【篇一：买米粉记】

星期天的上午，我和哥哥在妈妈店子里玩。中午，爷爷没有空，不会来送饭，午餐让我们自己解决。我和哥哥想吃米粉，于是，我就拿着钱来到筒子骨粉店。

我是第一个来到这家店子的顾客。因为收银台前没有人，所以我就站在电脑旁，等候营业员过来。

等了好几分钟后，一位穿着整洁，打扮漂亮的阿姨从一个房间里走出来，脸上伴着灿烂的微笑，身上扎着一条干干净净的围裙，看着很舒服。

当她来到我面前时，盯了我十多秒，我说“阿姨，给我两份米粉，打包。”我的话音刚落，一个叔叔走了过来，那个服务员对我说“等一下，先给这个叔叔搞完。”“好，反正我也不着急。”我爽快地答应道。

过了几分钟，叔叔的弄好了。我又说“阿姨，请帮我打包两碗米粉。”那个阿姨看着我不说话，也不问我什么。接着，另一位顾客进来了，服务员第一眼就看到了他，并且热情地迎上去，问他需要点什么。却把我晾在一边。

我心想：是我说话太小声了吗？于是，我再次大声地又有礼貌的说：“阿姨，请您给我两份米粉，打包，谢谢！”可那个阿姨还是对我不理不睬，又去招呼别的顾客了。我很不开心。

后来，人越来越多。我想，没戏了，要等到猴年马月才轮得到我呀，不能这样傻等着，去别的店吧。于是，我飞快的来到务门前粉店，对老板说：“叔叔，请给我两碗米粉打包。”“好！”五分钟后，叔叔把两碗热气腾腾的米粉交到我手里，并叮嘱我要提好。我接过米粉，付了钱，谢过叔叔，心想：这个叔叔真好！难怪他们家生意不错。要是我以后当了老板，也要像这个叔叔一样，热情地对待每一个顾客。

【篇二：常德米粉】

古人云：“民以食为天。”每一个地区都有不同的饮食文化，食品种类为人民生活增添了缤纷色彩。我曾到过每个地方都为当地美食留下足迹，但是，做人不忘本，我最喜欢的还是湘菜，其中有我最喜欢的常德米粉。

湘菜辣得厚实，相比于川菜少了一股酥麻感，相反，它辣得使人大开胃口，畅快淋漓。湘菜辣得浓烈，相比于粤菜少了一股清淡感，相反，它辣得使人影响深刻，热情痛快。

在当地，米粉虽然不是最昂贵的，却充满着乡里乡情。清晨，小店里人们吃着热腾的米粉说着白话（家乡聊天的意思）；傍晚，家里人小聚，吃着饱含爷爷奶奶暖意的米粉。无不感到由一碗米粉沟通的一座乡情桥。

当然你们一定想知道米粉的做法吧。首先说到米粉，圆通细长有嚼劲，它不如汤粉般单薄，不如米线般细而不实，不如刀削面般不具美感。所以，机器要经过无数捶打使它更有嚼劲，但如果是乡里老人家自己做的，技术可比机器精巧多了，作出来的米粉爽滑有劲道。最为关键的配料出现了。“勺子”——也就是我们说的肉类，并加上秘制成分，主料基本上是牛肉、辣鸡、肉丝、猪蹄等。其中，牛肉和猪蹄最为特别，那是一种当地自己研制烤制而成的“腊肉”，不仅香味喷人而且嚼劲十足。再加上葱花酸豆角在汤上飘着，不禁大开胃口。

湘菜辣得厚实、浓烈，这告示我们要做一个厚道诚实、为人热情、具有浓烈情感的人。正是如此，家乡人也是这种性格给所有人都以温暖的感觉。每当吃着米粉时，我总会想起我的故乡。

米粉味美价廉，让大家都能享用这一美味。它看得出常德人好辣这一特点，在寒冷的冬天吃上一碗热腾腾该多么享受啊！好辣的朋友们一定要来尝尝这美味！这辣得厚实、浓厚，香辣爽口而不油腻的口感一定会让你铭记于心。

【篇三：牛杂汤米粉】

说到牛杂汤米粉，大家应该都不陌生，街头小巷到处都有。可是呢，这种美食虽然平常，可是却令我回味无穷啊！

牛杂汤米粉做起来十分简单。先将已经煮好的粉丝放进盛满牛骨头的汤里浸泡，让其入味，使晶莹剔透的米粉变得爽口清润，使人垂涎三尺，口水都要掉进碗里了。浸泡两分钟后，提起放进碗里，再从大锅里提起软嫩滑爽的牛杂。牛杂可称是味最足的了，牛杂有很多，如：牛肉、牛腩、牛肠……个个都肥而不腻，吃下去入口即溶。

之后呢，从锅里捞出两个牛肉丸，这两个牛丸是我最喜欢吃的。轻轻地咬起来，肉丸顿时分成两半，肉汁四溢，一股醇厚的牛肉味在我舌尖穿过，像在舌头上跳华尔兹一样。最后一步，也是最重要的一步，成就这碗米粉好坏与否的一步。俗话说“好面汤决定”，米粉也是一样的，汤的味道浓还是淡，都是关键。牛杂汤是味很浓的，是由许多大牛骨精致熬成的。现在，把汤倒进碗里，一碗香喷喷的牛杂汤米粉就成了。

每当我饥肠辘辘的时候，我都会想起令我回味无穷的牛杂汤米粉。想着想着，我才发现我的口水已经流下三千尺了。我真想马上跑回去吃一碗牛杂汤米粉。

牛杂汤米粉的味道一直在我肠中荡漾，慢慢地，流进了我的心里。

【篇四：桂林米粉】

要说我最爱吃的东西，那可多了！刀削面、鸡蛋灌饼、手抓饼……但是我最喜欢的，还是要数桂林米粉了。它简直是人间美味，色香味俱全。

暑假，我有幸来到桂林当地品尝米粉。当我走入饭店的时候，迎面扑来一股“臭味”，像臭豆腐一样，但又有一种香夹杂在里面，像是一面骄阳似火，另一面冰天雪地一样。想吃觉太臭，但又让人垂涎欲滴，使你陷入两难境地。

上菜之后，只见一滴水也没有，咦？为什么没有汤呢，旁边摆放有辣椒和香菜，以及葱蒜，干吃？哦，没错，因为南方潮湿，天气闷热，时间长了，会在体内形成湿气，容易患风湿病，吃辛辣让人身体发热，排毒排风，所以干吃。

品尝之后，我感到身体非常燥热，辣椒起到了作用，但还感到非常香，此时只能说它香辣。米粉很细很硬，很有韧性，我只顾咪头吃，感到了味蕾的享受，美味啊。“桂林山水甲天下，桂林米粉甲味蕾”。吃了一半后，我又加了些骨头汤。味道顿时又变了，辣椒融入了汤中，变成了酸辣汤，米粉上的味道淡了不少，也没有了它独特味道。

桂林米粉，回味无穷，世界一大美味，现在想起来只后悔当初之吃了一碗。

【篇五：五元钱米粉的故事】

夏天的一个早晨，才7点多室外温度就已经爬到了30多度，可是爷爷却在就是让我出门买米粉。

走在街上，只感到浑身无力，觉得自己就像一块巧克力，在烈日的烘烤下慢慢融化。

走到摊子前，我将一张10元钱的人民币丢到柜台上，另一只手扇着风，烦躁地说：＂10元钱米粉！＂

米粉摊的摊主是一个近70岁的老太太，个子矮小，一头银丝，小眯眼，驼背。

她停下手中的活，说到：＂姑娘，你们家6口人，买五元钱的就够了。＂

我一想，好像还真是，只不过……我是顾客，我为什么要听她的？顾客是上帝，哪有人反驳上帝的？

我的牛脾气一下子就上来了：＂不！就买10元钱的！＂

奶奶浑浊的双眼中闪过一丝无奈：＂那我不卖。＂

简单的四个字，又成功地激起了我的怒火：＂凭什么？又不是不给钱！＂

她语重心长地对我说：＂买多了吃不完，又会酸掉，多浪费钱哪！＂

我一愣，只听她继续说：＂我知道家里人赚钱真的很不容易，像我，早上4：30起床干活，晚上12：00才睡，可是不只有我一个人赚钱难啊，你家人赚钱也不容易，我不能为了自己多赚些钱，就让别人的血汗钱付之东流……＂

我心中波涛汹涌，无比震撼。在我的印象中，商贩就是狡猾的代言人，今天听说某人往鸡肚子里灌沙子，明天有听闻有商贩往牛肉里注水，可这位老奶奶却颠覆了我对商贩的偏见，她热心，为别人着想，甚至不惜于丢弃个人利益……

我心中的怒火立即被一股清流浇灭，语气温和地说：＂好吧，那就买五元钱的吧。＂

＂好咧！＂老太太脸上欣慰的笑映入眼帘，她迅速地装好米粉，找好钱，那动作简直不像一个年近70的老人，反倒是像一个充满活力的少女！

走在回家的路上，我感到袋子中的米粉异常沉重，可我并不奇怪：因为我知道带中装的不仅仅是五元钱的米粉，还装着老人一颗为他人着想，善良，热情的心！

同时，我也知道了一一一金钱就像一面神奇的镜子，自私的人在他面前会显得渺小，劣迹斑斑；伟大无私的人，在他面前则显得高不可攀，纯洁无暇！

【篇六：桂林米粉】

人称“桂林山水甲天下”，不错，桂林不仅山水美，还有能迷倒众人的特色美食呢！你知道吗？最让我回味无穷、百吃不厌的就是那带着阵阵芳香的桂林米粉。

桂林米粉是用白如雪的优质大米和清澈见底的漓江水制成。由于材料独一无二，做成的米粉韧性很好，每根都圆滚滚的，晶莹剔透。煮熟后，米粉不烂不断，光看着都让你口水直流三千尺啊！

我在桂林生活过一两年，那时候，每天走在街上，随处可见的就是数不胜数的米粉店了，因为米粉就是桂林人的主食之一。

记得在桂林生活的那一段日子，每天清晨早早起床，妈妈就会带着我到街上最正宗的一家老字号米粉店吃米粉。在这里吃米粉很奇怪，老板不会问你要多少碗米粉，而是问你要多少两米粉。等老板把米粉煮熟后，你就可以根据自己的口味在米粉上放一些红椒、炸得又黄又脆的黄豆、薄薄的肉片、可口的酸豆角和一勺美味的汤汁，当然少不了香气袭人的葱花，然后用筷子轻轻搅拌一下，就大功告成了。闻着香喷喷的桂林米粉，还没品尝，我的口水都可以盛满一个杯子了。我迫不及待地尝上一口，爽、滑、嫩、软……啊，真是让人回味无穷！如此美味的人间美食，理所当然地成为了桂林的一大特色美食！虽然，我离开家乡已有许多年，在不同的城市也吃过许多标注着“正宗桂林米粉”字样的米粉，但毕竟味道还是相差甚远，不一样的米粉，不一样的水，不一样的情，做出来的米粉又怎么会一样呢？

多希望哪天还能回去再品尝一下家乡的桂林米粉，找回那熟悉、温暖的味道。小朋友们，如果哪天你到山水甲天下的桂林，千万不要忘记去吃一碗桂林米粉哦！