【篇一：我的最爱——肉夹馍】

俗话说：“民以食为天”，每个地方都有特色美食。我的家乡西安就有许多著名的风味小吃，凉皮、米线、羊肉泡馍等，我最爱吃的是特色小吃——肉夹馍。

走在街上，远远闻到一股香味，顺着香味，我走进了“白吉肉夹馍店”。店里已经是座无虚席，有的人手里捧着肉夹馍，正大口大口地吃着，肉香馍香一起冒出，整个店里肉香四溢；有的人小口小口地咬着，闭上眼睛，轻轻地咽下，一种回味无穷的样子；有的人先吃馍里的腊汁肉，再吃带有汤汁的馍；还有的人先一层一层地吃白吉馍，然后再吃带有汤汁的肉。你瞧：坐在第一排中间的老爷爷，双手捧着肉夹馍，像捧着一块宝似的，正津津有味地吃着，眼睛盯着馍，嘴“吧咋吧咋”地响着，嘴角不时流出油来，还时不时用舌头舔舔嘴角的油，“嘘——嘘”猛吸一口，几口下去，一个肉夹馍就被吃进肚子了。

还有的人干脆站在那儿等着，夹馍的师傅忙得不可开交。一位老奶奶按耐不住，搓手顿脚，眼瞅苍天，眼球咕噜咕噜转，似乎那里有肉夹馍。

一位俊俏的大哥哥，着急地喊着：“师傅，你快点嘛！你快点嘛！”还有背着书包，戴着红领巾的小学生，小舌头舔起了双唇，左一转又一转，傻乎乎的可爱劲儿真让人陶醉。我真有些眼馋，好想吃！

终于轮到我了，我走到肉夹馍师傅跟前，他面带着微笑，先从锅里捞出一块色泽红润的腊汁肉，放在案板上，右手抄起一把微型的青龙刀，把肉剁碎，再把肉放进馍里，接着灌上一小勺汤汁进去。师傅叫了一声：“馍好了！”我双手接过，一小口一小口地吃着，那浓香的汁水，已经渗进了纸袋里，变得油光发亮，我迫不及待地大口吃了起来。转眼间，一个肉夹馍，就被我“消灭”了。

这勾魂的肉夹馍，千里飘香，真让人魂牵梦绕啊！

【篇二：陕西肉夹馍】

陕西肉夹馍之所以是我的最爱，是因为它那白软的面馍加上肥而不腻的肉粒让人回味无穷，我现在想起来还不禁垂涎三尺，念念不忘！

要说我最爱的小吃，那自然是陕西肉夹馍了。

从店里飘出的香味，像一把铁钩钩住了我的双脚，使我寸步难行。我扯了扯妈妈的衣角道：“妈妈，那家店里飘出的味儿好香呀！”“要不，我们去看看？”妈妈点了点头。

走进这家店，点了一份肉夹馍。当肉夹馍上桌的时候，香气扑鼻。又白又软的热面馍夹着半瘦半肥的棕色的肉粒，秀色可餐，令人垂涎三尺。我把它分成四份，取一份放在自己的盘子里。

心里喜滋滋的，我望着那晶莹发亮的肉粒，我不禁又咽了咽口水。接着，我先舔了舔肉，再一口咬下去，“嗯，真好吃！”我说道。刚咬下去的时候，肉夹馍的肉汁渗到了我的嘴里，美味可口。本以为带着肥肉的肉粒会十分油腻，却没想到当我咀嚼肉粒时发现，它肥而不腻、口感极佳，再加上白馍混着肉粒的味儿，感觉更加完美了。当两者在舌尖上绽放的时候，真是人间美味呀！

我细细地品尝着这美味，令我欲罢不能、百尝不厌。

妈妈在一旁看着我，笑着说：“慢点吃，又没人跟你抢着吃！”说着便拿起纸帮我擦擦油汪汪的嘴巴，黑色的眸子里充满了无限的疼爱。不知怎么了，一股暖流涌上了我的心头，我也笑了笑，接过餐巾纸擦了擦我沾满油渍的嘴巴。

陕西肉夹馍之所以是我的最爱，是因为它那白软的面馍加上肥而不腻的肉粒让人回味无穷，我现在想起来还不禁垂涎三尺，念念不忘！

【篇三：美味的肉夹馍】

俗话说得好：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”我们每天都在和美食打交道，有人喜欢吃天上飞的，有人喜欢吃地下跑的，还有人喜欢吃水里游的……而我最喜欢吃的食物就是陕西特色美食---肉夹馍。

外地人首次听说“肉夹馍”，都以为是病句。其实这与古汉语有关，“肉夹馍”其实是“肉夹于馍”的简称。肉夹馍的口味很多：有“腊汁肉夹馍”、“肉燥子肉夹馍”、“潼关肉夹馍”……

肉夹馍不仅种类繁多，而且味道鲜美。馍是指白吉馍，肉是指腊汁肉，馍酥肉香，肥而不腻，令人吃完回味无穷。腊汁肉历史悠久，并且选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因为所制的肉色泽红润，肉质软糯，糜而不烂，可谓“色香味俱全”，而且有“中式汉堡”的美誉，人们吃后唇齿留香。

肉夹馍的历史十分悠久，据史料记载，腊汁肉在战国时期称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了。秦灭韩后，制作工艺传进长安：选用上等的硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、桂皮等20多种调料汤煮制而成，汤是历代流传下来的陈汤，较少加水。

我第一次吃肉夹馍，还是在几年前。爸爸带我去了一家陕西特色小店，我看到别人津津有味的吃着肉夹馍，真是“口水直流三千尺”，我迫不及待的等待着。饭一上，我就狼吞虎咽地吃了起来，可没想到刚吃一口，就惨叫一声嗷：“烫死我了！”“哎，心急吃不了热豆腐，要慢慢来。”爸爸笑着提醒我。我只好强忍着欲望，看着被我咬了一口的肉夹馍，其馍外观焦黄，条纹清晰，饼体发胀，里面裹着一层香味十足的腊汁肉，令我垂涎欲滴。

终于，我吃到了肉夹馍，刚一入嘴，鲜美的肉汁就在我口中流淌，腊汁肉肥而不腻，香味扑鼻，白吉馍外酥里嫩，与香气四溢的腊汁肉相得益彰，我狼吞虎咽地一连吃两个，吃过之后真是唇齿留香，令人回味无穷。

我天生就是小吃货，从来不拒绝美食的诱惑。每当假日来临，妈妈便带我领略各地的风光，途中各地的风味小吃也是品尝无数，而让我百吃不厌的也只有“中国汉堡”---肉夹馍！

【篇四：深夜里的肉夹馍】

“涵涵现在真能吃呀！”“真是要长个子了！”伴随着老妈低声的夸赞，我三口并做两口地吞下了两包方便面，含糊不清地嚷着还要吃。

“吃饭也是要有个度的。”老爸伸手便拉住了正要再去给我盛饭的老妈。“没事儿，长个子呢！多吃点！”“就是！”我忙冲妈妈笑了笑，转身白了老爸一眼。

一盘香甜可口的小面包被老妈端了上来，虽然我一点也不饿了，但还是装着很饿的样子大口大口吃了起来，又是几秒钟，盘子见底了。“还吃”我揉了揉撑得要命的肚子，又从嘴里喷出了些饭渣。

这回老妈可没那么顺着我了，无奈摇了摇头。口中的“要长高了”变成了“要长胖了”。“不行！我还饿着呢！”虽然嘴上这么说，可我心里却正盼着千万别给我吃，又装模做样喊到：“我要吃肉夹膜、手抓饼……”

如我所愿，回答是否定的。我忙滔滔不绝地背起了早已编好的台词：“哼，想吃顿饱饭都不让，我都忙了一天了，饿得要命！你看弟弟。”我望了望正拿奶瓶躺在沙发上半睡半醒的肥老弟，“他饿过吗？每天都是吃、吃、吃，肥得跟只小猪似的！你再看看你闺女儿，学、学、学，还不让吃饱！”

老爸和老妈没说话，坐在沙发上。我达到了让他们觉得欠我的目地，今后要更好的对我。绕开了抱着奶瓶睡着了的老弟，优哉游哉地走出客厅。

一股寒风像利剑般向我刺来，我的皮肤一阵疼，忙加快脚步，跑向洗澡间，开始了我一天中最慢的一系列动作——洗脸、刷牙、泡脚……

走出洗澡间，刚刚那副淡淡的水墨画已被流水般的月光冲走了，我大概估了一下，半个小时了吧。又一阵冷风吹来，我一机灵，快速奔向卧室，无意中朝书桌上瞟了一眼，我呆住了——一个热乎乎的肉夹馍正放在那里。

妈妈已经睡了，屋外，爸爸正喘着粗气脱去外衣，快十一点了，我不知他上哪给我买了这个肉夹馍，何况外面，天那么冷……我不忍再往下去想，只感到眼睛湿湿的。

【篇五：美味的肉夹馍】

如果问我什么东西最好吃，我会毫不犹豫地回答——肉夹馍。

星期天，我和妈妈一起吃了一次肉夹馍，那味儿让我至今难以忘怀。

肉夹馍外表十分好看。两片金黄的馍头露在外面，烧的金光闪闪的肉片令人垂涎三尺，中间再加上一片薄如纸绿油油的生菜，里面还有一些果酱，看到都让人直流口水。

肉夹馍做法很简单。来了客人，拿一个馒头，用小刀切成两半，再把一些肉放到锅里炸熟，用生菜包起来放到馒头里，然后往里面挤一些果酱，喜欢吃辣的客人还可以放一勺红红的辣粉，一个美味的肉夹馍就完成了。

吃肉夹馍的时候，我喜欢把馒头打开，先用舌头尝尝上面的果酱，然后将生菜整个儿吞下去，最后再细细品味肉的香味。轻轻咬下一口，呀，肉被炸得十分细嫩，再加上果酱那甜甜的味道，真是让人回味无穷。

有一天，我想吃肉夹馍。人还没到店门口，口水就已经把嘴填满了。闻着那阵阵香味，我情不自禁地加快了脚步，买了一个肉夹馍，一口就咬掉了一半，含在嘴里，感到十分爽口。过了一会儿，味儿没了，我又轻轻咬了一口，顿时汤汁四溅，冲的我满口都是香味，过了一会儿，我从享受中回过神来，仔细打量着它，一直舍不得吃，好一阵子才慢慢把它吃掉。

我爱肉夹馍，爱它的外观，爱它的做法，更爱它的味道。