【篇一：我的故乡】

我的故乡在静乐，这是一个美丽的县城。这里有闻名遐迩的天柱山；有奔腾不息的汾河；有远近闻名的各种小吃。

古柏参天的天柱山上有好多诱人的景点：古老的寺庙，传奇的龙泉，历史悠久的赵武灵王遗址，高高耸立在山顶的观音菩萨像……

最出名的要数王母石炕。传说当年王母娘娘在人间巡游，路过天柱山，看见溪流宛转，草木青葱，云蒸霞蔚，就在一个形如大炕的石块上坐下来歇息观赏。至今，那个大石炕上还留着王母娘娘踩下得一双脚印呢。

静乐的特产非常丰富，莜面、豆面、土豆等全国驰名。我最喜欢吃土豆。土豆可以蒸着吃、煮着吃、烤着吃、炸着吃……花样百出，百吃不厌。莜面是很有档次的面食。一笼莜面做好了，放进蒸锅，过上十几分钟，一股股香喷喷的气味就在屋子里弥漫开了，还没有开锅，你早就“流涎直下三千尺”了。在我们家乡，“莜面蘸羊肉”这可是招待贵客的佳肴。

我爱我的家乡，这生我养我的地方。我一定要好好学习，将来用自己的双手，把家乡建设的更加美好！

【篇二：我的拿手好菜——莜面】

莜面是内蒙古地区的特色，莜面是很营养的，莜面营养好是因为其种子内蛋白质含量超过其他粮食作物，莜面营养成分还包含钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等，是糖尿病，冠心病以及高血压和动脉硬化病人的理想健康食物。

我们先来做莜面，做莜面需要的材料有莜麦加工成的莜麦粉，一百度的热水，压面模型，一个盆子，一个土豆，一个蒸屉。先把两小碗的莜面粉放进盆子里，倒入适量热水，用手或筷子搅拌均匀和成面团，再把土豆切成一片一片的，放到蒸屉上面，再把搅拌好的面团放入压面模型里，压成细线，把压好的面放在蒸屉上面蒸，需要十分钟就能蒸熟了。

只有莜面可不行，因为莜面没味道，所以要一些配菜，可以加入一个青瓜，一个番茄，一包榨菜，一根香菜。先把青瓜、番茄、香菜、切成丝，放进大碗

再把适量盐、味精、酱油、榨菜和醋放进大碗里，最后再把一小勺热油浇去

搅拌均匀就完成啦！这个配菜好香。爱吃辣椒的可以放点辣椒。

吃的时候要把配菜倒进莜面里搅拌均匀，因为这样才美味。

这就是我的拿手好菜——莜面。