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又是一年粽香时

【篇一:又是一年粽香时】

小时候粽子在我眼里是好吃的,每次都异常盼望端午节的到来,可以看到,绿色的粽叶包裹着白白的、诱人的糯米。

那时的我天真无知,看着奶奶乌黑的头发以及灵活的双手,熟练地翻着粽叶,我看得入迷了,痴痴得望着,奶奶快速地打好活结,放入蒸锅,上汽……

顶鸡蛋在小时候,也在节日的活动之中。我和爸爸各自拿着鸡蛋,用两端互顶,谁的鸡蛋被顶破了,谁就得把鸡蛋吃掉哦。有时遇到顶不破的鸡蛋,我俩就一起使劲儿,直到分出胜负,有时还会高喊道:“我的是最强鸡蛋,谁也顶不破”。爸妈看着我开心的样子,高兴地笑了。

每当端午节包粽子时,我都是第一个去的,第一个站在大盆前。奶奶有两个盆,一个盆装泡好的糯米,另一个盆装泡软了的粽叶。奶奶来了,总是不让我包,说我太过浮躁,包不好粽子,还说包粽子是需要静下心来的,我就答应奶奶好好静下心来包粽子。一上手先学奶奶把粽子叶片卷成圆锥状,之后再抓一把糯米,先铺底,之后该放枣或肉了。枣是奶奶泡了一年蜂蜜的枣,有蜂蜜香甜的口味,以及清香甜的味道。肉是奶奶用“吕氏”秘方浓炖出来的。奶奶怕我手小包不住。就给我一颗枣,把枣放进去,铺上一层米,再学奶奶把粽叶“关上”,之后最难的环节就到了,用苇草捆粽子,我一开始捆了几次都没有成功,稍微有一些浮躁,然后对自己说,静下心来,终于把它包住了,奶奶也露出了慈祥的笑容。

我们把包好的粽子放入蒸锅里,没想到放错了位置,一拉活结,哗啦啦,洁白的米又掉了出来,我终于忍不住了,气急败坏地说:“我不包了!”,奶奶却慢条斯理地说:“不怕慢慢来,慢慢来,不急,不急”。在奶奶的耐心指导下,终于我又把破损的粽子“修”好了,真是不容易呀!

粽子蒸好了,香味从锅里徐徐飘出,打开锅盖,厨房立即成了“天堂”,云烟飘飘,鲜香四溢,吃到嘴里的粽子,真香啊!

而今,奶奶的头发已经花白,背也弯了,走路日加艰难,所以包粽子的机会变得越来越少。因为种种原因,连回家团圆的次数也变少了,反而饭团、寿司取代了中华传统美食,成为了受大众欢迎的食品。可现在从外面买来的粽子已经吃不出家里原来的味道了。每次吃,总有一种说不出的滋味。缺少了亲情?还是别的什么?都不是,总有一种滋味萦绕心头。

我们身为中国人,连自己国家的传统美食、文化都保护传承不好,那我们还是中国人吗?今年的端午节,一个个小小的粽子令我感受很深,我们每一个中华儿女不就是这“中华大粽子里的一粒米”吗?

我希望我们这一代人可以重新把包粽子的手法学起来,传承下去,不要让它在我们这里“断流”,让优秀的传统文化和诱人的传统美食世代相传,流芳百世。

【篇二:粽香的回忆】

我国的传统节日有很多,比如说春节、端午节、中秋节等。其中,我最喜欢的节日要数端午节了。

农历五月初五端午节,是我国二千多年的旧习俗,是为了纪念楚国大诗人屈原而设立的。当年,楚国灭亡屈原悲痛欲绝,抱石投身汨罗江。楚国的百姓听到屈原投江的消息,都十分悲痛。他们含着泪划着船赶来打捞屈原,还把粽子扔到江里喂鱼,希望鱼儿不要伤害屈原的身体。这就是五月端阳包粽子的来历。

而赛龙舟是楚人因为舍不得贤臣屈原死去,于是有许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹,是为龙舟竞渡之起源,而后每年五月五日划龙舟来纪念。

端午到来时,小孩还要挂香囊的。小孩挂香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。小孩子还会戴上用五色线编成的手绳,老一辈的人说这个东西避蛇。妇女和小孩子的额头则会用雄黄酒画一个“王”字。

端午节,家家开始筹买粽叶、糯米、麻绳。看着姥姥包的粽子,勾起了我的好奇心,并让姥姥教我包。要用宽宽的粽叶来包,粽叶需用水煮软,把米放到清水盆中,把粽叶取出再放入冷水盆中,拿一到两片粽叶围成三角形,把米放入,可以放一些肉或红枣,上面再盖上米,把叶子折回来,用麻绳捆好。包好后成串状,放入锅里加水淹过粽子,粽子上面还要压一些东西,不要让粽子动,煮一个小时。煮熟后,粽叶颜色变了,由浅绿色变成墨绿色。剥开墨绿的粽叶,只见洁白如玉的珍珠米团里仿佛嵌着几颗深红油亮的玛瑙,很是好看。

我最喜欢吃的便是红枣豆沙粽,它不仅长的好看,而且味道很自然,清香扑鼻。小时候我一次能吃得下两个,小肚子都成一面小鼓了。回家的时候还不忘带几个三角粽。

现在因为上学的原因,很少回过老家。在大城市中每到端午节只能吃买来的粽子,再也尝不到家乡的味道了,而姥姥包的粽子只能留在我的回忆里。

传统节日有很多,但端午节是童年的梦,永远记住了那种味道——粽香的味道。

【篇三:粽香满端午】

早上,我提着昨天亲手包好的粽子走进教室,教室里还迷漫着淡淡的箬叶香,不禁让我回想起昨天那快乐美好的时光。

马上要到我们的传统节日——端午节了。为了缅怀伟大诗人屈原,学校组织了非常有意义的活动:包粽子。下午,校长伯伯亲自出马给我们演示了包粽子的过程。首先,她精心照料挑选了一大一小两片箬叶,将两片叶子重叠形成漏斗状,再把米放入漏斗中用筷子把它压紧,再用箬叶把口封好,像一个三角形一样。最后用绳子把粽子缠好。一个精美、可爱的小粽子就完成了。

包粽子看起来容易,做起来难。第一次实践开始,可我们一个个都笨手笨脚的,李思蕊的奶奶看着我们笨拙的样子,便手把手的帮助我们完成了。我深吸一口气,决定要凭自己单独完成这项艰难的任务。我左手拿起箬叶有模有样的包了起来,一边包一边默默地念叨着步骤。可同样的箬叶,校长包的是“大美女”,可我却包的是“丑八怪”。第三次,我用心地包,到封口的最难的时候,让高手奶奶帮我把它也变成“大美女”,真神了,粽子变得更好,更美,更棒!

我瞧了瞧其他同学,个个都在忙碌着,有的向家长请教,有的正手忙脚乱的系绳子,有的在向同学展示他们的胜利品……

慢慢地我们一步步熟练起来,还尝试着调出不同的新口味:红豆、绿豆、葡萄干、火腿肠加在一起是什么味呢?

回到家,我迫不及待的,把我包的粽子煮熟,给家人分享。我们品尝着粽子,虽然不比外面的好吃,但毕竟是我的劳动果实,爸爸、妈妈、爷爷、奶奶、外公、外婆都赞不绝口。

【篇四:端午粽香】

我先拿起三片粽叶,再把它们一片片捋好,顺着叶边用双指卷成一个螺旋状,然后手忙脚乱地用勺子往里面塞糯米和红枣。想到我的“作品”马上要出锅的样子,口水边流了下来。可做事不能三心两意,一分神,手里的粽叶不听使唤,大珠小珠落玉盘似的,糯米散落一地。看着自身狼狈的样子,宣告我第一次制作失败了。

经过数次的失败的体验,渐渐地,我失去了耐心。我很不耐烦地把卷好的粽叶丢在一边。在我旁边的罗颢洋外婆看穿了我的心思,便对我说:“做什么事情都需要有耐心,看,像我这样,一只手拖着底部,另一只手倒转呈锥形就可以了。”说话间,就包好了一个粽子。

经过“师傅”耐心地教导,一遍遍慢动作“回放”。终于有一次粽叶包的有模有样,可要添加食物了,还是持续不断的集体在逃亡,只能放入甜枣来“镇压逃兵”然后盖上“盖子”,小心翼翼地系上绳子,丢下它自己逃之夭夭了。

被称为“狗鼻子”的我,老远就闻到了粽子的香气。开始分粽子了,我目光犀利地盯着筒里的胖娃娃。我身体前倾,大有猛虎扑食之势,时刻准备着猎取属于我的食物。我心想:“哪个是肉粽呢?”心中默念数遍。可是剥开的一刹那,看见几粒红豆,我仿佛掉落万丈深渊,只能委屈地吃着自己选的粽子。

【篇五:粽香】

端午前夕,我就足足兴奋上一周了,因为不仅能吃到美味的粽子,还能一览奶奶家乡的赛龙舟,还有挂着香香的艾草包,和小伙伴们一起在院子前玩耍,那时,每户人家都会有亲朋好友来往,别提有多热闹了!

今年端午节,我迟像往年一样,早早就来到奶奶家了,奶奶好像早就料到我会来,这是祖孙的心有灵犀嘛。已经浸泡了一晚上的糯米,就等着粽子的诞生了。

“啪啪,噼里啪啦!随着炮竹声的响声,我早早地起了床,家家户户大门前都已挂上了,别样的味道的艾草,为了辟邪。奶奶爱的双手在我的手腕和脚腕上带着五色的丝线,五彩吉祥,接下来就正式的包粽子了喽,绿色的棕叶里放上糯米和红枣,包成一个三角形的粽子,放上一些香菜配饰,用绳子系紧粽子,放入烤箱蒸出热腾腾的气,再来个拼盘,几个小巧玲珑的粽子就大功告成了!可那粽叶像调皮的小男孩,左边包了,右边松了,右边包紧了,左边又松了。妹妹笑嘻嘻的跑过来告诉我:“这边包好,那边绑紧好一顿比画,它就不会松了。“我点了点头,似乎听懂了秘诀一样,我按照妹妹说的方法,“哎,真的没松掉噢,我兴奋地大叫,看了看妹妹那得意的脸庞,顿时对小不点有佩服之意。

粽子煮好了,咬上一口白嫩的糯米,紫红色的大枣,就露出头来,再蘸着白糖吃,是那么的香甜可口,耐人回味,香味在嘴里慢慢荡漾开。粽香总是你,端午共安康!

【篇六:又是一年粽香时】

中考前夕,焦躁与不安如交织的网般裹挟着我,然而奶奶送来的几个粽子却让我的烦恼悄然散去,让我仿佛回到了记忆中的童年。

“起床了,你个小崽子。”奶奶笑呵呵的喊着,“再不起来,今年就不要包粽子了。”年纪小的我刚想在床上赖一会儿,立刻从床上起来,一溜烟跑去刷牙洗脸去了。

清晨,如牛奶般醇厚的雾气在空气中弥漫,我和奶奶在有些湿滑的小路上走着,我望着远方有些出神:远处的白雾中露出了丝丝绿,一阵清风吹起,“牛奶”开始分了层,那些绿也随之摆动露出了更多的身形,原来是一片芦苇林。“发什么呆啊,快走了。”刚沉迷在其中,后脑勺便挨了一下,我也傻傻的笑着跟着。

走了不一会儿便到了。一入眼便是满目的绿,绿得发油,仿佛要渗出来。“下去吧,抓紧干活,别光顾着玩。”一脚下去,首先便是丝丝凉感从脚上传来,随之而来的是脚底板与有些温热的泥沙之间的摩擦,一凉一暖,脚竟然有了些酥麻。当然,脚入水的时候,手也没闲着,毕竟粽子才是最重要的。出于顽皮的本性,我还是没消停下来,不时的把手插入泥中拨弄着,反观奶奶,站在泥中淡然的采着,每一次伸手,必会取下一些优质的叶子。顽皮的我趁奶奶没注意的时候,抽走了两片叶子,用手撕了一小片放在嘴里咀嚼,一入嘴没有丝毫苦涩,更多的只有清凉,仿佛清晨的露水都被吸取其中。“你个小崽子,又偷吃。”奶奶挥着手中的叶子朝我抽来,我被吓的后退,一不小心半个身子栽进了泥中,奶奶看着我哈哈大笑,我也跟着傻笑。

回到家,便是我最期待的时间了,包粽子,然后吃粽子。奶奶从家中装了盆水泡叶子,另一边则是早已准备好的米和大枣。只见奶奶娴熟的从水中抽出叶子,顺势将其裹成漏斗状,用手捞一把米,再加一颗枣,一根红绳在奶奶的手间翻动,很快就完成了数个。“下锅咯。”随着奶奶一声喊,一个个粽子滚入早已烧好的热水中,一个个粽子在水中不停翻滚,渐渐开始膨胀起来,变成了一个个胖娃娃,在水中漂浮着,嬉戏着,翠绿的棕皮便是它们的新衣裳。粽子刚被捞起时,我便猴急的用手去捞,刚一碰,手便如闪电般收回来,过了一会儿,才伸出手去拿。粽子一入口,只有一种烫的感觉,随即便是棕叶的清香,再一咬,又是一个枣,甜甜的,美味在舌蕾绽放。

想着过去的日子,我开始吃粽子,还是过去的味道,让我想起过去的无忧无虑。为了奶奶,同时为了我自己,中考,我来了!

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