说吧!要我做什么事?”姥姥笑着着:“我孙子真聪明,其实也没什么大事。你最孝顺了,最疼姥姥了。就是想你陪我去看看大夫,鼻子堵得厉害,晚上觉都没睡好。”我故意嘟着嘴,坚决的说:“我不去,要去自己去,或者找哥哥去。昨天爸妈让你去看看,你说没什么大碍,两天就过去了。怎么今天找我呢?”姥姥的神情一下子就黯然了。见姥姥的神情,我又说:“如果你以后不打扰我睡觉,这次我就陪你去。没有下次哈!”姥姥马上又来了精神,说:“我就知道你不会不顾姥姥。”

我的姥姥就这样,没事就看电视,有事就找我。我的奶奶可爱吧!

【篇四:我的姥姥作文】

我的姥姥是一位很慈祥的老人,她拥有一副普通人的外表,头上戴着一个很不起眼的黑色发卡,短短的头发中间藏有丝丝缕缕的白发,尤为明显,苍老的脸上嵌着深深的皱纹,像一条条深沟记忆着时间的苍桑。姥姥对我疼爱有加。记的有一次,我去姥姥家,只顾着和小伙伴玩耍,姥姥在一旁问我吃什么东西,我脱口而出随便,就把姥姥打发掉了。谁知他老人家就把家里所有的好吃的通通摆在桌上,让我自己挑选,疯了半天的我有些饥肠辘辘,于是我就毫不客气的把它们通通消灭掉,姥姥看着我狼吞虎咽的`样子,一边笑咪咪的看着我的吃相,一边说我真棒!这时我的心里总是乐滋滋的,觉的自己像中了大奖一样。而今姥姥离我而去,每次想起来总是觉的有些内疚。我吃掉了所有的点心,都不知道望姥姥的嘴里塞一点,表达自己的孝心!或许是小时候的无知,驱使我干了这些蠢事,如今想起真后悔啊!如果再给我一次机会,我一定孝敬姥姥,我会帮她捶捶背,帮她柔柔肩等。姥姥对我的偏爱不止是这些,她老人家在世时,身体很硬朗,几乎每个周末都会来我们家,当然会带来一大包零食,比如,牛奶,糖果等,都是我爱吃的食物。每次到我们家,我都会习惯性的跑到三轮车面前,去寻找我的“猎物”,姥姥知道我贪吃,所以每次都会带很多食物,每次的我都会坐在姥姥的三轮车里面悄无声息地狼吞虎咽着,一阵“大扫荡”之后,就才顺便帮姥姥把三轮车推到院子里。现在姥姥已经过世了,但是姥姥永远活在我们心中。

【篇五:我的姥姥作文】

我的姥姥66岁了,身体微胖,肚子里有好几斤“墨水儿”呢。她笑起来时眯着眼睛,非常好看,而且还是一个全能,琴棋书画样样精通,可所谓是“上得了厅堂,下得了厨房”。

姥姥是一个“五星级中餐大厨”。她做的大杂烩面条儿,另一种风味的“东北大乱炖”,里面有猪、牛、羊肉和各种蔬菜,再加上姥姥自制的蔬菜面条儿,那就是天上的神仙都吃不上的美食呀!

姥姥最会做的面食是肉饼,一种酥脆的那种肉饼。姥姥先把面粉放在盆里,一边把50度左右的温水倒向盆里,一边搅动,把水和面完美的结合在一起后再用手揉搓。你可别小看这个环节,这可是个技术活,也是一个功夫活。听姥姥说,水温要掌握好,冷水和出来的.面太硬,口感不好,水太热又会把面烫熟,不易出层次,水太多面会太软,拿不上手,水太少也会导致面硬口感不好。你说这是不是个技术活?和好面后放一边,静置着,让面醒一醒,这样吃的时候口感会更好。而且可以趁这会儿功夫调馅。只见姥姥将备好了肉馅、料酒、酱油、盐、葱末、姜末、鸡蛋、植物油、香油等等逐一放到大碗里朝同一个方向不断的搅拌,不一会儿功夫香味就飘出来啦!不过,这会儿更多的是香油的香味。姥姥调好肉馅后,把醒好的面,揪出一个一个小剂子,用手按一下,一手拿擀面杖一手捏着面剂子边转动,不一会儿就赶成了面皮,然后包成小包子,放到电饼档里后再用铲子一个一个的压平,不一会儿功夫,整个厨房香飘四溢啊!这回可不是香油的味道了,肉味、香味四溢啊!拿一个,咬一口,多肉多汁的肉饼都流油啊!我每次吃,都会和姥姥说“以后不许姥姥做肉饼了,不然我会变成200斤大胖子的”,但每次去姥姥家,我都会缠着姥姥给我做,不光吃,还往家里带。

姥姥不仅是一个五星级大厨,据妈妈说,姥姥还是一个文人,家里的两大书柜儿几乎都被塞满了书籍。姥姥的古诗底子很高,妈妈和舅舅小时候,如果有什么古诗里的解释不会,都可以问她,姥姥从来都是对答如流!

姥姥现在爱上了锻炼,不管是东北大秧歌还是广场舞,只要音乐一响起,你就看吧,姥姥准是又舞起来啦!

虽然姥姥有很多优点,但也有缺点,就是爱唠叨!每天都会给我讲一堆大道理,听的我耳朵都起茧子了。我知道,这是姥姥爱我,希望我成才,长成笔直的大树!

我爱我全能的姥姥。

【篇六:我的姥姥作文】

我的姥姥是一个漂亮、时尚的人,她做饭做菜很好吃,不信你来和她赛一场,但我敢保证,你一定会输,因为她是这方面的达人,每次去姥姥家都会给我做很多好吃的。

记得那天是十月一日,我们学校放假七天,我们便赶往姥姥家,姥姥一听说我要来,她就赶快去超市买丰富的食材,有鸡肉、牛排、鸡翅、豆干……等姥姥回到家,我们早已在姥姥家等着她了,她一进屋便扎起围裙,只听叮叮当当的声音,一道菜就做好了,不一会儿,一桌子的菜全都做好了,有酸菜肉馅的饺子、烤牛排、炸鸡翅、番茄大虾、芹菜炒豆干、炸鸡柳,好吃极了,我不由得为姥姥竖起了一个大拇指。

当然,我姥姥不止厨艺好,才艺也很好。

我的姥姥在富锦市老年大学的`舞蹈二班,她是班长,一有时间就去那练习模特、舞蹈,好几次来佳木斯表演,我和妈妈也常常去看,瞧,那优美的身姿,美丽极了。

她不仅才艺好,而且很会节约,别人家用肥皂,用的还剩一个手指那么大时,都会扔掉,而我的姥姥,经常将一些小肥皂块收集在一起,将它们捣成小块,然后捏在一起,又做出了一块大肥皂,继续用。

我的姥姥在我眼里是一个方方面面都很棒的“超级达人”,我佩服她对生活的热爱,更佩服她的生活节俭,我爱我可爱的姥姥。

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